Gesindehaus: Rückkehr eines Klassikers
Autor:
kgsbus
,
Datum: 29.09.2014,
Kategorie: Betriebshinweise
Das Ehepaar Lenka und Frank Rink, Betreiber des Kugelfisch in Bonn-Poppelsdorf und des Sushi Blitz im Beueler Ortsteil Schwarzrheindorf, haben auf der Poppelsdorfer Gastromeile das Gesindehaus gleichsam auferstehen lassen.
Zuletzt war in dem Eckhaus an der Kreuzung Clemens-August-Straße/Sternenburgstraße ein Irish Pub (James Joyce) untergebracht. Nach fünf Monaten Umbau und Renovierung erwartet die Gäste nun eine klassische helle Gasthaus-Atmosphäre mit rustikalen Stilelementen. "Gemütlich, aber nicht altbacken", bringt es Gastronom Frank Rink auf den Punkt. 40 Personen finden im Erdgeschoss Platz, ebenso im Obergeschoss. Die Terrasse vor dem Haus hat 30 Plätze.
"Wir wollen an die ursprüngliche Tradition des Hauses anknüpfen. Es lag nahe, die deutsche Küche wieder aufzugreifen." So stehen auf der Speisekarte Dicke Eier mit Kartoffelsalat (8,90 Euro), Käsepätzle mit "Gesinde-Gärtner's Grünzeug" (9,90 Euro), Dicke Bunne mit Speck und Kartoffeln (6,90 Euro) sowie Himmel un Ääd für 12,90 Euro.
Es gibt auch einige Biersnacks ab einem Euro, z. B. Käsewürfel oder Frikadelle mit Brot (jeweils drei Euro) und kleine Happen wie Halver Hahn mit Röggelchen (4,90 Euro) und Fischgerichte wie "Fischers Lachsfritze" (Lachs mit Meerettichdressing für 12,90 Euro).
Montags bis samstags (12-17h) kommt eine Mittagskarte zum Einsatz, mit Hauptgerichten für jeweils 8,90 Euro wie etwa Falscher Hase mit Kartoffelpüree und Rotkohl, inklusive einem Softdrink (0,3l) oder einem Pöppsch (0,2l). Auch die Getränkekarte bietet Regionales.
Wie das Pöppsch, ein obergäriges, klares Bier, dem Kölsch optisch und geschmacklich nahestehend. Das Pöppsch werde exklusiv für das neue Gesindehaus "in der Eifel gebraut", sagt Rink. Das 0,2-Liter-Stängchen vom Fass kostet 1,90 Euro, ferner werden König Pilsener (0,25l für 2,50 Euro) und Benediktiner Weizenbiere (0,5l für 3,90 Euro) gezapft. Die kleine Weinkarte bietet zwölf offene Weine (0,2l ab 3,90 Euro).
Quelle: http://www.general-anzeiger-bonn.de/freizeit/restaurants/aktuell/Gesindehaus-Rueckkehr-eines-Klassikers-article1427222.html#plx432825765
