Plaza Grill

≈ Salat ≈

CAESAR'S Salad

Romanasalat / Parmesan / Croûtons / Sardellen

12.40 € mit gegrillter Hähnchenbrust
15.40 € mit gegrillten Thunfischwürfeln
8.50

≈ Kalte Vorspeisen ≈

Duo vom Thunfisch

Tatar im Taco serviert / Sashimi im Sesammantel / Avocado / Limette / Sesam / Ingwer / Sojasauce

14.50

Steak Tatar "Klassik"

Ei / Schalotten / Petersilie / Kapern / Cornichons

12.50

Rinder-Carpaccio

Grober Senf / Petersilie / Parmesanhobel

14.50

Kobe Vorspeisenvariation

Herzhafte Crème Brûlée / Carpaccio mit Miso und fermentiertem Knoblauch / Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse, Sprossen, Glasnudeln, Kobehack

26.00

≈ Suppen ≈

"Beeftea"

Klare Rinderkraftbrühe / Gemüseperlen / alter Sherry

8.50

Curry-Schaumsuppe

Limeblätter / Koriander-Kokosgelee

8.00

Hummer Bisqué

Hummerravioli / Cognac / Vanille

8.50

Für die Genießer

Suppen Duo - Wählen Sie zwei Suppen aus!

8.50

≈ Burger ≈

Premium Classic Beef Burger

Gegrillter US Beef-Burger / BBQ Sauce / Röstzwiebeln / Fried Pickles / Brioche / Pommes Frites

1.00 € mit Cheddar Cheese zusätzlich
2.00 € mit Gorgonzola zusätzlich
2.00 € mit krossem Bacon zusätzlich
18.50

Chicken Burger

Gebackene Hähnchenbrust im Panko paniert / Curry-Mayonnaise / Fenchel & Chili / Brioche / Süßkartoffel Pommes

17.50

Black Tiger Burger

Gegrillte Garnelen / Safran-Mayonnaise / grüner Spargel / Sepia Brioche mit Sesam / Pommes Frites

22.00

Mini-Burger vom Kobe-Beef

Gegrillter Kobeburger / Wasabi / Curry-Mayonnaise / Schwarzer Crêpes / Süßkartoffel Pommes

29.00

≈ Vegetarisch ≈

Hausgemachte Saisonale Ravioli

Kräuter / Parmesan

17.00

Sous Vide gegarter Portobello

Ziegenfrischkäse mit Honig / Gemüse-Couscous / Tomaten

16.50

Veggie-Burger

Waldpilz-Bohnen-Bratling / gegrillte Avocado / Mayonnaise / Brioche / Süßkartoffel-Pommes

16.50

≈ Steaks ≈

Rib Eye US Black Angus

Inklusive: Kräuterkartoffeln in hauseigener Marinade oder kleiner gemischter Salat

45.00 € USA 300g
60.00 € USA 400g
75.00 € USA 500g

Bavette Black Angus

Inklusive: Kräuterkartoffeln in hauseigener Marinade oder kleiner gemischter Salat

26.00 € USA 200g
36.00 € USA 300g
46.00 € USA 400g
56.00 € USA 500g
24.00 € AUS 200g
34.00 € AUS 300g
44.00 € AUS 400g
54.00 € AUS 500g

New York Sirloin Strip US Black Angus

Inklusive: Kräuterkartoffeln in hauseigener Marinade oder kleiner gemischter Salat

39.00 € USA 300g
50.00 € USA 400g
61.00 € USA 500g

Filet Mignon US Black Angus

Inklusive: Kräuterkartoffeln in hauseigener Marinade oder kleiner gemischter Salat

38.00 € USA 150g
57.00 € USA 250g

Porterhouse vom US Black Angus

Inklusive: Kräuterkartoffeln in hauseigener Marinade oder kleiner gemischter Salat. Das Porterhouse Steak wird mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Der große Knochen zwischen Roastbeef und Filet gibt dem Fleisch den unverwechselbaren Geschmack (Gewicht mit Knochen: ca. 1000g). Für mutige oder zwei Personen:

14.50 € pro 100g

Luma Beef - Morucha Côte de Boeuf

Inklusive: Kräuterkartoffeln in hauseigener Marinade oder kleiner gemischter Salat

70.00 € 400g
140.00 € 800g

Wagyu Picanha

Inklusive: Kräuterkartoffeln in hauseigener Marinade oder kleiner gemischter Salat

35.00 € 200g
51.00 € 300g
67.00 € 400g
84.00 € 500g

Kobe Beef

Inklusive: Kräuterkartoffeln in hauseigener Marinade oder kleiner gemischter Salat

130.00 € pro 100g

Surf & Turf

Inklusive: Kräuterkartoffeln in hauseigener Marinade oder kleiner gemischter Salat

17.00 € 1/2 Hummer ausgelöst und gegrillt

≈ Fisch / Meeresfrüchte ≈

Gegrilltes Lachsfilet unter der Kräuterkruste

mit Kräuterkartoffeln in hauseigener Marinade oder Salat und einer Sauce nach Wahl

19.50

Thunfischsteak

mit Kräuterkartoffeln in hauseigener Marinade oder Salat und einer Sauce nach Wahl

24.50

Gegrillte Garnele in Butter geschwenkt

Ab 6 Garnelen sind die Kräuterkartoffeln in hauseigener Marinade oder Salat und eine Sauce nach Wahl inkludiert.

4.00 € je Garnele

Gegrillte Jakobsmuschel in Butter geschwenkt

Ab 200g Jakobsmuscheln sind ein Salat oder Pasta mit kaltgepresstem Olivenöl und eine Sauce nach Wahl inkludiert.

11.00 € je 100g

Pasta mit 5 gebratenen Garnelen

Kräuterbuttersauce / getrocknete Tomaten / Frühlingslauch / Beilagensalat

24.50

Pasta mit Hummer und Vanille

Hummer / Fave / Kräuter / Tomaten

28.00

≈ Saucen ≈

Café de Paris

3.00

Orangen-Cranberry-Cognac Butter

3.00

Klassische Kräuterbutter

3.00

BBQ

2.50

Guacamole mit Limettenabrieb und Koriander

3.50

Rahmsauce mit grünem Pfeffer

3.50

Portweinsauce

3.50

≈ Zusätzliche Beilagen ≈

Kartoffelstampf

Olivenöl / frische Kräuter

3.50

Süßkartoffelstampf

Kokos / Süßholz / Sushi Vinaigrette

4.00

Selleriepüree

3.50

Grüner Spargel

gegrillt

5.50

Pimientos de Padrón

gegrillt

3.50

Kleiner gemischter Salat

3.50

Süßkartoffel Pommes

4.00

Steakhouse Pommes

3.50

Pasta mit kaltgepresstem Olivenöl

3.50

Gebratener Blumenkohl mit Erdnüssen

4.00

Beilagen Variation für Zwei

16.00

≈ Dessert ≈

New York Cheese Cake

mit gesalzenem Karamelleis

8.00

Hausgemachtes Eis

3.50 € pro Kugel

Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern

Vanillesauce / Ananassorbet / Zubereitungszeit ca. 20min

9.00

Lauwarme Crème Brûlée

8.00

"Blumentopf"

Biskuit / Frischkäse / Limette / Ahornsirup / Karamell / Cassis-Eis

9.50

Käseauswahl

10.00 € je 100g
Letzte Aktualisierung am 30.08.2018