Hans im Glück
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Samstag, 31.01.2015 bei „Hans im Glück“

 
Allgemeines:
Mein Freund und ich waren am Samstag mal wieder im Hans im Glück in Regensburg. Wir hatten eine Woche zuvor online reserviert zu um 16 Uhr. Mit der Bitte einen Platz im oberen Geschoss am Fenster zu erhalten.
 
Service:
Wir waren um 16 Uhr da und wurden freundlich von einer jungen Bedienung empfangen und nach oben geleitet. Dann holte sie eine Kollegin, die uns dann bat kurz hier zu warten. Auf unserem Fensterplatz saßen noch welche, die rechneten sie kurz ab und mein Freund wurde langsam schon etwas ungeduldig, da sich die Gäste sehr Zeit ließen und er schon sehr hunger hatte.
Ich nahm alles recht locker. Doch ich fand es in dem Moment schlecht organisiert. Bis ich dann am Platz war und sah, dass unsere Reservierung um 16 Uhr dort auf einem Schild stand. In dem Moment empfand ich die anderen Gäste als sehr unhöflich. Sie wussten, dass der Platz ab 16 Uhr reserviert war, liesen sich dann Bitten und brauchen noch 5 Minuten um sich die Jacken an zuziehen um dann endlich zu gehen. Ich dachte mir dann meinen Teil Eine der Bedienungen, die dann auch den restlichen Abend für uns zuständig blieb, führte uns zu unserem Platz. Wir hatten uns hingesetzt und sie nahm das alte Geschirr schnell ab und wischte noch einmal über den Tisch und brachte uns neue Tischsets. Sie war freundlich und wir nahmen eine gute Stimmung von ihr wahr. Den ganzen Abend über waren wir gut versorgt. Wir wurden nach weiteren Wünschen gefragt und ob wir zufrieden wären. Der Service war wirklich super. Das freut mich immer ganz besonders. Denn der Service macht meiner Meinung nach, doch einiges aus.
 
Getränke:
Nach unserem angekommen sein am Tisch konnten wir umgehend unsere Getränke bestellen. 2x 0,33l Cola, die Getränke waren in einem Menü enthalten. Genau wie zum Schluss die 2 Kaffees.
Ich war zufrieden. Mein Freund schaut diesen Colaflaschen mit Strohhalm immer etwas skeptisch gegenüber. Ich glaube er würde sich gerne noch ein Glas dazu wünschen. Gesagt hat er allerdings noch nichts darüber. Aber meistens entfernt er immer den Strohhalm.
 
Das Essen:
Wie gerade schon beschrieben. Haben wir uns jeweils ein Menü bestellt. Das besteht jeweils aus 2 Getränken, 2 Kaffees und einem Burger und einer Beilage.
Mein Freund bestellte sich den „Hans im Glück Burger“+doppelt Fleisch+Pommes und späteren Kaffee dazu. Ich nahm den „Gorgonzola Burger“+Salat+Kaffee.
Das Essen kam nach 10 Minuten bereits an unseren Tisch obwohl es recht voll war. Das gefiel uns beiden gut. Vor allem, weil mein Freund bereits so einen Hunger hatte. Ich fing mit dem Salat an. Es war ein Blattsalat mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und einem Sprossenmix angemacht mit einer Senf-Honig Vinaigrette. Sie schmeckte leicht sauer, aber gleichzeitig auch süß. Die hat mir richtig gut geschmeckt. Auswählen konnte ich nicht. Hatte aber auch nicht danach gefragt.
Mein Burger war mit Sauerteigbrot. Mein Schatz wählte das Vollkornbrot. Ich wollte das einmal ausprobieren muss aber sagen, dass mir das Vollkornbrot besser schmeckte. Das war ja mein zweiter Besuch da.
Dann biss ich in den Burger rein. Sehr lecker. Das Fleisch schmeckte würzig, aber man schmeckte den Eigengeschmack des Fleisches noch.  Der Salat darauf war knusprig und lecker. Gorgonzola gab es eine kleinen Tupfer Creme darauf.  Es schmeckte lecker, doch ich hätte mir mehr Gorgonzola Geschmack erwartet. Es war dafür recht lasch. Und mit fehlte etwas die Würze. Das ist aber jetzt meckern auf hohem Niveau. Denn sonst war der Burger echt lecker.
Danach waren mein Schatz und ich gut gesättigt. Wir hätten uns gerne zurück gelehnt, doch dazu später mehr.
 
Zuletzt bestellten wir uns noch eine Nachspeise für uns beide. Und baten darum uns 2 Löffel mitzubringen. Warmer Schokokuchen mit Sahne und einer Kugel Eis (Siehe Foto). Es war schön angerichtet und der Schokoladenkuchen war tatsächlich noch warm und schmeckte richtig schön schokoladig. Das gefiel mir sehr gut. Ich schaffte allerdings nur 2-3 Löffelchen davon. Mein Schatz aß dann noch den Rest mit dem Eis und der Sahne auf. Außerdem hatten wir noch unseren Kaffee ausgetrunken. Dieses Mal bekamen wir ihn auch gemeinsam an den Tisch. Beim letzten Mal war es leicht zeitverzögert gewesen.
 
Ambiente:
Ein Märchen neu, frisch und modern interpretiert. Birkenstämme verzieren die Räumlichkeiten und trennen die Tischecken voneinander.  Wir saßen auf 2 Bänken vor dem Fenster. Wir beide sind recht groß 1,90m und 2,00m und müssen uns dort immer etwas unter den Tisch quatschen. Und die Bänke haben keine Lehne, das finde ich recht schade. Aber wenn man dann erst mal sitzt. Ist es gemütlich. Man schaut direkt aus dem Fenster auf den Kohlenmarkt und den Turm vom alten Rathaus in Regensburg. Aber knapp 17 Uhr werden die Kappen immer gedimmt. Das macht eine so gemütliche Stimmung. Die Lampen sind dort geben sowieso schon warmes Licht und dann wird es noch kuschliger und gemütlicher. Einige Wände sind in Gold tapeziert und es wird da durch sehr schön da.
Ich finde das Konzept stimmig und sehr schön.
 

Sauberkeit:
Ja, leider lag wieder auf den Toiletten das viele Klopapier am Boden. Das störte mich doch wieder etwas. Sonst war es aber blitzeblank sauber. Es gab auch Papiertücher zum abtrocknen. Sonst war es überall tadellos sauber. Da war ich sehr zufrieden.
 

Preis/Leistung:
Wir zahlten für alles knapp 30,00€. Ich fand es inordnung. Mehr muss ich nicht sagen.
 

Gesamteindruck:
Wir kommen nächsten Monat wieder. Allgemein sehr gut. Gefällt uns gut und wir kommen auch wieder.

"HANS IM GLÜCK"

Allgemeines:
Ich war mit meinem Freund am Donnerstag, den 01.01.2015 im Hans im Glück.

Da ich zu Weihnachten einen Gutschein in Wert von 20,00€ bekommen hatte. Wir reservierten online einen Tag zuvor, zu um 16Uhr. Wir bekamen dann später eine Bestätigungsemail für den Reserviertungsplatz und wie gewünscht erhielten wir auch einen Fensterplatz. Das fand ich ganz besonders toll. Da ich sehr gerne raus schaue, wenn ich auf das Essen warte. Zuvor waren wir noch nicht im Hans im Glück und wollten seit der Neueröffnung schon einmal unbedingt hin.


Bedienung:
Hervorragend kann man sagen, obwohl es wohl wie immer noch Luft nach oben gibt.
Wir kamen in das Restaurant herein und standen da dann erstmal etwas ahnungslos herum, da wir nicht genau wussten wohin und zum wem, wegen unserer Reservierung. Doch nachdem wir dann einen Laptop ersichtet hatten, wurden wir sehr freundlich begrüßt und wir wurden zu unserem Tisch gebracht.
Die Bedienung war die ganze Zeit sehr freundlich zu uns und fragte uns auch immer mal wieder ob noch alles stimmen würde. Nur am Schluss fande ich es etwas schade, dass der Kaffee nicht zusammen kam, sondern nacheinander an den Tisch. Hatten aber dennoch keine lange Wartezeit und mit der Freundlichkeit, die sie uns begegnet ist war das auch gleich wieder vergessen. Das wir mit Gutschein zahlten war absolut kein Problem.
Und was ich noch hervor heben möchte ist, dass sie als Bedienung auf ihr Allergene Buch hinwies. Und uns nichts verkaufte was eine Unverträglichkeit auslösen könnte, weil sie sich nicht sicher war. Zum einem würde man sich dann klar etwas mehr Wissen von der Bedienung wünschen, also bessere Schulungen, doch andererseits hat sie es geschafft, dass ich mich vertrauensselig nach hinten lehnten konnte und mich auf mein Essen freuen konnte.


Das Essen:
Das Essen war köstlich. Mein Schatz und ich beschlossen uns beide jeweils 1 Menü zu bestellen. Mein Schatz einen Burger mit Pommes und ich einen Burger mit Ziegenkäse und Feigensenf mit einem Salat. Dazu gab es jeweils ein Getränk. Wir beide nahmen ein 0,33l Coca Cola (Größte Einheit) und später war für beide noch ein Kaffee enthalten.
Wir konnten beim Burger jeweils zwischen Sauerteigbrot und Vollkornbrot wählen. Wir beide entschieden uns für das Vollkornbrot. Nun waren wir gespannt auf das Essen. Nach kurzer Zeit von 2-3 Minuten erhielten wir unsere Getränke in der Flasche mit Strohhalm.
Spätere 8-10 Minuten erhielten wir unser Essen. Die Pommes, die selbstgemacht aussahen und auch so schmeckten kamen in einer kleinen Schüssel auf eine länglichen Platte stehend und direkt neben der Schüssel auf der Platte lag der Burger. Bei mir gab es statt der Pommes nur den Salat.
Verschiedene Sauce und Salz standen auf dem Tisch sollte man nachwürzen wollen, da die Pommes pur heraus kamen. So hat man die Möglichkeit soviel Salz wie man mag zu verwenden und man könne nicht sagen, dass es zuviel oder zu wenig Salz wäre.
Die Burger waren mit knackigem Salat und Gemüse belegt. Das Fleisch war schön luftig und saftig, genau richtig. Meiner schmeckte richtig gut und lecker. Ich schmeckte den milden Ziegenkäse mit dem Fleisch und das süße vom Feigensenf heraus. Ich genoss mein Essen einfach nur. Der Salat war schön angerichtet. Er beeinhaltete Spinat, Rucola, Radiccio, grüner Blattsalat und Sprossen. Angemacht war er mit einer Honig Senf Sauce. Schmeckte wirklich köstlich.
Die Mengen waren genau richtig. Man war hinterher satt, aber nicht übersättigt und man konnte seine Portion auch schaffen mit Genuss und es blieb nicht über.
Meinem Freund und mir schmeckte es wirklich sehr gut. Wir würden wieder kommen. Für 2 Menüs haben wir knapp 24,00€ gezahlt. Ein gutes Preis- Leistungsverhältnis. Mir hat es gefallen uns hat es gefallen.


Das Ambiente:
Moderne Interpretation des "Hans im Glück" Wir kamen herein und wir fühlte uns gleich warm und gemütlich aufgehoben. Es gab kleinere Nischen die mit Holzbalken die waagerecht und halbhoch waren abgetrennt waren und zwar mit Birkenstämmen. Das Raumkonzept war in sich stimmig und passte zur Loungemusik. Zum Abend hin wurde das Licht etwas gedämmt und jeder bekam ein Teelicht auf den Tisch gestellt. Als wir zu unserem Platz kamen muss ich sagen, dass es etwas eng war. Mein Freund setzte sich hin und zog den Tisch zu sich, damit ich mich hinsetzen konnte und dann haben wir den Tisch optimal hingestellt. Also die unteren Plätze am Fenster sind wirklich eng zusammen gestellt. Doch darauf werde ich dann bei der nächsten Reservierung achten, dass wir einen Tisch im Obergeschoss bekommen. Auf den Weg zu den Toiletten die über eine Wendeltreppe führt konnte man schön das Obergeschoss einsehen. Schaute wir unten aus nur mit der Möglichkeit der Beinfreihheit.
Die Toiletten waren sauber, aber es lag Klopapier auf dem Boden und es wurde ein Papierspender angeboten, aber es gab kein Papier nur einen Handföhn bzw. es gab noch diese andere Alternative.


Die Sauberkeit:
Ich würde 4 Punkte von 5 Punkten geben, da immer noch Luft nach oben ist. Es gab Filzplatzsets am Tisch, die nehmen wirklich jeden Fussel und Krümel auf. Dann muss ich nochmal das Klopapier am Boden der Toiletten erwähnen, aber sonst war es wirklich tip top. Weiter so und den Rest abstellen oder die Filzunterlagen tauschen oder es besser reinigen. Aber im Endeffekt gibt es nichts auszusetzen.
Fazit: Uns hat es richtig gut geschmeckt, für fühlten uns dort gut aufgehoben und es war ein sehr schönes uns stimmiges Ambiente. 


Fazit: Wir kommen wieder. Geplant ist der 31.01.2015. Wir freuen uns.