Hotel Restaurant Dollenberg
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Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach
Restaurant Bar Hotel Sternerestaurant Festsaal
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GastroGuide-User: Gourmet-Küsschen
hat Hotel Restaurant Dollenberg in 77740 Bad Peterstal-Griesbach bewertet.
vor 7 Jahren
"Kulinarischer Hochgenuss Einmal w..."

Geschrieben am 27.11.2013
Kulinarischer Hochgenuss
Einmal wöchentlich werden die Pforten des Gourmet-Palastes geöffnet. Küchenchefs zum anfassen und beim Kochen über die Schulter schauen, ist voll angesagt. In Scharen strömen die Gäste probieren, flanieren, studieren und staunen. Champagner und Wein vom Feinsten. Musik zum abtanzen. Essen so viel es geht. Zwei Sternekoch Martin Herrmann mittendrin, immer lächelnd, immer freundlich. Thunfisch im Sesammantel, Filet von Dorade Royale auf Blattspinat und Rotweinbuttersauce, geschmortes Rinderbäckle an Kartoffelmousseline und Burgundersauce oder gratiniertes Lammcarré auf Ratatouille an Thymianjus und und und. Da kann auch schon mal ein prominenter Künstler neben einem stehen.