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Hier wird es Menüs geben, die vom Küchenchef Florian Hartmann zusammengestellt werden.
Dabei sollen die Gäste auch Zeit mitbringen, denn eine kulinarische Reise ist kein Schelldurchgang.
Neben der aufwendigen Zubereitung stehen auch die Produkt im Fokus.
Das hört sich für mich sehr gut an, denn es scheint mir, dass heute viele Menschen nur noch in Eile essen und das genießen darüber vergessen oder sogar verdrängen.