Allgemein
Nach einem entspannten Besuch im Eiscafe suchten meine Freundin und ich ein Restaurant für einen kleinen Abendhappen in der Innenstadt Göttingens. Nach einiger Suche begaben wir uns ins "Bullerjahn", welches sich direkt am Gänseliesel befindet. Meine Freundin wollte noch die letzten warmen Sonnenstrahlen genießen und bestand auf einem Tisch im Außenbereich. Ich hätte wohl lieber einen Tisch drinnen gewählt.

Ambiente

Der Innenbereich wurde in früheren Kritiken schon ausführlich beschrieben. Der Außenbereich des "Bullerjahn" liegt direkt am Gänseliesel und offenbart den Blick auf die vorbeilaufende Meute der Haupteinkaufsstraße von Göttingen. Die Stühle und Tische sind aus wetterfestem, dunklem Material. Große Schirme schützen vor Regen, Decken in neongrün (die Farbe findet sich hier immer mal wieder) liegen für verfrorene Gäste wie mich auf fast jedem Stuhl. Nachmittags gibt es eine Kuchenvitrine, zu unserer späten Stunde wurde sie gerade verräumt. Ein schöner Blick auf das bunte Treiben in Göttingen macht den Außenbereich attraktiv. 4 Sterne für den Außenbereich.

Bedienung

Kurz nachdem wir uns gesetzt hatten, erschien auch schon eine freundliche Dame des Serviceteams und reichte uns die Karten. Das Servicepersonal trägt hier dunkelbraune Blusen/Hemden mit hellgrünem Bullerjahnemblem und wirkt jugendlich und frisch in der modernen Kleidung. Gefällt mir!

Wir mummelten uns in die bereitligenden Decken und bestellten wenig später bei einem jungen Herrn für jeden von uns ein Alster zu 2,80 €. Gut gezapft brachte uns der Herr auch wenig später ein Alster und eine Schorle, auf meinen Einwand, dass ich aber doch ein Alster bestellt hätte, entschuldigte er sich und brachte mir schnell mein bestelltes Getränk. Kann ja mal passieren. Nicht so schlimm. Der Herr zündete sogar die Heizstrahler, die unter den Schirmen installiert sind, für uns an. Wie müssen wohl sehr verfroren ausgesehen haben ;-) Aufmerksam!

Das Essen wurde ebenso freundlich und flink serviert. Die Nachfrage, ob es uns geschmeckt hätte, fehlte nicht und die Rechnungsaufteilung war unkompliziert.

Freundlich, wenn vielleicht nicht immer vom Fach, flink und bemüht! So wünscht man es sich! 4 Sterne!

Essen & PLV

Was Kleines, was mich nicht arm macht, sollte es sein. Das "Bullerjahn" fährt gerade seine Sommerkarte auf, aber die Klassiker lassen sich natürlich auch immer bestellen. Ich erinnerte mich an einen ziemlich leckeren Flammkuchen, den ich hier mal gegessen hatte, und meine Freundin gelüstete es nach Currywurst. Wir bestellten also:

Das Schäfchen (Flammkuchen mit Spinat und Schafskäse) zu 8,80 € für mich und Bullerjahns Currybockwurst 180 g (mit Spezialsauce und Ofenbrot oder Steakfritten) zu 8,90 € für meine Freundin.

Eine Currywurst für 8,90 € finde ich schon mehr als überteuert. Egal wie lecker sie ist, gibt es einfach keine wirklich Rechtfertigung für den Preis. Wir wollen das jetzt gar nicht in DM umrechnen... Natürlich sitzt man hier in einer Toplocation und zahlt das Schickimickiambiente. Das Verhältnis stimmt hier leider trotzdem nicht! Mein Flammkuchen war groß, nichtsdestoweniger sind 8,80 € für ein wenig Spinat, Feta und Schmand auf Teig eine recht große Gewinnspanne. Deshalb nur 2 Sterne! Basta!

Meine Freundin bekam einen ansehnlichen Teller mit einer großen Currywurst, reichlich Sauce und krossen Pommes serviert. Appetitlich. Ihr hat es gut geschmeckt. Ich fand es lecker, aber auch nicht herausragend. 3 Sterne.

Mein Flammkuchen wurde auf einem großen Holzbrett serviert und war rechteckig. Hier hatte man ordentlich Schmand und eine angemessene Menge an echtem Feta und Spinat verwendet. Einfach gut. 4 Sterne.

Das Essen ist handwerklich gut gemacht und schmeckt. 4 Sterne.

Sauberkeit

Die Toiletten, das Besteck und die Gläser waren tadellos! 4 Sterne.

Fazit

Das "Bullerjahn" spaltet die Gemüter in Göttingen. Hier erhält man in nettem Amiente direkt in der Innenstadt gutes Essen von freundlichem Service. Die Preise sind mitunter arg überteuert und passen schlichtweg nicht. Man muss selbst entscheiden, ob man sich hier wohlfühlen kann. Ein Blick auf die Homepage gibt sicherlich einen ersten guten Eindruck. Für mich ab und zu eine nette Alternative, für ein dauerhaftes Lieblingslokal fehlt mir allerdings die Auswahl in der oft wechselnden, spartanischen Karte, und die erhöhten Preise schrecken mich dann doch ab.

Allgemein
Nach mehreren Monaten ergab es sich heute, dass ein Freund von mir auf der Durchreise in Göttingen war und vorschlug gemeinsam zu Mittag zu essen. Für diese Gelegenheit wählte ich das "Bullerjahn" aus, weil ich es schon sehr lange nicht besucht hatte.

Das Tagesgericht und der Service hat mich diesmal überzeugt! Auch das PLV hat gestimmt! Ich komme bald wieder!

Bedienung
Nachdem man die Treppe heruntergegangen ist, betritt man das "Bullerjahn". Sofort hatte uns eine Dame erblickt und bot uns an, dass wir uns auch einen der größeren Tisch auf der Empore aussuchen dürften. Die Dame bediente uns mit einem ihrer männlichen Kollegen. Geschwind bekamen wir die in dunkles Leder eingebundenen Winterspeisekarten. Hier befand sich auch ein kleines, eierschalenfarbenes DIN-A5-Blatt mit der Tagesempfehlung. Wir hatten genügend Zeit zum Auswählen und bei der Rotweinbestellung für den Herrn gab es auch Unterstützung. Alle Tätigkeiten erfolgten flink, freundlich und versiert. Hier scheinen die Servicekräfte mit Spaß zu arbeiten. Es fiel auf, dass sich äußerst viele Kellner- und Kellnerinnen um den doch überschaubaren Bereich kümmerten.

Unsere Getränke erreichten uns in Windeseile, das stille Wasser auch im Kühler. Sehr schön! Die Gerichte folgten wenig später. Ein Brotkorb wurde zum Salat nachgereicht. Alle Gerichte werden auf eigenem weißen Porzellan mit Logo serviert. Die obligatorische Frage, ob es geschmeckt hätte, gab es ebenso wie das Anbieten eines Heißgetränks nach dem Essen. Einzig die Karten brauchten dann schon etwas arg lange, bis sie wieder den Tisch erreichten. Das schreibe ich jetzt aber dem Herrn im Service zu.

Nichts zu meckern: freundlich, flink und kompetent! Weiter so!

Das Essen
Die Karte des "Bullerjahn" ist überschaubar. Weiterhin gibt es auch immer ein Tagesgericht und eine Saisonkarte. Gerade diese trifft öfters meinen Geschmack. Auch die Flammkuchen sind gut. In der Speisekarte fiel mir nichts besonders auf, also wählte ich das Tagesgericht:

Lammhüfte mit grünen Bohnen und Kartoffelrösti zu 8,90 €

Für meinen Bekannten sollte es der

Chicoreesalat mit Katenschinken, Mandarinen und Walnüssen zu 7,20 € sein.

Kurz nachdem wir mit Ginger Ale, einer großen Flasche Wasser ohne Kohlensäure und einem Glas Rotwein für den Herrn versorgt waren, wurden auch schon die Hauptspeisen serviert. Am Nebentisch hatte ich schon einen Blick auf das sehr appetitlich präsentierte Tagesgericht erhascht. Das wollte ich auch! Nix da Salat oder Suppe! Fleisch (und zwar ganz junges)! Die Portionen sind nicht gerade für starke, hungrige Männer gemacht. Mir reichte es vollkommen aus. Bei größerem Hunger sollte man wohl eine Vorspeise mitbestellen. Das Lammfleisch war zart, gut pariert und harmonierte wunderbar mit der braunen Sauce. Leider gab es davon für meinen Geschmack zu wenig. Auch eine Sauciere wäre schön gewesen. Die grünen Bohnen wirkten unheimlich frisch und waren lecker mit Speck angemacht, dabei aber nicht fettig. Die Kartoffelrösti äußerst appetitlich, wohl selbstgemacht, genauso wenig in Fett ertrunken. Ein hervorragendes Mittagessen! Der Preis ist - sofern man keine Bauarbeiterportion erwartet -  gerechtfertigt und man erhält gute Qualität.

Den Salat habe ich nicht probiert, er muss aber gut geschmeckt haben, es gab keine Klagen.

Als Abschluss noch einen doppelten Espresso und einen Milchkaffee. Man könnte die Kekse mal austauschen, die haben wir beide liegen gelassen.

Hier gibt es eine klare Empfehlung für diese frische, sehr ansprechend präsentierte Küchenleistung! Besonders die Saisonempfehlungen und Tagesgerichte sollte man beachten!

Das Ambiente
Die Lage am Göttinger Wahrzeichen bringt sicherlich einige Gäste. Heute waren nur eine Handvoll Gäste anwesend, die sich alle auf der rechts liegenden Empore tummelten. Unser Vierertisch war schon mit Messer, Gabel und rot-weiß karierter Stoffserviette eingedeckt. Weiterhin findet sich immer wieder ein kräftiges Grasgrün im "Bullerjahn". Auf den Tischen stehen Salzstreuer und Pfeffermühle aus dunklem Holz, passend zu den blanken Holztischen.  Außerdem fand sich noch eine Zuckerdose mit passendem Löffel auf unserem Tisch. Es hat sich seit meinem letzten Besuch wenig verändert: immer noch schlicht und adrett.

Sauberkeit
Es gab nichts zu beanstanden

Vor längerer Zeit war ich mit meinem Partner im bullerjahn.
Das Restaurant wirkt sehr sauber und ordentlich, ich habe mich wohl gefühlt.

Die Bedienungen trugen alle eine zünftige Einheitskleidung und waren sehr freundlich und zuvorkommend, jedoch hatte ich den Eindruck wir gehörten mit Anfang 20/Anfang 30 nicht zu der Zielgruppe, weshalb wir weniger schnell bedient wurden als andere, vielleicht kam es mir aber auch nur so vor.

Die Speisekarte ist überschaubar. Ich wählte eine Gemüsepfanne, die mir sehr gut geschmeckt hat. Ich wurde auch angenehm satt.
Mein Freund war zunächst etwas ratlos und wählte schließlich einen Flammkuchen. Dieser war nicht unbedingt sein Fall (Geschmäcker sind verschieden), jedoch sättigte er ihn auch nicht ausreichend, weshalb es für ihn anschließend draußen noch eine Bratwurst im Brötchen gab.

Ich kann das Bullerjahn empfehlen, jedoch hatten wir, als junges Paar, den Eindruck fehl am Platz zu sein.

Im Gebäude des ehemaligen "Rathskeller" und gleich ums Eck vom legendären Gänselieselbrunnen gelegen. Riesige Hallen, enormer Durchsatz. Gut geeignet für grössere Gruppen und Veranstaltungen. Lange, historische Geschichte. Ich persönlich mochte den alten Ratskeller mehr - die Neubelegung sieht zu sehr nach Systemgastronomie aus.