Schwalmwellis

Ich hatte die ganzen letzten Tage schon mit dem Asia-Thai-Restaurant geliebäugelt, welches sich nicht an der Strandpromenade und nicht in der Hauptstraße befindet, sondern in einer Parallelstraße zur Hauptstraße, die in früheren Zeiten einmal die Hauptstraße gewesen ist  - die Putbuser Straße.
Geht man diese Straße weiter Richtung Strand, so gelangt man an das Südende des Binzer Sandstrandes, an dem sich auch das  Grand Hotel Binz befindet.

Der Biergarten des Kim Quy war restlos belegt, und als wir das Restaurant betraten, sahen wir schon unsere Felle davon schwimmen ........... Menschen überall. Aber das Restaurant ist groß, und so entdeckten wir im hinteren Bereich noch ein paar freie Tische.

Nach Betreten des Restaurants fühlt man sich wie in eine andere Welt versetzt. Jedenfalls mag man kaum glauben, dass man immer noch in Binz ist.Farbgebung, Möblierung, Dekoration und Spiegel an den Decken vermitteln eine leicht märchenhafte Wohlfühlatmosphäre.

Gastraum Fenstertische Juli 2017

Gastraum runder Tisch mit Deckenspiegel Juli 2017

Die Speisekarte sagt es schon, da alles frisch zubereitet wird, kann es auch schon einmal etwas länger dauern. Kein Problem. Etwas genervt war ich von unserem Nebentisch, wo man die Wartezeit lauthals mit Kartenspielen verkürzte, was eher in eine Bierstube passt aber nicht zu einem-  ich nenne es einmal gepflegteren Restaurantbesuch.

Eigentlich wollte sich meine Liebste mit einer Frühlingsrolle genüge tun, aber nach einem Blick in die Karte wurde es dann doch ein wenig ausgiebiger.
So wählte sie als Vorspeise eine chinesische Frühlingsrolle, während ich die vietnamesische Version versuchen wollte.

Hauptgrund der Änderung meiner Liebsten war, dass es auch Gerichte "Für den kleinen Hunger und kleine Gäste" gab, und sie schon längere Zeit Lust auf Pommes Frites gehabt hatte.
Und so wurde gebackene Hähnchenbrust mit Pommes Frites in der Kinderportion bestellt.
 
Ich liebe Entenfleisch und die krosse Haut des Gerichtes, und obwohl ich Bedenken wegen des Vermerkes "(scharf)" hatte, bestellte ich mir die Ente "TU'O'NG".
 
Alles dauerte ein kleines wenig länger als sonst, aber nicht unangenehm lange.
Die Vorspeisen machten Lust auf mehr.

Chinesische Frühlingsrolle

Nem Original-vietnamesische Frühlingsrolle

Beim Abräumen fragte der Chef uns, welche Version nun besser geschmeckt hätte.
Er war ganz entrüstet, als ich äußerte, dass der Inhalt doch identisch gewesen sei. Nein, neeeeiin! Die chinesische Frühlingsrolle hätte als Inhalt nur Fleisch und Chinakohl gehabt, während die vietnamesischen Reispapierröllchen noch viel mehr anderes Gemüse beinhaltet hätten. Nun gut, es hatte beides geschmeckt, und wir hatten leider beide nicht vom anderen probiert, sodass wir den Unterschied nicht nachvollziehen konnten.
 
Weiter ging es mit dem Hauptgang. Und meine Liebste war voll des Lobes. So etwas habe sie in einem asiatischen Restaurant noch nie erlebt. So saftiges Hähnchenfleisch und eine so leckere und dünne Panade, einfach herrlich. Sonst sind die Panaden oft dicker als der Fleischinhalt, aber hier, das war eine Wonne. Und mit leckeren Pommes dazu.
Auch die Kinderportion war völlig ausreichend.
 
Gebackene Hähnchenbrust

Ich sagte ja schon, ich liebe die krosse Entenhaut, und das Fleisch muss auch nicht mehr rosig sein, darf aber natürlich auch nicht stauben.
Ich erzählte ja kürzlich von meinem Problem mit den Belichtungszeiten der Handykamera. Hier also der Vergleich zu hell/zu dunkel.
 
Hier sieht die Ente fast "totgebraten" aus, wie "Gast im Haus" wahrscheinlich kommentieren würde:
 
Ente kross gebraten "TU'O'NG" (etwas zu unterbelichtet)

Und hier ein wenig heller und eher der Realität entsprechend:
 
Ente kross gebraten "TU'O'NG" (etwas zu überbelichtet)

Und geschmeckt hat es mir so gut wie lange nicht mehr. Jeder Biss war eine einfache Wonne.
Die Bedenken wegen der Kennzeichnung als "scharfes" Gericht waren völlig unbegründet, und ich fragte nachher auch danach.
Der Chef wusste sofort worauf ich hinaus wollte ("Nicht scharf genug, nicht wahr?") und erklärte, dass sie generell nur sehr wenig würzen würden. Aber die Titulierung  "scharf" hatte dieses Gericht bei weitem nicht verdient! Mir war es aber recht so, denn wenn man vor lauter Schärfe überhaupt nichts mehr schmeckt , dann kann man sich das Geld auch sparen.
 
Zusammen mit der Rechnung gab es noch einen Abschiedsgruß des Hauses. Ein kleines Gläschen Pflaumenlikör.
 
Und wir waren rundum zufrieden. Hier können wir auch nur 5 Sterne vergeben, denn alles andere wäre untertrieben.
 
Nachtrag:
Als wir am folgenden Tag einen Ausflug nach Sellin machten und gegen Mittag auf der Landungsbrücke standen, da hörten wir ein Gespräch einer Familie mit, wo es um das Mittagessen ging. Eine Stunde würde an sich doch noch gedulden können. Dann würde man nach Binz fahren, denn da wäre viel mehr los, würde viel mehr geboten, und dann würde man dort zum Vietnamesen gehen.
Dem können wir uneingeschränkt zustimmen. Kim Quy ist also eine gern genannte Adresse!
 
Das Verzehrte, so wie es in der Karte steht:
 
Chinesische Frühlingsrolle, Fleisch und Gemüsefüllung in knuspriger Teigrolle -  3,50 €
Nem Original-vietnamesische Frühlingsrolle, Fleisch und Gemüsefüllung in knuspriger Reispapierrolle -  3,50 €
Gebackene Hähnchenbrust mit Pommes frites-  6,70 €
Ente kross gebraten "TU'O'NG" auf heißer Pfanne serviert mit Bambus, Paprika, Champignons, Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Cashewnüssen (scharf) -  13,50 €
Störtebeker Roggenweizen 0,5 l - 4,30
Bitter Lemon 0,2 l - 2,30 €

.... denn der Ernst-Moritz-Arndt-Turm liegt nur 20 Schritte entfernt.
Der Besuch im Rugard in Bergen war ein MUSS für uns, denn hier hatten wir damals (vor 9 Jahren) unser "Hauptquartier" eingerichtet, um die Insel in alle Himmelsrichtungen erkunden zu können. Und dafür eignete sich das Hotel mit Restaurant perfekt! Und tut es auch heute noch.
 
Hotel und Restaurant Rugard im Juli 2017

Wir wurden von einem älteren Herren empfangen, bei dem wir das Gefühl des Wiedererkennens hatten. Aber lang ist es her ....
 
Die Außenanlagen laden zum Verweilen ein

Sonnenterrasse im Rugard Juli 2017

sogar Strandkörbe auf der Wiese gibt es mittlerweile

Entspannung mit Strandkorb auf der Rugardwiese 
 
aber wir zogen es dann vor, im Innenraum zu speisen, dort, wo wir auch damals fast allabendlich gegessen haben.

Gastraum Rugard im Juli 2017

Gastraum Rugard im Juli 2017

Die Kuschelecke:

Wohlfühlecke im Rugard - ganz kuschelig

Kaum hatte ich auf dem Stuhl am Tisch Platz genommen, da kamen die Erinnerungen wieder hoch:  "Ach ja, der Boden ist so uneben, dass der Stuhl fast nie mit allen vier Beinen auf dem Boden steht" .... aber daran gewöhnt man sich.
 
Jetzt im Nachhinein können wir sagen, dass wir genau die Speisen aus der kleinen, aber feinen und wohlklingenden Karte gewählt haben, die wir auch damals schon bevorzugten (und gar mehrfach gegessen haben).
 
Und noch mehr. Denn ich habe endlich die erste Soljanka meines Lebens gegessen, denn bis dahin dachte ich immer, dass diese mit Fisch zubereitet sei. Ein kindlicher Aberglaube, der mich bis in mein gut genährtes"Mittelalter" begleitet hat. Also bis heute.
 
Der ältere Herr im Service erklärte mir präzise, was diese (oder eine) Soljanka ausmache, und so wagte ich es denn auch.
Und es war klasse! Von jetzt an wähle ich Soljanka statt Kartoffel- oder Zwiebelsuppe - wenn es denn angeboten wird.

Soljanka

Das Brot zur Soljanka war ürbigens sehr lecker!

Der parallel geliefert Beilagensalt war auch gut:

kleiner Beilagensalat

Wie erwähnt, die Hauptspeisen waren letztendlich die, die wir auch vor neun Jahren hier schon gerne ver- oder gespeist haben, denn meine Liebste wählte die Käsepfanne, und ich wählte die Zwiebelpfanne "Rugard".
 
Der Preisunterschied in diesen 9 Jahren macht für beide Hauptgerichte 2 Euro aus. Ist doch ok, oder?
 
Nur die Durchführung hat ein wenig nachgelassen. Vielleicht sind es aber auch die damals so äußerst positiven Eindrücke, die es jetzt ein bissel herunterstufen.
 
Hier die Käsepfanne, die von der Präsentation ein wenig lieblos erschien, letztendlich aber gut gemundet ist.
 
Käsepfanne

Meine Zwiebelpfanne hat auch sehr gut geschmeckt,
 
 "Rugard"
 
und ich habe auch die Bratkartoffeln als die bis dato besten auf Rügen gelobt - jedoch kam es dann später in unserem Urlaub noch viiiiel besser!
 
Karamellisierte Zwiebeln sollten es sein, laut Karte. Vielleicht ganz leicht karamellisiert. Für mich kein Unterschied zu normalen Zwiebeln.
 
Fazit: es hat gut geschmeckt, es ist eine tolle Location, Empfehlung ist ausgesprochen! Wenn man in Bergen ist, dann sollte man unbedingt hier vorbeischauen und die Aussicht vom Ernst-Moritz-Arndt-Turm genießen und vielleicht vorher oder nachher im Rugard einkehren.

PS: Parken sollte man am besten auf dem "Großparkplatz" an der Rodelbahn, ein paar hundert Meter entfernt, denn das Rugard hat nur zwei Parkplätze für Restaurantbesucher zur Verfügung.
 
Das Verzehrte, so wie es in der Karte steht:

Kleiner Beilagensalat, ausgesuchte Blattsalate vom Gut Rosengarten und Gartenkräuter - 3,50 €
Soljanka nach Art des Hauses, saure Sahne - 5,90 €
Käsepfanne, gegrillte Schweinemedaillons, frische Rahmchampignons mit würzigem Gouda überbacken, Kroketten - 14,50 €
Zwiebelpfanne "Rugard", gegrillte Schweinemedaillons, karamellisierte Zwiebeln, deftige Bratkartoffeln - 14,50 €
Mineralwasser 0,25 l - 2,50 €
Weizenbier 0,5 l - 3,90 €

Die Kreidefelsen und auch den Koloss von Prora hatten wir während unseres Urlaubs in 2008 nur vom Schiff aus gesehen. Die Kreidefelsen hatten wir nun schon erwandert, und heute stand ein Besuch von Prora auf dem Plan. Das mussten wir uns doch einmal aus der Nähe anschauen.
 
Wirklich beeindruckend! Insbesondere, wenn man die verschiedenen Stadien der Renovierung sehen kann. Vom fertig gestellten Hotel bis hin zu den Rohbauten mit zerschlagenen Fenstern.
 
Etwa in der Mitte des Gebäudekomplexes trifft man auf den Info-Point Prora,

Info Point Prora

der sich über fünf Stockwerke verteilt.

Info-Point

Im fünften Stock desselben befindet sich das Wiener Kaffeehaus.

Aufsteller Wiener Kaffeehaus im Juli 2017

Wiener Kaffehaus Aushang Juli 2017

Unsere Zeit war knapp, denn noch anderes stand auf dem Plan.

Ich fragte nur kurz, ob man denn ein Ticket für die Museen lösen müsse, wenn man nur ins Kaffeehaus wolle.
Und für solche Belange ist man vorbereitet! Man kann ein "kostenloses" Ticket lösen, welches man sich dann im Kaffeehaus abstempeln lassen muss, was als Beweis dienen soll, dass man nur das Kaffeehaus und nicht die Museen besucht hat.

Klingt mir ein wenig merkwürdig, weil ich mir nicht vorstellen kann, wie man feststellen kann, dass ich nicht auch in den Museen war, aber mir soll es egal sein.

Also, Leute: geht ins Kaffee und schreibt Erfahrungsberichte bei GG!
 
Und übrigens, es sind noch Appartements in Prora zum Kauf frei! Ich war neugierig, ob der Quadratmeterpreis, den wir ein paar Tage vorher in einer Sendung über Rügen im Fernsehen gesehen haben stimmte: zweieinhalb bis dreieinhalb Tausend Euro pro Quadratmeter.

Ich bin also in einen der Info-Points gestiefelt und habe mein Anliegen angebracht.

Ein Appartement gefällig? Juli 2017.

Nun, hier kosteten die Appartements sogar dreieinhalb- bis sechstausend Euro pro Quadratmeter (wohl wegen der höheren Lage), und man würde mich auch gerne bei der Finanzierung beraten .......

Also, wenn noch jemand ein bissel Geld frei hat - ist schon cool so 50 bis 100 Meter entfernt vom schönen Sandstrand zu wohnen!

Wir würden da gerne mal vorbei kommen ......

Zurück aus dem Mönchgut waren wir an diesem Abend nicht so erledigt wie sonst, denn heute sind wir mehr gefahren als gelaufen.
Auch der Hunger am Abend hielt sich in Grenzen, und meine Liebste äußerste Appetit auf schlichte Nudeln - einfach nur ein Teller Spaghetti Bolognese.
Also ein italienisches Restaurant. Die Wahl fiel auf das Ristorante Da Barbara oder wohl besser bekannt als Strandcafe Binz:

Deckblatt Speisekarte da Barbara Juli 2017
 
Warum nun der Name "Da Barbara" über der Tür steht ist nicht ersichtlich. Der Name wird anderweitig nie erwähnt. Aber "Strandcafe Binz", das hat einen Namen und Geschichte ....  Nun ja, wir sind wegen "Ristorante" hier hergekommen, nicht wegen des berühmten Namen des "Cafes".
 
Ich muss gestehen, dass es mich am Abend nie besonders gereizt hat an der Strandpromenade zu speisen, denn aufgrund der Ostseite ist die Sonne nicht mehr zu sehen, und wenn ein leichtes Windchen herrscht, dann kann es im Außenbereich auch schon einmal etwas frischer werden.
So wollten wir zuerst im Innenraum Platz nehmen, doch irritierten uns die etwas merkwürdig anzuschauenden gestreiftmusterig-stoffbezogenen "Korbsessel", die nicht besonders gemütlich ausschauten.
Da wussten wir noch nicht, dass der Innenraum in diverse Teile gegliedert war, und man auch hätte "normal" sitzen können. Und so nahmen wir im Außenbereich Platz.
Wind und Temperatur hielten sich auch noch im Rahmen.
 
Die Getränkebestellung war geschwind aufgegeben und schnell auch Kontakt mit dem Nachbartisch aufgenommen, da eine Hundedame allein durch ihr "süß" sein unsere Aufmerksamkeit auf sich zog.
 
Die Speisekarte präsentiert sich schon typisch italienisch, jedoch fehlte mir eine etwas  breiter gefächerte "Carne"-Sektion. Ich hatte Lust auf Fleisch und Lust auf Scaloppine.
Rumpsteak und Rib-Eye vom Grill sowie zwei weitere Fleischgerichte (Lamm und Steakpfanne) waren die einzigen Fleischgerichte, und von denen sagte mir heute nichts zu.

Und so bestellte ich dann "notgedrungen" meine dritte Pizza am dritten Tag in Folge.
Ich habe es auch nicht bereut, denn es war die beste bisher in Binz.

Gut, mit Abstrichen (im Nachhinein). Ich fragte, ob auch zusätzliche Beilagen möglich sein, worauf die Antwort war "natürlich, aber die muss ich separat kontieren". Natürlich, kostenlos wollte ich die nicht haben (gerne schon, aber logisch, dass es nicht kostenlos ist!).
Der Zusatzbelag von Zwiebeln und Knoblauch kostete am Ende 3 Euro, und das fand ich dann doch ein wenig übertrieben.
 
Die von meiner Liebsten so sehr gewünschten Spaghetti Bolognese standen auch auf der Karte, und so konnte es dann losgehen.
 
Wie schon so oft gesagt, die Küche auf Rügen ist geschwind! Unser Essen stand ohne größere Wartezeit auf dem Tisch, und beides sah lecker aus. Und beides war so groß portioniert (oder unser Hunger so klein), dass ein Stück Rand der Pizza und auch ein paar Spaghetti auf den Tellern zurückgehen mussten.
Die Spaghetti waren prima, wie auch ich fand,

Spaghetti Bolognese

und ich zog es sogar vor, anstatt des Pizzarandes lieber noch ein paar Spaghetti mit Hackfleischsauce zu mir zu nehmen. Lecker mit dem untergemischten Parmesan!
 
Die Pizza mit frischen Pilzen (was aus der Karte nicht ersichtlich war) und dem hier an disem Orte wirklich nach Knoblauch schmeckendem Knoblauch (deswegen wohl auch so teuer als Extra-Zutat ;-) )

Pizza Special plus Extra Knobi und Zwiebeln

schmeckte prima, und alles in allem waren wir sehr zufrieden mit dem Abend.
 
Empfehlung ausgesprochen!
 
Ein kleiner Nachtrag kommt aber noch, denn am nächsten Morgen stellten wir fest, dass wir "unser" Sitzkissen im Restaurant vergessen hatten. Schuld war die Hundedame, die uns beim Abschied erneut durch ihre "Süßheit" so abgelenkt hatte, dass wir ohne Kissen nach Hause spazierten.
Aus der langjährigen Erfahrung, dass die Bestuhlung in manchen Gastronomien nicht unbedingt dazu geeignet ist, für mehr als 15 Minuten darauf Platz zu nehmen, haben wir uns angewöhnt , immer ein Sitzkissen dabei zu haben.
Manch einer guckt komisch, mancher auch neidisch. Egal!
Und jetzt war das Kissen weg!
Aber, auch wenn das Strandcafe um 9 Uhr in der Früh noch nicht geöffnet hatte, am nächsten Morgen konnte man uns an der Rezeption der Bellevue-Appartments, die sich im selben Hause befinden, weiterhelfen, insofern, dass das Kissen dort hinterlegt war!
Vielen Dank dafür an das Team im Service!
Und alles war wieder gut :-)
 
Das Verzehrte, so wie es in der Karte steht:
 
Spaghetti Bolognese mit hausgemachter Tomaten-Hackfleisch-Sauce und frischem Parmesan - 10,90 €
Pizza Speciale, Champignons, gek. Vorderschinken, Salami (10,50 €) mit Zusatzbeilage Zwiebeln und Knoblauch (3,00 €) macht insgesamt 13,50 €
Mineralwasser 0,25 l - 2,60 €
Weizenbier 0,5 l - 4,60 €

Der Regentag war vorbei, und heute stand das Mönchgut zur Erinnerungsauffrischung auf dem Plan. Ein wirklich idyllischer Landstrich, der jedem Rügenurlauber zum Erkunden zu empfehlen ist!

Die älteste Gastwirtschaft Rügens (heute "Zur Linde") liegt am Ausgang von Middelhagen in Richtung Thiessow.

Ältestes Gasthaus auf Rügen "Zur Linde" im Juli 2017

Hier machten wir zur Mittagszeit halt, da wir auch das nur wenige Meter entfernte Schulmuseum besuchen wollten.
Auch ein Blick in das auf der anderen Straßenseite liegende Häuschen "Mönchguter Keramik" wollten wir werfen, da es bei unserem letzten Urlaub auf Rügen bei unserer Ankunft leider schon geschlossen hatte.

Und in der Linde hatten wir damals nur eine Erfrischungsgetränk zu uns genommen, sodass wir heute drei Fliegen mit einer Klappe geschlagen haben :-).
 
Damals (kann man schon sagen, wenn 9 Jahre dazwischen liegen) hatten wir noch im "Biergarten" unter einer der Linden Platz genommen. Heute aber war es einfach zu windig, um gemütlich dort zu Mittag zu essen.
Und so kamen wir in den Genuss des Innenraums, der uns nach Betreten sofort ein behagliches Gefühl vermittelte. War es die wohlige Farbe der Wände?
 
Gastraum Teil 1 von 2 im Juli 2017

Gastraum Teil 2 von 2 im Juli 2017

Nur zwei Tische waren noch frei, und kurz nachdem wir Platz genommen hatten, war auch der letzte Tisch belegt. Glück gehabt.
 
Auf dem Tisch lagen die Speisekarten als Rollen präsentiert:
 
 Speisekarten in Rollenform

was ein wenig Probleme machte, wenn man ein Foto davon machen wollte:
 
Schwierig zu lesen, wenn die Karte sich immer zurückrollen will

Neben den wichtigsten Informationen zur Geschichte des Hauses gab es eine wohlklingende Speisekarte mit vielen interessant klingenden Gerichten. Wir mussten uns leider für zwei davon entscheiden.
 
Und wieder fiel die Wahl auf Fisch.
Ein Fischteller mit 3 verschiedenen Filets (Lachs, Zander und Seelachs) für mich:
 
Fischteller "Fliegerberg"

Und eine kleinere Portion Seelachs für meine Liebste:

Gebratenes Seelachsfilet
 
Und wir waren beide äußerst zufrieden damit. Vor allen Dingen war es auf meinem Fischteller wirklich reichlich an Fisch, was auf dem Foto nicht so gut ersichtlich ist. Ich war froh, dass ich dieses Mal auf eine Vorsuppe verzichtet hatte.
 
Fazit: wenn man im Mönchgut unterwegs ist und es einrichten kann, in der ältesten Gastwirtschaft Rügens zu speisen, dann sollte man es wahrnehmen. Wir fanden es rundum gut!
Kompliment!
 
Das Verzehrte, so wie es in der Karte steht:


Fischteller "Fliegerberg" mit 3 verschiedenen Fischfilets (Lachs, Zander und Seelachs), Gemüse und Pommes - 17,90 €
Gebratenes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat und kleiner Salatbeilage - 13,40 €
Störtebeker helles Hefeweizen 0,5 l - 4,50 €
Mineralwasser 0,25 l - 2,50 €

Zurück in Binz nach unserem Ausflug nach Sassnitz war meine Holde vom Mittagessen im Gastmahl des Meeres so gesättigt, dass sie am Abend nur eine Kleinigkeit zu sich nehmen wollte. Und ich hatte Lust auf Pizza.

Kurzentschlossen machten wir uns auf dem Weg zum Ristorante Rialto im Aparthotel Rialto.
 Somit hatten wir dann den drei auf der Hauptstraße nebeneinanderliegenden Gastronomien Plattdütsch, Cappuccino und Rialto einen Besuch abgestattet. D.h. mit der gegenüber liegenden Villa Neander waren es dann sogar vier Gastronomien auf einer Strecke von weniger als 50 Metern.

Grundsätzlich kann man in der Hauptstraße durch die vielen großen Sonnenschirme und Sonnensegel von den Gastronomien und insbesondere den Innenräumen beim Vorbeispazieren kaum etwas erkennen.

So waren wir überrascht, als wir das Rialto betraten, denn hinter dem Hauptgastraum zur Strasse hin öffnete sich nach hinten ein riesiger Wintergarten. Im Außenbereich waren schon alle Tische besetzt, ebenso im angrenzenden Gastraum, sodass wir im "Wintergarten" Platz nehmen mussten, in dem noch einige wenige Tische frei waren.

Es herrschte buntes Treiben und ein Geräuschpegel fast wie in einer Traglufthalle. Das Foto ist schlecht gemacht, denn es war zu voll um ein Foto ohne Massen von Gesichtern zu machen, aber ich finde, es vermittelt ein wenig den Eindruck der Wintergartenatmosphäre.

Wintergarten Restaurant Rialto

Eigentlich kann ein Wintergarten schön sein. Das hier verbreitete Ambiente entsprach eher dem Gegenteil. Wahrscheinlich war es der Frühstücksraum des Aparthotels, wobei ich mich frage, ob es in einem Aparthotel überhaupt Frühstück gibt. Ich habe versucht die Anzahl der Zimmer/Appartements des Hotels zu eruieren, bin aber kläglich gescheitert. Die Informationen auf der Homepage und diversen Bewertungsseiten sind hier nicht von Hilfe.
Jedenfalls muss es wohl groß sein, wenn so viel Platz für (Haus-)Gäste geboten wird.

Die Speisekarte ist riesig. Auf 16 Seiten werden je 12 bis 15 Gerichte angeboten, sodass eine Durchnummerierung bis zur gesichteten Zahl 296 (für Gerichte - es geht noch weiter) fast sogar lückenlos möglich erscheint.
Wahnsinn. Allein 11 verschiedene Salate und 14 Fischgerichte geben einen Anhaltspunkt, dazu noch die Pizza-Variationen, Fleisch- und Pastagerichte, Muschelgerichte usw. usf.
Zudem wirbt die Speisekarte mit Original Italienisch und dem Slogan "MITTAGS - NACHMITTAGS - ABENDS - IMMER".

Aussagekräftige Slogans der Speisekarte

Und genau so fühlten wir uns, wie der Titel dieser Bewertung schon sagt.
 
Die junge Dame, die uns bediente (und wahrscheinlich original italienisch war) machte ihre Sache sehr gut, verlor aber gegen Ende auch etwas die Übersicht, als sie uns fragte, ob alles klar sei, wir aber noch auf den erst 5 Minuten vorher bei ihr bestellten Kaffee und die Rechnung warteten. Aber bei diesem Durchfluss oder Umsatz an Menschen kein Wunder!
 
Die Getränke kamen binnen fünf Minuten, wobei hier etwas nicht ganz stimmt. Eine Rätselfrage: was befindet sich in dem Störtebeker-Glas?

Rätselfrage: was befindet sich in diesem Glas?
 
Störtebeker hatte ich nicht bestellt, hätte es aber, wenn es auf der Karte gestanden hätte. Aber auch der reale Inhalt stellte mich zufrieden. Lieblingsbiersorte Nummer 2 :-).
 
Wir fühlten uns weiterhin wie in einer Bahnhofshalle, bzw. ich wie in der Kantine meiner Firma, was ich jetzt aber gar nicht gebrauchen konnte. Glücklicherweise setzte ein wenig Ruhe ein, als wir unsere Speisen an den Tisch gebracht bekamen. Der Wintergarten leerte sich merklich.
 
Um es kurz zu machen: meine Pizza war gut und geschmacklich besser als die Pizza to go, die ich mir am Vorabend in anderer Gastronomie geholt hatte.

Pizza Salame e Funghi + 3 Extrabeläge

Bezüglich Knoblauch hatte ich zuerst Bedenken, dass ich die Nacht auf dem Balkon verbringen müsste, jedoch stellte sich heraus, dass der Knoblauch weder intensiv geschmeckt, noch intensiv gerochen hat. Geschmack wäre mir aber lieber gewesen.
 
Auf meine Frage, wie denn die Minestrone gewesen sei antwortete meine Liebste: "ok, aber ich habe schon bessere gegessen".
 
Minestrone all Italia

Erwähnenswert im Nachtrag ist noch, dass die Eistheke des Rialtos während unseres Aufenthaltes mehrfach von uns frequentiert wurde, denn das Eis hier schmeckte wirklich vorzüglich!
Auch wenn ich das Sanddorneis nur einmal probierte und für nicht unbedingt der Wiederholung in meinem Gedächtnis markierte, und wir leider nicht mehr in den Genuss des "dunkle Schokolade"-Eises kamen, da es leider vergriffen war, als wir es versuchen wollten.
Zitrone war allemal ein Renner.
 
Fazit: Empfehlung bedingt ausgesprochen. Wenn, dann sollte man sich einen Platz möglichst auf der Terrasse oder im vorderen Gastraum suchen. Das Eis sollte man auf jeden Fall einmal ausprobieren!
 
 
Das Verzehrte, so wie es in der Karte steht:

116 Minestrone all Italia, Gemüsesuppe nach italienischer Art - 5,10 €
171 Pizza Salame e Funghi mit Tomaten, Mozarella, Salami, frischen Champignons (9,70 €) zusätzlich mit Zwiebeln (0,60 €), Knoblauch (0,60 €) und Paprika (0,70 €) - insgesamt 11,60 €
Paulaner dunkles Weizen 0,5 l - 4,40 €
Bitter Lemon 0,22 l - 2,60 €
Tasse Kaffee - 2,30 €
 
PS: Die Bewertung zum Ambiente basiert natürlich nur auf unserer Erfahrung im sog. Wintergarten!

Das Gastmahl des Meeres war uns immer in guter Erinnerung. Wenn es um Fisch essen ging, wie oft in den letzten Jahren haben wir gesagt "Weißt Du noch ....?".
Vor neun Jahren, 2008 also, waren wir zum ersten Mal dort. Und eines der Ziele unseres diesjährigen Urlaubs war es noch einmal dort einzukehren und die positiven Eindrücke von damals hoffentlich bestätigt zu bekommen.
Und genau so war es auch!

Wenn auch das Wetter nicht so mitgespielt hat und uns den wider Erwarten immerhin einzigen Regentag unseres Urlaubs auf Rügen beschert hat.

Wir kamen relativ spät im Gastmahl des Meeres an (13:45 Uhr), und es war proppenvoll! Zwei oder drei freie 2er-Tische konnte ich erkennen, und einen davon schnappten wir uns. Durch den Regen gezwungen mussten oder durften wir diesmal im Innenraum essen,

Gastraum im Juli 2017

konnten aber den Platz von vor 9 Jahren durchs Fenster sehen. Ja so ist das, wenn man in Erinnerungen schwelgt. Man freut sich über jedes einzelne kleine Detail.

Wie inzwischen von der Rügener Gastronomie gewohnt ging alles ganz geschwind. Nette Begrüßung, schnelle Bedienung, alles gut. Und das trotz vollen Hauses! Alles unter Kontrolle, so schien es, und so war es.
Vor allen Dingen war ich verzückt endlich wieder einmal mein Lieblings-Weizenbier bestellen zu können: Störtebeker Roggenweizen. Irgendwie ist Störtebeker rar gesät auf dieser Insel, obwohl die Brauerei ja recht nahe in Stralsund ist.

Plan meiner Liebsten war es, das gleiche Gericht zu bestellen wie damals. Und so wurde die  Heringsplatte "Käpt'n Brass" bestellt.
Ich war da völlig unbefangen, denn ich wusste nicht mehr, was ich damals verspeist hatte, und so bestellte ich mit Hilfe der Beratung unserer netten Damen in der Bedienung  den in Bierteig präsentierten Störtebekerspieß, der sehr wahrscheinlich Seelachs, Dorsch und Rotbarsch als Bestandteil haben würde. Und das war mir recht.
Aber vorher sollte es für mich noch ein Süppchen sein. Von den fünf zur Auswahl stehenden Suppen entschied ich mich für die Karotten-Ingwerschaumsuppe. Die Kürbis-Sanddornrahmsuppe mit gebratenen Dorschmedailllons hätte mich aber auch interessiert.

Warum wohnen wir eigentlich nicht auf Rügen?

Nun, mittlerweile wieder zu Hause im ebenso schönen Schwalmwelliland haben wir doch wirklich in unserer Urlaubs-Erinnerungskiste noch Rechnung unseres Besuches im Gastmahl des Meeres von 2008 gefunden - gut lesbar und nicht verblichen, so wie manche Thermokopie-Rechnungen heutzutage, die schon nach einem Jahr rätseln lassen, was darauf stand.

Und jetzt weiß ich, dass ich auch damals schon Fisch gegessen habe (außergewöhnlich, denn außer Fischstäbchen habe ich früher nichts angerührt). Und der Matjesteller meiner Liebsten hieß damals "Urlaubshit" und nicht "Heringsplatte Käpt'n Brass", war aber vom Inhalt her fast identisch. Nur, dass der Urlaubshit damals nur 9,50 Euro kostete (vielleicht war es ein Tagesangebot), während der Käpt'n Brass heuer 16,90 Euro haben wollte.

Hier die Fotos zum Vergleich.

Urlaubshit  von 4.7.2008:

Heringsplatte "Urlaubshit" am 4.7.2008 (!!)
 
Heringsplatte Käpt'n Brass vom 12.7.2017:
 
Heringsplatte "Käpt'n Brass"

Bestandteile waren ein Brathering, ein Rollmops, ein Bismarckhering "natur" und einer (zumindest 2008) in Rotwein mariniert.
Im direkten optischen Vergleich schneidet der Teller von 2008 weitaus besser ab als die aktuelle Version, aber geschmeckt hat es auch heute sehr gut!

Doch jetzt habe ich meine Suppe vergessen! Rundum lecker und einmal etwas anderes als sonst geboten wird!

Karotten-Ingwerschaumsuppe

Und meine Hauptspeise, der Störtebeker-Spieß mundete ebenso gut. Man konnte nicht erkennen, was sich in der Bierteighülle verbarg.

Störtebekerspieß

Aber schon bald war mir klar, dass ich nicht auf einen wortwörtlichen Spieß treffen würde. Alles wurde zusammengehalten vom Bierteig. Die einzelnen Fischmedailllons wechselten sich ab mit Zwiebel, Speck und Gurke und zusammen mit der Letscho (deja-vue: hatte ich das nicht erst kürzlich? Und wieder schmeckte es so wie Zigeunersauce), den Buttererbsen und den Bratkartoffeln war alles sehr harmonisch.

Wobei die Bratkartoffeln uns jetzt nicht mehr so in Erinnerung sind, was heiß, dass sie ok waren. 

Bratkartoffeln zu Heringsplatte und Störtebekerspieß

Alles in allem: auch hier ist unsere Empfehlung unbedingt ausgesprochen!

Wir können Saque mit der Bewertung aus 2014 verstehen, wenn er sagt, dass es sein absolutes Lieblingsrestaurant auf Rügen ist - aber wir haben da noch andere Restaurants im Visier.
 
Das Verzehrte, so wie es in der Karte steht:

Karotten-Ingwerschaumsuppe mit Räucherlachs und kross gebackenen Bacon - 4,90 €
Störtebekerspieß mit Letscho-Rahm, Buttererbsen und Bratkartoffeln - 16,90 €
Heringsplatte "Käpt'n Brass", marinierte Heringsvariationen, Kräuterstippe und Bratkartoffeln - 16,90 €
Störtebeker Roggenweizen 0,5 l - 4,50 €
Glashäger Bitter Lemon 0,25 l. - 3,00 €

PS: HILFE - wie kann ich Bilder in den Text einbetten. Ich finde keine Anleitung dazu!
PPS: Danke für die Hilfestellungen zum Bilder-im-Text-einbetten!

Dritter Tag auf Rügen.
Den frühen Vormittag verbrachten wir damit, den Baumwipfelpfad bei Prora zu erkunden. Am späten Vormittag parkten wir unser Auto auf dem Großparkplatz bei Hagen, um eine kleine Wanderung zu den Stubbenkammern mit Königsstuhl und Victoriasicht zu unternehmen.

So schön es war -  es dauerte länger als geplant, und so entschieden wir uns für eine Rückkehr nach Binz, anstatt in der Nähe nach einer Möglichkeit zum Mittagessen zu suchen.

Und so landeten wir auf der Terrasse des mittlerweile zumindest vom Anblick her gut bekannten Restaurants der Villa Neander, welches direkt gegenüber dem Restaurant Plattdüütsch liegt.
Durchgehend warme Küche! In unserem Falle hier vonnöten, denn es war früher Nachmittag, als wir von unserem vollgepackten Ausflug zurückkehrten.

Die Villa Neander hat ihre eigene Geschichte, die ich hier natürlich nicht erzählen werde. Aber das Wahrzeichen möchte ich erwähnen: die große, beeindruckende Araukarie (ein Nadelbaumgewächs, dem man nicht unbedingt ansieht , dass es zu den solchen gehört), die vor der Villa steht, aber leider durch die vielen Sonnenschirme kaum zu einer besonderen Aufmerksamkeit kommt, die ihr eigentlich gebühren würde.
Solche Gewächse und dann noch in dieser Größe kenne ich ansonsten nur aus botanischen Gärten.

Genug damit. Da wir gegen 15 Uhr speisten, war es auch nicht mehr so voll im Neander, und wir wählten ganz entspannt unsere Speisen.
Heute ein gemeinsames Meeresfrüchteessen!
Für meine Liebste gab es Matjesfilet - damit kann ich nun überhaupt nichts anfangen, aber sie liebt es.
Ich wollte mich an einer Fischplatte aus Lachs, Zander und Rotbarsch versuchen.

In der inzwischen in den Binzer Gastronomien gewohnten Geschwindigkeit wurden sowohl Getränke als auch die Speisen sehr schnell an den Tisch gebracht. So schnell, dass sogar gefragt wurde, ob man mein Gericht noch einmal warmstellen sollte, weil ich bei Anreichung nicht am Platz war. Danke dafür!Ich war bei meinem Erfrischungsgang ein wenig in der Villa hängen geblieben und ließ dieses eindrucksvolle Gebäude auf mich wirken. Aber das Essen war noch warm bzw. heiß, als ich zurückkam.

Mit den Matjesfilets war meine Liebste sehr zufrieden.
Und ich mit dem Fischteller. Alles mundete gut, auch die Bratkartoffeln und das Gemüse dazu.
Ich denke, die Fotos der Speisen sprechen für sich.
Erneut: Empfehlung ausgesprochen!

Gesättigt und mit Wohlgefühl im Bauch kehrten wir nach diesem doch recht anstrengenden Tag zurück zu unserer "Basis".
 
Das Verzehrte -  so wie es in der Karte steht:

Zarte Matjesfilets "Mudder's Art" mit Petersilienkartoffeln & Apfel-Zwiebel-Sahnesauce - 12,90 €
Mönchguter Edelfischpfanne gebratene Filets vom Norwegerlachs, Zander und Rotbarsch, mit frischem Gemüse und Bratkartoffeln - 16,90 €
Bitter Lemon 0,25 l - 2,90 €
Weizenbier 0,5 l - 4,60 €
 
PS: Ein Nachtrag, allein um unser "kulinarisches Tagebuch" (siehe Profil) zu vervollständigen: Das Abendessen ließen wir ausfallen, bzw. holten uns eine "Pizza to go" im Bistro Cappuccino, die wir uns auf dem Balkon unseres Hotels teilten. Und so kamen wir während unseres Aufenthaltes in Binz auch in den Genuss von Pizza aus drei verschiedenen Restaurants.

Das Plattdüütsch war uns ja schon vom Vorabend bekannt.
Jedoch waren wir da ja noch vom Bistro Cappuccino gesättigt, und ich hatte nur zur Geschmacksneutralisierung der dort verspeisten "Zwiebelsuppe" eine Käsesuppe zu mir genommen.
Den Rest des Abends hatten wir der Livemusik auf der Promenadenterrasse gelauscht, und nach und nach füllte sich die Hauptstraße mit einer großen Traube Menschen, die von den Gitarrenlauten von Klinge & Co. angelockt worden waren. Platz im Plattdüütsch gab es keinen mehr!
Ich glaube nicht, dass die beiden Herren noch Werbung benötigen, aber die hatten es echt drauf!
Von Ostrock mit City und Karat über Doors, Joe Cocker und und und bis hin zu Thin Lizzy waren viele Lieblingsstücke von uns im Repertoire. Und das sehr professionell. Gut gemacht, die Herren!
Ich glaube Ende Juli gastieren sie noch einmal im Plattdüütsch. Also merken und nix wie hin!

Aber auch ohne Live-Musik ist das Plattdüütsch eine Adresse, die man, wie ich finde, einmal besucht haben sollte (klingt nach Werbung, nicht wahr? Soll es auch irgendwie sein, weil es einfach gut war!).
So nahmen wir unser Abendessen heute im Plattdüütsch ein, auch ohne Live-Musik, denn die Speisekarte hatte uns gestern Lust aufs Ausprobieren gemacht.

Wir nahmen natürlich auf der Terrasse mit Blick auf die Flaniermeile und die gegenüberliegende Villa Neander Platz. Während gegenüber die Tische mit rotblühenden Kalanchoen dekoriert sind, ist es hier auf den Tischen mit blühendem Lavendel eher mediterran gestaltet.

Die Begrüßung war nicht minder freundlich als am Vorabend, und Speisekarte und Getränke wurden zügig gebracht.
Überhaupt sollte uns auch noch in den folgenden Tagen auffallen, dass die Zeit zwischen Speisenbestelllung und Anrichtung in fast allen Restaurants immer außergewöhnlich kurz war. Ob dabei der Hintergedanke einen Grund spielt, dass man so einen größeren Durchlauf hat?

Nun, nach zwei Fischmahlzeiten hintereinander war es für mich wieder Zeit für ein Fleischgericht. Doch vorab erkundigte ich mich nach der Tagessuppe, und da diese nicht so lecker klang wie die Mecklenburger Kartoffelsuppe bestellte ich die letztere.
Meine Liebste, wie zumeist, ließ die Vorspeise aus.
Sie hatte sich für Seelachsfilet mit Basilikum-Kruste auf Kräuter-Tomatenreis entschieden.
Ich dagegen bestellte gegrillte Schweinefiletmedaillons mit Rucola-Kartoffelpüree. Nein, es müssen bei mir nicht immer Bratkartoffeln sein!

Die Meckelburger Kartoffelsuppe enttäuschte mich ein wenig. Jedoch nicht wegen des Geschmacks, sondern weil ich die Anrichtung mit pürrierten Bestandteilen bevorzuge. Alles andere empfinde ich als eine klare Suppe mit Inhalt. Trotzdem, wie gesagt, geschmacklich gut.

Die Schweinemedaillons im Zusammenspiel mit dem Rucola-Kartoffelpürree und den frischen Rahmchampignons waren ein einziger Genuss und entschädigten vollkommen für den nicht so vollkommenen Vorabend an anderer Stelle.
Und es war sehr schön angerichtete mit den drei Püreekugeln und dem frittierten Rucola obenauf.

Auch bei meiner Liebsten hörte ich Genusslaute, hervorgerufen durch den Seelachs in Basilikum-Kruste. Originell und ebenso lecker das knusprige "Käseschwert", auf dem das Filet ruhte.

Wir waren uns einig: das war klasse!

Zum Abschluss gönnte ich mir noch einen meiner Lieblings-Whiskys und war ganz erfreut, dass das Glas bis 4cl gefüllt war und laut Karte eigentlich nur 2cl enthalten sollte (ich hoffe der Chef verzeiht es, sollte er dies einmal lesen). Lecker war's dazu.

Fazit: Empfehlung unbedingt ausgesprochen!
 
Nachtrag vom 15.7.17:

An unserem letzten Abend in Binz entschieden wir uns für einen weiteren Besuch des Plattdüütsch. Da konnten wir uns relativ sicher sein, nicht enttäuscht zu werden.
So war das Plattdüütsch in Binz auf Rügen so etwas wie in einem früheren Urlaub das Achterdeck in Bansin auf Usedom.
Und nach dem Besuch vom 15.7. gehen wir in der zuerst angedachten Sternebewertung noch einen Tick nach oben! 5 Sterne sind echt verdient!
An diesem Abend wählten wir den Binzer Fischteller und Fish & Chips.
Abgesehen von der originellen Idee, die Pommes in einem Mini-Friteusenkorb zu servieren, in dem die Pommes in einem recht informativen Zeitungsblatt über die Geschichte der Fish&Chips eingebettet waren, schmeckten die Pommes so gut, dass der Seelachs bei meiner Frau hintenan stehen musste und erst danach genüsslich vertilgt wurde.

Und der Beilagensalat - wie in der Karte versprochen frische Blattsalate (kein Chinakohl etc.) mit Popcorn dekoriert und lecker angerichtet.

Mein Fischteller war einfach nur guuuuuut, und ich greife vor, wenn ich sage, dass dies hier die zweitbesten Bratkartoffeln unseres Urlaubes auf Rügen und im Speziellen in Binz waren, denn von den vergangenen Tagen habe ich ja noch gar nicht berichtet .......

Das war ein schöner kulinarischer Abschied von Binz! Vielen Dank dafür!

Das Verzehrte, so wie es in der Karte steht (Besuch am 10.7.17):

Mecklenburger Kartoffelsuppe mit Speckchip- 4,20 €
Gebratenes Seelachsfilet mit Basilikum-Kruste auf Kräuter-Tomatenreis - 14,80 €
Gegrillte Schweinefiletmedaillons mit frischen Rahmchampignons und Rucola- Kartoffelpüree - 15,80 €
Tasse Kaffee - 2,00 €
Weizenbier 0,5 l - 4,90
Glashäger Bitter Lemon 0,25 l. - 2,50 €
Whisky Glenmorangie Quinta Ruban 12 Jahre, Finish- Lagerung in alten Portwein-Fässern, 2 cl - 5,50 €

Besuch am 15.7.2017:
 
Fish & Chips, Seelachsfilet im Bierteig gebacken mit Pommes frites und Remouladenschaum - 13,50 €
Binzer Fischteller, gebratene Filets von Dorsch, Lachs und Seelachs mit Gartengemüse, Bratkartoffeln und Kräuterbutter - 20,80 €
Beilagensalat - Bunte Blattsalate mit Hausdressing - 3,90 €

... denn Omas Taxi wartet auf der Flaniermeile von Binz in der Hauptstraße, oder gar direkt vor der Landungsbrücke auf Gäste, die kostenlos zu einem Transport zum (kostenpflichtigen) Speisen in Omas Küche eingeladen werden.
So behilft man sich, wenn die Gastronomie etwas abseits vom bunten Treiben der Strandpromenade und Hauptstraße liegt.
Beim Fahrer des Taxis erkundigte ich mich, ob man denn auch wieder zurückgebracht würde? Jawohl, so hieß es, gegen eine Gebühr würde man auch wieder zurückgebracht.
(laut Autokorrektur heißt jedoch "Gebühr"="abgebrüht" :-) , Danke, Andy!)
Und wie hoch ist diese Gebühr?
10 Euro war die Antwort.
Gut, 10 Euro, da läuft man vielleicht lieber - wenn man nicht irgendwie gehandicapt ist.
Etwa 800 Meter sind es zu Fuß von der Landungsbrücke bis zu Omas Küche.
Eigentlich machbar.
Ab 8 Uhr kann gefrühstückt werden. Ich bin gespannt auf die erste Bewertung hier!
Die Idee soll doch belohnt werden!

PS: am Taxi erhält man kostenlos auch "Oma seine Zeitung", eine witzig aufbereitete Speisekarte.