Winterkarte
gültig vom 04.12.2015 bis 31.01.2016

≈ Foerkost - Vorspeise ≈

To´m Mitschnacken - zum Mitreden

Labskaus, Matjestatar und Sauerfleisch

8.80

≈ Ut de Soppenschöttel ≈

Winterliche Entenconsommé mit herzhaften Kräuterflädle

7.80

Fruchtiges Kürbis - Orangensüppchen mit hausgemachten Croutons

6.80

≈ Happenpappen - Kleinigkeiten ≈

Vesperteller

Eine Auswahl an Wurst und Käse mit einem Salatbouquet und sauren Gurken

11.80

Cremige Käsespätzle mit einem leckeren Feldsalat

Dazu passt ein Cabernet Sauvignon

12.80

Gebackener Ziegenkäse mit einer köstlichen Tomatenmarmelade und einem winterlichen Rucola - Nuss - Salat

Dazu passt ein Merlöchen

11.80

Hamburger Rundstück warm

Roggenbrötchen (Rundstück) mit einem Stück warmen Schweinebraten, Bratensoße - nich zu knapp - und Sauerkraut oder Wie kommt der Hamburger nach New York ???

12.80

≈ Hauptspies ≈

Zart rosa gebratene Entenbrust mit Rotweinbutter hausgemachtem Rotkohl und angebratenen Serviettenknödeln

Dazu passt ein Zweigelt

16.80

Herzhafter Grünkohl mit Kasslernacken, Kohlwurst, Schweinebacke und karamellisierten Kartoffeln Wie es sich gehört

Dazu passt Lütt´n Lütt - Bier und ein Hamburger Helbing Kümmel

15.80

Geschmortes Wildragout mit einer köstlichen Rotweinbirne und hausgemachten in Butter geschwenkten Spätzle

Dazu passt ein Cabernet Sauvignon

16.80

Original Wiener Schnitzel vom Kalb, dazu ein köstlicher Kartoffel-Gurkensalat mit einem Dill-Senf-Dressing und süßen Preiselbeer

Dazu passt ein Grüner Veltliner

18.80

Roastbeef (kalt), krosse Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck und einer frischen hausgemachten Remoulade

Dazu passt Lütt´n Lütt - Bier und ein Hamburger Helbing Kümmel

15.80

Gebratenes Rumpsteak (250g Rohgewicht) mit einer herzhaften Kräuterkruste, herrlichem Schmorkürbis und in Butter angeschwenkte r

Dazu passt Lütt´n Lütt - Bier und ein Hamburger Helbing Kümmel

18.80

Hamburger Pannfisch Dreierlei von gebratenen Fischfilets, Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und einer deftigen Senfsoße

Dazu passt ein Grüner Veltliner

15.80

Hamburger Seemanns Labskaus Gepökeltes Rindfleisch mit cremigem Kartoffelstampf einem Rote Bete Salat, salzigem Matjesfilet, sau

Dazu passt Lütt´n Lütt - Bier und ein Hamburger Helbing Kümmel

13.80

Beer´n, Bohn un Speck Ein deftiger Eintopf aus Birnen, grünen Bohnen, geräuchertem Bauchspeck und Kartoffeln

Dazu passt Lütt´n Lütt - Bier und ein Hamburger Helbing Kümmel

12.80

≈ Seuten Krams ≈

Schokoküchlein mit sündhaft flüssigem Karamellkern und einem Zimtsorbet

Dazu passt ein Espresso und ein Haselnussgeist

7.80

Roode Grütt mit Vanille Stipp - Rote Grütze mit Vanillesoße

Dazu passt ein Waldhimbeergeist

4.80
Letzte Aktualisierung am 03.12.2015