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GastroGuide-User: Minitar
Minitar hat Gaststätte Herbsts Öchsle in 74354 Besigheim bewertet.
vor 10 Jahren
"Nicht umsonst war Herbst 2007 der W..."

Geschrieben am 13.01.2014
Nicht umsonst war Herbst 2007 der Weisswurst-Europameister. Seine Würste sind äusserst fein, fluffig und leicht - wahrlich ein Gedicht. Regelmässig kommen wir zum Einkaufen, Einkehren und Essen hier vorbei und sind jedes Mal begeistert von der Authentizität und der Qualität der Speisen.

Letzte Woche hatten wir einen zarten Sauerbraten mit handgeschabten Spätzle und einem wundervollen Beilagensalat (Blattsalate und geraspelter Rettich und rezentes Kraut und deftiger Kartoffelsalat in einer hausgemachten Vinaigrette, die ihresgleichen sucht!) für sehr günstige 13,50 Euro. Die Kässpätzle werden leider ohne Beilage serviert (ein Manko!), sind jedoch so üppig und wohlschmeckend (toller Käsemix, individuelle Mischung, sehr würzig) und werden großzügig mit grob gemahlenem Pfeffer gereicht, dass man weinen möchte, weil man die riesige Portion beim besten Willen nicht aufkriegt. 7,50 Euro sind fast zu günstig...

Man sollte auf jeden Fall einen Wein von den Hessigheimer Felsengärten dazu trinken. Ich liebe den Lemberger mit dem Label Schwarzer Rappe. Auch der Samtrot ist wundervoll mild und weich. Hier wird glücklicherweise noch ein komplettes Viertele serviert und nicht nur die Sparversion von 0,2 Liter.

Das Speisenangebot ist durchweg fleischlastig und das zu Recht: Metzgerei Herbst ist unschlagbar. Es gibt wechselnden Mittagstisch für um die 7 Euro, immer sehr üppig und gut sättigend. Donnerstag bekommt man XXL Currywurst zum Sonderpreis.

Das Lokal wird überwiegend von Einheimischen besucht und ist über Mittag meist proppevoll. Zusätzlich zum freundlich gestalteten Gastraum im EG mit netter Nische mit einem extralangen Tisch für Gruppen und schönem Landhausmobiliar befindet sich im UG noch ein kühler Weinkeller, sowie die geschmackvoll ausgestatteten Toiletten.

Die Bedienung ist überaus freundlich, lieb, herzlich und ehrlich. Hier muss man auf nichts lange warten. Ein paar Plätze vor der Türe laden bei gutem Wetter zum Draussensitzen ein. In wenigen Schritten ist man bei der örtlichen Kelter und bei einem Innenstadtparkplatz (2 Std. kostenloses Parken mit Parkscheibe).