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Über Balthazar

Mit dem Balthazar hat Holger Zurbrüggen ein urbanes, weltoffenes Restaurant geschaffen. Den Küchenstil des Balthazar nennt er metropolitan kitchen: selbstbewusstes Spielen mit den Einflüssen aus aller Welt auf mitteleuropäischer Basis.

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Dieser Eintrag wurde am
16.09.2008 angelegt
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Letzte Aktualisierung
am 20.11.2015