Über Herzhaft Klassische Küche

Das Herzhaft- Klassische Küche drückt unsere Freude an frisch zubereiteten, leckeren und natürlichen Gerichten aus.
Dies ist uns ein besonderes Anliegen, denn Genuss ist nicht nur
"Sterneküche"- Genuss fängt bei einfachen, guten Produkten und Gerichten an, die professionell und liebevoll zubereitet werden. 
Und zum Genuss gehören auch die Stimmung und das Umfeld, die Tageszeit, das Wetter und viele andere Faktoren.

GastroGuide-User: Shaneymac
hat Herzhaft Klassische Küche in 42853 Remscheid bewertet.
vor 1 Jahr
"Zu Gast im Ableger des Bergischen Sterne-Dinos – Heldmanns „Herzhaft“ hinterlässt subjektiv gemischte Eindrücke"
Verifiziert

Geschrieben am 27.05.2018 | Aktualisiert am 28.05.2018
Besucht am 26.04.2018 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 50 EUR
Vorweg Dieses Restaurant ist in der Tat eine Bergisch-gastronomische Erfolgsgeschichte, seit 1995 wirken Petra & Ulrich Heldmann in historischem Gemäuer auf der Brüderstraße in Remscheid, im Jahr 2001 kamen erstmalig Sterneweihen hinzu, die man bislang ohne Unterbrechung zu verteidigen vermochte. Betrachtet man die finanzielle Lebensrealität im bergischen Städte-Dreieck und die hiesige Haltung zur gehobenen Gastronomie im Allgemeinen, die tendenziell – um es sehr vorsichtig auszudrücken – nicht unbedingt der landläufigen französischen entspricht, ist alleine diese lange Zeit ein Fakt, der einem... mehr lesen
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kgsbus und 23 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 23 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: kgsbus
hat Herzhaft Klassische Küche in 42853 Remscheid bewertet.
vor 1 Jahr
"Eine runde Sache"
Verifiziert

Geschrieben am 23.02.2018 | Aktualisiert am 24.02.2018
Besucht am 22.02.2018 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 141 EUR
Seit 1995 betreiben Petra und Ulrich Heldmann die Gastronomie in der Concordia. Es handelt sich dabei um die ehemalige Villa des bergischen Unternehmers Moritz Böker.   Es gibt zwei Lokale im Hause: Heldmann Restaurant (ein Stern) und Herzhaft (Bistro mit Bib). Die Tester des Michelin beschreiben das Bistro mit dem Satz: „Die gastronomische Alternative im Hause Heldmann ist bodenständiger, setzt aber ebenso auf Qualität und Geschmack.“   Ambiente   Auch die Räume, die zum Bistro gehören, sind hell und freundlich eingerichtet. Auf dem blanken Tisch befindet... mehr lesen
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Lavandula und 23 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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GastroGuide-User: kgsbus
hat Herzhaft Klassische Küche in 42853 Remscheid bewertet.
vor 5 Jahren
"Ein Bistro ist ein Bistro ist ein Bistro …"
Verifiziert

Geschrieben am 06.01.2015
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Herzhaft Klassische Küche
Besucht am 03.04.2014
In der Brüderstraße in Remscheid steht eine schöne alte Villa, in der das „Concordia – Heldmanns“ liegt. Im gleichen Haus befindet sich auch das Bistro „Fifty Six“. Diese Abteilung hat einen „BIP“ von Michelin, das Restaurant Heldmanns hat einen Stern. Um den „Unterschied“ bei gleichen Köchen und gleichen Servicekräften einmal herauszuschmecken, haben wir das Bistro besucht. Das „Fischmenü zur Fastenzeit“ gefiel uns gut, denn wir hatten uns die Gänge schon auf der Homepage angesehen. Es wird  in vier Gängen angeboten und fünf Euro vom... mehr lesen
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Obacht! und 3 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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GastroGuide-User: Ehemalige User
einen Beitrag zum Herzhaft Klassische Küche in 42853 Remscheid geschrieben.
vor 4 Jahren
"Heldmanns Bistro "Herzhaft Klassische Küche""

Geschrieben am 19.08.2015
Die Renovierungsarbeiten sind abgeschlossen. Das ehemalige Bistro Fifty-Six des Remscheider Sternerestaurants Heldmanns heißt jetzt "Herzhaft Klassische Küche" und erstrahlt lt. Website seit dem 06.08.2015 in neuem Gewand. Die Karte ist im Großen und Ganzen unverändert und es gibt wie gehabt ein ständig wechselndes saisonales 4-Gang-Menü zu sehr günstigen 39,- € (3-Gang-Menü 34,- €). Ich bin gespannt.
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kgsbus und 3 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

BuMü findet diesen Beitrag gut geschrieben.
GastroGuide-User: kgsbus
hat Herzhaft Klassische Küche in 42853 Remscheid bewertet.
vor 7 Jahren
"Das Bistro- Restaurant Fifty Six is..."

Geschrieben am 24.11.2012
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Herzhaft Klassische Küche
Das Bistro- Restaurant Fifty Six ist die "einfache" Ausgabe vom Sternerestaurant im gleichen Haus. Kennzeichen ist die leckere, frische und unkomplizierte Küche. Besonders für ein Mittagsessen oder Geschäftstreffen geeignet - wenn es nicht so lange dauern soll. Die Gerichte sind lecker und schmackhaft, aber nicht so aufwendig "dekoriert". Es gibt auch Themenangebote zur Jahreszeit passend (Gänsebrten zur Martinszeit etc.). Der Service ist aufmerksam. Für ein Essen am Abend gehe ich jedoch lieber ins Sternelokal - aber für den Mittagstisch wähle ich auch gerne das Bistro - besonders freue ich mich immer wieder auf die Fischgerichte.
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Eingetragen von
kgsbus
am 23.06.2012
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Letzte Aktualisierung
am 27.05.2018