In Kassel an einem umtriebigen Samstagabend und zudem noch am Tag der Documenta-Eröffnung, an dem die halbe kunstbeflissene Welt angereist und auf den Beinen ist. Nach mehreren windigen, regnerischen, unbeständigen Tagen ist gerade heute der Sommer ausgebrochen. Jeder will draussen sitzen, sein schräges Documenta-Outfit zeigen, seine aufsehenerregenden Tattoos und Dekolletees zeigen. Was tun, wenn man nach 10stündigem Rumlaufen, Kucken und Staunen einfach Hunger und Durst hat – aber eher ein Plätzchen der Ruhe sucht? Der Friedrichsplatz fällt mangels Documenta-Auftrieb flach. Der Königsplatz zählt zwar zu den zentralsten Hotspots Kassels, doch er wirkt an diesem Samstagabend eher etwas bürgerlich und  mittelmässig bis bieder. Wunderbar! Hier suche ich mir einen Ort zum Abendessen.

Der „Königskeller zu Cassel“ ist das erste Lokal, über das ich gestolpert bin. Am Königsplatz gruppieren sich um einen kreisrunden Platz mit Wasserspielen, Bäumen und viel Tramverkehr diverse Shopping- und Gastronomieangebote: einerseits Saturn, DM-Markt, Klamottenläden – andererseits Bistros, Cafes, Italiener, bürgerliche Lokale. Alle bieten im Sommer mehr oder minder attraktive Möglichkeiten zum Draussensitzen. Der Königskeller verfügt über bequeme Korbsessel an runden Bistrotischchen mit Glasplatten. Eine grössere Gruppierung mit grosszügigen Sonnenschirmen vorne an den Wasserspielen und 5-6 Tische direkt an der Hauswand. Letztere wirken durch ihre Lage sehr geschützt und deutlich ruhiger. Zudem speichert die Hauswand am Abend noch etwas die Tagessonne.

Der Königskeller ist das richtige Lokal für Liebhaber deftiger, einheimischer Küche. Neben herzhaften und regionalen Spezialitäten (Ahle Wurst, Handkäs mit Musik, aber auch Eisbein und Gulaschsuppe und saure Nierchen), finden sich diverse Fischgerichte, 3 verschiedene Salate, 3 Suppenvariationen, aber auch leicht Abgedrehtes wie Pferderouladen. Eine Sonderkarte mit Muscheln hängt auch noch aus – doch davon ist im Monat Juni wohl dringend abzuraten… (die Karte, die uns an den Tisch gebracht wird, ist auch bedeutend kleiner und verzichtet auf viele der noch an Anschlagtafeln angepriesenen Spezialitäten). Damit kein Gast zu übermütig wird, ist schon auf der Karte ausgewiesen, dass Beilagenänderungen 1 Euro kosten, die Änderung zu Bratkartoffeln sogar mehr.  Glücklicherweise habe ich danach gar kein Verlangen…

Das junge Servicemädel entdeckt mich schon in der ersten Minute und tritt auf mein aufmunterndes Kopfnicken sofort mit der Speisekarte heran. Das verdient mehr als einen Sonderpunkt, wenn man bedenkt, dass mein mehrtägiger Aufenthalt in Kassel von zahlreichen verzweifelten Wartestunden auf Bedienung, Essen und Bezahlen gesäumt war. Hier ist der Service von herrlicher Freundlichkeit und Natürlichkeit geprägt, von einem ungeahnten Bemühen, den Gast gut zu betreuen und zu versorgen. Wie ich das geniesse! (Weniger herzlich scheint es allerdings in der Küche zuzugehen. Als ich in den Gastraum eintrete und den Weg zu den Toiletten suche, erschallt aus der Küche heftiges Gezeter und Geschrei).

Die Speisen bewegen sich letztendlich dann doch im Mittelmass. Man bemüht sich um Deftigkeit, vergisst dabei jedoch vollkommen Qualität, Optik und Kreativität. Die Gulaschsuppe (5,50 Euro) ist herzhaft und hochgradig sättigend. Allerdings ist die Suppenterrine aussen dermassen vollgekleckert, dass einem dabei fast der Appetit vergeht. Der Salat Königskeller für 9,90 Euro besteht aus hauptsächlich geschmacksneutralen Zutaten, die mit einer klebrigen, mayonnaiseartigen Salatsauce zusammengekleistert sind. Die Tomatenscheiben sind selbst nach Nachwürzen mit reichlich Salz und Pfeffer kaum zu geniessen. Die Scheiben von Schinken und Käse stammen von allereinfachster Qualität ab Dem Ei sieht man das unglückliche Huhn schon an. Alles recht lieblos und geschmacklos, aber immerhin von einem frischen Sträusschen Petersilie gekrönt. Dazu einige Scheiben Baguette, ebenfalls sehr einfach und trostlos.

So nett man draussen sitzen kann, so triste gestaltet sich der Innenraum. Auf glänzendem, hellem  Fliesenboden sind steife und ungemütlich aussehende Bistromöbel gruppiert (Rückenlehnen aus Metall, keine Polster). Lediglich die vielen Grünpflanzen verströmen einen versöhnlichen Flair. Hier im Gastraum würde ich aber keineswegs auch nur für 5 Minuten sitzen wollen.

Wäre die Freundlichkeit und Zuverlässigkeit der jungen Servicekraft nicht gewesen, hätte ich dieses Abendessen als Flop verbucht.

(Mittagessen, zwei Personen, 32,40 €)

Gestern spontan geplant, und heute Mittag standen wir dann schon hungrig auf dem Königsplatz und überlegten, wo wir ohne großen weiteren Aufwand in Laufnähe "gut" essen könnten.

Der Königskeller war uns nur dadurch bekannt, dass wir dort einmal vor vielen Jahren an einem Silvesterabend die Wartezeit bis Mitternacht bei einem Getränk und etwas Aufwärmen überbrückt hatten.

Nun standen wir wieder davor und schauten uns die viele Tafeln mit Anpreisungen von Gerichten an, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Na gut, bei Pferdegulasch und Pferderoulade blieb bei mir der Effekt aus. Probieren wollte ich dieses Neuland heute aber auch nicht. Den Ausschlag dafür, dass wir im Königskeller einkehrten, war die Tafel mit dem Matjes - Lieblingsgericht meiner Holden (während des Essens kam dann auch die Frage: wann fahren wir denn wieder einmal nach Rügen?).

Die beiden früheren Bewertungen von Trüffeline und Lavandula waren uns nicht bekannt oder nicht mehr in Erinnerung - und so gingen wir ganz unvoreingenommen an dieses Mittagessen heran. Und da schon vieles beschrieben wurde, das auch wir so empfunden haben, können wir uns beim Schreiben auf einige wenige Dinge konzentrieren.

Der Betrieb an diesem Freitag Mittag war gemäßigt. Drei Tische waren bei unserem Eintreten belegt, und wir hatten noch große Auswahl. Die drei schönsten und bequemsten Tische am Ende des schlauchförmigen Gastraumes waren jedoch alle reserviert. Ich gehe zumindest von bequem aus, denn dort gab es Sitzbänke. Die Metallrohrstühle an allen anderen Tischen sahen nicht nur unbequem aus, sie waren es auch.

Wirklich schade, denn die reservierten Tische wurden auch während unseres Aufenthaltes nicht belegt. Womöglich waren sie "Dauerreserviert" oder schon für den Abendbetrieb vorbereitet.

Die Begrüßung war freundlich. Man ließ uns auch ein bissel Zeit zum Atmen, bis wir dann schon nach den Getränkewünsche gefragt wurden. Zudem wurden uns zwei Tagesgerichte vorgetragen.

Wie gesagt, Matjes für meine Liebste war schon festes Programm. Und ich hatte die Schwierigkeiten, die- wie ich später auf der Homepage nachlesen konnte- genau dort auch so beschrieben sind. Zitat: " Eine reichliche Auswahl von ......... lassen schon manchmal die Wahl zur Qual werden."

Glücklich war ich wieder einmal eine (hessische) Kartoffelsuppe zu sehen, und die wurde auch direkt bestellt.
Von den neun aufgeführten "Kasseler Spezialitäten" wählte ich das hessische Schmandschnitzel (mit Bratkartoffeln).
Aufgefallen ist auch hier, dass das Umbestellen von Beilagen auf Bratkartoffeln 1,50 € Aufpreis mit sich bringt. Aber das hatte ich ja nicht nötig, denn sie waren Bestandteil des Gerichtes. Sonst hätte ich mich auch geärgert, denn wie ich später feststellte, wären die Bratkartoffeln den Aufpreis leider nicht wert gewesen.

Doch zuerst bekamen wir beide eine Suppe. Diesmal für meine Liebste eine Überraschung, denn sie hatte überlesen, dass zu dem Gericht eine Suppe gehört. Die Tagessuppe war eine Geflügelcremesuppe, die zwar mundete, aber recht salzig bis fast versalzen war (wir beide probierten).

Meine Kartoffelsuppe wurde in einer Tomatensuppenterrine serviert.
Und ich weiß jetzt, für meinen Geschmack passt Rote Wurst zu einer hessischen Kartoffelsuppe besser als Fleischwursteinlage. In diesem Fall schmeckte mir die Fleischwursteinlage überhaupt nicht. Für mich hatten sie einen kunststoffartigen Beigeschmack (sicherlich aber die Raucharomen), welche so den Rest der Suppe übertünchten. Kartoffelig war es für mich nicht.

Der Matjes war ok, aber leider mit viel zu wenig Schmand ausgestattet. Die grünen Bohnen fanden wir beide gut in Konsistenz und Würze. Meiner Frau haben die Bratkartoffeln jedoch überhaupt nicht geschmeckt - für sie waren es keine "Brat"kartoffeln - man sieht auch auf dem Matjes-Foto, dass kaum knusprige Stellen vorhanden waren und die Kartoffeln ansonsten recht bleich

Auch bei meinem Schmandschnitzel waren meine Geschmacksknospen leider nicht konform mit dem, was ich zu mir nahm.
Und: schon wieder waren meine Liebste und ich unterschiedlicher Meinung. Angefangen bei den Bratkartoffeln.
So schlecht fand ich sie nun nicht, was aber wohl auch daran lag, dass auf meinem Teller ein paar krosser gebratene Exemplare Platz gefunden hatte. Bei mehlig kochenden Kartoffeln - und solche waren es meiner Meinung nach soundso- eher schwierig. Mich dagegen störte eher die Würzung mit Majoran (so glaube ich).

Das Schnitzel schmeckte mir gut, auch wenn meine Frau der Meinung war, dass es dem Aussehen nach frittiert wurde. Schwer zu sagen. Der leichte Buttergeschmack, den ich verspürte sprach dagegen. Egal, es war kross und hatte diesen Buttergeschmack, und mir hat es geschmeckt.
Nicht geschmeckt hat mir wiederum der Schmand auf dem Schnitzel. Ich fand den Geschmack nach Molke und saurer Milch recht unangenehm. Geschmackssache natürlich.

Bemerkenswert auch die Portionsgröße der Bratkartoffeln. Ich habe nicht alles geschafft.

Eine kleine Geschichte noch vom Nebentisch, an dem eine Viertel Stunde nach uns eine einzelner Herr Platz genommen hatte. Der Gast bestellte sich eine Muschelsuppe. Nach Ende seines Mahls auf die Frage, ob alles gut gewesen sei, tat er kund, dass es zwar geschmeckt hätte, es aber sehr sandig gewesen sei ! Er wisse, wie schwierig es sei, den Sand zu entfernen, aber die Küche müsse dafür sorgen, dass es richtig gemacht wird. Außerdem müsse der Bart entfernt werden. Das sollte bitte der Küche ausgerichtet werden - was wohl auch gemacht wurde.
Für mich alles Muschel-Latein.

Nun, wir haben es ausprobiert. Es ist mal was anderes.
Allein das wenig schöne Ambiente (Kunstbäume, Rohrbestuhlung, Enge) und die unbequemen Sitzgelegenheiten werden mich von einem weiteren Besuch abhalten. So gut war das Essen nicht, dass die oben genannten Punkte ausgeglichen würden.

Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte (oder auf den Tafeln) steht:

Tagesgericht aus Tagessuppe und Matjesfilets mit roten Zwiebeln garniert, grüne Bohnen und Bratkartoffeln - 9,50 €
Hessisches Schmandschnitzel mit Salat der Saison und Bratkartoffeln - 12,50 €
Hessische Kartoffelsuppe mit Speck, Zwiebelwürfeln und Fleischwursteinlage (große Tasse) 4,60 €
Bitter Lemon 0,2 l - 2,30 €
Hefeweizen 0,5 l - 3,50 €

PS:
Ein Kommentar noch zu den Waschräumen. Zur Trocknung der Hände nach dem Waschen steht (zumindest bei den Herren) ein Warmluftgebläse zur Verfügung, das entweder seine besten Tage schon gesehen hat oder schon immer sehr schwach auf der Brust war. Ich hätte dort wahrscheinlich 10 Minuten stehen müssen um trockene Hände zu bekommen ......

Grund der Aktualisierung: fehlendr Buchstabe im Titel ;-)

Nach unserem vormittäglichen Einkaufsbummel hatten wir so richtig Hunger und wollten eigentlich italienisch essen gehen, aber das „Il Convento“ gleich beim belebten Königsplatz ist  wegen Renovierungsarbeiten nach einem Kellerbrand noch immer geschlossen. Wohin nun? Lange laufen wollten wir nicht mehr, also schauten wir uns in der Nachbarschaft um und studierten die Speisekarte des Königskellers mit reichlich gut bürgerlichen Angeboten. Und da wir frische Leber auf der Karte entdeckten, entschlossen wir uns, diese zu probieren.
 
Als wir gegen 13.00 Uhr das Lokal betraten, stolperten wir fast schon über den ersten Tisch, so eng war alles gestellt. Das Lokal war gut gefüllt, fast alle Tische waren besetzt mit älterem Publikum. Wir nahmen an einem Zweiertisch am Fenster Platz, erhielten nach einer freundlichen Begrüßung gleich die Karte und zwei Tagesgerichte wurden vorgestellt. Mir war nicht danach, ich hatte mir die Leber in den Kopf gesetzt, da ich selbst sie nur selten zubereite. Meine Begleiterin wählte eines der Tagesessen (für 11,20 €), nämlich das Gänsegeschnetzelte mit Spätzle und Salat, sowie eine Rindersuppe vorweg. Unsere bestellten Getränke (Cola und Wasser) wurden schnell gebracht und dann hatten wir etwas Zeit, uns umzuschauen.
 
Ambiente
Das Gasthaus hat eine lange Tradition hinter sich, auf alten Fotos an einer Wand kann man sich das Gebäude und die Inneneinrichtung mit typischer Brauerei-Ausstattung von früher ansehen. Nach einer Renovierung irgendwann in der Vergangenheit hat sich der Inhaber für weniger wuchtige Tische und Stühle mit Stahlrohrlehnen entschieden, was irgendwie schon sehr seltsam aussieht. Wie schon gesagt, die Tische sind recht eng gestellt. Das Gefühl der Enge wird noch unterstrichen durch zwei bis zur relativ niedrigen Decke ragende künstliche Lorbeerbäume mit breiter Krone, die in der Mitte und am Ende des Gastraumes stehen und u.a. als richtige Staubfänger dienen. An den Wänden sieht man kleine Regale, die vollgestellt sind mit kitschigen Dekorationen. Besonders „beeindruckt“ hat mich eine große Gans aus Porzellan (?), daneben eine rote brennende Kerze. Überall künstliche Pflanzen, auch als Tisch-Deko, auf den Fensterbrettern allerdings echte, dafür aber viele kleine „Kunstwerke“ in der Blumenerde. Von „gemütlichem Restaurant“ wie auf der HP erwähnt, kann keine Rede sein. Für uns keine Atmosphäre zum Wohlfühlen!
 
Speisekarte
Die Speisekarte sieht wenig professionell aus, hier hat der Schreiber seine WordArt-Kenntnisse und Laminierungskünste ausprobiert.  Es gibt alles, was zur gut bürgerlichen Hausmannskost mit Fleisch gehört, die Vielzahl erschlägt einen fast. Dazu einige Muschel- und Fischgerichte und Spezialitäten aus Kassel, wie Handkäse mit „Musik“, „Ahle Wurscht“, Hausmacher Weckewerk. Außerdem ist der Königskeller wohl das einzige Lokal in der weiteren Umgebung, das auch zwei Gerichte aus Pferdefleisch anbietet (Gulasch und Rouladen).
Alles soll frisch zubereitet auf den Tisch kommen. Na ja, dachte ich, dann werden wir uns wohl auf eine längere Wartezeit gefasst machen müssen, so voll wie das Lokal war.
 
Das Essen
Frische Leber „Berliner Art“ mit Zwiebeln, Püree und Schmandsalat  für 8,90 € hatte ich gewählt. Der Schmandsalat kam nach angemessener Wartezeit mit einem freundlichen Guten Appetit auf den Tisch, bestand zum größten Teil aus in Streifen geschnittenem Romana-Salat (Gott sei Dank kein Eisbergsalat) und minimal Feldsalat und Rotkohlstreifen. Die ein wenig überwürzte Sauce hatte den Geschmack von getrockneten Kräutern und war so dickflüssig und reichlich, dass sie den Salat erschlagen hat.
 
Nach weiteren 10 Minuten (meine Befürchtungen hatten sich also nicht bestätigt) kam die Leber „Berliner Art“. Die Portion war reichlich, optisch sah das alles sehr gut aus, in der Mitte des ovalen Tellers das Püree mit einigen mageren Speckwürfeln oben drauf, rundherum die Leberstücke mit den gerösteten Zwiebeln und etwas Salat-Deko.  Das Püree war tatsächlich hausgemacht von sehr guter Konsistenz, allerdings schmeckte mir der Muskat zu deutlich durch. Die gut gewürzten Leberstücke waren zart bis trocken, je nachdem, wie dick sie geschnitten waren. Mein Essen war insgesamt soweit okay, aber sicherlich kein „königliches Speisen“ mit „exklusivem Charakter“ (Homepage)
 
Ich habe auch das „Gänsegeschnetzelte“ meiner Begleiterin probiert. Die sehr dunkle Sauce mit dem klein geschnittenen Gänsefleisch ohne Haut auf Spätzle wirkte optisch eher wie ein Resteessen. Die Sauce war sehr stark gewürzt, schmeckte nicht wirklich gut, und wonach, konnten wir leider nicht feststellen. Das Fleisch war ganz trocken, wir vermuten, dass nicht verkaufte Gänsebrust verwendet wurde. Auch die Rinderbrühe vorweg war relativ salzig.
 
Service
Der Service war durchgängig freundlich, hat flott gearbeitet (bei der Menge an Gästen musste er das auch). Es wurde zwischendurch auch nachgefragt, ob alles in Ordnung sei. Auf unsere Kritikpunkte ging die Service-Dame nicht näher ein, wollte sie aber an die Küche weitergeben. Ein Espresso oder Dessert wurde auch angeboten, haben wir aber nicht mehr in Anspruch genommen.
 
Sauberkeit
Die Sanitäranlagen sind sauber, aber relativ alt. Sehr störend empfanden wir die etwas angestaubten Kunstpflanzen und die auch vorhandenen Wollmäuse.
 
Fazit
Wer deftige Hausmannskost liebt, ist hier bei dieser großen Auswahl sicherlich gut aufgehoben, und wer kräftig gewürzt mit etwas mehr Salz als normal liebt, der ist es noch mehr. Das Ambiente ist absolut gewöhnungsbedürftig, aber zumindest das ältere Publikum mit dem Hang zu Mutters Küche stört es wohl nicht, denn „der Laden brummt“. Beim Essen hatten wir wohl eher einen der schlechteren Tage des Kochs erwischt und die Wollmäuse muss man halt einfach nicht beachten ;-).
Das PLV ist insgesamt in Ordnung, denn die Portionen sind recht groß.

Mitten im Herzen Kassels am belebten Königsplatz gibt es dieses Lokal schon seit ewigen Zeiten wie alte Fotografien belegen, die neben dem Eingang in der Gaststube hängen. Darauf zu sehen ist noch die alte, rustikale Brauereibestuhlung.

Allerdings muss der Wirt in den 70igern auf die meines Erachtens schlechte Idee einer Modernisierung der Einrichtung gekommen sein. Zwar ist die Gaststätte sehr sauber und ordentlich, aber die schwarzen Stahlrohrmöbel passen in ein solches Restaurant wie die Wutz auf das Sofa. Man fühlt sich eher wie in einem Cafe oder einer Eisdiele.

Die Karte hingegen verspricht deftige Hausmannskost und Kasseler Spezialitäten. Die Getränkekarte ist ebenso umfänglich und bietet sogar Cocktails an. Nachmittags gibt es Kaffee und Kuchen. Offenbar ist man bemüht ein breites Spektrum abzudecken.

Kaum ist man eingetreten, fühlt man sich von der älteren Bedienung mütterlich umsorgt und bekommt Tagesgerichte vorgeschlagen. Mir stand aber der Sinn nach Leber. Wählen kann man zwischen Kalb und Schwein, wobei mir Kalb mit 13.50€ für ein Mittagessen unter der Woche zu teuer war und Schwein mit 8.90 deutlich günstiger kam.
Auch die Getränkepreise liegen über dem Durchschnitt.

Die georderte Speise wurde recht bald serviert und schmeckte sehr gut, war aber deftig und fett. Dafür war alles frisch zubereitet - selbst die reichlichen Röstzwiebeln und das Kartoffelpüree. Auch die an mir vorbei getragenen Portionen waren sehr reichlich. Abendbrot brauchte ich an dem Tag meines mittäglichen Besuches nicht mehr.

Nicht unerwähnt lassen möchte ich, dass hier auch der Liebhaber von Muscheln, Wildgerichten und Pferdefleisch (Rouladen und Gulasch) auf seine Kosten kommt.

Wenn mir wieder einmal nach deftiger gut bürgerlicher Küche ist : gerne wieder!