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der Speisen und die Grösse der Portionen recht ordentlich.Die Speisen werden frisch zubereitet alles in allem eine gut bürgeliche Küche.
Das Personal ist freundlich.
In der Nähe von Hechingen mit der Burg Hohenzollern im Hintergrund liegt Weilheim etwas abgelegen.Ein Teilort eben.Der Adler liegt in der Ortsmitte nahe der Kirche.Von aussen lädt das Gebäude nicht unbedingt zur Einkehr ein auch wer in den Eingang tritt wird nicht gerade begeistert sein dises setzt sich im Gastraum etwas abgemildert fort.