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Das Essen ist ausgezeichnet. Es gibt neben Burgern, Steaks und Ribs auch typisch australisches Fleisch. Sehr empfehlenswert ist der Grillspiess mit Kangoroo, Krokodil und Emu. Emu ist das Pendant zum afrikanischen Strauß, nur kleiner. Kangoroo und Emu haben einen eigenen Geschmack, während man beim Krokodilfleisch nicht überrascht sein sollte, dass es nach Huhn schmeckt. Die für den Verzehr auf Farmen gezüchteten Krokodile werden vorwiegend mit Huhn gefüttert und deren eigenes Fleisch nimmt diesen Geschmack an.
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