Ich gehe gerne Essen, aber gerade in der Corona Zeit viel Zeit am eigenen Herd verbracht. Die Gastronomie hat lange geklagt, jetzt würde geöffnet aber die letzten Besuche im Gastro Bereich waren zum Mäusemelken. Die letzten 10 Besuche bekomme ich in den eigenen Wänden drei Klassen besser hin, das will auch keiner lesen, deswegen werden meine Rezensionen rar ausfallen wenn das so weitergeht.
Teilweise werden Preise erhöht, die Qualität der Gerichte ist nicht mehr so gut wie vor der Corona Zeit, so dass ich sehnlichst auf einen guten "Gastro" Besuch warten muss.
Ein "guter" Koch ist für mich, wer mit Mut an den Herd tritt (Salz, Zucker- und Pfefferstreuer nicht vergessen) - einfache Klassiker neu interpretieren !!
Neben der Kreativ-Küche, gehe ich sehr gerne "gut bürgerlich" essen. Wenn es der Geldbeutel zulässt, geht`s auch in Gourmet-Schuppen mit mindestens einem Michelin-Stern. Als großer Derrick Fan bleibt mein Traum einmal das Tantris (2 Sterne) zu besuchen.
Ich freue mich über zahlreiche Kommentare und versuche auch offene Fragen (gerne über Nachricht) zu beantworten.
Wenn es das Lokal zulässt, versuche ich "was fliegt" und "wildes aus dem Wald" zu vermeiden, das ist aber nicht immer möglich. Ich ernähre mich privat gerne vegetarisch dann aber 100% veganfrei.
Ich gehe gerne Essen, aber gerade in der Corona Zeit viel Zeit am eigenen Herd verbracht. Die Gastronomie hat lange geklagt, jetzt würde geöffnet aber die letzten Besuche im Gastro Bereich waren zum Mäusemelken. Die letzten 10 Besuche bekomme ich in den eigenen Wänden drei Klassen besser hin, das will...
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