Es war ein Arzttermin, der genau auf meinen Hochzeitstag fallen musste. Doch statt mich zu ärgern, versuchte ich einfach beides miteinander zu verbinden.
So fahndete ich am PC nach einem Lokal unweit meines Arztes. Die Wahl fiel dann nach einigen Überlegungen auf das Restaurant Vier Jahreszeiten  in der Haugerpfarrgasse 3.
 
Zwei Tage vorher rief ich dort an, um einen Tisch zu reservieren. Der Herr am Telefon sagte mir jedoch, dass dies für mittags nicht nötig sei. Nur bei einem Besuch am Abend wäre es ratsam.
 
Es kam etwas Freude darüber auf, dass wir somit zeitlich nicht ganz so gebunden waren. Doch schon beim Anmarsch zum Restaurant wurde die Freude etwas gedämpft, denn die gesamte Haugerpfarrgasse ist momentan eine riesige Baustelle und die vielen Passanten hier im Stadtzentrum drängen sich auf einem zusätzlich verengten Gehsteig.
 
Wir kämpften uns durch und passierten die massive Eingangstür des Restaurants. Drinnen gab es nach einem kleinen Vorraum eine zweiflügelige Pendeltür, die uns von einer freundlichen Bedienung geöffnet wurde. Sie bat uns zu warten, damit sie einen passenden Tisch suchen könne. Nach kurzer Zeit kam sie zurück, um uns zu sagen, dass absolut nichts mehr frei wäre. Das Lokal war rappelvoll.
Unsere langen Gesichter und die Anmerkung über einen vermiesten Hochzeitstag zeigten etwas Wirkung und sie besprach sich mit ihrem Chef.
Dann geschah ein kleines Wunder. Es wurden kurzerhand einige Gäste umgesetzt und auf diese Weise für uns ein kleiner Tisch frei gemacht.
Glück gehabt! Erst einmal 5 Sterne gerettet, trotz der falschen Telefonauskunft.

Die kurze Wartezeit konnte ich dazu nutzen, meinen Blick etwas in dem voll besetzten Gastraum umherschweifen zu lassen. Was ich sah war sehr rustikal, massives Holz und Wände mit mutmaßlichen Ausstellungsstücken aus den Bauernkriegen, ausgediente Feldwerkzeuge und vieles mehr.

Relativ rasch wurde dann unsere Bestellung aufgenommen:
Gänsebrust mit Klößen und Blaukraut zu 16,80 € und Schäufele mit Klößen und gemischtem Salat zu 13,60 €.
Gerne hätte die Gattin eine Cola light getrunken, aber das war nicht möglich, da es nur Sinalco Cola  zu 2,30 € gab. Ich wollte ein kleines Wasser haben, aber es gab nur 0,5 l zu 3 €.
Dieser Umstand kostet dann einen halben Stern Abzug.

Beide Gerichte schmeckten uns sehr gut, nur die Soße zur Gänsebrust bekam im Vergleich mit einem anderen Restaurant einen kleinen Minuspunkt. Mein Salat war mit einem Knoblauchdressing versehen und beinhaltete einen Krautmix, der optisch und geschmacklich vermuten ließ, dass es keine Großmarkt-Dosenware war. Es war ein knackiger, gut schmeckender Salat. Lediglich die rote Beete ließ ich liegen. Mochte ich die doch noch nie.

Rechnung und Bezahlung ging ebenso flott vor sich wie Bestellaufnahme und Essensservierung. Das empfand ich sehr angenehm.
Beim Verlassen des Restaurants wurden wir von Chef begleitet, der uns die Türen öffnete und uns schöne Feiertage wünschte.
Woher kam diese überaus große Aufmerksamkeit? Hatte man gesehen, wie wir Fotos machten und uns umschauten?
Für die Bewertung spielt diese sehr angenehme Aufmerksamkeit jedenfalls keine Rolle. Von mir gibt es 5 Sterne für das Essen minus einen halben Stern für die eingeschränkte Getränkeauswahl.

Die 2 Stunden Wartzeit danach beim Arzt kommen sicher nicht so gut davon!
   

Folgt man der direkten Verlängerung der Juliuspromenade nach Osten, gelangt man direkt in die Haugerpfarrgasse. Dort befindet sich linker Hand das Restaurant "Vier Jahreszeiten": Parkmöglichkeiten in der Nähe sind rar und gebührenpflichtig. Besser gleich in eines der Würzburger Parkhäuser fahren!

Wir besuchten gestern das Lokal spontan zu Mittagszeit. Überraschung!!! Um kurz vor 12:00 waren alle Tische bereits belegt. Die freundliche Bedienung dirigierte uns aber kurzerhand an einen größeren Tisch, an dem nur zwei Gäste saßen.

Das Lokal kann zwei Gasträume vorweisen und bietet im Sommer einen schönen versteckten und auch bei den Gästen beliebten Biergarten im "Hinterhof".  Der Hauptgastraum ist in mehrere Sitznischen unterteilt. Die Holzbalkenvertäfelung an den Wänden sowie die Abtrennungen erinnern einen sehr an eine urige Berghütte bzw. Pferdestall. Wir haben uns gleich wohl gefühlt. Die Toilettenanlagen (Herren) machten einen recht neuen und sehr gepflegten Eindruck auf mich. Und das Allerbeste für Behinderte und Menschen, die den Rollator als Gehhilfe benötigen: All das ist ebenerdig zu "erfahren". Eine ganze Reihe von Bildern der Gasträume bietet die Webpräsentation des Restaurants.

Die Karten wurden umgehend gereicht und man ließ uns selbst für die Getränkeauswahl ausreichend Zeit. Im Angebot befindet sich eine ansehliche Auswahl an Weinen und die Palette der Biere von der Distelhäuser Brauerei.

Meine 85jährige Mutter entsschied sich für ein kleines Apfelsaftschorle 0,2 ltr  zu  1,60 €.
Ich orderte ein helles Weizenbier 0,5 ltr  zu  3,30 €.

Das Speiseangebot ist fränkisch, regional bis deutsch ausgerichtet. Zahlreiche Vesperangebote werden ergänzt von Fleisch-, Innereien- und Fischgerichten. Die Preisgestaltung ist als ortsüblich und angemessen einzustufen. Senioren erhalten gerne auch kleinere Portionen.

Meine Mutter entschied sich für das
"Fränkische Hochzeitsessen" in Seniorenportion   für  9,30 €.
Dabei handelt sich um gegarten Tafelspitz an einer Meerrettichsosse mit breiten Bandnudeln und Preiselbeerkompott.

Meine Wahl fiel auf
Karpfenknuspri auf Kartoffelsalat, Zitronenmayonnaise und grünen Salaten   zu 14,20 €.

Frisch zubereitet kamen beide Gerichte zusammen nach angemessener Zubereitungszeit. Optisch waren sie sehr ansprechend auf einem großen Porzellanteller bzw. einer großen Glasplatte platziert. Selbst die Seniorenportion war üppig bemessen. Mein Fischgericht samt den Salaten war  eine echt große Portion.
 
Meine Mutter war sehr angetan von der geschmacklichen Note ihres Gerichtes; die Nudeln waren al dente, das Fleisch zart und die Meerrettichsosse dezent, nicht zu scharf sondern genau richtig abgeschmeckt.

Auch ich konnte nur Positives an meinem Essen finden. Der Kartoffelsalat war frisch zubereitet, OHNE MAYO, nur mit Essig, etwas Öl und Gewürzen. Die Zitronenmayonnaise war ebenfalls kein Ferigprodukt und geschmacklich hervorragend auf den Fisch abgestimmt. Die fritierten Karpfenfiletstückchen waren allesamt ohne Kräten und genau nach meinem Geschmack. Auch die diversen Blattsalate incl Feldsalat waren mit einem vollmundigen Dressing angerichtet. Es war wirklich sehr gut!

Die beiden weiblichen Bedienungen waren freundlich, aufmerksam und flott unterwegs. Redseelig waren sie aber nicht; ein oder das andere Lächeln mehr hätte es vielleicht auch sein dürfen.

Hierher kommt man dennoch gerne als Gast wieder; nur eines weiß ich: Ich werde rechtzeitig vorher einen Tisch reservieren!

Wiederbesuchswert ( 1* - 5* ):  4,5*

Besuchsnachweis: 24.11.2015 Tisch 02/--  28,40 €.

Tja, einen Wiederbesuch hatte ich ja bereits in meiner ersten Rezension angekündigt; heute haben wir im kleinen gemütlichen Biegarten im Hof dies in die Tat umgesetzt, spontan und OHNE Reservierung.
Von der Strasse aus gibt es außer einem Schild keinerlei Hinweis, dass so ein Kleinod sich hinter der Fassade verbirgt. Man gelangt durch die Gasträume bzw. den langen Flur dorthin und fühlt sich pudelwohl nach Überwinden der ersten Überraschung.
Moderne Kunststoff-Rattantische und Stühle auf Rindenmulch stimmen die Gäste recht gut ein auf einen angenehmen Aufenthalt.
Mehrere weibliche Bedienungen in Jeanspants kümmern sich um das leibliche und optische Wohlergehen der männlichen Einkehrer. Die Karten wurden gereicht und wir hatten die Wahl sofort Getränke zu bestellen oder erst nach Studium des Angebots auf der Speisekarte.
Die feilgebotenen Gerichte sind überwiegend aus der regionalen Küche; neben warmen Speisen werden aber auch solche für den kleinen Hunger und Vespergerichte angeboten.

Wir orderten:
1x Mineralwasser   0,50 ltr      2,70 €
1x Hefeweizen dkl. 0,50 ltr      3,20 €
1x Hochzeitsessen (klein)      9,70 €
1x Rinderleber                           9,80 €.

Die Getränke wurden umgehend gut gekühlt serviert und die beiden Gerichte kamen nach angemessener Zubereitungszeit gemeinsam an den Tisch.
Dafür, dass meine Frau eine kleine Portion wollte, war diese ordentlich portioniert. Optisch war das Rindfleisch mit breiten Bandnudeln und der sehr milden Meerettichsosse durch Orangenscheiben und Salatgarnitur gestaltet. Geschmacklich mundete das Essen sehr gut.
Mein Gericht bestand aus zwei großen Scheiben Rinderleber, einer anständigen Portion Bratkartoffeln und vielen gedünsteten Zwiebeln sowie einer wohlschmeckenden dunklen Sauce. Dazu wurde ein reichlich portionierter sortenreicher Beilagensalat garniert mit dunkler Balsamicocreme gereicht. Alles schmeckte ausgezeichnet. Nur schade, dass wohl einige meiner Vorgänger anscheinend nicht satt geworden waren und versucht hatten den rustikalen weißen Teller an vier Stellen anzuknabbern; der taugt allenfalls nur noch in der Küche als Ablage.

Zum Personal:  Gegenüber unserem ersten Besuch hat sich hier einiges geändert. Junge schon fast etwas aufreizend gekleidete weibliche Bedienungen betreuten dieses Mal die Kundschaft sehr professionell. Man hatte Zeit zu wählen, auch die Getränke passend zum georderten Gericht, und stets wurde kurze Zeit nach Servieren des Gerichts nachgefragt, ob es denn schmecke! Sie nahmen sich die Zeit für den Gast, der diesem das Gefühl gab, hier ernst genommen und willkommen zu sein.

Das Lokal sowie die Toiletten waren sauber und sehr gepflegt.

Wiederbesuchswert (1*  -  5*):  4,5*
Gastroguide-Bewertung  gesamt:  4*  -  PLV : 5*
Besuchsnachweis:   06.09.2016   -   Tsch  30/--   -  Gesamtsumme:  25,40 €