GastroGuide-User: hbeermann
hat Altes Jagdhaus Joachim Stern in 30519 Hannover bewertet.
vor 2 Monaten
"Ich kenne kein Restaurant, das schon von außen mehr nach Wild aussieht als dies, eben ein Jagdhaus"

Geschrieben am 23.12.2018 | Aktualisiert am 23.12.2018
Besucht am 21.12.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 176 EUR
Wochen lang war hier alles ausgebucht. Wir dachten aber, dass ganz kurz vor Weihnachten alle Feiern gefeiert seien und somit nun etwas frei sei. Wir hatten uns nicht getäuscht. Um 18:00 Uhr waren wir die ersten Gäste und wurden von Frau Mönkedieck aufs Herzlichste begrüßt. Da auch Herr Stern aus seiner übersichtlichen Küche kam, unterhielten wir uns noch ein Weile auf dem Flur, bevor wir in den Gastraum gebracht wurden. Wir hatten freie Wahl bei den Tischen und nahmen einen... mehr lesen
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marcO74 und 25 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: hbeermann
hat Altes Jagdhaus Joachim Stern in 30519 Hannover bewertet.
vor 6 Monaten
"Vertrauen macht Vieles leichter"
Verifiziert

Geschrieben am 02.09.2018 | Aktualisiert am 02.09.2018
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Besucht am 31.08.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 191 EUR
Wenn meine Frau ein Gericht ohne Pilze und Paprika bestellt und sie eine Soße bekommt, aus der eines dieser Gemüse herausgefischt worden ist, ist das irreparabel und begründet fürderhin tiefes Misstrauen. Hier kann das nie passieren. Richtig schön ist, dass Herr Stern nicht das servile Gebaren eines Oberkellners an den Tag legt, sondern extrem offen mit seinen Gästen umgeht, ironische Untertöne beherrscht und versteht. Die warmherzige Frau Mönkedieck, deren Namen inzwischen gemeinsam mit dem Herrn Sterns oben auf den Karten steht, war... mehr lesen
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GastroGuide-User: hbeermann
hat Altes Jagdhaus Joachim Stern in 30519 Hannover bewertet.
vor 1 Jahr
"Nun wird es wohl ein Fixstern - wiederum ohne Fehl und Tadel"
Verifiziert

Geschrieben am 22.10.2017 | Aktualisiert am 23.10.2017
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Besucht am 20.10.2017 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 203 EUR
Wir reisten per Taxi an und hatten den wohl schlechtesten Fahrer bisher. Dazu kam ein Stau wegen eines Konzertes in der TUI-Arena. Trotzdem waren wir pünktlich um 19:00 Uhr im Restaurant. Gewohnt charmant und freundlich begrüßte uns Frau Mönkedieck, die Lebensgefährtin Herrn Sterns. Sie wischte sich einen letzten Schweißtropfen von der Stirn, weil gerade eine richtig große Hochzeitsgesellschaft hinter ihr lag. Den Service macht sie mit ihrer angenehmen Art allein. Die beiden tun sich gegenseitig enorm gut. Herr Stern hat wieder... mehr lesen
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GastroGuide-User: hbeermann
hat Altes Jagdhaus Joachim Stern in 30519 Hannover bewertet.
vor 2 Jahren
"Der Stern leuchtet wieder wie zu besten Zeiten"
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Geschrieben am 25.03.2017 | Aktualisiert am 26.03.2017
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Besucht am 24.03.2017 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 225 EUR
Bei allen Künstlern gibt es einmal Phasen verminderter Kreativität. Der Autor kann nicht schreiben, dem Werbetexter fallen keine markigen Sprüche ein,  der Maler fängt auf fünf Leinwänden an, ohne eine zu vollenden. Bei Köchen gibt es dies Phänomen auch. Umso mehr freut man sich, wenn der folgende Kreativitätsschub klar macht, dass dies nur ein gründliches Ausholen war und Köche sich trotz ihrer hervorragenden Werzeugausstattung keine Ohren abschneiden. Wie unendlich allein und rettungslos einsam man sich als Selbständiger fühlen kann, weiß... mehr lesen
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GastroGuide-User: hbeermann
hat Altes Jagdhaus Joachim Stern in 30519 Hannover bewertet.
vor 3 Jahren
"Ein First-Class-Abend , ganz exklusiv, nur mit dem Sternekoch a.d. und Freunden allein"
Verifiziert

Geschrieben am 11.10.2015
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Besucht am 04.10.2015
Am vergangenen Sonntag hatte ryanair Hochzeitstag. Da sollte es mal etwas Ordentliches sein. Wenn er allein ist, macht er ja die gewagtesten Experimente (ali Baba etc.). Die wollte er aber seiner Frau nicht zumuten. Schon beim letzten gemeinsamen Essen im Beef and Reef verabredeten wir uns, das alte Jagdhaus am Walde in der Nähe des größten Hannoverschen Stadtfriedhofs wieder einmal aufzusuchen. Herr Stern steht übrigens nicht in Verdacht, an der Auslastung des Friedhofes nennenswert beteiligt zu sein. Er wählt seine Pilze... mehr lesen
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20.10.2010 angelegt
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Letzte Aktualisierung
am 23.12.2018