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"Selbstbedienung:
Bier-, Klosterkneipenambiete. Leider ist durch den hohen Gästeansturm nicht nur an Wochenenden und während der Hochsaison ( Sommer / Winter & Wallfahrtstagen ) NUR noch ein Selbstbedienungsbetrieb möglich !!! Schlangestehen & eventuell im Stehen Essen, weil alle Sitzgelegenheiten in den Räumen und auch im Freien belegt sind, gehört mit dazu.
In den sechziger Jahren sah das alles noch anders aus! Da haben die Patres & Brüder nicht nur das Bier noch selbst gebraut - nein sie stemmten auch noch den Service in der Gaststätte, wie man gerne in den TV-Archiven recherieren kann.
Über diese traurige Entwicklung kann das hervorragende Klosterbier alleine da auch nicht mehr hinwegtrösten!