"Sachsen verliert sein bisher einziges 2-Sterne-Restaurant."
Geschrieben am 13.11.2023 2023-11-13 | Aktualisiert am 13.11.2023
"Ungezwungene Atmosphäre und toller Service gepaart mit qualitativ überzeugender und gleichzeitig überraschender Kulinarik: Der Plan des "Planerts" ging für uns voll auf."
Geschrieben am 08.04.2023 2023-04-08 | Aktualisiert am 12.04.2023
"Große Überraschung im Guide Michelin 2023: Das "Kuultivo" holt einen neuen Stern nach Leipzig."
Geschrieben am 04.04.2023 2023-04-04 | Aktualisiert am 05.04.2023
"Ab 30.01.2023 vorübergehend geschlossen"
Geschrieben am 23.01.2023 2023-01-23
"Waren positiv überrascht"
Geschrieben am 12.05.2022 2022-05-12 | Aktualisiert am 12.05.2022
"Für eine Bowling Arena passt es"
Geschrieben am 09.05.2022 2022-05-09
"Französische "Haute Cuisine" in Leipzig: Ein heißer Anwärter auf den nächsten Michelin-Stern, der für mich schon jetzt mehr als verdient wäre."
Geschrieben am 18.04.2022 2022-04-18 | Aktualisiert am 19.04.2022
"Es sollte ein ganz besonderer, individueller Abend werden und diesen Wunsch hat mir das Team vom "Stadtpfeiffer" in allen Bereichen so gut wie perfekt erfüllt."
Geschrieben am 10.10.2021 2021-10-10 | Aktualisiert am 11.10.2021
"Warmes Bier"
Geschrieben am 29.07.2021 2021-07-29
"BIO MILCH. HAFERMILCH. VEGANE EISSORTEN. BUBBLEWAFFEL"
Geschrieben am 11.06.2021 2021-06-11
"Überraschende, doppelte Auszeichnung für das FRIEDA, welche aber absolut verdient sind."
Geschrieben am 06.03.2021 2021-03-06
"Sensationelle Speisen und Feinkost"
Geschrieben am 10.02.2021 2021-02-10
"Auch beim Menü für daheim bestätigt sich der Sinn für ausgewogenen Geschmack und handwerkliches Können."
Geschrieben am 26.12.2020 2020-12-26 | Aktualisiert am 26.12.2020
"Weihnachtsmenü in schönem Ambiente, das aber in anderen Bereich noch Luft nach oben hat."
Geschrieben am 18.11.2020 2020-11-18 | Aktualisiert am 18.11.2020
"„Frieda“, Freude... und ein ganzes, wunderbares Menü."
Geschrieben am 11.10.2020 2020-10-11 | Aktualisiert am 11.10.2020
"Hält sich nicht ohne Grund bereits länger "standhaft"."
Geschrieben am 31.08.2020 2020-08-31 | Aktualisiert am 01.09.2020
"Schönes "schnuckeliges" Restaurant mit kreativen Speisen"
Geschrieben am 21.08.2020 2020-08-21
"Das Max Enk bescherte wirklich einen schönen Abschluss des 1. Weihnachtsfeiertages 2018."
Geschrieben am 04.07.2020 2020-07-04
"Originelles Ambiente und gute Speisenqualität."
Geschrieben am 16.06.2020 2020-06-16 | Aktualisiert am 17.06.2020
"Heiligabend-Menü 2019: Klang häufig besser als es schmeckte, auch wenn es keineswegs schlecht war."
Geschrieben am 08.06.2020 2020-06-08 | Aktualisiert am 08.06.2020
"Das „Falco“, einziges Zwei-Sterne-Restaurant der neuen Bundesländer, schließt nach 18 Jahren aus betriebsbedingten Gründen. Wegen des Fachkräftemangels und immens gestiegener Kosten trägt es sich nicht mehr.
Im Mai hat das „Falco“ seinen 18. Geburtstag gefeiert, jetzt kommt das Aus: Das Zwei-Sterne-Restaurant in der 27. Etage des Leipziger Westin-Hotels schließt für immer. Es habe sich wirtschaftlich nicht mehr rentiert und passe nicht mehr in die Zeit, heißt es aus der Chefetage des Hauses. Der Restaurantbetrieb wird in den kommenden Wochen abgewickelt. Möglichst viele Beschäftigte sollen andere Stellen im Hotel angeboten bekommen.
Neben dem akuten Fachkräftemangel und der Schwierigkeit, hochqualifizierte Mitarbeiter zu finden, gehören auch die immens gestiegenen Personalkosten sowie Einkaufspreise für hochwertige Zutaten und Produkte zu den Hauptgründen für die Schließung, so Hoteldirektor Andreas Hachmeister. Die Entscheidung sei nach sorgfältiger Prüfung getroffen worden und werde von der Geschäftsführung zutiefst bedauert.
„Es ist eine herzzerreißende Entscheidung, das Restaurant Falco zu schließen. Wir haben alles in unserer Macht Stehende getan, um den Betrieb aufrechtzuerhalten, aber die wirtschaftlichen Herausforderungen sind einfach zu überwältigend“, heißt es in einem Statement."
Quelle: https://www.lvz.de/lokales/leipzig/falco-in-leipzig-zwei-sterne-lokal-schliesst-fuer-immer-RPSPPFHUNVH2JGFOTCI4VVQP6Q.html