Winter in der Rhön kann scheußlich, kalt und stürmisch sein! 
Heut´ aber konnten wir das Gegenteil erleben. Bei strahlend blauem Himmel, beinaher Windstille und Temperaturen um den Gefrierpunkt war unsere Vormittagswanderung im Heidelsteingebiet / Hochrhönstrasse schon ein traumhaftes Erlebnis. Davon hungrig geworden, steuerten wir das Jagdschlösschen Holzberghof an, um im dortigen Restaurant Essen zu gehen.

Anreise: 
Bis heute war der Holzberghof bei gastroguide.de in der Karte fälschlicherweise im Ort von Bischofsheim eingezeichnet. Ich hab´ versucht, dies zu korrigieren und die Lage "zurecht zu rücken"! Also bitte nicht im Ort suchen!!!

Von Bischofsheim an der Rhön fahren sie insgesamt circa 3 km in Richtung Fladungen bzw. Hochrhönstrasse. Die Zufahrt ist meist auch dann möglich, wenn die weiterführende Hochrhönstrasse wegen Schneeverwehungen total gesperrt ist. Nach zwei Kehren führt die Strasse fast gerade circa 1,5 km bergauf. An der beschilderten Wanderparkplatz-Abzweigung geht es links ab, vorbei an den zwei Parkterassen bergab, über den Schwarzbach und dann zu einer kleinen Ansiedlung. Hier befinden sich nochmals eine ansehnliche Anzahl von Parkplätzen für Gäste des Lokals und den dortigen Ferienwohnungen. Im Winter gibt es nur im Hause eine Bewirtung. Die Terasse ist zusätzlich im Sommer geöffnet.

Ambiente:
Von außen wirkt das Gebäude schon ein wenig wie ein verwunschenes Märchenschloß. Beim Betreten ist man aber zuerst enttäuscht. In der "Empfangshalle" rechts ein Nebenraum mit Gittertür. Dahinter sichtbar eine Art "Hofladen". Rechter Hand sind neben mehreren alten Bauernschränken auch die Terassenmöbel für den Sommer abgestellt. Aber wo ist nur der Gastraum ???  Es bleibt nur der Weg nach oben in das erste Obergeschoss über eine breite aber recht steile Holztreppe. Oben angekommen stößt man auf die schwere Holztüre zum Gastraum.  Dort befinden sich mehrere Tische entlang den Fenstern sowie je ein größerer Tisch in den zwei Runderkern. Entlang einer Wand noch zwei kleine Tische. Die geweisselten Rauhputzwände sind teilweise holzvertäfelt genau wie der Tresen. Die Möblierung ist schon etwas älter, macht aber einen sehr gepflegten und sauberen Eindruck.
Barrierefreiheit ist leider wegen der steilen Treppe ins 1. Obergeschoss nicht gegeben. Die dort auch befindlichen Toilettenräume waren schon etwas älteren Baujahrs, jedoch sauber und sehr gepflegt.

Die Karte:
Auf der Webseite des Lokals ist die Standardkarte einsehbar; sie wird saisonal ergänzt mit Tagesangeboten. Ein 3-Gang-Menue mit Wein wird zu einem lukrativen Preis angeboten.
Regionale Gerichte, Schnitzelvariationen, Steaks, Fisch, Wild, Salate werden neben Weinbergschnecken u.a. angeboten. Brotzeiten gibt es ebenfalls. Die Preise für die Getränke sind als günstig zu bezeichnen; die Gerichte werden für die Region ebenfalls im Preis-Leistungsverhältnis zu angenehmen Preisen angeboten.

Service:
Drei Servicekräfte bedienten die anwesenden Gäste sehr aufmerksam. Schnell, freundlich, unaufdringlich und geschult, so ist deren Auftreten zu bezeichnen. Wenn man unbedingt etwas zu kritisieren haben will, dann bleibt nur die recht unterschiedlich Kleidung der DREI Servicekräfte.

Das ESSEN:
Meine Gattin orderte  1x  Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes und Salatteller              16,80 €
Für mich orderte ich  1x Winterlicher Salatteller mit Rinderfiletstreifen, Zimtbirnenspalten und Croutons  13,20 €.

Das Mineralwasser 0,25 ltr wurde mit 1,90 € berechnet und mein Schneider-Hefeweizen 0,5 ltr kostete 3,00 €.
Gedenkt man der FahrerInnen unter den Gästen, dann war -mengenmäßig verglichen mit den Weizenbier(en)-  das Mineralwasser eindeutig zu teuer!
Die Getränke, genau wie die beiden Gerichte, kamen trotz Stossbetriebs schnell und bestanden die erste Begutachtung ohne Tadel.
Das Rumpsteak meiner Gattin war medium, wie bestellt, die Kräuterbutter schon fast zuviel, die Pommes perfekt und der Salat sortenreich und mit einem ausgezeichnetem Dressing versehen. Die Präsentation am Teller war optisch ansprechend und geschmacklich war meine Frau voller Lob.

Mein Wintersalatteller wurde auf einem großen rechteckigem weissen Porzellanteller serviert. Dazu reichte man vier Scheiben frischen Brotes (zwei verschiedene Sorten). Zusammen mit den Rinderfiletstreifen war der sortenreiche Salat bereits optisch ein Augenschmaus. Versehen mit dem ausgezeichneten Dressing war auch der Verzehr ein Genuss. Da war es noch nicht einmal erforderlich die fehlende Salz- & Pfeffermühle am Tisch zu monieren.
Die Portionen, auch der Gerichte von Gästen an Nachbartischen waren großzügig bemessen und sättigten auch Besucher mit größerem Appetit.
Während wir speisten wurde von der Bedienung auch nachgefragt, ob wir mit allem zufrieden seien.  Die erbetene Rechnung kam schnell und wurde von der Servicekraft komplett erläutert.

Abschließend möchte ich noch ergänzen, dass unsere vierbeinigen Freunde  -soweit sie gut erzogen sind und sich mit Artgenossen vertragen-  gerne mit in den Gastraum dürfen.

Zusammenfassend können wir guten Gewissens behaupten von der Gesamtleistung sehr positiv überrascht gewesen zu sein. Gerne kehren wir hier -ohne Wenn und Aber- bald wieder ein!

Wiederbesuchswert ( 1*  -  5* ):     4,5*

Besuchsnachweis:  27.02.2016 Tisch 8 Gast: --  Bed. 2  (mittags)

Heute waren wir endlich wieder einmal in der Hochrhön unterwegs. Nachdem wir aus früher schon dargelegten Gründen hier für einige Jahre nicht mehr eingekehrt waren, wollten wir den Betreibern eine neue Chance geben.
Ohne reserviert zu haben erhielten wir um 11:25 Uhr den letzten  nicht reservierten 2er-Tisch im Gastraum. welcher bis dahin nur spärlich gefüllt war. Dies sollte sich jedoch schnell ändern. 
Die freundliche blonde Servicekraft musste ein wenig im Reservierungsbuch suchen, bis sie uns einen Tisch zuweisen konnte. Umgehend brachte sie die Menükarten (Inhalt auf web-Seite), welche auf Klemmbrettern befestigt waren.

Über die Örtlichkeiten hatte ich bereits früher berichtet. Da sich hier kaum etwas verändert hat, kann der/die  interessierte Leser/in gerne etwas in meinen alten Berichten stöbern.

Meine Gattin entschied sich für
1x Johannisbeersaft Schorle  o,5 ltr           für   3,70 €    und
1x Schnitzel Holzberg (unpaniertes Schnitzel mit Speck & Käse gefüllt), Pommes und Salatteller      für     13,40 €.

Ich selbst orderte
1x  Hefeweizenbier alkoholfrei der Brauerei  ROTH (Rhön)      0,5  ltr        für   3,90 € und
1x Schnitzel Wiener Art (2 Stück) mit Pommes und Salatteller                    für 13,20 €.

Die Getränke kamen sehr gut gekühlt im Handumdrehen.
Dann gab es die Salatteller (im Preis inklusive), welche großzügig portioniert und sehr sortenreich mit einer wohlschmeckenden Soße angerichtet waren. Und schon waren auch die beiden Hauptgerichte am Tisch! 

Für das Auge angenehm auf den Teller platziert, versprachen beide Essen Wohlgenuss.
Und es schmeckte auch wirklich sehr gut. Die Pommes zart -außen rösch und innen noch nicht hart, das Schnitzel Wiener Art (es waren tatsächlich 2 Stück schön dünn geschnitten) fein paniert und im Schmalz goldbraun herausgebacken. Ein echtes Kalbsschnitzel hätte es da schwer gehabt, mitzuhalten. Und das Holzberg-Schnitzel meiner Gattin fand auch in deren kritischen Augen und Gaumen ein ehrliches Lob.

Sauberkeit, Toiletten, Barrierefreiheit sind wie gehabt.

Freundlichkeit und Aufmerksamkeit des gesamten Personals ist lobenswert,  auch wurde nachgefragt, ob Alles passt, während wir speisten. Nur die sehr auffällige Schminke der weiblichen Servicekraft hat uns beiden sehr missfallen.

Fazit:  Essen sehr gut,  Wartezeiten kurz, Preise OK, Reservierung an Feiertagen & Wochenenden sehr zu empfehlen, auf dem Freisitz vor dem Eingang nur einige wenige Tische.

Wiederkommen:  Warum nicht ?

Besuchsnachweis:  Tisch 6 - Gast --  Datum: 07.08.2022    11:46   Chef ----   Gesamtsumme:  34,20 €

Nach dem Studium der Web-seitenpräsentation des Restaurants war Alles klar. OFFEN - also nichts wie hin!
Im Fenster neben der Eingangstür ein Zettel:

"In der KARWOCHE
Montag - Mittwoch  GESCHLOSSEN"

Toll, daß wir extra hierher kamen - aber hungrig und enttäuscht weiterziehen mußten.

Vergeblicher Besuchsversuch, heute 22.03.2016, mittags.

Wir werden so schnell den Holzberghof nicht wieder besuchen, denn vom Wirt sich an der Nase herumführen lassen müssen, das ist in meinen Augen "arglistige Täuschung" und sollte auf keinste Weise unterstützt werden!!!