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Siebecko hat 67 Bewertungen mit einer Durschnittsbewertung von 3.7 Sternen geschrieben.
Siebecko hat am 01.Jan Geburtstag
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Letzter Login: vor 1 Monat
Seit 2011 schreibe ich Restaurant-Kritiken, auf diesem Portal Bewertungen genannt.
Ich berichte sowohl über Top-Restaurants als auch über einfache Restaurants und Gaststätten.
Ich gebe mir sehr viel Mühe, alles was ich erlebt und gegessen habe, möglichst detailliert zu beschreiben, damit es hoffentlich eine Entscheidungshilfe für interessierte Leser ist, die jeweilige Gastronomie... mehr lesen
Bewertungs-Statistik
Insgesamt 67 Bewertungen
150614x gelesen
2007x "Hilfreich"
1936x "Gut geschrieben"
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3.7
Durchschnitt bei
67 Bewertungen
67 Bewertungen
5
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3
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1
Stern
"Pächterwechsel im Rossini"
Geschrieben am 20.04.2017 2017-04-20 | Aktualisiert am 20.04.2017
Zum 01.09.2016 haben David Jaha und seine Frau das Restaurant Rossini übernommen.
Der bisherige Chefkoch Philipp Mertens hat das Haus im Februar 2017 verlassen. Sein Nachfolger ist Dritan Beshi, genannt Toni, der vorher Stellvertreter von Herrn Mertens war und von dem über längere Zeit angelernt worden war. Toni hat viel gelernt von seinem Meister, jedoch vermisse ich bisher eigene Kreativität bei ihm.
Die Preise hat der neue Pächter inzwischen bei Speisen und Weinen angehoben. Zum Beispiel kostet der Mittagstisch (Vorspeise, Hauptspeise und Espresso) jetzt 14,90 € (vorher 11,90 €) ohne kulinarische Leistungssteigerung.
Der bisherige Chefkoch Philipp Mertens hat das Haus im Februar 2017 verlassen. Sein Nachfolger ist Dritan Beshi, genannt Toni, der vorher Stellvertreter von Herrn Mertens war und von dem über längere Zeit angelernt worden war. Toni hat viel gelernt von seinem Meister, jedoch vermisse ich bisher eigene Kreativität bei ihm.
Die Preise hat der neue Pächter inzwischen bei Speisen und Weinen angehoben. Zum Beispiel kostet der Mittagstisch (Vorspeise, Hauptspeise und Espresso) jetzt 14,90 € (vorher 11,90 €) ohne kulinarische Leistungssteigerung.