Die Überschrift, die is´ kei´ Scherz, liebe LeserInnen.

Im Waldhaus bei Familie Leonhardt wird man seit Jahrzehnten von der "Küchenbrigade" und dem Serviceteam vorbildlich umsorgt und das Essen ist ausnahmslos mit viel Liebe zusammengestellt, zubereitet und wir äußerst schmackhaft den Gästen professionell gereicht.

Daher bedarf es keiner Werbung um regelmäßig die Gasträume zu füllen. Trotzdem fühlt man sich dort sofort willkommen und wird von der telefonischen Reservierung bis zum Verlassen des Restaurants nach einer gelungenen Einkehr stets von den geschulten Mitarbeitern/Innen umsorgt.

Heute gab es gleich zwei Gründe zum Feiern. Meine Gattin und ich wurden zum 3. Mal OMPA ( deutsch:  Oma & Opa ). Und dann rückte das Rentenalter meiner Gattin wieder ein Jahr näher. Der neugeborene Enkel samt den glücklichen Eltern wurden leider noch in der Klinik fetsgehalten. Aber wir feierten schon einmal etwas vor!

Bei der Ankunft ergatterten wir den vorletzten Parkplatz auf der Ebene vor dem Eingang. Weitere stehen etwa 100m entfernt eine Terrasse tiefer, weitere noch eine tiefer zur Verfügung.

Wir wurden freundlich von einer Servicekraft im Dirnl begrüßt und an den für uns angedachten Tisch geleitet. Die Grundeindeckung samt Leuchter, Tischläufer und Wassergläsern waren bereits am Tisch platziert. Die Speisekarten kamen unverzüglich, die Weinkarte auf Nachfrage.

Als Einstieg ließen wir uns je ein Glas Aperol-Secco zu je 5,50 € bringen.
0,75 ltr Frankenbrunnen spritzig zu 4,80 € sowie
ein Randersackerer Ewig Leben Silvaner 0,25 ltr für 4,80 € folgten.

Bis unsere Hauptgerichte gereicht wurden, wurden wir mit einem Gruß aus der Küche , einem kleinen Steinguttöpfchen gefüllt mit Kochkäse und diversen Brotscheibchen bei Laune gehalten.

Aus dem reichhaltigen Speisenangebot in interessanten Zusammenstellungen entschieden wir uns für:

1x Rottendorfer Zwiebelfleisch: Scheiben vom Tafelspitz in Butter gebraten, mit einem Berg Röstzwiebeln serviert,
     dazu Bratkartoffeln und Salat   zu 16,50 €   sowie
1x S K R E I Pfefferkrustenfilet auf Apfelsauerkraut mit Butterschupfnudeln     zu   20,50 €.

Beide Gerichte wurden nach angemessener Zubereitungszeit kurz hintereinander serviert. Sowohl optisch als auch geschmacklich gab es nichts aber auch gar nichts auszusetzen. Auch die Portionsgrößen waren angemessen. Der Fisch wurde zusammen mit den Beilagen auf einer großen rechteckigen Porzellanplatte gereicht. Ein Extra-Fischmesser dazu gab es leider nicht. Das Zwiebelfleisch war versehen mit einer dunklen Sosse und einer stattlichen Menge von Röstzwiebeln. Die Bratkartoffeln waren schön gebräunt und mit Speckwürfeln verfeinert. Der Beilagensalat wurde in einem tiefen Teller zusammen mit einem sehr schmackhaften Dressing beigestellt.

Absolut unverständlich für uns war, dass Gäste an einem benachbarten Tisch ihre Speisen kräftig mit Salz & Pfeffer nachwürzten!
 
Vom Personal wurden wir während wir speisten gefragt, ob alles zu unserer Zufriedenheit sei. Getränkenachbestellungen hätten jederzeit getätigt werden können. Abgeräumt wurde immer erst, wenn wir beide fertig gegessen und das Besteck beiseite gelegt hatte.

Die Frage, ob wir noch einen Blick in die Dessertkarte werfen möchten, beantworteten wir mit "Sehr gerne". Das Angebot überraschte durch Vielfalt und günstige Preise.

Wir bekamen unser geordertes      NOUGAT - Panna - Cotta mit zwei Kugeln Eis  ( 7,50 € ) zusammen mit zwei Löffeln recht schnell. Und auch hier ein tolles Geschmackserlebnis.

Die Toiletten ware sehr gepflegt, wie auch die gesamten Räumlichkeiten.

Besuchsnachweis:      Tisch #1301 - 11.02.2020  4  4 Bed.      7118   Gesamtbetrag  65,10 €.

Wiederbesuchswert  ( 1*  -  5* ):    5*

Wir hatten telefonisch für 18:30 Uhr einen Tisch für zwei Personen reserviert.

Mit dem PKW kamen wir wenige Minuten früher am Parkplatz an; die Stellplätze waren bis auf die weitest entfernten alle bereits belegt; und das an einem ganz normalen Montag abend! Die hohen sommerlichen Temperaturen sowie meine Herzerkrankung sorgten dafür, dass ich nach Autoabstellen nach Bewältigung des Bergleins bis zum Lokal eigentlich reif für eine Dusche war!

Eine freundliche Servicekraft geleitete uns an den für uns reservierten Tisch, zündete die Tischkerze an und reichte die Karten.
Und schon sofort die Frage nach Getränkewünschen! Das mag ich gar nicht; ich möchte erst die Karte studieren und meine Getränkeorder der Speisewahl entspechend harmonisch gestalten. Dies taten wir dann auch kund und man liess uns dann genügend Zeit für unsere Wahl. Die Servicekräfte waren alle sehr freundlich und versiert; der Umgang mit den Gästen war kompetent und die einzelnen Kräfte wirkten als Team zusammen !!!
Etwas ungewöhnlich empfinde ich die Kartengestaltung. Zu allererst werden die Weine angeboten. Die Auswahl ist mir persönlich für ein Restaurant mit diesem Ruf etwas dürftig. Jedoch sind die feilgebotenen Weine qualitativ sehr gut.

Das Speisenangebot ist übersichtlich und bietet für jede Geschmacksausrichtung zumindest ein Gericht.

Wir orderten:
1x Schmeckt auch ohne Alkohol  (Cocktail)                     zu   5,00 €
1x Waldhaus-Edition (Weisswein)   0,25 ltr                      zu  4,20 €
1x Fränkischer Schmackofatz  (Vorspeise)                     zu   8,50 €
1x Ein Gloria heute ( Lachssteak mit Salatteller und gratinierten Kartoffeln )         zu   18,90 €
1x Zweierlei Köstlichkeiten                                                                                       zu   14,50 €
    ( Kalbszunge an Pilzrahmsosse & Tafelspitz an sommerlichem Wirsinggemüse mit gratinierten Kartoffeln).

Die Getränke wurden bestens gekühlt schnell serviert.
Anschließend gab es als Gruß des Hauses "Kochkäse mit diversen Brotsorten", genau richtig um die Geschmackssensoren zum Leben zu erwecken.

Den Schmackofatz (Vitello tonato, dünngeschnittetes Bratenfleisch mit Blattsalaten und einem fruchtigem Dressing) reichte der Chef persönlich. Herr Leonhardt war mehrfach in unserem Gastraum zugegen und hatte alle kleineren und größeren Details stets im Auge.  Die Vorspeise war nicht nur ein Augenschmauß sondern auch geschmacklich der erste Höhepunkt des Essens.

Nach angemessener Zubereitungszeit kamen auch die beiden Hauptgerichte kurz hintereinander. Sie waren auf modernem Porzellan optisch sehr gelungen angerichtet. Die Beilagen wurden in separaten Gefäßen gereicht. Erst beim Verzehr wurde mir klar, dass mein Gericht (Zweierlei ...) nicht der Beschreibung in der Karte entsprach. Anstelle der gratinierten Kartoffeln war mir ein Schüsselchen mit Breitbandnudeln und gerösteten Paniermehl geliefert worden. Diese Kombination hat mir so auch ausgezeichnet geschmeckt. Das Fleisch der Kalbszunge war sehr zart, die Pilzsosse dazu bestand aus zahlreichen kleinen Pfifferlingen gebunden mit einer hellen Weissweinsosse. Bei dem Tafelspitz war das Fleisch überwiegend sehr zart; nur am rechten Rand war es anscheinend durch eine kurze Überhitzung in der Microwelle hart und dunkel geworden. Das Wirsinggemüse hierzu war vorzüglich abgewürzt und schmackhaft.  Also verzichtete ich auf eine Beschwerde!
Das Lachssteak meiner Gattin überzeugte sie ebenfalls voll und ganz. Die dazu ausgelobte Beilage (gratinierte Kartoffeln) wurde diesmal richtig gereicht.

Die Räumlichkeiten sind liebevoll eingerichtet und geschmackvoll dekoriert. Alles macht einen sehr sauberen Eindruck. Die Toiletten sind ebenerdig zu erreichen und sehr gepflegt.

Wiederbesuchswert ( 1* - 5* ):       4,5*  Sternevergabe wegen wiederholten Besuchs hier :   Gesamt  4,5*

Besuchernachweis:  11.7.2016  7  7 Bed.   8478     Tisch #44

Die Schwiegermutter feierte ihren 85sten Geburtstag im engsten Familien- und Freundeskreis heute mittag hier im Waldhaus.

Wir hatten bereits Monate im Voraus hierzu entsprechende Tische reserviert.

Langfristig vor einer Familien- oder Firmenfeier zu reservieren ist im Waldhaus unbedingt Voraussetzung um letztendlich auch hier feiern zu können!

Das Restaurant liegt außerhalb von Rottendorf abseits der Hauptverkehrsstraßen als separates Anwesen im Grünen.
Parkplätze gibt es vor dem Eingang und terrassiert vorher schon an der Zufahrtsstraße.

Das Restaurant umfasst mehrere Gasträume. Zwei davon sind OHNE Stufen ...erreichbar; die Sanitäreinrichtungen liegen auf gleicher Ebene. Ein Gastraum für circa 18 Gäste ist über circa 3-4 Stufen ebenfalls im Erdgeschoss zugänglich. Ein weiterer Raum befindet sich treppauf im Obergeschoss.

Das Team um Herrn Leonhardt ist eingespielt und beherrscht engagiert den Umgang mit den Gästen. Dies beginnt bereits bei der telefonischen Reservierung, wird deutlich bei der Vorbesprechung des "Events" und endet beim perfekten Service samt herrvorragender Küchenleistung am Besuchstag.

Unsere kleine Gruppe umfasste 17 Personen & 1 vierjähriges Kind.

Das Speisenangebot ist reichhaltig, beinhaltet neben saisonalen Gerichten eine reichhaltige Auswahl für jeden Geschmack (regionale Kost, Fleisch von Rind & Schwein sowie diverse Wildgerichte, Fisch in diversen Variationen ... ). Selbst die Karte für die künftge Generation von Gästen kann sich sehen lassen.

Die Empfehlung des Chefs während der Vorbesprechung war: Bestellung a la carte!

Und dies war ein guter Tipp. Trotz sehr guten Besuchszahlen während unseres Aufenthaltes wurden die georderten Gerichte nach angemessener Zubereitungszeit für alle Mitglieder unseres Trupps innerhalb nur weniger Minuten serviert.
Geschmacklich hatte niemand etwas zu bemängeln. Alle waren sehr angetan von dem, was ihnen serviert wurde. Auch die Portionsgrößen der optisch ansprechend angerichteten Speisen waren für alle optimal bemessen.

Die uns betreuende Servicekraft war sehr freundlich und aufmerksam. Alle unsere Wünsche wurden schnell abgearbeitet und während wir speisten erkundigte sie sich auch , ob Alles unseren Wünschen entspreche ... .

Die georderten Gerichte gingen quer durch die Karte. Zusätzlich hatten wir nachmittags noch für Kaffee & Kuchen gebucht, wobei die Kuchen von einem uns bekannten Konditor bezogen wurden.

Die Kanne Kaffee wurde mit 16,50 € in Rechnung gestellt. Für die Stellung der Kuchengedecke wurden nochmals 2,50€ pro Person berechnet.

Insgesamt haben wir 585,70€ für diese Feier in Rechnung gestellt bekommen.

Dieses Restaurant empfehle ich gerne weiter!


Besuchsnachweis: 07.11.2015  6  6  Frau Schwab  8451 Tisch 70

Ausgezeichnetes Speiselokal der gehobeneren Preisklasse mit nettem Ambiente. Sehr gut geeignet für Familienfeiern etc.