Wieder einmal hatten wir Freunde als Gäste bei uns, und denen wollten wir natürlich wieder einmal  zeigen, was es so Schönes an kulinarischen Erlebnissen in der Schwalm zu entdecken gibt. Déjà-vu?
Genau mit diesem Satz habe ich vor wenigen Wochen den letzten Erfahrungsbericht begonnen. Und wieder passt er perfekt, und wird es sicher noch oft tun.
 
Heute hatten wir das Hotel Landgraf auserkoren. Im Hotel Rosengarten direkt gegenüber hatten wir schon oft genug zusammen gespeist, und wir wollten ja etwas "Neues" zeigen.
 
Wir haben erst ein wenig gehadert, da wir an unsere letzten Erfahrungen hier gedacht haben. Aber die Gäste waren bei dem Vorschlag schon Feuer und Flamme, da wohl ein Bekannter letztens sehr positiv von dieser Restauration gesprochen hat.
Also warum nicht noch einmal eine Chance geben?
Die relativ kurzfristige Tischreservierung (1 Woche vorher) ergab, dass wir uns besser um 11:30 Uhr einfinden sollten, da ab 12 Uhr schon sehr viel Betrieb herrschen würde. Und das haben wir beherzigt, denn wir sehen uns so selten, da soll das Drumherum dann auch stimmen!
Gefreut hat mich, dass wir die Reservierung für das "Haupthaus" vornehmen konnten, das bei unseren letzten Besuchen immer geschlossen war. Stattdessen mussten wir bei den letzten Besuchen immer in der sogenannten "Scheune" Platz nehmen. Siehe auch unseren früheren Erfahrungsbericht, wo ich sogar noch davon schreibe, dass ich mich darüber freuen würde wieder einmal im Haupthaus sitzen zu dürfen.
 
Also schon einmal der erste Wunsch in Erfüllung gegangen :-).
 
Fast auf die Minute genau trafen wir am Landgrafen ein - unsere Freunde waren nicht zu sehen, wohl aber deren Auto. Ah, wohl schon Platz genommen! Und so war es auch.
Der Zugang erfolgte nicht durch den Haupteingang, wie uns ein Schild vor dem Eingang kundtat, sondern durch den Biergarten:
 
Haupteingang
 
Im Biergarten an sich waren nur vereinzelte Tische besetzt. Noch sah alles ruhig aus. Und innen waren wir die einzige Gäste. Ein Pärchen sollte später noch folgen, aber wir hatten hier unsere gewünschte Ruhe. Auch vor den Wespen, die nur sehr vereinzelt den Weg in das Restaurant fanden.
 
Die Begrüßung durch den jungen Herren im Service war sehr nett. Die der etwas älteren Dame im Service ebenso, jedoch stellte sich bald heraus, dass auch hier der Funke nicht übersprang.
Erst später habe ich unseren Erfahrungsbericht des letzten Besuchs noch einmal gelesen  und musste schmunzeln. Sollte es womöglich die selbe "subjektiv unsympathische" Servicekraft gewesen sein wie vor drei Jahren?
Nicht unfreundlich, aber das gewisse Etwas, das dem Gast vermittelt "Du bist hier nur ein kleiner Gast unter vielen und hast ja keine Ahnung in welch toller Lokalität du dich hier befindest". Sei's drum.
Es ging um gut speisen.
Leider - aber verständlich - wird mittags nicht die komplette Karte angeboten sondern nur eine Auswahl.
So konnten wir aus elf Hauptgerichten, zwei Vorsuppen und zwei Salaten auswählen. Und es war auch für jeden von uns etwas dabei.
Eine Getränkekarte gab es keine, aber die brauchten wir ja auch nicht.
 
Was ich noch wusste, war, dass mir der "Schwälmer Sack" damals überhaupt nicht zugesagt hatte. Der schied also für mich schon einmal aus.
Und so kam es, dass Liebste und ich die gleiche Auswahl trafen: den "Landgraf-Teller", was bedeutete- Schweinelendchen mit Rahmchampignons und Pommes.
Desweiteren wurde sich für Cordon bleu und Seelachsfilet entschieden.
 
Die Suppen (Rindfleisch- und Tomatencreme) sagten mir beide nicht zu, und so blieb es auch für mich beim Hauptgang - was wie so oft auch gut so war!
 
Zeit sich ein wenig umzugucken.
Herr Rach hätte hier sein wahre Freude gehabt, bei all dem Krimskrams, der herumsteht.
Aber es war alles schön fein eingedeckt und sauber!
 
Gastraum im Haupthaus
 
Gastraum im Haupthaus
 
Noch vor 12 Uhr wurden uns allen unsere Hauptgerichte gereicht!  Das heißt, keine 20 Minuten nach Bestellaufgabe. Also hatte es sich gelohnt, vor 12 Uhr zu kommen. Natürlich nur mit dem entsprechenden Hunger.
 
Vorab möchte ich sagen, dass alle Teller und die Gerichte darauf sehr appetitlich und schön angerichtet ausschauten! Das ist doch schon einmal ein guter Start, bzw. eine gute Weiterführung.
 
Zuerst kamen die Beilagensalate zu den Landgraf-Tellern. Dazu eine Terrine mit Salatdressing:
 
Beilagensalat
 
Ich habe die Angewohnheit, meine Salate erst nach der Hauptspeise zu mir zu nehmen, wenn sie gleichzeitig mit dieser gereicht werden. In diesem Fall ein Glücksfall, denn wie ich nachher feststellen musste, war der Salat im "Mittelbereich" komplett versalzen.
Auch durch Hinzufügen des Salatdressings - wie meine Liebste vorschlug - nicht mehr genießbar. Da war wohl jemand sehr verliebt und hat den Salzpott fallen lassen. Der Salat meiner Liebsten war im Übrigen identisch versalzen.
Aber es gab sehr viele verschiedene Salatzutaten, und insofern konnte man sich noch einiges herauspicken. Schade, wie schon erwähnt kam der Salat optisch total gut rüber!
 
Naja, wie auch die anschließenden Hauptspeisen.
 
Die zwei "Landgraf-Teller" - hier einer davon:
 
Landgraf-Teller
 
Sah gut aus und schmeckte relativ gut. Mehr auch nicht. Für meine Begriffe etwas zu totgebraten und bei meiner Liebsten mit flexigen "Endstücken".
Dazu Pilze aus der Dose oder wahrscheinlich eher aus dem Glas.
Ist ja nicht schlimm, aber das war kein Genusserlebnis.
Bei den Pommes haben wir echt gestritten!
Ich fand sie schlecht, meine Liebste fand sie klasse! Wie unterschiedlich doch das Geschmacksempfinden ist!
 
Kommen wir zu den Speisen unserer Freunde.
Einmal Cordon Bleu für die Dame. Die Pommes dazu gab es in einer Schüssel, da auch die Landgraf-Teller Pommes als Beilage hatten.
 
Cordon Bleu
 
Das Cordon Bleu sah sehr lecker aus und war gar nicht so klein, wie es auf dem Foto den Eindruck macht. Geschmeckt hat es wohl vorzüglich, denn ich habe bei unsere Freundin bisher noch nie erlebt, dass der Teller nachher komplett leer war.
Ein Cordon Bleu so hinzukriegen deutet aber auf Fritteuse hin und nicht auf in der Pfanne gebacken.
 
Bleibt noch das Seelachsfilet.
 
Seelachsfilet
 
Unangenehm fiel auf, dass es doch sehr streng nach Fisch roch. Was unseren Freund aber nicht weiter zu stören schien, und er mit der Speise recht zufrieden war.
 
Fertig gespeist wollten wir zahlen, da wir noch weiterziehen wollten. Glücklicherweise hatten kurz zuvor zwei weitere Gäste den Weg ins Restaurant gefunden und nahmen Platz. So dachten wir, dass wir alsbald bezahlen können, wenn den neuen Gästen die Karten gebracht oder die Bestellung aufgenommen wird.
Beides geschah, aber wir wurden vertröstet mit "ich komme gleich zu ihnen".
Die Zeit verstrich, und nichts geschah. Freundin wurde langsam ungeduldig und begab sich auf  den Weg in den Biergarten, um eine Erinnerung auszusprechen.
Letztlich erschien die Chefin höchstpersönlich am Tisch und meinte, wenn wir ihr sagen würden, was wir gespeist hätten, dann würde sie hier am Tisch die Rechnung machen.
Gesagt getan.
Vielleicht war der Kassenautomat defekt oder die Servicekräfte überlastet. Ich wollte zumindest nicht auch noch auf eine Rechnung bestehen und gab mich mit der manuellen Rechnung zufrieden. Es sollte als Zertifizierung genügen.
 
Ich habe soundso den Eindruck, dass in vielen Restaurants Wartezeiten auf Rechnungen oft viel störender sind, als die Wartezeiten auf Speisen und Getränke. So in der Art wie: erst einmal alle Gäste mit Speisen und Getränken zufrieden stellen. Bezahlt werden muss soundso. Weglaufen dürfen sie nicht. Also unwichtig. Sehe ich nicht so.
Und wenn wir schon gebeten werden, früher zu kommen, weil ab 12 Uhr großer Andrang herrschen wird, warum dann nicht entsprechend die Anzahl der Servicekräfte planen? Gut, vielleicht gab es ungeplante Ausfälle. Das weiß man als Gast natürlich nicht.
 
Fazit: Hauptsache die Freunde waren zufrieden - und glücklicherweise war dem so. Ich wiederum bin nicht zufrieden. Ich bevorzuge die köstliche am Stück gebratene Lende auf der anderen Seite der Straße (mit 16,90 € gar noch günstiger als hier!). Dort wo man mit einem Gruß des Hauses empfangen und verabschiedet wird. Wo man sich wirklich als willkommener Gast fühlt und mit Aufmerksamkeiten bedacht, die nicht selbstverständlich sind.
All das fehlte hier. Da entsteht dann doch eher der Eindruck der Massenabfertigung.
Jedenfalls flutscht der Betrieb. Und da macht es nichts aus, wenn wir lieber woanders speisen gehen.
 
Das Verzehrte, so wie es in der (Mittags-)Karte steht:
 
Cordon bleu, gefülltes Schnitzel mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites - 12,50 €
 
Landgraf-Teller, Schweinelendchen mit Rahmchampignons, dazu Pommes Frites & gemischter Salat -  17,80 €
 
Seelachsfilet, paniert gebacken, mit Salzkartoffeln & gemischter Salat - 14,80 Euro
 
diverse preislich nicht mehr nachvollziehbare Getränke (keine Getränkekarte) für insgesamt 15,40 € (1 Weizenbier, 1 Apfelschorle, 1 Wasser, 1 Köstritzer und zwei Pils)

 
 
Wieder einmal hatten wir Freunde als Gäste bei uns, und denen wollten wir natürlich wieder einmal  zeigen, was es so schönes an kulinarischen Erlebnissen in der Schwalm zu entdecken gibt.
Von wegen "kulinarische Diaspora", wie ein Gastroguide-Kollege einst in einer seiner Bewertungen schrieb. Man muss halt wissen, wo es was zu finden gibt :-).
 
Als wir die Liste der Möglichkeiten durchgingen konnte ich es kaum glauben, dass unser letzter Besuch im Gasthof Rockensüß mehr als 4 Jahre zurücklag. Aber das kann passieren, wenn man nur selten in der eigenen Region speisen geht, und es dann auch noch eine so gute und große Auswahl gibt.
Um unseren Freunden etwas Neues zu bieten fiel die Wahl auf diesen Gasthof - und das war eine gute Wahl!
 
Von Schwalmstadt aus, egal ob damit Treysa oder Ziegenhain gemeint ist, sind es nur knapp fünf Minuten Autofahrt bis nach Allendorf, wo sich der Gasthof befindet.
 
Noch liegt der Gasthof auf der Strecke zwischen dem nördlichen Ende der Autobahn A49 und Schwalmstadt.
Doch aktuell wird gebaut und erweitert, und die A49 wird bald bis Schwalmstadt und auch noch weiter führen. Ich habe kein gutes Gefühl dabei und hoffe, dass der Gasthof nicht vom momentanen Durchgangsverkehr abhängig ist!
 
Wäre doch echt Schade, wenn man diesen Anblick verpasst:
 
Eingang Gasthof Rockensüß mit Blick auf die Kirche
 
Wir hatten den Tisch vorbestellt, da wir einen besonderen Tisch im Auge hatten und zudem der Betrieb an Sonntagen schon recht groß ist.
 
Parkmöglichkeiten gibt es zu genüge direkt am Haus, aber auch problemlos anderswo in wenigen Schritten Entfernung. Immerhin belegten wir schon um 12:30 den letzten freien Parkplatz am Haus und damit war klar: es war gut besucht!
Nach kurzer freundlicher Begrüßung konnten wir aber an dem von uns gewünschten Tisch Platz nehmen und uns ein wenig umschauen.

Gastraum
 
Die aus "nur" 10 Hauptgerichten bestehende Mittagskarte wurde gereicht und die Getränkebestellung aufgenommen. Trotz der nur 10 Gerichte wurden all unsere Wünsche damit abgedeckt.
Im Preis inbegriffen war auf jeden Fall eine Spargelcremesupe, nach deren Wunsch wir dann auch gefragt wurden. Alle Vier bejahten.
Und wie ich es immer gerne sehe: wir vier wählten alle unterschiedliche Gerichte!
Eines aber war neben der Spargelcremesuppe für alle gleich: wir hatten freie Wahl am Salatbuffet, welches ausgerechnet auch noch in der Mitte unseres Gastraums stand:
 
Salatbüffet
 
Alles frisch und sehr lecker aussehend, wobei der Hauptteller hier auf dem Foto schon sehr leergefegt war, doch schon bald wieder aufgefüllt wurde.
 
Und da sieht man einmal wieder, wie unterschiedlich doch die Vorlieben sind. Hier zwei zusammengestellte Salate vom Buffet.
 
Der meinige:
 
Salat vom Büffet von Herrn Schwalmwelli
 
Und der meiner Liebsten:
 
Salat vom Büffet von Frau Schwalmwelli

Nun, die Spargelcremesuppe ließ nicht lange auf sich warten:
 
Spargelcremesuppe
 
Eine Spargelcremesuppe mal nicht aus der Tüte! Klar, damals war Saison und, hier wird nichts unverwertet gelassen. Lecker!
 
Bei den Hauptspeisen halte ich mich jetzt kurz, denn ich denke, dass die Bilder für sich sprechen. Hätte ich damals diesen Erfahrungsbericht zu Ende gebracht, dann wären sicherlich noch einige Lobhudeleien gefolgt.
Aber so hat es auch sein Gutes, und ich überfrachte nicht mit Worten!
 
Los geht's:
 
Schweineschnitzel nach Art des Hauses



Bunter Fischteller

Überbackene Putensteaks auf Käserahmsoße 
 
Letzteres leider etwas arg versalzen. Verliebter Koch (?) verhindert hier die 5 Sterne.
 
Wir haben den Gasthof zufrieden verlassen, und ich möchte sagen, dass unsere kulinarische Reise mit den Freunden bzw. für die Freunde mal wieder ein Erfolg war!
 
Gut, unser Besuch liegt schon fast drei Monate zurück, aber ich bin froh diesen damals fast schon fertiggestellten Erfahrungsbericht noch gefunden zu haben. Denn der nächste Besuch steht bald an. Mal schauen, was wir dann nettes Neues oder Altbekanntes in der Schwalm besuchen :-).
 

Das Verzehrte, so wie es in der (Mittags-)Karte steht:
 
Schweineschnitzel nach Art des Hauses, mit frischen gebratenen Champignons und Holländischer Soße, dazu Pommes frites - 13,80 €
 
Mit frischem Bärlauch und Frischkäse überbackene Putensteaks auf Käserahmsoße dazu Nudeln - 13,80 €
 
Schweinemedaillons französisch, mit Preiselberen und Camembert überbackene Medaillons auf Käserahmsoße mit Kohlgemüse und Kroketten - 16,80 €
 
Bunter Fischteller mit Lachs und Wolfsbarsch mit Krabbensoße, Wokgemüse und Schwenkkartoffeln - 19,50 €
 
Weizenbier 0,5 l - 3,40 €
Mineralwasser 0,7 l - 4,50 €

Und es wird uns nicht langweilig - und hoffentlich auch dem interessierten Leser nicht. Das Restaurant im Hotel Rosengarten ist und bleibt einfach die Nummer 1 im weiteren Umkreis um Schwalmstadt herum.
Auch wenn heute ein paar Pannen geschahen, die aber nichts daran änderten, dass die Speisen ein wahrer Genuss waren.
 
Wieder einmal ein besonderer Anlass, denn wir führten unsere Gäste zum Geburtstagsessen in den Rosengarten.
Nach freundlicher Begrüßung wurden wir an den Platz geführt - eine schöne Ecke an der Fensterseite. Hier der uns gegenüberliegende Tisch:
 
Mit frischer Tulpe und Ginster geschmückter Tisch am Fenster
 
Einige Gäste waren schon anwesend - und kurz nach unserem Eintreffen waren auch die restlichen Tische allesamt belegt. Man sollte sicherlich mit etwas Wartezeit rechnen, dachte ich mir, zumal nur eine Servicekraft für alle Gäste zuständig zu sein schien.
 
Die Aufnahme der Getränke und Speisen ging relativ zügig vonstatten, genauso wie auch die Getränke recht zügig geliefert wurden.
Zweites Malheur nachdem zuvor die Tischdecke beim Anzünden der Kerze leicht verunreinigt wurde: eines der Getränke hatten wir gar nicht bestellt. Es wurde aber trotzdem  "still und heimlich" vom Geburtstagskind (Zitat "ach, das trink ich schon") getrunken.
Alles kein Problem.
 
Die kleine Karte mit 18 Gerichten (Vor-und Hauptspeisen) und 5 Desserts bot trotz geringer Anzahl an Gerichten ein ansehnliches Spektrum.
 
Und so wählten wir als Vorspeisen die "Schwälmer Kartoffelsuppe" (ich natürlich) und meine Liebste den ihr schon bekannten, aber in der neuen Karte diesmal mit anderen Worten beschriebenen marinierten Ziegenkäse. Unsere Gäste verzichteten auf eine Vorspeise.
Die Wahl der Hauptspeisen war breit gefächert von Schnitzel Wiener Art, Salat mit Hähnchenbrust, Hirschbraten und Rehrücken.
 
Weiter ging es im Vorbeiflug - anders kann man es nicht nennen: plötzlich landete kommentarlos ein Glas mit "Etwas" und ein Korb mit Brot auf unserem Tisch, desgleichen am Nebentisch, und weg war der Irrwisch wieder.
Der Gruß des Hauses! Nur ohne "Gruß" :-).
Es stellte sich als Zwiebelschmalz heraus:

Gruß des Hauses: Zwiebelschmalz mit zwei Sorten Brot

Außer mir hatte keiner so recht Interesse, so dass ich mich auf das Gläschen stürzte. Wir durften doch anfangen, oder? 
 
Eine kurze Weile später erhielt meine Liebste ihre Vorspeise - den mit Chili-Honig marinierten Ziegenkäse auf Rucola im Orangendressing:
 
Rucola in Orangendressing und Ziegenkäse mit Chilihonig mariniert
 
Der Teller war ein wenig anders angerichtet als beim letzten Besuch. Vielleicht weil die Beschreibung in der Speisekarte im Vergleich zum Vorbesuch weit weniger wohlklingend war, und das Gericht zufälligerweise oder dementsprechend (?) ähnlich weniger ansprechend angerichtet war.
Dem Geschmack tat es keinen Abbruch - es war eine, nun ja, ich sage einmal eine Geschmacksorgie, die da neben mir abging - während ich auf meine Kartoffelsuppe wartete und mich am Gruß des Hauses labte.
Die Wohlfühläußerungen meiner Liebsten ob des köstlichen Ziegenkäses trösteten mich darüber hinweg, dass meine Kartoffelsuppe nicht an den Tisch kommen wollte.
Und richtig - sie wurde vergessen.
Nicht tragisch, denn wie gesagt durfte ich den lautlosen Gruß des Hauses (fast) alleine verspeisen, und eine Kartoffelsuppe dazu wäre letztendlich zu viel des Guten gewesen!
Insofern auch hier: alles gut!
 
Ich fragte einfach nur aus Neugier, ob die Suppe vergessen worden sei - und so war es dann auch. Trotzdem - alles OK.
Am Nebentisch ging es ob der dort ebenso vergessenen Vorspeisen in der Wortwahl schon etwas heftiger zu.
Da hatte jemand keinen guten Tag heute!
Auch die etwas zu vertrauliche Art, mit einem immensen Selbstbewußtsein gepaart passte nicht ganz in das gediegene Ambiente, und so fallen die Punkte im Service heute auch weitaus geringer aus als sonst. Schlechte Tage gibt es überall ...
 
Im weiteren Verlauf geschahen jedoch keinerlei Pannen mehr, und so komme ich dann geschwind zum Ende.
 
Die Hauptspeisen
 
Meine Liebste hatte trotz salatiger Vorspeise auch einen Salat als Hauptspeise gewählt:
Blattsalate in Orangedressing mit gebratener Hähnchenbrust:
 
Blattsalate in Orangendressing mit gebratener Hähnchenbrust
 
Kommentar: Sehr lecker!
 
Unser weiblicher Gast konnte sich lange nicht entscheiden und hatte von Fisch über Käse bis Hähnchenbrust alles kurzfristig auf dem Plan, sich dann aber schlussendlich spontan für Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes und Salat entschieden - was auch gut so war:
 
Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes (und Salat)
 
Es hat sehr gut geschmeckt! Ich konnte von der großen Menge Pommes profitieren und selbst ein paar für mich einheimsen, und die Hälfte der Schnitzelportion ging sogar noch mit nach Hause für den nächsten Tag!
 
Das Geburtstagskind bestätigte mir heute, zwei Tage später, dass der Hirschbraten vorzüglich gewesen sei und der ganze Tag ein Erfolg. Prima. So soll es sein!

Gefüllter Hirschbraten in Preiselbeersauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen
 
Geburtstags"kind" hatte sich für den gefüllten Hirschbraten in Preiselbeersauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen entschieden. Es sah auch sehr gut aus, wenn auch die Klöße ein wenig winzig wirkten. Die Portion jedoch war völlig ausreichend. Geschmacklich, wie gesagt, beeindruckend!
 
Und schließlich meine eigene Hauptspeise:
Rehrücken am Stück gebraten mit frischen Steinchampignons, Preiselbeersauce und hausgemachten Kartoffelkrapfen
 
Rehrücken am Stück gebraten mit frischen Steinchampignons, Preiselbeersauce und hausgemachten Kartoffelkrapfen
 
Mein erster Rehrücken, und er war genauso gebraten, wie ich es mir gewünscht habe. Geschmacklich weniger intensiv als Hirsch - wie gesagt, neues Terrain für mich. Aber gut! Auch in Kombination mit den Champignons, der Preiselbeersauce und den ebenso bis dato unbekannten Kartoffelkrapfen. Mir hat es sehr gut geschmeckt und ich habe wieder etwas neues kennengelernt.
 
Wohlgesättigt verließen wir den Rosengarten und sprechen wieder einmal unsere Empfehlung aus - trotz der Pannen!
Langweilig war es auch nicht  - wegen der Pannen!
Und ein großes Malheur ist ja nicht geschehen.
 
 
Das Verzehrte, so wie es in der Karte steht:
 
Rucola in Orangendressing und Ziegenkäse mit Chilihonig mariniert - 8,90 €
Blattsalate in Orangendressing mit gebratener Hähnchenbrust - 12,50 €
Gefüllter Hirschbraten in Preiselbeersauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen - 16,90 €
Rehrücken am Stück gebraten mit frischen Steinchampignons, Preiselbeersauce und hausgemachten Kartoffelkrapfen - 24,90 €
Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes und Salat - 11,50 €
Rosewein Schmetterlinge im Bauch 0,5l - 11,50 €
Landbier 0,3l - 2,40 €
Mineralwasser 0,75 l - 4,40 €

Lange haben wir den Rosengarten einfach "nur" unter unseren "TOP 5" benannt. Jetzt ist es Zeit zu sagen, dass der Rosengarten DIE Nummer 1 ist!
Während es bei den anderen Vieren unserer Top 5 im Laufe der Bewertungen langsam bergab ging, so behauptet sich der Rosengarten mit einer durchgängigen 5er-Sternewertung!

Aber alles von Beginn an:
 
Einen besonderen Tag feiern wir gerne im Rosengarten. Darum wurde auch ein Tisch reserviert und bei der telefonischen Reservierung vermerkt (und notiert), dass es ein besonderer Anlass ist, und wir uns einen ganzen bestimmten Tisch wünschen. Dieser Tisch sei sehr begehrt, so hieß es, aber man würde schauen, was geht.
 
(Kostenfreie) Parkplätze im Umkreis gibt es zu genüge, doch mein Mut, es vor Haus zu probieren wurde belohnt, konnte ich doch einen der 6 hoteleigenen Parkplätze ergattern.
Das hat uns immerhin 50 bis 100 Meter Gehweg erspart :-) - nein im Ernst, wir wollten nur gucken, ob etwas frei ist.
Nun ja, es ist aufgrund der Enge nicht ganz einfach dort ein- oder auszuparken, und so hat es auch mich ein paar Rangierungen bedurft. Also für nicht geübte Fahrer sei ein Parkplatz in Laufnähe zu empfehlen!
 
Aber das ist alles Vorgeplänkel!
 
Vorab bemerkt: man kennt uns nicht persönlich, d.h., wir habe hier keinen Promi-Bonus!
 
Durch den Hintereingang betraten wir den Rosengarten und wurden sofort von der Chefin (?) begrüßt und an den von uns reservierten Platz  geleitet.
Ui!
Bei meiner Reservierung hatte ich nur um einen "ruhigen" Platz aufgrund eines besonderes Anlasses gebeten - und prompt wurde der Tisch dekoriert wie würdig für eine: Kristallene Hochzeit! Also! Auf geht's!
 
Der Tisch war schon einmal genial für diesen Anlass dekoriert:

Eine besondere Tischdekoration

Ungefordert, aber der Anlass wurde ja bei der Reservierung notiert und war anscheinend Grund genug uns etwas Schönes zu bieten. Danke dafür!
 
Die Karten wurden genauso zügig gereicht, wie die Getränkebestellung aufgenommen. Ein Landbier für mich und wieder einmal der Rosewein "Schmetterlinge im Bauch" für meine Liebste.

Die Wahl der Speisen fiel nicht so leicht. Meine Liebste war mutiger als ich und wählte zwei noch unbekannte Gerichte. Zuerst war es noch eine Kürbissuppe als Vorspeise, aber da Kürbis auch Bestandteil der Hauptspeise sein sollte, wurde sich noch schnell umentschieden:

Als Vorspeise "marinierter Ziegenkäse auf Rucola" und als Hauptspeise "Kürbisravioli in Walnussbutter" - beides von der Karte mit "Empfehlungen vom Küchenchef Ingo Friedrich -  Speisen mit saisonalen Produkten und raffinierten Rezepten, alle 6 Wochen neu".
 
Ein bissel missverständlich, wie ich finde, denn nur zwei der neun auf dieser Seite genannten Speisen sind saisonal, während die anderen sieben Dauergäste in der Speisekarte sind. Mag ein bisschen kleinlich sein, aber das Wörtchen "und" zwischen saisonal und raffiniert sollte vielleicht eher ein "oder" sein. Noch besser ein "und/oder" den saisonal schließt ja raffiniert nicht aus. :-)
 
Ich war dagegen ein wenig langweilig, da ich mir schon bekannte Speisen aussuchte. Aber ich hatte soooo eine Lust darauf, dass ich einfach nicht anders wählen konnte. Nicht heute!
Die Erinnerungen an das geniale Rib-Eye-Steak und die äußerst leckere Kartoffelsuppe lähmten meine Experimentierfreude.
 
Nach getätigter Bestellung erhielten wir (wie gewohnt) einen Gruß des Hauses in Form einer Kräuter-Sahne-Butter mit einer kleinen Brotauswahl an den Tisch gebracht.

Gruß des Hauses

Lecker und knusprig.
 
Die Vorspeisen folgten etwas später, aber immer noch, bevor das letzte Brotstückchen des Hausgrußes verköstigt war.

Was folgte war, dass ich Äußerungen meiner Holden zu hören bekam, die ich noch nie vorher gehört hatte. Kein Scherz!

"Das tut so richtig in der Seele gut! " und "Das waren jetzt sieben Sterne für mich", so lauteten die Äußerungen zum Chili-Honig-Ziegenkäse und dem in Orangendressing massierten feinen Rucola.

Ziegenkäse auf Rucola

Na ,das fing ja schon einmal erfreulich gut an!
 
Nun, meine Kartoffelsuppe mit reichlich roter Wurst bestückt war ein ebensolcher Gaumenschmaus, der jedoch etwas weniger lobgehudelt wurde.

Schwälmer Kartoffelsuppe
 
Nach Beendigung der Vorspeisen wurden wir gefragt, ob es schon weitergehen kann? Jawohl, das konnte es. Mittlerweile war mein Landbier auch vertilgt, und ich orderte noch einen Trollinger.
 
Nach kurzer Wartezeit ging es auch schon weiter.
Mein Rib-Eye Steak war genau so gebraten, wie ich es mir gewünscht hatte - und vom Geschmack genau so gut, wie es in meiner Erinnerung war. Ein Wohlgenuss!

Rib Eye Steak

Pommes vorzüglich, und der Beilagensalat

Beilagensalat

wäre ohne Hilfe meiner Liebsten kaum zu schaffen gewesen - lecker dazu.
 
Die vegetarischen Kürbisravioli in Walnussbutter der Dame am Tisch schmeckten ebenso vorzüglich, hätten jedoch einen Tick weniger süß sein können. Aber das sind feine Nuancen und dem Koch unbekannte Vorlieben meiner Gattin.

Kürbisravioli in Walnußbutter
 
Rundum super gemacht! Nochmal ein Danke dafür!
 
Nachspeise war wie meistens eigentlich nicht mehr machbar und soundso nicht unbedingt zwingend notwendig. Wir freuten uns auf einen Abend zu Hause zu Zweit.
 
Die Rechnung wurde bestellt, und sie kam einher mit einem kleinen Abschiedsgruß in Form eines kleinen Ständers auf dem zwei Pralinen ruhten.

Abschiedspralinen
 
Es bedarf eigentlich keiner weiteren Worte mehr. Sogar das Ausparken machte keinerlei Schwierigkeiten, und so machten wir uns auf den Heimweg, um den besonderen  Abend dort noch weiter zu genießen.
 
Danke Rosengarten! Wir freuen uns auf das nächste Mal!
 
 
Das Verzehrte, so wie es in der Karte steht:
 
Leckere Schwälmer Kartoffelsuppe mit Roter Wurst - 4,90 €
 
Mit Chili-Honig marinierter Ziegenkäse auf Rucola im Orangendressing - 8,90 € (plus 0,40 € seit 15.5.2015)
 
Kürbisravioli in Walnußbutter - vegetarisch - mit Rucola und gehobeltem Parmesan - 13,90 €
 
Rib Eye Steak vom Angus Rind (300g), das besondere Stück Fleisch, geschnitten aus der Hochrippe, mit kernigem Fettauge in der Mitte, mit Kräuterbutter, Pommes und Salat - 22,90 €
 
Landbier 0,5 l - 3,80 €
Rose "Schmetterlinge" 0,2 l  - 4,90 €
Trollinger 0,2 l - 4,90 €

 (Abendessen, 2 Personen für 35,80  €)

Einen besonderen Tag wollten wir mit einem besonderen Essen ausklingen lassen.  Und im Rosengarten wurden wir noch nie enttäuscht. Wir möchten wirklich sagen: unser Lieblingsrestaurant. Und es führt unsere Top 5 an!

Unseren Wunschtisch haben wir leider nicht erhalten, aber die Reservierung garantierte uns zumindest überhaupt einen Platz zu erhalten.
Bei der Ankunft ahnten wir schon Ungutes! Sehr viele Autos, sehr viele Gäste, scheinbar eine etwas größere Veranstaltung.
Und heute waren wir nicht so früh unterwegs wie sonst, hatten wir doch gestern erst einen schönen Tag in Kassel verbracht und entsprechend den Samstag etwas langsamer angehen lassen.
Und neben besagter Großveranstaltung waren auch noch weitere Tische mit großen Gruppen belegt. Wir stellten uns auf eine längere Wartezeit ein.

Kaum zu glauben, aber ich verzichtete auf eine Vorspeise. Ich war immer noch "satt" vom Vorabend. Insofern sparten wir Zeit und waren mit unserer Hauptgangbestellung gerade noch rechtzeitig  vor der nächsten eintreffenden  großen Gruppe fertig.

Meine Liebste entschied sich für Hähnchenbrust auf Blattsalaten. Ich hatte Lust auf ein "richtiges" Steak, insbesondere nach dem superdünnen Schnitzel von gestern.
Ich kann es heute kurz machen, und ich kann vorweg nehmen, dass heute alles vorzüglich gelaufen ist.
Perfekte, freundliche Bedienung, schneller Service, super Essen, alles mehr als gut! Und das trotz Großveranstaltung und vielen, vielen anderen Gästen. Also: gute Planung!

Wie "gewohnt" wurde als Gruß des Hauses ein Körbchen mit Brot und Kräuteschmand an den Tisch gebracht.
Ein weiteres Körbchen und ein weiterer Napf mit Kräuterbutter folgte, als man uns fragte, ob wir gerne noch etwas davon hätten. Da sagten wir nicht nein. Und: selten erlebt so etwas.

Der Rose "Schmetterlinge im Bauch", der meiner Frau damals so gemundet hatte, war auch noch auf der Karte und wurde von ihr bestellt: "Ich möchte Schmetterlinge im Bauch" . Und der Kommentar der Servicekraft "sie haben keine Schmetterlinge im Bauch?" wurde prompt pariert mit "doch, insbesondere, weil mein Mann mir gegenüber sitzt, aber doppelt hält besser!".
Das war mal ein Kompliment. Vielen Dank dafür :-).

Für mich gab es das leckere dunkle Landbier, passend zum Schweinerückensteak.

Mein Kommentar zum Schweinerückensteak: "DAS war wohl das beste meines Lebens!" Saftig, lecker, gut gewürzt, tolle Bratkartoffeln!
Und ähnliches wurde von meiner Frau kundgetan: "DAS war wohl mein bestes Hähnchenbrustfilet bisher". Saftig, gut gewürzt, lecker und ein besonderer Salat dazu, angemacht wohl mit Himbeeressig. Seeehr lecker!
Und noch einmal hervorheben möchten wir die den tollen Service der uns bis dahin noch unbekannten Rosengartenangestellten.  Toll gemacht!

Besser geht kaum! Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

Bitte, bitte, macht lange noch weiter so!

Das Verspeiste, so wie es auf der Karte stand:
Gemischte Blattsalate in hausgemachtem Balsamicodressing mit gebratener Hähnchenbrust - 11,50 €
Schweinerückensteak mit frischen gebratenen Steinchampignons und Zwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat - 12,90 €
Landbier 0,5 l - 3,50 €
Rose "Schmetterlinge" - 4,40 €

(Mittagessen, vier Personen, 65,00 €)

Unserem Verwandten-Besuch aus der Ferne wollten wir heute die Kochkünste unseres Lieblings-Asiaten im Umkreis von Schwalmstadt vorstellen, was uns leider nicht so ganz gelungen ist.
Schon bei Betreten des Saigon spürten wir, dass etwas anders war. Die sonst zurückhaltend freundliche Begrüßung war heute nur noch zurückhaltend ohne ein Lächeln auf den Lippen wie sonst. Aber warum auch nicht einmal einen schlechten Tag haben dürfen ......

Doch das Gefühl setzte sich mit den Eindrücken des Besuches weiter fort.

Heute war viel los! So viel Andrang haben wir bei den bisherigen Besuchen noch nicht erlebt. Auch "Durchreisende" erkundigten sich, ob geöffnet sei und man essen könne - und ich dachte sofort: die haben doch bestimmt die tollen Bewertungen bei Gastro-Guide gelesen und sind deswegen hier aufgeschlagen :-).

Während der männlich Teil unseres Verwandschaftstreffens eine Vorsuppe bestellte, wollten unsere Frauen gerne nur zuschauen.
Die Garnele in meiner Zitronengrassuppe war gut, und die Schärfe der Suppe trieb mir wieder einmal die Tränen in die Augen. Ich kann es einfach nicht lassen.
Und auch die chinesische Pilzsuppe wurde für gut befunden.

Das Restaurant füllte sich weiter. Was war heute nur los?

Die Hauptspeisen kamen mit leichter Verzögerung. Anscheinend war der Andrang ungewohnt und nicht so einfach zu bewältigen. Leichter Unmut machte sich bei unserem weiblichen Besuch breit.

Vielleicht war das auch der Grund, warum mein Essen und das unserer Verwandten nicht wirklich heiß war. Gerade mal "warm" möchte ich sagen. Es wurde dann heißer, je länger es auf den Warmhalteplatten stand.
Die Verwandte hatte Entenfleisch mit Garnelen bestellt und machte von ihrer Enttäuschung zumindest uns gegenüber keinen Hehl.
Mir ging es mit meiner "knusprigen" Ente mit süß saurere Soße und diversem Gemüse nicht anders.
Einerseits war es für mein Empfinden gerade mal  "noch warm", andererseits war das Entenfleisch relativ zäh und hatte keinerlei Ähnlichkeit mit dem zart rosa Entenfleisch unseres ersten Besuches hier (siehe Foto dort).

Aus Erfahrung heraus kann ich sagen, dass unser männliche Gast sehr genügsam ist, und es so von seiner Seite aus keinerlei Beanstandung gab. Das Entenfleisch mit Zwiebeln und Barbecue-Soße wurde vollends vom Teller verputzt - die Ente mit Garnelen hingegen fand den Weg in den Doggy-Bag.

Bleibt noch das Huhn meiner Liebsten. Auch sie war enttäuscht, weil das Huhn wohl sehr dünn im Verhältnis zur Panade war, was auf dem heutigen Foto nicht so gut herauskommt. Aber der Vergleich zu den Fotos der beiden vorherigen Besuch lässt schon einen Unterschied erkennen.
Geschmacklich war alles ok.

Wir waren etwas enttäuscht - natürlich, gerade wenn man Freunden oder Verwandten seine Lieblingsrestaurants zeigen möchte, und plötzlich alles anders ist.

Zwar gab es wieder Glückskekse, jedoch keinen Abschiedstrunk als Gruß des Hauses. Nicht, dass wir das grundsätzlich erwarten, aber wenn man es schon einmal vor Ort erlebt hat, dann wundert man sich doch ein bissel, warum es so unterschiedlich gehandhabt wird.
Siehe auch die Berichte zur Ziegelhütte.
Aber eines muss man sich auch bewusst machen. Das Mittagessen hier im Saigon belief sich für vier Personen auf 65 Euro. Der Besuch in der Ziegelhütte für zwei Personen auf nahezu den gleichen Betrag (65,40 Euro).
Dass es da Qualitätsunterscheide gibt, ist wohl keine Frage.

Wie zu Beginn schon gesagt, schlechte Tage gibt es überall. Als solchen tun wir das jetzt erst einmal ab.

Das Verspeiste, so wie es auf der Karte stand:

5. Chinesische Pilzsuppe (mit Hühnerfleisch) - 2,80 €
10. Tom-Yam-Gung (Zitronengrassuppe mit Großgarnele) (scharf) - 4,00 €
E-29. Ped Phad Prik - Entenfleisch knusprig gebacken mit Zwiebeln und Barbecue Soße (scharf) - 10,90 €
E-32. Ped Preau Waan - Entenfleisch knusprig gebacken mit Paprika, Zwiebeln, Gurken, Ananas und Süß Saurer Soße - 10,90 €

Und der Rest Speisen leider nur so, wie es auf der Rechnung steht, da ich versäumt habe die betreffenden Seiten der Speisekarte zu fotografieren:

Ente/Champ./Bambus - 12,50 €
Huhn/asiat. Gemüse - 8,00 €

Riesling 0,25 l - 4,80
Franz. Rotwein 0,25 l - 3,80 €
Wasser 0,2 l - 1,60
Altbier 0,33 l - 1,90

(Abendessen, 4 Personen, für uns zwei mit einer Rechnung über 65,40 €)
 
Heute Abend ging es mit Freunden in die Ziegelhütte. Zwar waren wir ja erst im Februar hier, hatten aber unseren Freunden die Auswahl überlassen, da sie schon länger nicht mehr in der Ziegelhütte gewesen waren.
Und dass man hier gut essen kann, steht außer Frage.
Doch irgendwie geht es von Besuch zu Besuch weiter mit den kleinen Faux-Pas. Doch dazu später.
Der Tisch war reserviert, was heute scheinbar nicht notwendig gewesen wäre. Der Andrang war lange nicht so groß wie sonst.
Die Begrüßung war freundlich wie immer, und genauso wie auch immer wurden uns die Jacken abgenommen.
 
Obwohl Spargelzeit und Spargelkarte sind wir mittlerweile dazu übergegangen, den Spargel lieber zu Hause zu machen, nachdem wir übereingekommen sind, dass Spargelessen in Restaurants, so gut die Gerichte auch sein mögen, viel zu überteuert sind, vor allen Dingen im Verhältnis zu den angebotenen Portionen. Drum haben wir das hier und heute gar nicht erst ausprobiert.
 
Die Speisekarte an sich stellte sich ein wenig liebloser dar als sonst.
Siehe unten bei der Auflistung der verzehrten Speisen.  Ein Aneinandergereihe von Worten, ohne Kommata, ohne Bindeworte, lieblos.
 
Alle Vier entschieden wir uns eine Vorsuppe. Bei jedem Besuch finden wir neue Süppchen zum Ausprobieren in der Karte! Prima! Diesmal deckten wir alle vier angebotenen Suppen ab!
Die Freundin bestellte eine Spargelcremesuppe, ihr Gatte eine Tomatensuppe, meine Liebste eine Erbsenschaumsuppe und ich eine Curryschaumsuppe.
 
Auch zum Hauptgang wurden unterschiedliche Speisen gewählt. Schwälmer Rumpsteak (mir aus einem Vorbesuch schon lecker bekannt ;-) ) und ein Salatteller mit Frühlingsrollen für unsere Freunde, Puten-Cordon-Bleu für meine Frau, und ich entschied mich für ein bisher noch unbekanntes Schweinefilet-Gericht.
 
Man muss die Karte nur richtig lesen können! Jetzt erst haben wir realisiert, dass das kleine Körbchen mit Olivenbrot zu den Suppen gehört - so steht es jedenfalls in der Speisekarte.
Also kein Gruß des Hauses zum Einstand - das war wohl ein einmaliges Erlebnis bei unserem ersten Besuch hier.
 
Die Suppen kamen ganz ungewohnt nicht gleichzeitig, sondern peut a peut. Satte acht Minuten lagen zwischen meiner Curryschaumsuppe, die zuerst serviert wurde, und der vierten Suppe für meine Frau!
Zwischendurch kam einmal kurz die Spargelcremesuppe für die Freundin, wurde aber wenige Augenblicke später wieder vom Tisch entführt.
Sowas haben wir bisher auch noch nicht erlebt. Eine absurde Situation. Gerade hatte die Freundin den ersten Löffel der Suppe probiert, da kam die Chefin und nahm den Teller mit Worten in der Art wie "Sie legen jetzt den Löffel wieder hin und geben mir die Suppe wieder" an sich und verschwand ohne eine Erklärung. Die Freundin war sprachlos :-).
Einige Minuten später wurde die Suppe erneut geliefert, jedoch hatte die Angestellte keinerlei Begründung für die Entführung der Suppe parat und versprach sich bei der Chefin zu erkundigen.
Hierauf angesprochen hieß es dann später nur "die Sahne war sauer".
Einen Geschmacksunterschied konnte unsere Freundin nicht feststellen. Alles in allem ein merkwürdiger Vorgang.

Geschmacklich war an meiner Curryschaumsuppe mit der panierten Garnele und dem Salat nichts auszusetzen. Auch die Erbsenschaumsuppe, Tomatensuppe und die Spargelsuppe gefielen.

Der anschließende Hauptgang ließ nicht lange auf sich warten.

Das Schwälmer Rumpsteak schmeckte unserem Freund wohl gut, jedoch gab es keine besonderen Lobeshymnen. Mir erschien es doch recht blutig, und mir war auch aufgefallen, dass bei der Bestellung nicht nach dem Garzustand gefragt worden ist.
Der Salat der Freundin mit den kleinen Frühlingsrollen schien geschmeckt zu haben, jedoch gab es auch hier keine euphorischen Worte darüber. Gut, es reicht ja auch, wenn es schmeckt!

Ich muss gestehen, meine mit Parmaschinken umwickelten Schweinefilets hinterließen bei mir heute,  sechs Wochen nach dem Besuch, keinen bleibenden Eindruck. Mir geht durch den Kopf: "früher war besser".
Und wenn man sich den Verlauf unserer Bewertungen anschaut, so kommt es dem auch recht nahe.

Die Herzoginkartoffel hatte ich durch Pommes austauschen lassen; hier wurden wir auch, wie bei unserem ersten Besuch, gefragt, ob es denn reichen würde.

Bleibt noch das Cordon Bleu von der Pute meiner Frau. Auch das hatte Gefallen gefunden!
 
Die Beilagensalate habe ich ganz unterschlagen. Meine  Liebste bestellte sich einen "kleinen Beilagensalat" ,und ich schloss mich dem an, indem ich sagte dass ich AUCH einen Beilagensalat nehmen würde.
Prompt wurde mir nicht der kleine Beilagensalat  sondern die größere Variante geliefert.
Das macht keinen rechten Spaß.
Das Urteil meiner Liebsten zum Salat: gar nicht zufrieden! Ein Schmandklumpen in der Mitte und nicht angemachter Salat drumherum. Nun gut.
 
Einen Nachtisch haben wir nicht bestellt, und es gab auch nicht wie beim letzten Mal einen Gruß des Hauses zum Abschied.
Irgendwie war alles anders.
Geschmeckt hat es zwar,  aber die volle 5-Sterne-Wertung wie beim ersten Besuch können wir leider nicht mehr vertreten.
Trotzdem: der Platz unter unseren Top 5 bleibt bestehen.
 
Das Verspeiste, so wie es auf der Karte stand:
 
Curryschaumsuppe frittierte Garnele Salat - 6,50 €
Erbsenschaumsuppe Croutons - 4,50 €
Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbei Kräuterjus Herzoginkartoffeln - 14,50 €
Puten Cordon Bleu gefüllt mit Mozarella und Rucola Pommes frites Tomatensauce - 13,50
Kleiner Beilagensalat - 3,00 €
Beilagensalat - 4,00 €
Schwälmer Rumpsteak Röstzwiebeln Pommes  frites  Kräuterbutter - 23,00 €
Salatteller frittierte Frühlingsrollen Sweet Chili Sauce - 11,50 €
Spargelcremesuppe - 5,50 €
Tomatensuppe Sahne Pesto - 5,00 €
diverse Weine 0,25 l - 4,90
 
 

(Mittagessen, 2 Personen, 47,20 €)


Das Restaurant Ziegelhütte gehört zu unseren TOP 5 Restaurants und hat diesen Status mit dem heutigen, schon lange überfälligen Besuch erneut bestätigt!

2016 lassen wir geruhsam und unter dem Motto "auf Bewährtes zurückgreifen" angehen. In den letzten zwei Jahren haben wir mehr als 100 Restaurants kennen gelernt, und im näheren Umkreis sind die Möglichkeiten auf neue Erfahrungen nur noch dünn gesät. Und basierend auf unseren Erfahrungen wollen wir es uns jetzt gut gehen lassen! Die Ziegelhütte war ein sehr guter Anfang!

Der Liebsten eine Freude machen ist am Valentinstag noch einen Tick schöner als sonst. So war ich äußerst erfreut noch einen Tisch für Zwei  zu ergattern, obwohl gerade mal 24 Stunden vorher angefragt. Die Ziegelhütte ist begehrt!

Für die grundlegenden Informationen empfehle ich das Lesen meiner Erstbewertung - wiederholen werde ich mich hier nicht, versuche es zumindest.

Obwohl erst 12 Uhr war der Parkplatz schon gut gefüllt. Wie wir nach dem Eintreten erkennen konnten, waren auch schon die Hälfte aller Tische belegt. Wie gehabt wurden wir freundlich begrüßt und uns die Jacken abgenommen bevor wie an unseren Platz geführt wurden.

Der Start ging recht zügig vonstatten. Der Getränkewunsch wurde schnell erfragt und vermerkt, dass es heute zusätzlich zur Speisekarte neben dem Schwälmer Rumpsteak auch Kalbsrücken geben würde.

Neue Gäste betraten den Gastraum, und schon bald hieß es "nicht vorbestellt? Dann können sie höchstens bei diesen Gästen mit am Tisch sitzen, wenn diese damit einverstanden sind". Sie waren es.
Ich wiederum bangte, dass wir nicht die gleiche Frage gestellt bekommen würden, denn "nein sagen" ist eigentlich nicht "unseres".
Ich wollte aber mit meinem Schatz "ungestört" das Essen  genießen - insbesondere am Valentinstag. Insofern fand ich die Frage der Hausherrin an die Gäste, ob es ihnen etwas ausmachen würde, wenn sich noch jemand mit an den Tisch setzt nicht ganz so gelungen.   Gut, uns blieb das "Schicksal" erspart.

Die Speisekarte zeigte eine erfreuliche Abwechslung im Vergleich zum vorherigen Besuch.
Unsere Auswahl fiel auf ein Rotkohlsüppchen mit Speckdattel für meine Frau und ein Parmesancremesüppchen für mich. Dazu ein Beilagen-Salat für meine Liebste und als Hauptspeise ein Schnitzel Wiener Art. Ich wiederum wollte mich am Kalbsrücken versuchen!

Kurze Zeit später kam ein Korb mit Brot an den Tisch gereicht - wohl das Brot zu den Vorsuppen.
Ein wenig vermisst haben wir das Amuse Gueule, insbesondere sicherlich, weil wir damit bei unserem letzten Besuch regelrecht verhätschelt wurden!
Aber scheinbar hängt dies auch davon ab, ob Hausherrin - und oder Herr gerade etwas ausprobieren oder nicht. Dem Besuch tat das Fehlen des Gruß des Hauses aber keinen Abbruch.

Die beiden Suppen kamen relativ zügig und waren einfach nur ein Genuss. Ein unbekannter dazu, denn sowohl Rotkohlsüppchen als auch Parmesancremesüppchen waren uns bis dahin noch nie irgendwo vorgekommen.
Mit der Zeit füllte sich der Gastraum, und alsbald waren alle Plätze belegt. Der Geräuschpegel stieg, aber nicht unangenehm, da die Aufteilung des Raumes und die Zwischenbalken doch geräuschdämpfend zu wirken schienen.

Der Beilagensalat meiner Liebsten sah auch sehr gut, appetitlich und abwechslungsreich aus.

Und dann die Hauptspeisen:
Der Teller stand schon vor mir, als die Servicekraft aber zurück"gepfiffen" wurde, und mein Teller sodann an den Nebentisch wanderte. Na gut. Zu früh gefreut.
Wenige Minuten später aber kam dann mein Teller, der jedoch nicht merklich anders aussah als derjenige, den ich vorher gesehen hatte.
Trotzdem bekam ich nun mitgeteilt, dass versehentlich mein Kalbsrücken nun an den Nebentisch gewandert sei, während ich nun hier ein Holzfällersteak vor mir hätte. Ob ich dies denn auch nehmen würde?

Ich musste wohl "geguckt" haben wie ein Auto - weil rein optisch hatte ich keinen Unterschied zwischen den Tellern gesehen.  Beide Teller waren mit Püree und Gemüse garniert und mit Röstzwiebeln auf dem Steak.
Da war kein Unterschied sichtbar - das Versehen also fast schon vorhersehbar.
Ich stimmte zu, denn das Holzfällersteak hätte ich auch gewählt, hätte es den Kalbsrücken nicht gegeben. Schade nur, dass ich diese Erfahrung nun nicht gemacht habe.
Dem Nachbarn hat es hoffentlich geschmeckt, und er musste nicht die Preisdifferenz von doch satten 7,50 € bezahlen, für etwas, das er nicht bestellt hatte. Aber ich gehe davon aus, dass dem nicht so war!

Also, geschmeckt hat es mir trotzdem sehr gut, und die Portion war wirklich reichlich, auch wenn dies auf dem Foto nicht so gut rüberkommen mag! Ich war satt und zufrieden.

Und über all dies hätte ich doch fast das Schnitzel "Wiener Art" meiner Frau vergessen. Auch dies war sehr wohl zu ihrer Zufriedenheit! Zu dem in der Pfanne gebratenen Schnitzel gab es einen Brokkoli-Bratling, der allerdings ein wenig trocken wirkte und auch war. Ein Tick Rotkraut versüßte das Ganze.

Nun, die Rechnung wurde bestellt, wohlweislich schon vorher als Papierrechnung, denn dies scheint hier ein kleines wenig größeren Aufwand zu bedeuten. Und so dauerte es auch eine leicht unangenehme Zeit, bis die Rechnung an den Tisch gebracht wurde.
Aber: die Zeit wurde versüßt durch einen Abschiedsgruß des Hauses:  Panna cotta mit Heidelbeeren. Sehr lecker und das Mittagessen schön abrundend.

Wir haben später auf der Rückfahrt geschmunzelt. Immer bin ich es, dem solch merkwürdige Dinge widerfahren. Und das irgendwie schon mit einer gewissen Regelmäßigkeit. Kein Zweifel. Vielleicht kann ich es demnächst sogar vorhersagen. Mal schauen.

Nichtdestotrotz: einfach nur empfehlenswert! Wir kommen wieder!

Das Verspeiste, so wie es auf der Karte stand:
Rotkohlsüppchen mit Speckdattel - 4,50 €
Beilagensalat - 4,00 €
Parmesancremesüppchen - 4,50 €
"Holzfällersteak" Schweinerückensteak, Röstzwiebeln, Pommes frites, Kräuterbutter - 14,50 €
Schnitzel "Wiener Art", Pommes frites - 10,50 €

Bitter Lemon (? l) -  2,80 €
Wein (Rose) 0,25 l - 4,90 €

 (Mittagessen, 2 Personen, 25,80 €)

Es wurde Zeit, dachten wir, dem Portofino wieder einmal einen Besuch abzustatten, denn der letzte Besuch liegt nun schon über zwei Jahre her.
Damals war es der erste Besuch nach einem äußerst missratenem  Restaurantbesuch in Kassel, der uns dazu bewogen hat unsere erste Restaurantbewertung im Internet zu veröffentlichen!
Der damalige Besuch im Portofino resultierte in der zweiten Restaurantbewertung unseres Lebens und legte den Grundstein für ein bis heute zumeist positives, aber auch interessantes und spannendes "Hobby".

Leider konnte der heutige Besuch nicht an den damaligen positiven Erlebnissen anknüpfen. Vielleicht war es heute einfach nur ein schlechter Tag - vielleicht ist es aber das Resultat der vergangenen zwei Jahre. Wir können es nicht wissen.

Das Portofina liegt äußerst günstig nur wenige Schritte vom Treysaer Bahnhof entfernt. Mit dem Auto gekommen kann man seit kurzem für zwei Stunden kostenlos im wenige Meter entfernten Parkhaus parken. Ein gelungener Schachzug der Stadt um kaufkräftige Kunden nach Treysa zu locken, denn seit Beginn des Baus eines neuen Einkaufszentrums inmitten von Treysa sind Parkplätze höchste Mangelware.

Wir wurden freundlich von einem blassen, ruhigen, jungen Mann im Service empfangen und in den "Nebenraum" geleitet, der durch eine Holzwand mit offenen Fenstern vom Innenraum mit Theke abgegrenzt ist. Hier hat man einen Blick auf die Bahnhofstrasse und die vorbeiflanierenden Einkäufer.
Und hier hatten schon zwei Herren an einem weiteren Tisch Platz genommen. Dabei blieb es dann an Gästen während unseres ganzen Besuches.

Ich schicke voraus, dass ich die Bewertung aus 2013 vor Verfassen diesen Berichtes nicht noch einmal gelesen habe um mich von den Unterschieden und/oder Übereinstimmungen überraschen zu lassen und mich nicht selber zu beeinflussen.

Woran ich mich aber erinnere, ist, dass ich damals den Betrieb der Gäste, die Bestellgerichte abholten ein wenig störend fand . Ständig ging die Tür auf und zu. Heute: nichts dergleichen. Ein einzelner Gast betrat das Restaurant, um einen 20 Euro Gutschein zu kaufen.

Wir suchten uns ein nettes Ecken mit Sitzbank und erhielten kaum Platz genommen die schon etwas ins Alter gekommenen Speisekarten überreicht. Die Worte der Servicekaft, nachdem wir die Getränkebestellung aufgegeben hatten,  konnte ich kaum glauben, und sie waren zudem noch mit so leiser Stimme an uns gerichtet, dass ich mich bei meiner Liebsten vergewissern musste: "Sag einmal, hat er eben "Bis die Tage gesagt"?".
Ja, das hatte meine Liebste auch so verstanden. Merkwürdig.

Wir gesagt, die Speisekarte hatte die besten Tage längst gesehen. Jedes Blatt war in eine Klarsichthülle gesteckt, von denen sich jedoch manche schon an einer Seite geöffnet hatten. Auch waren Klarsichthüllen und darin befindliche Blätter merklich längerer Benutzung ausgesetzt gewesen. Neue Speisekarten würden um einiges appetitanregender wirken.

Auch weiß ich noch, dass "damals" die Zwiebelsuppe aus war, und ich eine Alternative wählen musste. Heute ein neuer Versuch.

Da meine Frau als Hauptspeise ein Fleischgericht gewählt hatte - Schnitzel Wiener Art - schaute ich mir eine lecker klingende Pizza aus. Die Wahl fiel auf Pizza Capricciosa, die die meisten meiner Lieblingsbeläge beinhaltete, und dich ich noch mit zusätzlichem Knoblauch für 70 Cent verfeinern ließ.

Kurze Zeit später bekam ich den Löffel für die Suppe gebracht und traute meinen Ohren schon wieder nicht. Aber wir haben es beide gehört: "Ist das so ok mit dem Besteck oder hätten sie gerne Stäbchen?". Ich war so verdattert, dass ich nur verneinte und sagte, alles sei ok. Aber langsam fühlte ich mich ein wenig auf den Arm genommen und wollte dem Witzbold im weiteren Verlauf möglichst wenig Angriffsfläche bieten.

In mir begann sich eine Assoziation zu Harold aus dem Film "Harold and Maude" zu manifestieren. Diese Blässe, diese leise, langsame Stimme, dieser Blick. Natürlich, der junge Mann musste erst kürzlich diesen Film gesehen haben und versuchte nun Harold nachzumachen.

Um es kurz zu machen, es folgte meine Suppe, die mir mit absichtlich zitternden Händen übereicht wurde.
Zwischendurch wurde der Film mit einem Beinahe-Sturz über einen imaginären Eisbärenkopf a la "Dinner for one"   gewechselt, bis dann meine Pizza mit den Worten "eine fliegende Pizza" an den Tisch getragen wurde.

Alles äußerst merkwürdig und nicht unbedingt dazu führend, dass man sich als Gast willkommen fühlt. Oder war da vielleicht die versteckte Kamera unterwegs, und wir haben nur nicht so reagiert, wie man es sich wünschte? Man wird es hören/sehen - oder auch nicht.

Zu den Speisen:

Meine Zwiebelsuppe war ok.
Der Beilagensalat meiner Frau ebenso. Alles frisch, kein Eisbergsalat, sondern grüner Salat, aber insgesamt ein wenig lieblos hergerichtet. Zudem schlecht gewaschen, denn nicht nur der erste Biss, auch die weiteren waren von Zähneknirschen begleitet. Das geht gar nicht. Ich wasche unser Nüsschen aus Tradition drei Mal (und benutze das Wasser zum Blumen gießen).

Meine Pizza sah schon mal gut aus und schmeckte ...... ok. Insgesamt relativ geschmacksneutral. Ich war froh über den zusätzlich bestellten Knoblauch.

Die Schnitzel Wiener Art - als ich sie sah, dachte ich sofort, oh wei, Friteuse und viel zu lange drinnen gewesen.

Ich hatte das Gefühl, dass meine Frau so getan hat, als würde es ihr schmecken. Aber es war viel zu trocken - Zitrone z.B. gab es gar keine. Die habe ich dann erst einmal in der Küche ordern müssen, weil die Servicekraft dort auf einen Plausch hin verschwunden war.
Mit Zitrone war es schon ein bissel besser. Ich habe ja nur ein Eckchen probiert, aber für mich sah das alles aus wie fertig paniertes Pressfleisch aus der Tiefkühltruhe. Aber vielleicht tue ich da jemandem Unrecht. Ist alles schwer zu sagen - rein subjektiv.

Sauberkeit - ich denke die Speisekarten spielen da mit herein und ein Besuch der sanitären Anlagen sicher auch. Ein Gang meiner Frau vor der Hauptspeise zur kurzen Waschgelegenheit ergab, dass kein Toilettenpapier mehr vorhanden war. Alles in allem  recht nachlässig, wie ich finde.

Fazit: schade, denn wir hatten uns einiges mehr versprochen.
Na gut, bis es zu diesem Besuch kam, hat es über zwei Jahre gedauert, und inzwischen (mehr als einhundert Restaurantbesuche später) wissen wir, wo wir auch in der Nähe hingehen müssen, um zufrieden nach Hause zu kehren. Wenn auch nicht mit Zufriedenheitsgarantie! Aber das kann immer mal passieren. That's life.

Nächster Besuch: nicht vor 2019.

PS: Soeben habe ich die frühere Bewertung gelesen und muss noch zusätzlich bemerken, dass es beim heutigen Besuch keinen Abschiedsgruß auf Kosten des Hauses gab, sondern allein die Frage, ob noch ein Kaffee etc. gewünscht sei. So ändern sich die Zeiten.
 
Das Verspeiste, so wie es auf der Karte stand:
Zuppa di Cipolle - Zwiebelsuppe - 3,80 €
Pizza Capricciosa - mit Tomaten, Käse, Salami, Schinken, Champignon, Paprika und Zwiebeln - 7,00 € (groß, klein für 6,50 €)
Extra Knoblauch für die Pizza - 0,70 €
Cotoletta alla Milanese - Schweineschnitzel nach Wiener Art, mit Pommes frites und Salat - 8,50 €
Weißwein  0,2 l - 3,80 €
Bitter Lemon 0,2 l - 2,00 €

Ein kleiner Erfahrungsbericht auf der Suche nach noch unbekannten Möglichkeiten in Treysa ein Mittagessen zu sich zu nehmen.
Erst kürzlich waren wir mal wieder auf kleiner Einkaufstour unterwegs  und fuhren zum wiederholten Male an dem großen auf Stoff gedruckten, an der Frontseite des "Am Hexenturm" prangenden Angebotes: "Sonntags Frühstücksbuffett - täglich Mittagstisch" vorbei - und drehten um.
Jetzt wollte ich es wissen, was war dieser Mittagstisch? Ich bin oft schon vorbeigelaufen und hatte immer den Eindruck, dass geschlossen sei, und den selben Eindruck hatte ich auch diesmal. Aber ich drückte die Klinke, und die Tür ließ sich öffnen.


Ich trat ein und fühlte mich ähnlich wie ein paar Monate zuvor beim "Zum Schwälmer".
Hier war Betrieb: einige Leute saßen an der Theke oder an Tischen in diesem kleinen von Zigarettenrauch geschwängerten Raum und starrten mich an, als käme ich von einer anderen Welt. Auch die Dame, die gerade an einem Tisch bediente schaute mich an als wolle sie mir sagen "Was wollen Sie denn hier?".

Naja, ich beantwortete die unausgesprochene Frage mit "Ich wollte mich einmal nach dem Mittagstisch erkundigen". Mittagstisch gibt es nicht, war die Antwort. Sie könne nur Hähnchenpfanne, Hähnchenschnitzel und ..... da war noch etwas anderes mit Hähnchen ... anbieten.

Ich bedankte mich, verließ das Lokal, und dann sah ich auch draußen auch den Aufsteller mit den drei Hähnchenangeboten.

Flux zum Auto gegangen und eingestiegen begrüßte mich meine Frau: "Hast Du geraucht?".
Ich war maximal eine, vielleicht zwei Minuten in diesem Raum. Aber der Rauch hatte sich an mir und meiner Kleidung festgesaugt.

Ich denke einmal, für ein Mittagessen werden wir dann doch etwas anderes vorziehen.
Ambiente hatte "Am Hexenturm" jedenfalls!

Der Besuch bei SchwieMu mit Ausflug zu einem netten Eis-Cafe Mitten in Alsfeld war vorbei, alles war angenehm reibungslos abgelaufen (außer dass unser Hund es geschafft hat, die Autoscheibe zu öffnen und abzuhauen – wir fanden ihn aber in der Nähe bei einer Hündin) Also entspannen, Auto wieder auftanken und nun – kurz vor sechs – Abendessen und wenn ja, dann wo? 

 
Auf die Erzählung über den Rosengarten in Ziegenhain und meine Rückfrage bezüglich des schräg gegenüber liegenden Hotel- Restaurants Landgraf, hatte meine Schwägerin gemeint, das wäre ganz nett, komplett ebenerdig der Eingang und es wäre sogar preisgünstiger  - also warum nicht dorthin.
 
So kamen wir ca. um 18:00 an – fanden am Haupteingang mit zwei Stufen den Hinweis, dass der Eingang über das dahinterliegende mit großem Luftschild gekennzeichnete Gebäude,  die Scheune erfolgt. Vor der Tür die Aufsteller mit Hinweis auf Regionale Gourmets und „Frische Husteln“ – diverse Fische – das lockte. Klar, die „Husteln“ waren von  Kindern umgewischte Austern. Wir waren die ersten Gäste, eine Dame vom großen Serviceteam (von später 4 oder 5 Service-Kräften)  bedeutete uns freie Platzwahl . wo keine Gläser aufgedeckt sind, ist frei – das bedeutete andersrum auf den ersten Blick eine ermutigende Reservierungsquote zwischen 70 oder 80 % - gut am Samstagabend und ließ Positives erwarten. 
 
Es gibt eine freundliche Begrüßung, meine Frage ob es Muscheln  gäbe wurde verneint- vor einigen Jahren, ja, da hätte es Muscheln Säckeweise gegeben, nur wäre in den letzten Jahren die Qualität und Nachfrage nicht mehr so gelaufen, daher gäbe es keine Muscheln, aber man habe gute Austern.
Sie reicht uns die nett adretten Speisekarten.  „Fine de Clairs, Sylter Royal oder irische Felsenauster?“ frage ich – die Bedienung sagt meist Sylter Royal oder Fine de Clair hätten sie. Und ich überschlage, Lieferung vermutlich Do oder Fr – 3-4 Tage haltbar dann müssten die ganz gut sein, weil sich kein Küchenchef ohne  Nachfrage nur auf Verdacht Austern hinlegen wird. Wenn, dann wurde für eine Gesellschaft bestellt.
 
In meine Gedanken kommt Sie zurück auf die Realität – ob wir schon Getränke wüssten oder noch schauen wollen – meine Frau hätte gern ein Glas trockenen Weißen und die Bedienung nennt drei offene und macht das ungewöhnliche Angebot, man könne jeden erst probieren und sie fragt beim Wasser, ob ich eine Scheibe Zitrone drin haben möchte – meine Frau entscheidet sich sofort für den Auggener Schäf und ich für eine Flasche Wasser (4.80) Welches Wasser bieten Sie denn an, frage ich die Dame im Weggehen vorsichtshalber – Appolinaris – nein danke das will ich auf keinen Fall – ob sie mir nicht ein anderes Medium Wasser  bringen könne.  Dann sie geht in die Küche, erkundigt sich, bringt einen Verpackungsdeckel von Duchaix mit, diese französischen Austern habe man.  Dann kommen die Getränke, vom Auggener Schäf (3,90) wird ein Schluck meiner Frau zum Kosten angeboten und der Wein schmeckt. Mir wird eine Flasche mit leckerem Mineralwasser im Kühler gebracht dazu das Glas – das wars.
 
Der Blick in die Speisekarte zeigt aus meiner Sicht ein „internationales“ Angebot mit regionaler Anpassung – und so wie die Location doch etwas überladen wirkt – so klar ist die Speisenkarte gegliedert – schönes Speisen-Programm aber es wirkt insgesamt sofort recht hochpreisig, aber nicht durchgängig – Manches scheint im Vergleich dann preiswert – die Auster naturell zu 3,50/Auster–  und dass Zanderfilet unter Meeresfische steht – na gut, man ist in der Schwalm - kann man nichts sagen – Wildpreise gehen im oberen Rahmen und mittendrin leuchtet eine Wildsülze mit Bratkartoffeln zu 12,50 raus, wirkt angesichts der sonst aufgerufenen Preise nicht so überzeugend reizt mich als Sülzenfan aber, (denn magerer gibt es kaum ein Fleisch). Meine Frau möchte gerne Spätzle und da gibt es im Angebot das sonst Pommes oder Kroketten aufzählt eigentlich nur ein Gericht: Schweinelende mit Steinpilzen und Spätzle – auch preislich liegt das mit 19,80  am unteren Preisrand der Speisekarte.
 
Nach einer Zeit wird jetzt von einer anderen Kraft lächend aber still eine große Pfeffermühle für die Austern gebracht. Dass mein Stielglas mit Wasser leer ist, sieht sie nicht.  Es dauert einige Zeit des Wartens -  aber gerade entsprechend der Zeit, die es braucht  Wasser heiß zu machen und Spätzle essbar zu machen – oder eben genüsslich langsam ein Viertele zu schlotzen  – und trotz des preislich gehobenen Ambiente – kein Amuse Geule kommt an den Tisch,  nichts – das passt nicht ganz. Dann kommen auf Eis angerichtet zwei Austern mit einem Zitronenviertel – geschmacklich okay, kein AhA-Erlebnis, Fine de Clairs – (Irische Felsenaustern sind meine Lieblinge – die hab ich zum Essen gern). Die Bedienung fragt, wie es geschmeckt habe und merkt an meinem „gut“, dass ich nicht überzeugt wurde – sie hätte sonst eine bessere Bewertung erwartet – gut erkannt.
 
 
So dauert es doch lange, bis eine Kraft den großen viereckigen Teller mit den Schweinelendchen sowie eine Beilagenschüssel mit Spätzle von der richtigen Seite serviert. Mein leeres Glas bleibt leer. Dann kommt ein großer Glasteller mit meiner Wild-Sülze, nett Garniert vorn vor der Sülze etwas kugliges mit einer Art optisch nach Sauce Hollandaise aussehend (was später auch so schmeckt) , weiter eine große Beilagenschüssel mit gut gerösteten Bratkartoffeln und ein kleines Glasschälchen mit Mayonnaise. Beide Gerichte sind optisch zunächst sehr nett gemacht und geschmacklich gut.
 
Bleib ich mal bei meiner Wildsülze: die scheint auf  Grund des sonstigen Wildangebots offensichtlich selbst gemacht – sehr fleischhaltig, das Gelee ist schnittfest hart und recht essiglastig abgeschmeckt, das Fleisch hat den typischen Wildgeschmack mit leichtem Hautgout – und es ist aus einem ca. 200ml Glas gestürzt –  so gläsern in denen Rotwurst oder andere rustikale Genüsse im Supermarkt angeboten werden. Aber die dürfte mit dem starken Essighintergrund hausgemacht sein – es wäre auch optisch schöner gewesen, die Sülze in Scheiben aufzuchneiden, da die Sülze sehr fest geraten ist – wer Mayo mag, ist das sicher eine mögliche Beilage. Wäre in Scheiben angerichtet worden, wären auch nicht die kugelig überbackenen Champignons mit Sauce Hollandaise nötig gewesen, die zwar gut schmecken, aber nicht so recht passen. Dazu wird ein kleines kaum mariniertes Salatbukett auf dem Teller platziert –sehr positiv: die Bratkartoffeln – die Schale selbst ist heiß, (unten), die Kartoffeln sind es nicht mehr, sondern vom ersten Bissen an warm – aber schmackhaft und knusprig aber nicht fett – sehr gut. Preislich ist dieses Gericht sehr fair kalkuliert und zu empfehlen.
 
Bei meiner Frau darf ich zwischenrein „stibitzen“ weil sie eigentlich keine Pilze mag und ich sie erst von Steinpilzsauce überzeugen musste. Doch sie ist vom Fleisch und der Sauce geschmacklich sehr begeistert.  Mein erster Stibizer ist ein Stück Steinpilz – okay, die Sauce drumrum ist geschmacklich wirklich fein  ausbalanciert.  Beim zweiten Stibizer ist es kein Steinpilz – und der dritte ist wohl eindeutig aus einer Pilzmischung aus dem Glas. Sehr schade – das Gericht schmeckt sehr lecker – und wenn der Pilz in Mischung „untertaucht“ stört  nicht mal die wässrige Glasware – dennoch, das ist für mich keine Empfehlung. Zwischendurch kommt eine dritte Kraft an den Tisch, vermutlich die Chefin, um zu fragen, ob es schmeckt – ich sage nicht viel  außer - danke - aber mein Glas bleibt leer – (ich habe mir immer selbst eingeschenkt – sonst wäre ich hier verdurstet. Und eh meine Frau beim Essen verdurstet bestellen wir noch einen Schäf nach, der umgehend  quer über den Tisch serviert und eingeschenkt wird. Und ich darf sogar noch einen winzigen Rest der durchgebraten – aber nicht trockenen Lendchen mit der tollen Sauce und den (leider) Fertigspätzlen essen. Fazit für dieses Gericht – bei dem Preis hätte die Verwendung anderer als Steinpilze oder Glasware mit annonciert gehört – auch wenn es toll geschmeckt hat, bleibt da das schale Gefühl Pilze statt Steinpilz serviert bekommen zu haben.  Preislich lag das von uns ausgesuchte Essen unter dem sonstig Aufgerufenem.
 
Nach Küchenreise:  3 – wenn es sich ergibt.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 
 

Die Situation der Region entlang der B454 zwischen Marburg und Kirchheim gleicht wohl eher einer gastronomischen Diaspora denn einer Tour de Gourmet. Trotz einer hohen Dichte an Wirtschaften und Lokalen, die im Rahmen bürgerlicher bis gutbürgerlicher Küchen diverser Provenienz habe ich bislang nichts bemerkenswertes entdeckt, was hier in GG einer Erwähnung bedarf.

Doch nun muss ich mit der „Entdeckung“ des Hotel-Restaurants Rosengarten in Ziegenhain eine rühmliche Ausnahme anmerken – und kann dem Kollegen Schwalmwellis mit beiden Rezensionen zustimmen.
Wir wurden herzlich begrüßt, nett unter Berücksichtigung aller Gegebenheiten platziert und von der freundlichen Servicedame willkommen geheißen. Freundliche Auskunft auf Fragen, keine steife „Bedienung“ sondern angenehme Gastlichkeit in gepflegten Rahmen.
Das Ambiente einer gutbürgerlichen Gaststube in altem Fachwerk, nett aber nicht zu aufdringlich dekoriert schafft eine angenehme Wohlfühlatmosphäre. Die Stühle setzen den Stil eines gepflegten Esszimmers fort, bequem leicht und schlicht wird ein „daheim“ Gefühl vermittelt.
Der Service agiert professionell schnell und zuvorkommend. Die Karte ist ansprechend in Gestaltung wie auch Inhalt, es gibt neben einem Tagesmenu, das heute bereits „aus“ ist ein Standardkarte mit einem sehr normalen Preisgefüge – Ich bestelle also den Blattsalat mit Hähnchenbrust und Melonen   und Orangensauce zu 11,50 für meine Beste Hälfte, für mich die Tagliatelle mit Pfifferlingen zu 12,90, weiter ein Schokoladen Souffle 6,90, Gerolsteiner 0,25 wie auch das Apfelsaftschorle 0,2 zu 1,90 – und das kostet auch die Tasse Kaffee HAG.
 
Als Amuse Geule bringt uns die junge Dame nach dem neu eindecken des Tisches, dem Auflegen von Salz/Pefferstreuer, Vase mit frischer Blüte, des Bestecks und Vorgedecks ein Körbchen mit Weiß-, Roggengrau- und Olivenweißbrot, dazu kommt eine Tomatenmark-Paprika-Butter auf den Tisch –  lecker kleiner Stiller des größten Heißhungers.
 
Die etwas ungewöhnliche Salatkombination (diverse Blattsalate, Gurke,  Wasser-, Cantadou-Melone, Orangenspalten, Physalis und dazu ein mit Orangensaft abgeschmecktes leckeres Dressing werden begleitet von einer wirklich exzellent gewürzt- und gebratenen, saftigen Hähnchenbrust (zum Reinlegen gut).
 
Aber auch ich habe mit meinen „Nudeln“  keinen Grund, traurig zu sein. Eine große Portion zweifarbiger Tagliatelle sind bissig gekocht und liegen auf einer mit frischen, gebratenen Pfifferlingen zubereiteten Sahnesoße – und ein Genuss, der gereichte Salat ist leider doch noch etwas großblättrig gerupft  aus verschiedenen Blattsalaten zubereitet aber sehr frisch im Dressing.
 
Das Schokoladen-Souffle ist sowohl von der Präsentation als auch der Inhalte mit der Kugel Vanilleeis, Sahne und Eiswaffelröllchen ein Genuss.
 
Die Toiletten sind zwar sauber, hier spürt man allerdings das Alter des Hauses. Nicht nur dass – beurteilt anhand der Farbwahl der Fliesen - trotz allgemein sehr guter Sauberheit und Pflegezustand die Renovierung wohl schon ein paar Jahre wenn nicht Jahrzehnte her sein dürfte – hier macht sich ein leicht pilzig modriger Geruch bemerkbar, der mit der Bausubstanz zusammenhängen dürfte.
 
Das Restaurant Rosengarten sticht aus dem regionalen Angebot mit hervorragender Leistung von Küche und Service positiv hervor – und das bei gemäßigten Preisen. Das macht das Haus wirklich zu etwas sehr angenehm Besonderen. Da wird kein Schickimicki Hi-Snobiety-Gehabe zelebriert, sondern gepflegter Umgang mit Gästen – für mich eine glatte Fünf nach Küchenreise – unbedingt wieder!

(Mittagessen, eine Person, 9,80)


Heute sollte es etwas Schnelles aber auch etwas Neues in der nur kurzen Mittagspause sein.
Ich erinnerte mich an einen Besuch im Baumarkt in Ziegenhain, bei dem ich die Speisekarte von "Hauy's Futterkiste" entdeckte. Ich wurde neugierig, und eine Angestellte bestätigte mir, dass man wohl gerne in der Mittagspause dort hingehen würde. Dem wollte ich mich heute anschließen.

Ich muss gestehen, das Schild "Hauy's Futterkiste" ist mir erst im Laufe der letzten Monate zum ersten Mal aufgefallen. Bisher glaubte ich hinter dem Baumarkt den "Profi-Grill" zu finden, den ich aber auch nie besucht hatte. Entweder war das Schild relativ neu, oder mir ist es durch Unaufmerksamkeit (man konzentriert sich ja auf den Straßenverkehr) bisher entgangen.

"Hauy's Futterkiste im Profi-Grill" liegt eigentlich günstig an der B 454 nur wenige Meter hinter dem Baumarkt und ist so von der Straße aus leider nicht zu sehen.  So ist es eher dem Zufall oder dem guten Auge zu verdanken, wenn man hier hinfindet. Ein bisschen schade. Aber klar, man kann kein 3 mal vier Meter großes Schild aufstellen, das einem den Weg weist.

Ich hatte keinerlei Vorstellung, was mich dort erwartet, und ich war überrascht und angetan von dem Ambiente - nicht unbedingt vom "Biergarten", aber von dem kleinen Gastraum im Blockhäuschen. Der Biergarten war mir zu unbequem, da neben wenigen kleinen Tischen mit Plastikstühlen nur Biertische- und Bänke (dementsprechend ohne Rückenlehne) zur Verfügung standen.

Aber nach Betreten des "Profi-Grills" entdeckte ich den kleinen Gastraum (drei Tische mit ca. 15 Sitzplätzen) , und der hatte es mir angetan. "American way of life" - so die Dekoration des Gastraumes, die die Zeit der langjährigen Auswanderung des Gastwirtes in die USA widerspiegelt. Das Flair hat er mit zurück in die Schwalm gebracht.

Die Speisekarte auch.

Neben einem Dutzend verschiedenen Burgern gibt es Steaks, Chicken Wings, Ribs, Schnitzel und kleine Gerichte wie Currywurst mit Pommes oder Bratwurst mit Brötchen.
Die Karte wirbt mit "Unser Fleisch beziehen wir frisch von örtlichen Betrieben in und um Schwalmstadt und wird im Haus verarbeitet. Das gleiche gilt auch für Soßen und Salate".

Während der Chef hinter der Theke Burger brutzelte, studierte ich die Speisekarte und konnte mich nicht entscheiden. Diverse Kunden kamen und bestellten (auch zum Mitnehmen), bis ich mich dann an die Schiefertafel mit dem Tagesgericht erinnerte und mir bewusst wurde, dass ich heute so richtig Lust auf Gulasch mit Rotkohl und Kartoffeln hatte. Das Probieren von der regulären Karte wird also auf den nächsten Besuch verschoben - dann auch vielleicht nicht mehr alleine.

Ich nahm dann als einziger Gast im Blockholz-Gastraum Platz und ließ den Raum auf mich wirken. Eigentlich passte alles! Vielleicht ein bissel hart zum Sitzen - trotz des (dünnen) Kissens. Aber auf jeden Fall mit einem guten Ambiente.

Das Gulasch kam dann schon recht bald und geschmeckt hat es mir auch. Fast wie zu Hause.

Preislich mit 5,90 dem Mittagstisch im den diversen Gastronomien im Umkreis in etwa gleichgestellt. Die Portion an sich für den Preis war ok, und ich wurde auch satt. Ich ärgerte mich nur ein wenig, dass ich dann doch nichts Neues ausprobiert hatte, sondern die Wirkung der Worte "Gulasch mit Rotkraut" mein ursprüngliches Denken außer Kraft gesetzt hatte.
Aber wie schon gesagt: das lässt sich alles nachholen.

Fazit: Gerne wieder. Und in Gesellschaft ist es schöner - also, auf ein  Neues!

Das Verzehrte- so wie es auf der Tafel stand:

Gulasch mit Rotkraut und Kartoffeln - 5,90 €
Weizenbier 0,5 l - 3,00 €

PS: Toiletten wurden nicht in Anspruch genommen.

(Mittagessen, zwei Personen, 27,60 €)

Es hat sich gelohnt die zweite Chance zu geben - auch wenn es sehr viele Jahre gedauert hat.
Der bis dato erste und einzige Besuch im Aphrodite vor annähernd zehn oder mehr Jahren hat uns lange Zeit ein "Lamm"-Syndrom beschert. Damals hatten all unsere Gerichte einen Beigeschmack von Lamm, obwohl wir kein Lamm bestellt hatten und wir beide Lamm überhaupt nicht mögen. Wir hatten den Eindruck, dass kurz vor unserem Gericht in der gleichen Pfanne Lammfleisch gebraten worden war, welches sich geschmacklich auf unsere Speisen übertragen hat.

Nun, heute also endlich ein neuer Versuch, denn wir hörten in den letzten Jahren rundum auch nur Gutes über Aphrodite.
Wir waren mittags unterwegs und wollten die Küche zu Hause kalt lassen. Da fiel uns das griechische Restaurant ein, dass nur wenige Gehminuten von unserer Schwalmstädter Shopping-Tour entfernt war.

Wir waren nicht die ersten Gäste und gesellten uns zu den bereits vorhandenen in den Hauptgastraum. Später hörten wir neu hinzugekommenen Gäste fragen, ob sie auch im "Wintergarten" Platz nehmen können, in dem man einen netten Blick auf die Wiera hat, so klein sie auch hier noch sein mag - nur wenige Meter vor ihrem Zusammenfluss mit der Schwalm.

Zurück zum eigentlichen Besuch.

Freundlich empfangen, freie Platzwahl.
Wir suchten uns eine bequeme Eckbank aus mit Blick auf den Hinterhof.

Recht auffallend war der viele "Dreck" auf unserer Sitzecke, den Ablagen und dem Boden. Auch die Fenster schienen schon lange Zeit keine Wäsche mehr genossen zu haben. Trotzdem, das Ambiente war ok.

Die Speisekarte war sehr ansprechend und mit über einhundert Gerichten ein starker Kontrast zu unserem Besuch nur wenige Tage vorher im Seeblick, wo die Karte gerade einmal 20 Gerichte umfasste.

Trotz vielfältiger Auswahl fiel die Auswahl leicht - wenn man weiß, was man mag und worauf man gerade Lust hat. Auf eine Vorspeise hatten wir beide keine Lust.
So wählte meine Frau eine Portion Gyros mit Pommes während ich mir eine kleine Fleischauswahl aus Gyros, Souflaki und Bifteki aussuchte.
Zu beidem gab es einen kleinen Beilagensalat, der recht appetitlich ausschaute und wohl ausschließlich aus selbst gemachten Bestandteilen (auch der Karotten- und Weisskrautsalat) zusammengestellt war.
Alle Speisen kamen relativ schnell an den Tisch, jedoch waren zu diesem Zeitpunkt auch nur drei weitere Gäste anwesend. Erst später füllte es sich ein wenig mehr.

Die Hauptspeisen schmeckten uns gut, jedoch müssen wir beide heute bei Fertigstellung dieses Erfahrungsberichtes (etwa drei Wochen nach unserem Besuch) eingestehen, dass wir uns nicht mehr an Details erinnern können. Einen wirklich bleibenden Eindruck hat dieses Mittagessen also nicht hinterlassen. Schade.

Meine Frau fand ihre Portion Gyros mit einem Preis von 11 Euro viel zu teuer. Ich wiederum sehe die 13 Euro für meinen "Grillteller" als eher angemessen an. Die Portion war reichlich, und eine Vorspeise hätte nur verhindert, dass ich einen leeren Teller hinterlasse.

Einem erneuten Besuch steht nichts im Wege, es gibt noch viele Gerichte, die ich gerne ausprobieren möchte.

Das Verzehrte, so wie es in der Speisekarte steht:

#87 Gyros, 1 Souflaki und ein kleines Bifteki (gefüllt mit weißem Käse und Tomate) mit Zaziki und Salat - 13,00 €

#50 Gyros, Geschnetzteltes Fleisch vom Spieß mit gemischtem Salat und Zaziki oder mit Soße nach Wahl  11,00 €

Bitter Lemon 0,2 l - 1,80

(Abendessen, 4 Personen, ca. 63,00 €)

Jawohl, ein wirklich interessantes Konzept, eine Mischung aus Weinstube und Bodega, Weinverköstigung und Tapas.
Durch Freunde sind wir auf das La Copa aufmerksam geworden und hatten bis dato noch nichts davon gehört. Zwar zentral in Ziegenhain am Paradeplatz gelegen, jedoch jetzt, wo noch keine  Tische aufgebaut und Schirme aufgespannt sind, um draußen gemütlich zu sitzen, fällt es eher weniger auf, dass sich dort ein weiteres Kleinod der Schwalm verbirgt.
Wer geht auch schon auf dem Paradeplatz an der Justizvollzugsanstalt spazieren? Wir haben weder durch ein Beschilderung noch durch Werbung in hiesigen Zeitungen/Werbeblättern je vom La Copa gelesen. Vielleicht auch nur übersehen. Wir meinen jedenfalls, mehr Beachtung muss her!

Wobei, viel Beachtung hatte das La Copa heute Abend auf jeden Fall. Und das waren vielleicht keine guten Voraussetzungen für einen ersten Besuch und für den ersten Eindruck. Doch dazu später mehr.

Das La Copa befindet sich in den Räumen des ehemaligen Staatsarchives. Schon sehr beeindruckend, wenn man dort eintritt. Hohe Decken mit Rundbögen und ca. 1,50 Meter dicke Außenmauern. Angrenzend der Festsaal, in dem heute Abend eine Musikveranstaltung stattfinden sollte.

Wir wurden freundlich begrüßt, und wieder einmal als die ersten Gäste konnten wir durch unsere Reservierung auch noch zwischen zwei Tischen auswählen. Zu Beginn war es noch ein wenig frisch, denn der Ofen war meines Erachtens nicht gefeuert. Aber das änderte sich im Lauf des Abends, als immer mehr Gäste das La Copa betraten. Der Chef persönlich gab uns vorher noch eine kleine Einführung in die Historie des Gebäudes (Danke dafür!), bis dann die ersten weiteren Gäste auftauchten, und man sich anderen Dingen zuwenden musste.

Um 20 Uhr war die Veranstaltung im angrenzenden Festsaal angesagt, und dies war wohl auch der Grund dafür, warum sich das La Copa bis fast (?) auf den letzten Platz mit Gästen füllte, die vorher noch ein wenig zu sich nehmen wollten.
Leider ging dies mit der Zeit mit einem Lautpegel einher - verstärkt sicher durch die hohen Decken -, der es nahezu unmöglich machte, sich am eigenen Tisch zu unterhalten. Dies änderte sich erst, als an den Nachbartischen die Speisen eintrafen und sich eine wohlige Ruhe ausbreitete.

Die Nachbartische wurden teilweise noch vor uns bedient, da sie der musikalischen Veranstaltung beiwohnen wollten oder durften (wir hatten leider wegen des relativ spontanen Besuches keinen Platz mehr erhalten, sind aber jetzt gewappnet für weitere Veranstaltungen!). Und das wurde uns angekündigt und war auch völlig ok.

Durch den Andrang jedoch ging manches für mein Empfinden ein wenig drunter und drüber - wobei man uns eingestehen muss, dass so ein Tapa-Abend für uns Premiere war, und somit wussten wir auch nicht, worauf wir vielleicht achten mussten.

So kamen die Tapas relativ willkürlich an unseren Tisch, und die Zuordnung war nicht ganz ersichtlich. Erst später stellte sich heraus, dass mein Ofenkäse mit Tomaten gar nicht geliefert worden war und das Alio für meine Garnelen ebenso fehlte. Gut, die Ofenkäsetomaten bekam ich nach eigentlicher Beendigung des Essens noch nachgeliefert. Für das Alioli war es aber zu spät. Die Garnelen haben trotzdem gemundet.

Die in eine Lederrolle eingerollte Speisekarte bot eine ganze Reihe von lecker klingenden Tapas, und weil ich Hunger hatte, leistete ich mir eine ganze Serie davon zum Ausprobieren. Fünf verschiedene Tapas gehörten dann zu meiner Bestellung.
Insgesamt probierten wir acht verschiedene Tapas aus. Geschmeckt hat es uns allen Vieren! Ich beginne einmal mit den wirklich kleinen Mankos. Die Runzelkartoffeln - immerhin drei Mal bestellt - wollte zumindest heute nicht so richtig runzelig und salzig sein. Weder Salzkruste noch Runzeln waren vorhanden. Auf Nachfrage hieß es auch, es wäre eine neue Sorte, und die wollte das Salz nicht so sehr annehmen. Im Endeffekt waren es leider nur "normale" Pellkartoffeln - die aber natürlich NICHT gepellt gegessen wurden. Die Runzelkartoffeln sind hier aber scheinbar sonst besser.

Vermisst habe ich das grüne Mojo, denn das hat uns schon auf Teneriffa weitaus besser gemundet als die rote Version. Leider gab es das hier nicht - aber vielleicht findet es ja noch seinen Weg in die Karte.

Ansonsten haben mir meine Tapas recht gut geschmeckt. Die spanische Paprikawurst in Rotwein war lecker würzig und scharf, die Garnelen genau nach meinem Geschmack, die Tintenfischringe ok, aber mit Aioli wäre es noch besser gewesen, die Runzelkartoffeln haben mich persönlich enttäuscht, und der Ofenkäse kam wie gesagt erst, als alles schon "vorbei" war.

Die Champignons mit Pinienkernen meiner Frau waren ok, und der gegrillte grüne Spargel unserer Freundin sah sehr lecker aus und schmeckte wohl auch recht gut.

Zu den kalten Tapas kann ich nichts sagen.  
Die Weine schmeckten ausgezeichnet, waren für mich aber eher Nebensache.

Fazit: gerne wieder, aber dann an einem ruhigeren Tag, oder draußen vor dem La Copa in der Sonne, oder direkt zu einer Veranstaltung. Der heutige Abend war nicht unbedingt kuschelig gemütlich und der Lärm teils wirklich unerträglich. Das aber war sicherlich durch die Veranstaltung bedingt.
Tapas und Wein, das ist fein.

Das Verzehrte (Zitat Speisekarte):

Von den warmen Tapas:
Queso al Horno con Tomate - Käse mit Tomate aus dem Ofen - 3,50 €
Chorizos al vino tinto - Spanische Paprikawurst in Rotwein - 3, 20 €
Champinones con pinones - Champignons mit Pinienkernen - 3,50 €
Esparrago verde con Jamon Serrano - Grüner Spargel gegrillt mit Serrano Schinken - 3,80 €
Gambas ajillo / plancha - Garnelen in Öl und Knoblauch / gegrillt - 5,30 €
Calamares con Alioli - Tintenfischringe mit Alioli - 3,40 €
Papas arrugadas con Mojo - Kanarische Runzelkartoffeln mit Mojo - 3,00 €

Von den kalten Tapas:
Alioli y pan / Knoblauchsoße mit Brot - 1,50 €
Aceitunas verdes y/o negras / Grüne und/oder schwarze Oliven - 1,90 €
Pan con Tomato - Geröstetes Brot katalanisch m. Tomate - 2,50 €
Mixto Quesos / Käsemix spanisch - 3,20 €
Senf wahlweise zum Käse - 0,30 €
Portugieser Weißherbst 0,1 l - 2,20
Tee - 1,50 €


PS: Die sanitären Anlagen sind TOP und behindertengerecht. Parkplätze finden sich fußläufig an verschiedenen Stellen ausreichend.

(Abendessen, 2 Personen, 63,90 €)


Das Restaurant des Hotels Rosengarten ist DIE Adresse in Schwalmstadt- Ziegenhain, wenn es um sehr gutes Essen mit einem Wohlfühlrundumpaket geht. Wir wollten unserer leckere Essen-gehen-Erlebnisphase von letztem Wochenende fortführen und hatten somit auch einen sehr zeitnahen Vergleich zur Schmiede in Eudorf bei Alsfeld.

Vorbemerkung: Wiederholungen machen keinen Sinn, daher gehen wir auf vieles nicht mehr ein. Dem Interessierten empfehlen wir unsere Bewertung vom 5.10.13.

Um es vorab zu sagen, beides war TOP, wenn auch auf unterschiedliche Art und Weise, aber das macht es ja auch so interessant.

Während im kleinen Biergarten des Hotels schon einige Hotelgäste und Radler ein Getränk "schlürften", waren wir wieder einmal die ersten Gäste im Restaurant.
Unser Tisch war wohlweislich vorbestellt. Wie immer wurden wir äußerst freundlich und gut gelaunt empfangen, nach den Jacken gefragt und zum Tisch geleitet.
 Der schlauchförmige rustikale Raum bereitete wieder von Beginn an eine wohlige Atmosphäre. Brennende Kerzen und frische Rosen dekorierten die Tische. Und: heute habe ich die Serviceklingel entdeckt - aber nicht genutzt. Alles lief reibungslos.

Meine obligatorische Vorsuppe - es fiel mir nicht leicht auf die Kartoffelsuppe zu verzichten, aber es musste einfach etwas Abwechslung herein. So entdeckte ich auf der Karte eine neue Suppe - Bärlauchsuppe. Für meine Frau gab es als Vorspeise einen kleinen gemischten Salat.

Spargelzeit - also Spargelkarte für meine Frau. Wegen gutem Hunger wählte meine Liebste zur Portion Spargel ein "kleines" Rumpsteak. Im Nachhinein hätte sie lieber die doppelte Portion Spargel anstelle des Rumpsteaks gewählt, weil das "kleine" Steak sich doch relativ groß präsentierte und alles etwas fleischlastig wurde. Geschmeckt hat es trotzdem.

Auch bei der Hauptspeise wollte ich etwas neues ausprobieren, und so wagte ich mich an ein Rib Eye Steak. Das erste Rib Eye Steak meines Lebens. Und ich denke, es wird nicht mein letztes gewesen sein :-).

Doch von Beginn an:
Zuerst wurde uns ein Gruß des Hauses gereicht - Kräuterquark mit leckerem knusprigen Brot.

Der Vorspeisensalat meiner Frau war auf Schwälmer Art mit Schmand angemacht, nicht zu wenig und nicht zu viel, und er schmeckte einfach erfrischend gut.

Die Wahl der Bärlauchsuppe habe ich nicht bereut - Kartoffelsuppe gibt es doch immer. Und diese Bärlauchsuppe war wirklich sehr aromatisch, und ich sage "beste Bärlauchsuppe meines Lebens"! (nein, es war nicht die erste und einzige!).

Dann die Hauptspeisen. Alles in zeitlich guter Folge ohne quälende Wartezeiten aber auch nicht in Hektik verfallend.

Wie oben erwähnt, die Größe des "kleinen" Rumpsteaks überraschte, was aber natürlich nichts am guten Geschmack des Steaks und des Spargels änderte. Kleinen Punktabzug gibt es dafür, dass das Steak nicht medium well, sondern eher medium und somit etwas zu "blutig" war. Aber alles noch im verträglichen Rahmen.

Auf das Rib Eye Steak war ich sehr gespannt, besonders auf das Fettauge - aber das gab es dann doch nicht, weil "Randstück". Gut, ich kenne mich wirklich nicht aus, wie man merkt. Gemundet hat es mir sehr gut, und ich werde Rib Eye in Zukunft einem "normalen" Rindersteak auch vorziehen. Zudem war mein Rib Eye wirklich medium well, und insofern hatte ich rundum meine Freude.

Zu den Getränken gibt es nicht viel zu sagen, außer dass der Rose genannt "Schmetterlinge" wirklich hervorzuheben ist. Diesen hatten wir auch schon bei vorherigen Besuchen verköstigt - es aber wieder vergessen. Hätte ich mich erinnert, dann wäre es bei mir auch kein Trollinger geworden.

Also, rundum zufrieden traten wir den Heimweg an und sprachen kurz über die Unterschiede zur Schmiede. Vom Ergebnis her gab es keine. Wie gesagt: Top Five! Das besondere Salatdressing in der Schmiede stach den Schmand vom Rosengarten etwas aus. Dafür kam das Thai-Spargelcremesüppchen mit Bärlauchespuma in der Schmiede nicht gegen die Bärlauchsuppe des Rosengartens an. Aber das sind alles Kleinigkeiten!

Wir können den Rosengarten weiterhin einfach nur empfehlen!

Und so ein paar Tage in der Schwalm - warum nicht Urlaub in der Schwalm machen und mal so ein bissel kulinarisch herumgucken? Guten Appetit!

Das Verzehrte (Zitat Speisekarte):

Aromatische Bärlauchsuppe - 4,90 €
Kleiner Beilagensalat - 3,90 €
Ein halbes Pfund frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln mit kleinem Rumpsteak - 19,90 € (Ein ganzes Pfund Spargel ohne Rumpsteak kostete 15,90 €)
Rib Eye Steak vom Angus Rind (300 g), das besondere Stück Fleisch, geschnitten aus der Hochrippe, mit kernigem Fettauge in der Mitte, mit Kräuterbutter, Pommes und Salat - 22,90 €
1 Glas Sekt Hausmarke 0,1 l - 3,60 €
Trollinger 0,2 l - 4,40 €
Rose "Schmetterlinge" 0,2 l - 4,40 €
Gerolsteiner 0,2 l - 1,90 €

(2 Personen, Mittagssnack für 9,40 Euro)


Die spontane und unergründliche Lust auf Currywurst mit Pommes nach einem samstäglichen Einkaufstrip  (wer kennt ähnliches nicht?) ließ uns an Mutters Imbiss einen Stopp einlegen.

Mutters Imbiss liegt äußerst günstig neben der B254 am östlichen Ortseingang von Schwalmstadt-Ziegenhain. Gut sichtbar von der Bundesstraße aus und direkt neben einer Tankstelle gelegen.

Das kleine Holzhäuschen sieht auch sehr einladend aus und beinhaltete neben der eigentlichen "Imbissbude" auch einen hohen "Vorbau" mit Sitzgelegenheiten. Drei Tische mit 4, 3 und 2 Stühlen, sowie ein Glastisch mit zwei Korbsesseln sind mit (echten) blühenden Primeln dekoriert. Ein paar Barhocker stehen noch an der Wand. Inmitten des Ganzen steht ein Terrassenstrahler, der bei entsprechender Kälte sicherlich wohlige Wärme produziert.

Wir entschieden uns für das vor-Ort-essen, da ja Sitzgelegenheiten vorhanden waren, und wir keine Lust auf Essen im Auto hatten. Also bestellten wir zwei Mal Pommes frites mit Currywust "zum hier essen", die uns von der freundlichen Dame auf Porzellanschalen angerichtet wurden.

Währenddessen saßen wir am Tisch und schauten uns um. Vereinzelt betraten Gäste den Imbiss, die "Mitnahmewürstchen" abholten. Die Temperatur war frisch, aber nicht zu frisch und für den Heizstrahler keine Herausforderung. So blieb er auch ausgeschaltet.
Eigentlich ganz nett eingerichtet mit den Tischen und Stühlen und der Dekoration. Aber irgendwie fehlt uns hier der Vergleich, um das alles einordnen zu können.  Was dann auch die Currywurst mit Pommes betrifft. Um diesen Vergleich zumindest ganz grob zu erhalten, gab es dann an andere Stelle kurz später noch einmal "Currywurst mit Pommes" ;-) .

Wie schon gesagt, Pommes und Currywurst sahen gut aus und waren nett angerichtet auf den Porzellan-Pommes-Schälchen. Das Drumherum war auch nett. Geschmeckt hat es!

Aber es gab schon weitaus bessere Currywürste und auch Pommes in unserem Leben vorher. Der  Vergleich ein paar Tage später mit dem erstmaligen Besuch  eines Neukirchener Imbiss bestätigte das.

Die Preise scheinen normal zu sein, haben mich aber - zu Hause angekommen - bei genauerem Hinsehen relativ entsetzt:
4,70 Euro für einmal Pommes mit Currywurst. Gut, man soll das ja nicht machen, aber umgerechnet sind das 9,40 DM.
OK, das ist der Gang der Dinge. Ich bin neben einer Pommes-Bude groß geworden und kann mich noch an eine Portion Pommes in der Tüte für 60 Pfennig erinnern (mein Alter verrate ich trotzdem nicht). Die Currywurstpreise weiß ich leider nicht mehr.
4,70 Euro für Pommes mit Currywurst im Vergleich zu 5,90 Euro für diverse Mittagstische im Umkreis geben mir schon zu denken - insoweit werden Currywurst mit Pommes für uns wohl in Zukunft eine eher seltene Delikatesse sein.

Geschmeckt hat es, sagte ich schon. Doch um einen aktuellen Vergleich zu bekommen haben wir ein paar Tage später Currywurst mit Pommes von einem anderen Betrieb probiert, und beides schmeckte uns dort besser.

Trotzdem, wir kommen sicherlich einmal wieder - aber nicht wegen dieser " Currywurst mit Pommes ". Vielleicht aber um  im Sommer draußen im "Biergarten" sitzend das auf einem Schild prangende Statement zu testen:
 "Hier die original schärfste Currywurst der Schwalm"!

Unser Verzehrtes:

Currywurst mit Pommes - 4,70 Euro

PS: Toilette ist vorhanden, wurde aber nicht genutzt. Die Sauberkeit des "Gastraumes" war gut.

(Mittagessen, zwei Personen, 31,50 €)

Unser erster und bisher einziger Besuch im Saigon fand im Dezember 2014 statt. Und da war uns schon klar, hierher kommen wir gerne wieder. Zitat " Wir kommen wieder - keine Frage!"

Eigentlich war etwas anderes geplant, doch als wir dort aufschlugen, waren alle Tische belegt - wir hatten nicht vorbestellt, unter anderem, weil wir diese Lokalität noch nicht kannten, und es keine Informationen darüber gibt. Demnächst also von unserer Seite mehr darüber.

Da wir ausnahmsweise recht spät unterwegs waren, mussten wir eilig umdisponieren. Und so führte uns dieser Mittag ins Saigon in Schwalmstadt. Wir wollten nicht länger suchen und wussten, dass wir hier recht gut gegessen hatten.

Das Parken am nur wenige Schritte entfernten Marktplatz war wieder problemlos. Und erneut dachten wir, dass das Restaurant geschlossen sei, denn von außen macht es einen düsteren und leblosen Eindruck. Aber nein, die Tür ließ sich öffnen.

Fünf Tische waren schon belegt, aber es gibt ausreichend Platz. Die Begrüßung wie beim vorigen Male dezent freundlich.

Die Mittagskarte hat Sonntags keine Gültigkeit, was wir dann auch der Rechnung merkten, die mehr als 10 Euro höher war als bei unserem letzten Besuch an einem Samstag. Gut, wir hatten auch ein Getränk mehr.

Frühlingsrolle als Vorspeise für meine Frau stand schon fest und hatte beim ersten Besuch ja auch wohl gemundet. Ich probierte mich dagegen an gebackenen Wan-Tans.
Beides dauerte einen Tick länger als beim ersten Besuch, aber nicht unangenehm lang, und heute waren auch mehr Tische belegt als im Dezember.
Beide Vorspeisen waren gut, aber ich denke Suppen sind doch eher "meins".

Während meine Frau zur Hauptspeise etwas ähnliches wie beim letzten Besuch wählte (gebackenes Huhn), war ich dann doch neugierig auf die Kartoffel-Vogelnester geworden. Und so gab es diesmal ein solches Nest mit drei Sorten Fleisch.
Meine Frau war mit ihrem gebackenen Huhn genau so zufrieden wie beim letzten Besuch. Zitat "lecker" und "bekömmlich".

Das Vogelnest zog sogar die Blicke des Nachbartisches auf sich und sah auch wirklich interessant aus.  In Streifen geraspelte Kartoffeln formten ein Nest, das frittiert wurde, und in dem das Fleisch mit Gemüse Platz fand. Zwar probierte ich das Nest (Chefin sagte, es schmecke wie Pommes), aber ich konzentrierte mich dann auf den Inhalt. Das Nest schmeckte wie frittierte "Rösti" und wartet heute Abend auf die endgültige Vernichtung. Ich habe die Portion nicht ganz geschafft und den Rest für zu Hause einpacken lassen.
Fleisch und Gemüse waren wirklich gut - geschmacklich wie auch sensorisch (nichts flechsiges dabei).

Und zum Abschluss gab es zur Rechnung noch zwei hübsch anzuschauende Gläschen Pflaumenwein. Danke dafür (wir haben nicht nur angeschaut, sondern auch getrunken ;-) ). Ach ja, die Glückskekse durften natürlich auch nicht fehlen.

Schade zwar, dass unsere zuerst angedachte Mittags-Lokation ausgebucht war. Aber hier nach dem Besuch im China-Restaurant haben zwei zufriedene Menschen den Heimweg angetreten. Und das zählt!
Und wieder sagen wir: wir kommen gerne wieder!

Unser Verzehrtes (so wie in der Speisekarte beschrieben):

12. Frühlingsrolle (dazu Süß-Sauer Soße) - 2,30
14. Wan-Tan gebacken (mit Hackfleischfüllung dazu Süß-Sauer Soße) - 2,90
E-21. Gai Khun Chai - Hühnerbrust knusprig gebacken auf Gemüse mit pikanter Soße - 8,20
141. Chup-Cam Vogelnest (Schweinefleisch, Rindfleisch und Entenfleisch gebraten mit Gemüse) - 9,50
Riesling 0,25 l - 4,80
Bitter Lemon 0,25 l - 1,90
Altbier 0,33 l - 1,90


PS: Die Sauberkeit in allen (zugänglichen)  Bereichen hatten uns wieder völlig überzeugt!!

(Ein Mittagessen mit einer Person für 16,50 Euro)


So objektiv wie möglich sollen die Bewertungen sein. Ein bißchen schwer fällt es hier, denn eigentlich wollten wir nach einem wenig gelungenen Essen vor ein paar Jahren nicht mehr hier einkehren. Einige Jahre vorher waren wir noch gerne ab und zu hier.
Letztes Jahr versuchte ich einen weiteren Anlauf, scheiterte aber schon allein bei der Informationseinholung. Hierzu gab es damals eine Kurzkritik bei RK von uns (vom 13.4.2014, aber inzwischen gelöscht), die ich hier im Anschluss an die heutigen Bewertung noch einmal veröffentlichen möchte. Siehe also später unten!

In der heutigen Mittagspause jedoch ritt mich der Teufel und ich wollte es noch einmal versuchen. Warum auch nicht? Mitreden geht nur wenn man selbst erlebt.
Meine Frau war soundso nicht da und konnte mich nicht zurückhalten, also ging's auf zum Schwälmer.

Der erste Eindruck war genau so wie beim "Kurzbesuch" (s.u.)  im letzten Jahr.
Durch den Seiteneingang eingetreten stand ich vor der Theke im sehr lichtgedämpften Thekenbereich. Linksseitig eine handvoll Menschen an der Theke und am Spielautomaten. Zigarettenrauch in der Luft. Wieder wurde ich angeschaut als hätte ich mich verlaufen. Rechtsseitig geht es durch einen Durchgang in den Restaurantbereich, der durch einen Vorhang verschlossen werden kann.

Ich hörte Schneidegeräusche aus der Küche, und so trat ich schon einmal ins Restaurant ein und schaute mich um. In Richtung Straßenseite mit einigen Fenstern wird es auch viel heller und direkt viel freundlicher und schwälmerisch. Ja genau, so war es früher hier und positive Erinnerungen kamen wieder auf. Einfach schön!
Ich war der einzige Gast hier und suchte mir ein schönes Eckchen aus.  In der Nische Richtung straßenseitigem Eingang brannte Holz in einem Kaminofen - daneben alte Möbel - eine Standuhr - alles sehr heimelig. Na, das lässt sich ja dann doch eigentlich recht gut an.

Der Chef selbst überreichte mir die Karte und fragte, ob ich schon etwas trinken möge. Und als der Wein an meinen Tisch gebracht wurde fragte man mich, ob ich vielleicht Zeitung lesen möge. Zuvorkommend.
Die Speisekarte bietet eine sehr ansprechende Auswahl an Speisen und auf der Begrüßungsseite wird um Verständnis gebeten sollte es einmal zu längeren Wartezeiten kommen, da alle Speisen frisch zubereitet werden. Längere Wartezeiten hatte ich nicht, denn ich war ja außer den Thekenbesuchern der einzige Gast.

Ich esse ja gerne eine Suppe vorweg, vorzugsweise Kartoffelsuppe, aber die gab es leider nicht. Tagessuppe wäre eine Flädlesuppe gewesen. Gut, ich entschied mich für die Französische Zwiebelsuppe.

Daran anschließen sollte sich von der Seite "Spezialitäten vom Schwein" ein Schweineschnitzel Jäger Art. Hierzu sagt die Karte
"Als Beilage zur Wahl: Pommes frites, Kroketten, Spätzle, Reis, Salz- bzw. Bratkartoffeln, Gemüse oder Salat".
Gefragt wurde ich nur nach Pommes oder Kroketten. Ich hätte doch gerne Bratkartoffeln gehabt. Aber auch das war dann möglich. Gemüse oder Salat gab es wohl zusätzlich - nur  gefragt wurde ich nicht, bekam aber nach der Suppe einen Salat an den Tisch gebracht.

Nach etwas Wartezeit, die völlig im Rahmen war, wurde mir die Zwiebelsuppe gebracht. Eine noch unbekannte Variante, "witzig" schon fast, als ich dann realisierte, was mit " Käsecrouton" gemeint war. Auf der Suppentasse lag eine Scheibe Toast, mit etwas Käse überbacken und Trockenkräutern bestäubt.

Die Zwiebelsuppe darunter sah sehr ansprechend aus. Die Zwiebeln nicht so blass wie anderswo, teils schön angebraten. Es muss wohl der Schuss Cognac gewesen sein, der dem Ganzen zusätzlich noch einen wirklich leckeren Geschmack verlieh.
Die Suppe war schon fast komplett gelöffelt und das Toast bis auf die letzte Ecke verspeist, als ich die blau schimmernde Ecke des Toasts entdeckte. Schimmel! Jetzt im Nachhinein sieht man es sogar schon auf dem ersten Foto ...... wie konnte ich das nur übersehen?

Die Suppe habe ich beim Chef gelobt - aber auf das schimmelige Toast habe ich ihn angesprochen.
"Bitte entschuldigen sie" und so etwas wie "da waren wir wieder zu schnell" oder "haben nicht richtig geguckt". Und das war es dann.

Kurz darauf kam der Salat - und ich war jetzt irgendwie vorbelastet. Der Salat war eine Mischung aus Nüßchen, grünem Salat, Gurke, Paprika, Tomate, rote und weisse Zwiebeln und einem Maismix. Frisch waren das Nüßchen und der grüne Salat. Der Rest in diversen Stadien eingelegt. Die Sauce - ich weiß nicht was es war, schmeckte weder nach Schmand noch nach Mayonnaise sondern nach gar nichts - so wie flüssige Kreide. Insgesamt aber nicht unappetitlich - ich habe fast aufgegessen!

Die Hauptspeise folgte.

Wie "versprochen" gab es frische Pilze zum Schnitzel. Die Rahmsauce war ok. Das Fleisch war gut, aber merkwürdig weiß und relativ zart. Die Bratkartoffeln: die knusprig angebratenen Krustenteile waren noch das Beste. Der Rest sehr weich, fast schon pürreeartig und nach dem Toasterlebnis vorher wollte ich hier nicht mehr weiteressen. Irgendwie war ich satt.

Nur die supertollen Restaurants besuchen ist doch langweilig! :-)

Ich bin froh, dass ich noch einmal hier eingekehrt bin. Jetzt bin ich mir sicher und kann darüber schreiben. Einen weiteren Besuch wird es unsererseits nicht mehr geben.

Vielleicht aber haben wir immer nur den falschen Tag und die falsche Zeit gewählt. Wer geht schon Freitag Mittags essen?

Es gibt noch viiiieeel zu entdecken. Weiter geht's! Ich bereue nichts!

Das Verzehrte:

Französische Zwiebelsuppe mit Cognac verfeinert und Käsecrouton - 3,50
Schweineschnitzel Jäger Art in Pilzrahmsauce - 9,50
Frankenwein trocken 0,2 l - 3,50


PS: Toiletten wurden nicht genutzt - Sauberkeit bezieht sich auf den Gastraum. Preis/Leistung: obwohl relativ günstig - zumindest Schnitzel für 9,50- nur 2 Sterne - aber Suppe für 3,50 mit so einem Toast, da geht nicht mehr als 2.

Kurzkritik bei RK vom 13.4.2014 (inzwischen gelöscht):
" Früher waren wir einige Male im "Zum Schwälmer" und haben dort recht gut gegessen. Bis vor etwa vier Jahren unser letzter Besuch als Muttertagsgeschenk qualitativ sehr negativ verlaufen ist. Nun wollten wir dem Lokal demnächst eine weitere Chance geben und so "sprang" ich gestern Mittag kurz hinein, um mich nach den Öffnungszeiten zu erkundigen.

Und leider bin ich mir nun sicher, das wir der Gaststätte keine weitere Chance geben werden. Sofort nach Betreten des Lokales stand ich vor der Theke, hinter der der Eigentümer stand, während etwa ein halbes Dutzend Gäste davor ihr Bier (?) genossen. Ich habe nicht so genau hingeschaut ;-)

Die Frage nach den Öffnungszeiten gestaltete sich etwas holprig durch diese oder jene "scherzhafte" Bemerkungen - und wieso ich das überhaupt wissen wollte. Auch hatte ich das Gefühl in einer Zigarettenrauchwolke zu stehen - und die düsteren Räumlichkeiten und all das veranlasst mich dazu zu sagen: nein, es wäre Schade um ein weiteres negatives Erlebnis.

Aber ich bin vorbelastet und würde mich freuen, wenn ich irgendwann hier noch einmal eine neue Kritik - egal wie - lesen kann!"

(Ein Abendessen mit zwei Personen für 32,60 Euro)

Hof Weidelbach war unsere "Rettung", denn eigentlich war der Abend anders geplant gewesen. Wir hatten das Mittagessen ausfallen lassen und wollten früh zu Abend speisen. Am Ziel angekommen standen wir vor verschlossener Tür und mussten umdisponieren. Der immer stärker werdende Schneefall ließ keine längeren Fahrten mehr zu, und so fiel uns Hof Weidelbach ein, was schon seit einiger Zeit auf unserer Besuchsliste stand.

Drei Auto-Minuten von Ziegenhain entfernt (und zwei Auto-Minuten vom Highlander) liegt Hof Weidelbach recht idyllisch fernab des Strassenverkehrs. Im Sommer sicherlich ein sehr lohnendes Ausflugsziel auch zum Sitzen im Garten.
Wie gesagt, wir waren früh, und es schneite schon eine geraume Zeit. Hof Weidelbach war schon aus der Ferne erkennbar erleuchtet - also nicht schon wieder verschlossene Türen. Und der Parkplatz vorbildlich anscheinend nur wenige Minuten vorher von einem Räumfahrzeug geräumt.

Noch waren wir die ersten frischen Parker - als wir Hof Weidelbach wieder verließen war der Parkplatz voll!

Gewiss 10 Jahre ist es her, dass wir das letzte Mal hier waren. Damals hatten mir eine gar grauslige Zwiebelsuppe und zwei nicht mehr in unserer Erinnerung verbliebene Hauptspeisen bis auf weiteres den Appetit verdorben. Heute eine neue Chance - zehn Jahre ist eine lange Zeit.

Wie so oft waren wir die ersten Gäste - früh sein hat den Vorteil, da man weniger warten muss als bei Vollbetrieb, aber früh essen ist sicherlich nicht jedermanns Ding. Unseres ist es. Und wir waren froh, denn nur eine Viertelstunde nach unserem Eintreffen kündigte sich schon eine Gruppe mit 10 bis 15 Personen an.

Doch von vorne: nach der netten Begrüßung durch die Hausherrin durften wir uns einen Platz am Kachelofen aussuchen. Sehr heimelig und schön warm. Rustikales Mobiliar, etwas altbacken vielleicht, aber gemütlich und vor allen Dingen auch bequem. Es scheint alles sehr groß zu sein, und viele Bereiche lagen noch im Dunklen.

Die Karte liest sich sehr gut, hat eine angemessene Auswahl an Speisen - nicht zu viel, nicht zu wenig - und macht Appetit auf eine ganze Reihe von regionalen Speisen. Die Auswahl wird einem nicht einfach gemacht. Schon bei den Suppen lachten mich zwei an - ich konnte nur eine probieren. Zwiebelsuppe war im Übrigen auf der Karte nicht mehr zu finden.

Ich entschied mich mal wieder für eine Kartoffelsuppe als Vorspeise, während mein Frau gerne zuschauen wollte.

Als Hauptgang hatten wir beide das Schmandschnitzel ins Auge gefasst, und ich bin froh mich umentschieden zu haben, da ich gerne unterschiedliche Speisen probieren wollte.
So wechselte ich auf das "Weidelbacher" Schnitzel, in der Art eines Cordon Bleu, nur mit selbstgemachtem Senf gefüllt.

Zuerst jedoch erhielten wir einen Gruß des Hauses, "Schwälmer Kartoffelplatz".  Immer eine nette und gern gesehene Geste, die zudem gut geschmeckt hat.

Kurze Zeit später kam meine schön heiße Kartoffelsuppe.
In der Karte heißt es "Kartoffeln aus eigenem Anbau"  und "mit Schwälmer roter Wurst". Gut, ich bin da nicht objektiv, weil vorbelastet. Die Suppe war gut, aber die Kartoffeln aus unserem eigenen Garten schmecken mir besser - und die Stracke, also rote Wurst, die in unserer Familie für den Eigenbedarf hergestellt wird, schmeckt mir auch besser als das, was in der Suppe zu finden war.
Also schön klingend, gut schmeckend, aber kein solches Geschmackserlebnis wie erwartet.

Das setzte sich bei den Hauptspeisen fort.

Doch vorher noch kamen die beiden Beilagensalate. Erst einmal gut ausschauend. Trotz im Nachhinein festgestellter Unterschiede. Mit Rotkrautsalat bei mir - ohne bei meiner Frau. Ich hatte eine Cocktailtomate - sie nicht. Bei uns beiden jedoch war der grüne Salat nicht mehr ganz so frisch, vieleicht aber auch nur erschlagen von dem doch sehr dicht wirkenden Schmand. Trotzdem alles aber allemal besser als Salat aus dem Eimer!

Weiter mit den Hauptspeisen:

Bei dem "Weidelbacher" Schnitzel, laut Karte gefüllt mit "selbstgemachten" (besser:m) Senf war der süße Senf sehr harmonisch mit dem Fleisch, aber das Friteusenschnitzel dann doch relativ lieblos angerichtet. Pfannenschnitzel gibt es wohl wirklich nur noch selten. Und ob der Senf selbstgemacht ist - ich kann nichts Gegenteiliges behaupten - weiß aber auch kein Anzeichen dafür.
Die dazugehörigen Bratkartoffeln nicht ganz so knusprig wie laut Karte angeboten, aber insgesamt ok.

Das Schmandschnitzel (2 Stücke) genauso wie mein Schnitzel aus der Friteuse kommend (und wenn dies keine Friteusenschnitzel waren, dann bringe ich der Chefin einen Strauß Blumen vorbei und entschuldige mich!). "Sehr gut" gesteakert und insofern natürlich zart. Viel "Schmandsauce" obenauf, die meiner Frau zwar gut schmeckte, die mir jedoch viel zu mayonnaiselastig war - daher auch meine zu Anfang bekundete Freude auf ein anders Schnitzel gewechselt zu haben.

So langsam zweifele ich auch an dem Begriff "Schmand" hier im Schwalmstädter Umkreis, denn nun geschah es zum dritten Male innerhalb weniger Wochen, dass mir Schmand als "mayonnaiselastige" Kreation angeboten wurde. Erst das Tsatsiki im Oriental, dann die Salat-"Schmand"sauce im La Torre, und heute "Schmand"-Schnitzel.

Egal, meiner Frau hat es geschmeckt! Und ohne Fragen zu müssen wurde meine Frau gefragt, ob sie das verbliebene zweite Stück auf dem Teller gerne eingepackt bekommen möchte. Prima!

Es zog uns zurück durch den Schneefall nach Hause - also Rechnung bestellt und bezahlt. Erst hier wurden wir zum ersten Mal gefragt, ob es uns geschmeckt hätte. Immerhin.
Ok, zwischendurch wurde ein Mal geschaut, ob wir auch noch Getränke haben.

Sauber und gepflegt wirken sowohl Restaurant als auch die Toiletten. Etwas unverständlich nur, dass z.B. auf der Damentoilette der Seifenspender leer war - auf der Männertoilette hingegen der Papiertuchspender.  Das passt nicht ganz zum Pensions-/Hotelbetrieb. Wenig Aufmerksamkeit anscheinend.

Fazit: das Essen war weitaus besser als beim letzten Besuch - aber von der sehr ansprechenden Karte hatten wir uns am Ende im Ergebnis mehr versprochen.
Jetzt fehlen mir wirklich die halben Sterne. Im Vergleich zu all den Restaurants, denen wir bisher 4 Sterne gegeben haben, können wir das hier leider nicht tun. Eine 3,5 wäre treffend.

Das Verzehrte:

Kartoffelsuppe mit Kartoffeln aus eigenem Anbau und "Schwälmer" roter Wurst - 4,50
"Weidelbacher" Schnitzel - Schweineschnitzel gefüllt mit selbstgemachten "Weidelbach-Senf" gefüllt dazu knusprige Bratkartoffeln und einen Salat - 11,20
"Hessisches Schmandschitzel" - Schweineschnitzel mit einer Kräuter-Schmandsoße überzogen dazu Pommes Frites und einen Salat - 10,80
Bitter Lemon 0,3 l - 2,20
Eppelmann Grauer Burgunder 0,2l - 3,90