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GastroGuide-User: Ehemalige User
hat Hotel Rathaus in 38709 Wildemann bewertet.
vor 5 Jahren
"Speisen, die man eher in einem Sternerestaurant in der Großstadt erwartet …"
Verifiziert

Geschrieben am 20.08.2016 | Aktualisiert am 20.08.2016
Besucht am 10.08.2016 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 37 EUR
Hotel Restaurant Rathaus Wildemann

Ein großer Raum, viel historisch Authentisches kombiniert mit einem (nicht passenden) siebziger Jahre Tresen, aus dem historischen Objekt kann man optisch mehr machen. Außengastronomie ist ansprechend vorhanden, abgetrennt von der Durchgangstraße.

Auch wenn das Ambiente nicht unwichtig ist, die servierten Speisen zählen!
Zitat: „Unsere Küche charakterisiert sich durch hohe Qualität, saisonale Verfügbarkeit und moderne Interpretation. Dies fängt beim Einkauf an. Wir verarbeiten ausschließlich Produkte von regionalen Erzeugern. Unser Ziel ist diese Produkte auf ehrliche und bodenständige Weise in Einklang zu bringen.“

Genau das ist dem Koch gelungen … und, um es vorweg zu nehmen, zu einem sehr guten Preis!

Fischotto … gebratene Forellenfilets mit sommerlichem Gemüse …
Gut und saftig gebratenes Forellenfilet mit ansprechendem Gemüsen und Kartoffelwürfeln.

Aus dem Heurauch … Gebratene Hähnchenbrust/ knuspriger Mais/ Pfannenkartoffel
Zart gegarte Hähnchenbrust mit leckeren Beilagen.

Auch wenn man Bilder nicht schmecken kann, es schmeckt, wie es aussieht!
DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


Carsten1972 findet diese Bewertung hilfreich.