ASIA FOOD & SUSHI BAR Long Binh
Restaurant, Sushibar, Biergarten
036437737800
€-€€€
Hummelstraße 5, 99423 Weimar
ASIA FOOD & SUSHI BAR Long Binh
Restaurant, Sushibar, Biergarten
036437737800
€-€€€
Hummelstraße 5, 99423 Weimar
ASIA FOOD & SUSHI BAR Long Binh
€-€€€
Restaurant, Sushibar, Biergarten
036437737800
Hummelstraße 5, 99423 Weimar
Unsere Wahl fiel auf ein ordentlich wirkendes Sushirestaurant.
Zur Straßenseite schattige Sitzplätze, wir nahmen dort Platz. Die junge Mitarbeiterin empfahl uns aber noch die Terrasse auf der Rückseite des Hauses. Das war ein guter Tipp!
Diese schöne Außenterrasse ließ sich nicht erahnen. Dort konnten wir noch die Abendsonne genießen.
Die Terrasse schien uns relativ neu, daher auch sehr gepflegt und mit Kübelpflanzen schön gestaltet.
Die Karten wurden gereicht und wir stöberten in Ruhe.
Wenig später war unsere junge Asiatin wieder zur Stelle.
Unsere Wahl:
1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l - € 4,90
Grauburgunder, 0,2l - € 3,90.
Vorspeisen:
Edamame - € 3,00 für uns beide
6 vegetarische Mini Frühlingsrollen - € 2,00 für meinen Mann
1 Sake Temaki (Lachs, Avocado, japanische Mayonaise, Sesam und Salat) - € 3,60 für mich.
Serviert wurden die Vorspeisen nach angemessener Wartezeit. Das Restaurant war höchstens zu einem Viertel besetzt. Von unserem Platz aus konnten wir aber sehen, wie viele Leute hier ihre bestellten Speisen abholten. In der Küche war viel zu tun.
Unsere Vorspeisen sehen gut aus, waren es auch. Bei den gesalzenen Edamame-Bohnen kann ja eigentlich nichts schief gehen. Die Frühlingsrollen schön knusprig und heiß, aber nicht hausgemacht (hatten wir bei dem Preis auch nicht erwartet).
Mit dem Temaki Sushi hatte ich meine Schwierigkeiten. Die Zutaten optisch schön in das Nori-Algenblatt eingebracht.
Aber das lockere Arrangement ließ sich weder per Hand, noch mit Stäbchen ordentlich essen (jedenfalls als Nicht-Asiate).
Weiter ging es mit unserem Hauptgang. Für uns beide das Sushi-Menü GIFU - € 15,00:
12 Maki (Lachs / Thunfisch)
und
7 Nigiri (Makrele, Sepia, Lachs, Thunfisch, Garnele, Seeaal, Ei)
Die Sushi-Spezialitäten werden hier frisch zubereitet, man kann in der offenen Küche dabei zusehen.
Schlicht angerichtet auf klassischen Holztellern wurde unser Sushi serviert. Wasabi, Ingwer und Sojasauce wurde separat gereicht.
Zwischendurch schaute die Mitarbeiterin wieder bei uns vorbei und fragte, ob es uns schmeckt. Das konnten wir gerne bejahen und noch um etwas Ingwer bitten. Dieser wurde ohne Berechnung nachgereicht.
Das war ein entspannter und leckerer Abend für uns. Bezahlen per EC-Karte war nur an der Theke möglich, aber das ist ja kein Problem.
Der Innenbereich ist auch gepflegt und schön unterteilt. Rollstuhlgerecht ist das Restaurant nicht. In das Restaurant führen einige Stufen, auf die Terrasse ebenso. Die sauberen WC-Räume befinden sich im Untergeschoss.
Wir wurden freundlich verabschiedet und machten uns auf zu einem abendlichen Stadtbummel durch Weimar.