Allgemein
 
Das Traditionswirtshaus Unterstoa, auf GG seit 2016 eingetragen vom geschätzten Userkollegen Huck war unsere Abendessen-Anlaufstelle am ersten Urlaubstag. Das Wirtshaus liegt an der Bundesstraße nach Berchtesgaden und war nicht weit weg von unserer Unterkunft. Ein sehr großer Biergarten lädt bei schönem Wetter geradezu zum Verweilen ein. Alle Bereiche sind ebenerdig und so auch für Gehandicapte gut geeignet.
 
Mit Regenschirmen bewaffnet machten wir uns gegen 18.30 auf den 10-minütigen Fußweg. Für draußen zu sitzen war das Wetter nix, also rein in die gute Stube. Am darauffolgenden Abend konnten wir dann bei unserem zweiten Besuch bei bestem Wetter draußen sitzen. Die Gaststätte und der Biergarten finden großen Anklang bei den Gästen. Eine Reservierung ist deshalb aufgrund der Eindrücke anzuraten. Wir hatten beide Male Glück, dass wir ohne Reservierung gerade noch einen Tisch für 4 Personen ergattern konnten.
 
 
Service
 
Sowohl am ersten Abend in der Gaststube, als auch am darauffolgenden Abend im Biergarten wurden wir von den freundlichen, kompetenten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern im Service, alle in bayrischer Montur, Dirndl bzw. Lederhose, zu unserer allgemeinen Zufriedenheit bedient. Speisekarten wurden in die Hand gereicht, Bestellungen nach angenehmer Wartezeit angenommen, Getränke zügig serviert, leere Gläser wahrgenommen, Nachschub nachgefragt und prompt ausgeführt. Die Essen kamen alle gleichzeitig an den Tisch. Dabei wurde immer ein guter Appetit gewünscht. Selbstverständlich war auch das Fragen, ob noch alles in Ordnung sei oder ob es gescheckt hat, was wir auch an Hand der immer leergeputzten Teller gerne bestätigten. Es herrschte eine lockere Atmosphäre zwischen Service und Gast, wie wir sie lieben.
 
Volle Sternenzahl von uns für den Service, immer von der Kategorie Gasthaus ausgehend.
 
 
Essen
 
Eine Speisekarte, in der der bayerische Einschlag der Gerichte dominierte. Auch aus einer Tageskarte konnte man interessante Gerichte auswählen. Am ersten Abend in der Stube fiel die Wahl von Schätzchen und mir auf das Gericht Wilderer aus der Tageskarte: Zwei Rehfrikadellen in Pilzrahmsauce, frische Preiselbeeren, hausgemachte Eierspätzle (9,90 €). Ein bis dato für uns völlig unbekanntes Gericht, das unsere Neugier weckte. Und wir wurden nicht enttäuscht. Die Rehfrikadellen waren von der Konsistenz her nicht zu fest. Der Rehgeschmack war deutlich zu spüren. Die schmackhafte, gut gewürzte Pilzrahmsauce mit den Waldpilzen sowie die frischen Preiselbeeren passten gut dazu. Auch die Eierspätzle wussten zu überzeugen. Die Sauce über den Frikadellen wie auch die Preiselbeeren auf den Eierspätzle, da wird manch einer wieder sagen, das geht doch gar nicht. Hier passte es sehr gut. Auf unseren Tellern blieb nichts übrig.
Rehfrikadellen

Auf der Seite gegenüber machten das Holzfällersteak (9,90 €) beim Schwager sowie das Kohlrabischnitzel, mit Almkäse gefüllt, auf Knoblauchrahm-Spaghetti mit gebratenen Tomaten-Champignons (11,90 €) das Rennen.

Holzfällersteak
Das Steak kam aus dem Schweinenacken, war saftig gebraten, zart mit einer tollen Zwiebelsauce bedeckt. Dazu richtig frische Pommes. Schwager war satt und zufrieden. Ihm hat es geschmeckt.

Geradezu ins Schwärmen kam seine Frau, also die Schwester meiner Frau, über ihr Veggie-Gericht. Auch hier wurde Neuland betreten. Geschmacklich super, Zufriedenheitsgrad hoch.
Kohlrabischnitzel

Leider ist es mir nicht gelungen, aufgrund der Lichtverhältnisse sowie der vollen Gaststube vernünftige Fotos zu machen, die ohne People sind. Ich hoffe, dass sie auf GG dann etwas besser rüberkommen und habe sie deshalb auch mal hochgeladen.
 
Die Fotos vom nächsten Tag im Biergarten sind dann wieder in Ordnung. Es war auch einfach: Schönes Wetter, gute Lichtverhältnisse und nur 2 Fotos zu machen.
 
Die Herren bestellten je einen Bayrischen Wurstsalat mit Roggen-Sauerteig-Brot als Beilage (6,90 €).
Bayrischer Wurstsalat

In Streifen geschnittene Lyoner, kleine Gurkenstücke, Rettichraspeln sowie Ringe von roten Zwiebeln obendrauf. Ein Tomatenachtel als Deko. Ordentliche Portion, die Vinaigrette aus meiner Sicht etwas zu viel an Essig abbekommen, deshalb musste ordentlich zum Brot gegriffen werden. Alles in allem aber okay.
 
Die Damen waren sich auch einig: Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken mit Pommes und Salat. Den Salat gab es vorab. Auf einem kleinen Krautsalat thronten noch einige Blattsalate. Gut angemacht, schmeckte.
 
Die Schnitzel gut ausgebraten, mit schöner Panade, zwei Stück auf jedem Teller, ein Zitronenachtel obendrauf. Wunderbar zart das Fleisch, die Panade gut in der Würzung, etwas Zitrone drüber geträufelt, perfekt, so ihre Aussagen. Auch hier wurden die Teller leer gegessen.
Schnitzel Wiener Art

An Getränken nahmen die Herren an beiden Tagen zusammen mehrere Helle oder Dunkle von der Bürgerbräu (0,5 l, 3,50 €) sowie die Damen mehrere Blaue Zweigelt (0,25-l-Glas, 4,20 €). Sowohl Biere als auch Wein waren der Kategorie Gasthaus angemessen und schmeckten ordentlich.
 
Summa summarum 4 GG-Sterne
 
 
Ambiente
 
Die aufschlussreiche, gut gestaltete Website des Wirtshauses gibt einen guten Eindruck des kompletten Anwesens wieder. Es gibt dort auch noch einen großen Saal, in dem sogenannte Heimatabende für die Touristen veranstaltet werden. Haben wir aber nicht besucht. Ansonsten eine typische bayerische Traditionswirtschaft, so wie man sie kennt und liebt.
 
 
 
Sauberkeit
 
Auch hier wieder top modern renovierte Toiletten, die in die heutige Zeit passen und bei denen es deshalb auch nichts zu bemängeln gibt. Dies gilt auch fürs Wesentliche, wie den Tisch, die Bestecke sowie Gläser und Geschirr.
 
 
Fazit:
 
Hier kann man auf alle Fälle gut essen, die bayerische Gemütlichkeit erleben. Aufgrund des Erlebten während unseres Besuches des Gasthauses erlaube ich mir, eine Empfehlung auszusprechen.