Weimar

160 Betriebe, 65.479 Einwohner, 208 m ü.NN • Bundesland: Thüringen

Aktivitäten in Weimar

GastroGuide-User: carpe.diem
einen Beitrag zum Hotel Elephant · AnnA in 99423 Weimar geschrieben.
vor 2 Jahren
"Neuer Name, neues Konzept"

Geschrieben am 22.10.2018
Aus dem ehemaligen Anna Amalia wurde AnnA. Küchenchef ist Johannes Wallner, bisher Sternerestaurant Clara im Erfurter Kaisersaal.
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GastroGuide-User: PetraIO
hat ASIA FOOD & SUSHI BAR Long Binh in 99423 Weimar bewertet.
vor 2 Jahren
"Ein entspannter Sushiabend"
Verifiziert

Geschrieben am 02.10.2018
Besucht am 07.07.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 60 EUR
Für den Abend hatten wir eigentlich einen Tisch im Hotelrestaurant Bettina von Arnim reserviert. Das Restaurant ist sehr schön, aber man kann nur innen sitzen. Bei diesem schönen Wetter war uns nach Frischluft, daher sagten wir den Tisch ab und machten uns zu Fuß auf Futtersuche. Unsere Wahl fiel auf ein ordentlich wirkendes Sushirestaurant. Zur Straßenseite schattige Sitzplätze, wir nahmen dort Platz. Die junge Mitarbeiterin empfahl uns aber noch die Terrasse auf der Rückseite des Hauses. Das war ein guter Tipp! Diese... mehr lesen
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kgsbus und 20 andere finden diese Bewertung hilfreich.

simba47533 und 20 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: PetraIO
hat Giardino in 99423 Weimar bewertet.
vor 2 Jahren
"Wunderschöne Sommerlocation"
Verifiziert

Geschrieben am 30.09.2018 | Aktualisiert am 01.10.2018
Besucht am 06.07.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 78 EUR
Nur 3 Minuten Fußweg von unserem Hotel entfernt fanden wir zufällig dieses schöne Sommerlokal. Schon der Eingangsbereich sehr einladend. Und genauso geht es im Oppelschen Garten mit Gartenpavillon aus dem 18. Jahrhundert (s. http://www.giardino-weimar.de/geschichte.html) weiter. Unterschiedliche, gepflegte Bestuhlung, große Sonnenschirme, kleine Tische auf der Wiese und ein „Restaurantzelt“ für ungemütlicheres Wetter. Alles in hellen und freundlichen Farben gestaltet, sehr gepflegt. Viele bunte Petunien. Gekocht wird in drei unterschiedlichen Stationen, diese räumlich getrennt. Tags zuvor hatten wir einen Tisch reserviert. Wir wurden... mehr lesen
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kgsbus und 18 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Ehemalige User und 19 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: PetraIO
hat Café-Restaurant ANNO 1900 in 99423 Weimar bewertet.
vor 2 Jahren
"Da sind wir wieder!"
Verifiziert

Geschrieben am 24.09.2018 | Aktualisiert am 24.09.2018
Besucht am 05.07.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 85 EUR
„Wenn der geplante private Weimar-Ausflug mit meinem Mann nächstes Jahr klappt, führe ich meinen Mann gerne hierher aus.“ … so schloss ich meinen Betrag vom November 2017. Und nun schließe ich hier wieder an! Juli 2018 – meinem Mann gefiel das Anno 1900 und die Speisekarte sehr gut und wollte gerne hier abends essen. Reserviert hatten wir persönlich am Nachmittag in dem mehr als 110 Jahre alten Gastronomiebetrieb. Der Ursprung des als Wintergarten erbauten Gebäudes ist noch bzw. nach gut... mehr lesen
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kgsbus und 18 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 18 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: carpe.diem
einen Beitrag zum Weinbar Weimar in 99423 Weimar geschrieben.
vor 2 Jahren
"Sternekoch Marcello Fabbri kommt ins Team der Weinbar"

Geschrieben am 07.08.2018
Der Sternekoch Marcello Fabbri - bisher Anna Amalia, Hotel Elephant - wechselt ab 17.08.2018 ins Team von Philipp Heine und Anja Koller. Ergänzend zum bisherigen Konzept Barfood und italienische Spuntinis wird es künftig ein naturnahes Menue geben. 
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konnie und 2 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
GastroGuide-User: carpe.diem
einen Beitrag zum Hotel Elephant · AnnA in 99423 Weimar geschrieben.
vor 2 Jahren
"Neuer Küchenchef wird Johannes Wallner"

Geschrieben am 23.07.2018 | Aktualisiert am 23.07.2018
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Hotel Elephant · AnnA
Der neue Küchenchef des Anna Amalia wird Sternekoch Johannes Wallner (bisher Restaurant Clara Erfurt). Wegen umfassender Sanierung ist das Lokal noch bis Herbst 2018 geschlossen.
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Siebecko und 2 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
GastroGuide-User: enjaunddusty
hat Gelateria Giancarlo in 99423 Weimar bewertet.
vor 2 Jahren
"Gutes Eis - optisch sehr ansprechend serviert - flinke aufmerksame Servicekräfte"

Geschrieben am 07.07.2018 | Aktualisiert am 07.07.2018
In der Fußgängerzone sitzt man an schönen Tagen vor dem Lokal im Freien unter großen Sonnenschirmen und kann die Menschenmengen auf ihren Wegen beobachten. Dazu die freundlichen sehr aufmerksamen Bedienungen und die reichliche Auswahl an Eiscreationen so ab 7,50 € aufwärts pro Portion. Die einzelne Kugel in der Waffel im Straßenverkauf kosten 1,50€. Die Bestellung wird im Service-Computer direkt an den Tresen weitergeleitet und es dauert wirklich nur wenige Minuten und man hat eine große Glasschale mit der gewünschten Eiscreation in... mehr lesen
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kgsbus und 9 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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GastroGuide-User: Carsten1972
hat La Tarte - bistrot francais und Café du jardin in 99423 Weimar bewertet.
vor 2 Jahren
"Bistroküche, die Freude macht......"
Verifiziert

Geschrieben am 05.04.2018
Besucht am 01.04.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 143 EUR
Für einen Ostersonntäglichen Weimarbesuch hatte ich vom Münsterland aus nach einer Einkehrmöglichkeit für den Ostersonntagabend gesucht. Ich wollte vermeiden, dass ich mit meiner Frau von ausgebuchten zu ausgebuchten Restaurant wandern und keine adäquate Einkehr finden würde. So eine virtuelle Ferndiagnose ist ja immer etwas riskant, aber letztendlich hatte es mir der Internetauftritt des "La Tarte" angetan und ich hatte dort einen Tisch gebucht. Meine Frau und ich sind regelmäßig in der Bretagne, im Department Finisterre in der Nähe von Audierne... mehr lesen
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kgsbus und 26 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Huck und 27 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: Carsten1972
hat Café du Jardin & Vinothek WERKSTÜCK WEIMAR in 99423 Weimar bewertet.
vor 2 Jahren
"Die kleine, wunderschöne Schwester...."
Verifiziert

Geschrieben am 04.04.2018 | Aktualisiert am 04.04.2018
Besucht am 01.04.2018 2 Personen Rechnungsbetrag: 25 EUR
...des la tarte Bistros in der Jakobstraße. Genau gegenüber vom Stammhaus liegt im restaurierten und Denkmalgeschützten Kirms-Krackow-Haus ein kleines Café-Juwel. Das Haus selber ist ein wunderschön renovierter Fachwerkbau, der ein Museum beherbergt, dass sich dem Alltags-Leben der Menschen zu Goethes Zeiten widmet. Betritt man den Innenhof geht man auf den Eingang des "Café du jardin" zu. Der Name ist gut gewählt, durch einen schmalen Durchgang geht es in den öffentlichen Garten des Hauses und man kann dort eine kleine grüne Rosenoase bewundern. Leider war... mehr lesen
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Lavandula und 26 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: PetraIO
hat Restaurant "Zum Schwarzen Bären" in 99423 Weimar bewertet.
vor 3 Jahren
"Ungeplant gut getroffen in Weimars ältestem Gasthaus!"
Verifiziert

Geschrieben am 08.12.2017 | Aktualisiert am 30.12.2017
Besucht am 16.11.2017 Besuchszeit: Abendessen 4 Personen Rechnungsbetrag: 110 EUR
Unsere Buffet-Verpflegung im Hotel war gut… gemeint. Aber die Wiederholung des Vortages mittags und abends und des heutigen Mittagsbuffets musste nicht schon wieder sein. Außerdem fanden meine Kollegen und ich: Weimar einfach zu schade um nicht erkundet zu werden. Also ließen wir unsere „all-inclusive-Buffet-Verpflegung“ sausen und machten uns zu viert auf Richtung Altstadt. Viele Restaurants waren sehr gut, teilweise bis auf den letzten Platz, besucht. Andere leer. Nun, da wagten wir uns auch nicht rein. Auch geschmacklich sollte es für jeden passen. Das... mehr lesen
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kgsbus und 21 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Carsten1972 und 21 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: PetraIO
hat Creperie du Palais in 99423 Weimar bewertet.
vor 3 Jahren
"Kleines, gemütliches Bistro mit französischem Flair."
Verifiziert

Geschrieben am 05.12.2017 | Aktualisiert am 05.12.2017
Eine kleine Weimar-Erkundungstour im Kollegenkreis führte uns an dem schönen Bistro im Zentrum der Altstadt vorbei. Die Crêperie befindet sich in einem 1999 aufwendig sanierten, denkmalgeschützten Haus aus dem 15. Jahrhundert. Ein kleines Päuschen kam gelegen. Am frühen Abend war es ruhig im Bistro, unseren Platz fanden wir schnell. Die junge Dame im Service war sofort und sehr freundlich für uns da. Wir wollten nur was trinken, die Speisekarte gefiel mir aber auch sehr gut. Tartes, Crêpes, Quiche, Galettes… typische französische Bistroküche. Speisen... mehr lesen
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Jens und 19 andere finden diese Bewertung hilfreich.

hbeermann und 18 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: PetraIO
hat CONSILIUM im Dorint Hotel in 99423 Weimar bewertet.
vor 3 Jahren
"Besser hätten wir es als Seminarteilnehmer nicht treffen können. Besonders beim Frühstück!"
Verifiziert

Geschrieben am 04.12.2017 | Aktualisiert am 10.07.2018
Besucht am 15.11.2017
3 Tage Seminar in Weimar. Unterbringung im Dorint. Vorweg kann ich sagen: Besser hätten wir es nicht treffen können und der Seminaranbieter traf eine sehr gute Wahl: -       Einfache Anfahrt -       Parken vor dem Hoteleingang zum Ausladen -       Gut vorbereitetes und freundliches Einchecken -       Danach das Auto in die Tiefgarage, mit dem Aufzug direkt ins Hotel -       Zentral gelegen, Weimar fußläufig wunderbar zu erkunden -       Großzügige, ruhige, moderne Zimmer. Kleine Wünsche wurden sofort erfüllt. Das war ein „rundum Sorglos-Paket“. Das Seminar im Hotel mit guter Komplettverpflegung. In bin... mehr lesen
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kgsbus und 17 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 17 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: PetraIO
hat Jagemanns in 99423 Weimar bewertet.
vor 3 Jahren
"Nette kleine Einkehr"
Verifiziert

Geschrieben am 02.12.2017 | Aktualisiert am 02.12.2017
Unser erster Seminartag war vorüber. Vollverpflegung im Hotel. In der Mittagspause legte ich schon alleine eine rasante „Speed-Weimar-Erkundungstour“ hin und erntete prompt in meinen bequemen Schuhen eine Blase – egal. Am Abend war im Hotel wieder Buffetverpflegung angesagt und meine Kollegen und ich wollten Frischluft und etwas anderes als das (gute) Hotel sehen. Wir waren zum Glück sehr zentral untergebracht und machten uns auf in die Weimarer Altstadt. Leider wieder nur im Dunkeln. Das Jagemanns gefiel uns gut, also rein. Wir wurden nett... mehr lesen
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kgsbus und 16 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Gast im Haus und 16 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: PetraIO
hat Café-Restaurant ANNO 1900 in 99423 Weimar bewertet.
vor 3 Jahren
"Gelungener Weimar-Auftakt!"
Verifiziert

Geschrieben am 30.11.2017 | Aktualisiert am 24.09.2018
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Café-Restaurant ANNO 1900
Besucht am 14.11.2017 Besuchszeit: Abendessen 4 Personen Rechnungsbetrag: 170 EUR
Die Anreise zum Seminar in Weimar im 4er-Kollegen-Gespann gestaltete sich schon als fröhlich-erwartungsvolle Runde. NATÜRLICH bot ich mich an, für den Anreisetag ein Restaurant zum Abendessen zu „erGastroGuiden“ und zu „ergooglen“. Dabei versuchte ich natürlich, jedem unserer kleinen Truppe gerecht zu werden. Der Würfel fiel auf das ANNO 1900. Ich reservierte per mail, die freundliche Reservierungsbestätigung kam umgehend. Die Geschichte des (für mich) wunderschönen Gebäudes ist lesenswert!  http://anno1900-weimar.de/geschichte Übersichtliche Speisekarte, gut durchdacht, hier sollte jeder was finden. Und vom Hotel konnten wir das zentral... mehr lesen
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kgsbus und 21 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Gast im Haus und 21 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: Maja88
hat La Tarte - bistrot francais und Café du jardin in 99423 Weimar bewertet.
vor 3 Jahren
"könnte fast perfekt sein"
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Geschrieben am 31.07.2017
Besucht am 03.06.2017 Besuchszeit: Mittagessen 4 Personen Rechnungsbetrag: 80.1 EUR
In der Weimarer Innenstadt ,in einer kleinen historischen Gasse gelegen.Wirkt von Außen schon sehr einladend. Im Inneren des Lokals versetzen einem  viele maritime Elemente in blau-türkis und weiß sofort in Urlaubsstimmung,die Tische sind in ungezwungenem  französichem Bistrostil  gedeckt. Von den Decken hängen Flaschen mit echten Blumen. Durch einen Durchgang an der Theke  erreicht man den  wunderschönen,mediterranen Innenhof des Lokals. Die Bedienung superfreundlich - unsere Frage nach Einlösung des Gutscheins wurde gejaht - später bei der Bezahlung wurde behauptet  diese Art von Gutscheinen würden bei... mehr lesen
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Pepperoni und 4 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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GastroGuide-User: Pepperoni
hat Gasthausbrauerei Felsenkeller in 99425 Weimar bewertet.
vor 4 Jahren
"Ausgezeichnete bürgerliche Küche"
Verifiziert

Geschrieben am 04.01.2017 | Aktualisiert am 04.01.2017
Besucht am 13.12.2016 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen
Lage Etwas außerhalb von Weimar, hinter der Altstadt, die steile Humboldtstraße hinauf findet man die Erste Thüringer Gasthausbrauerei Felsenkeller. Das Restaurant mit seinem burglichem Charakter ist liebevoll wie eine Burganlage erbaut. Seit 1885 wird hier das nicht filtrierte Deinhardt-Bräu gebraut. Es gibt ca. 10 Parkplätze direkt vor dem Haus.   Ambiente Der Felsenkeller mit seinen 170 Sitzplätzen bietet den idealen Rahmen für Feiern oder einfach nur um ein kühles Bier in uriger Atmosphäre zu genießen. Das Restaurant ist auch gleichzeitig Sudhaus. Die zwei... mehr lesen
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Jens und 23 andere finden diese Bewertung hilfreich.

kgsbus und 22 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: Bärchen
hat Café und Restaurant Frauentor in 99423 Weimar bewertet.
vor 4 Jahren
"Weimars sündige Ecke"
Verifiziert

Geschrieben am 10.05.2016
Besucht am 06.05.2016 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 19 EUR
Ja, ihr habt richtig gelesen. Vergesst alles, was ihr über St. Pauli oder die Reeperbahn gelesen habt. Auch wenn der Stern in der neuesten Ausgabe selbiger die Titelstory widmet. Hier wartet die wirkliche Sünde auf euch. Und das Beste: man kann es auch im Licht und am Tag genießen. Schon beim Betreten des Lokals sieht man , wie sie sich hinter den Scheiben räkeln und dem Gast schöne Augen machen: oh ja, vernasch mich!! Die herrlichsten Torten warten hier. Einstöckig, mehrstöckig, mit Decke,... mehr lesen
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uteester und 7 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Pepperoni und 7 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: carpe.diem
einen Beitrag zum Alt Weimar in 99423 Weimar geschrieben.
vor 4 Jahren
"Alt Weimar bis Ostern 2016 geschlossen."

Geschrieben am 08.02.2016
Der Spitzen-Koch Sten Fischer hat bereits Ende Oktober 2015 das Gourmetrestaurant Alt Weimar aufgegeben, ein schwerer Verlust für die thüringische Sternegastronomie. Wegen Renovierungsarbeiten wird das Lokal noch mindestens bis Ostern geschlossen bleiben. Wer dann die Kochmütze tragen wird steht noch in den Sternen. Auf der Homepage wird bis zur Wiedereröffnung als Ersatz das Hotel Liszt empfohlen.
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konnie findet diesen Beitrag hilfreich.
GastroGuide-User: carpe.diem
einen Beitrag zum Romantik Hotel Dorotheenhof in 99427 Weimar geschrieben.
vor 4 Jahren
"Gourmetrestaurant Alboths wird geschlossen."

Geschrieben am 08.02.2016
Wohl schweren Herzens hat der Spitzenkoch Claus Alboth sich entschlossen sein Gourmetrestaurant im Dorotheenhof zu schließen und dies trotz 16 Punkten im Gault Millau. Grund dafür, der Mangel an geeigneten Fachkräfte für die Küche. Quelle: http://www.insuedthueringen.de/regional/thueringen/thuefwthuedeu/Spitzenkoch-schliesst-Gourmet-Restaurant;art83467,4638929Siehe dazu:  
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konnie und eine andere Person finden diesen Beitrag hilfreich.
GastroGuide-User: kgsbus
einen Beitrag zum Romantik Hotel Dorotheenhof in 99427 Weimar geschrieben.
vor 5 Jahren
"Alboths im Hotel Dorotheenhof in Weimar: Es geht nicht mehr!"

Geschrieben am 04.02.2016
Mit Claus Alboth schließt einer der bekanntesten Spitzenköche sein Gourmetrestaurant in Thüringen: Am Gästemangel liegt es nicht, sondern am Fachkräftemangel. Von Simone Rothe, 4.2.2016 «Ich habe lange mit mir gerungen», sagt Claus Alboth. Wenige Wochen nachdem der Restaurantführer Gault&Millau» den 51-Jährigen erneut mit 16 von 20 möglichen Punkten ganz vorn in die Reihe der Thüringer Spitzenköche gestellt hat, steht für ihn fest: «Jetzt ist Schluss.» Das Gourmetrestaurant «Alboths» im Hotel «Dorotheenhof» in Weimar wird geschlossen. Damit geht eine Ära zu Ende.... mehr lesen
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Lavandula und 11 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

simba47533 und 2 andere finden diesen Beitrag gut geschrieben.