DerBorgfelder

aus Bremen
Platz #21 • 237,205 Punkte
Leider auch Gourmand gehe ich mittags regelmäßig allein oder mit Kollegen essen. Abendessen zu zweit waren in der Vergangenheit rar gesät, das wird jetzt nachgeholt! Auf Dienstreisen vertreibe ich mir die Zeit stets mit abendlichen Restaurantbesuchen, möglichst in den Highlights. So war ich auf Restaurantkritik gekommen und hatte den inneren... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

Insgesamt 186 Bewertungen
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6310x "Hilfreich"
5876x "Gut geschrieben"
4.0 Durchschnitt bei
186 Bewertungen
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DerBorgfelder hat Chu Ba - Brasserie de Saigon in 28195 Bremen bewertet
"Gute Story, Küche mit guten Ansätzen."

Geschrieben am 08.12.2014
Allgemein2. Chance genutzt! Letzter Freitag noch der Reinfall. Heute gleich nochmal. Zur Erinnerung: Das war wohl nichts: Freitag Mittag 13.00 Uhr freier Tisch, netter Bediener und interessante Angebote. Dann: Wochenangebot Mairübchen-Ingwer-Curry? Gerade aus. Alternative Kohlrabi, och ne. Tagesgetränk Birne-Litschi-Lassi? Gerade aus. Dann Thai Curry mit Huhn, bitte mit frischem Thai-Basilikum. Frische asiatische Kräuter können schließlich immer dazu gewählt werden, allerdings mit Aufpreis (gewöhnungsbedürftig). Leider nein, gerade aus. Und alles immer nur auf Nachfrage. Keine Lust mehr auf Ratespiele. Vielleicht sind ja... mehr lesen
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


kgsbus und 5 andere finden diese Bewertung hilfreich.

kgsbus und eine andere Person finden diese Bewertung gut geschrieben.
DerBorgfelder hat einen Beitrag zum Smells Like in 48143 Münster geschrieben
"Einmal im Monat Pop-up-Restaurant mit dem Team des Kesselhaus aus Osnabrück"

Geschrieben am 11.01.2020
Smells Like Münster DAS KESSELHAUS KOCHT IM SMELLS LIKE Das „Kesselhaus“-Team kocht wieder einmal im Monat in einem Pop-up-Restaurant in Münster in der Weinbar „Smells Like“, Voßgasse 4 in Münster. Die Termine immer am letzten Dienstag eines Monats: 28.01. 25.02. 31.03. 28.04. Reservierungen werden ab sofort über das „Smells Like“ entgegen genommen: www.smellslikewinespirit.de (Quelle: Kesselhaus-os.de)
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kgsbus und 18 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

elfenblume56 und 2 andere finden diesen Beitrag gut geschrieben.
DerBorgfelder hat einen Beitrag zum Der Gesellschaftsraum in 80333 München geschrieben
"Corona war der Endgegner, der nicht zu bezwingen war"

Geschrieben am 03.06.2020
Der Gesellschaftsraum wird nicht wieder öffnen, wie Betreiber Bernd Arold auf der Homepage mitteilt.
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kgsbus und 9 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

simba47533 findet diesen Beitrag gut geschrieben.
DerBorgfelder hat einen Beitrag zum Jon-Luk in 28195 Bremen geschrieben
"Jon-Luk schließt"

Geschrieben am 11.11.2015 | Aktualisiert am 11.11.2015
Gerade noch vom GM erneut mit 14 Punkten ausgezeichnet - was in der Hansestadt immerhin für Platz 3 der besten Restaurants reicht - schließen Luka Lübke und Jonas Martin ihr Restaurant am Wall zum 18.11.2015. Schade, die Stadt verliert ein ungewöhnlich kreatives Lokal, das die Erfahrung von Weltenbummlern gekonnt mit norddeutschen Küchentraditionen verband.
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kgsbus und 14 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
DerBorgfelder hat einen Beitrag zum Napoli in 28195 Bremen geschrieben
"Sommerferien"

Geschrieben am 15.07.2019
Das Restaurant ist geschlossen vom 21.7. bis 5.8.2019.
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kgsbus und 6 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
DerBorgfelder hat einen Beitrag zum Lemon Lounge in 28195 Bremen geschrieben
"Sommerferien"

Geschrieben am 15.07.2019
Die Bar ist diesen Sommer vom 21.7. bis 8.8. geschlossen.
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kgsbus und 5 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
DerBorgfelder hat einen Beitrag zum Rach & Ritchy in 22525 Bahrenfeld geschrieben
"Rach&Ritchy schließt Ende des Jahres"

Geschrieben am 24.10.2019 | Aktualisiert am 24.10.2019
Grund laut Christian Rach: Keine geeigneten Mitarbeiter mehr zu finden! Quelle: www.rollingpin.de
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kgsbus und 10 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
DerBorgfelder hat einen Beitrag zum FAVORITE Parkhotel Gourmetrestaurant in 55131 Mainz geschrieben
"Tobias Schmitt neuer Küchenchef"

Geschrieben am 04.06.2020 | Aktualisiert am 04.06.2020
Auf Daniele Tortomasi, der das Mainzer Edelhotel Ende 2019 verlassen hat, folgt nun Tobias Schmitt, zuletzt Souschef unter Andreas Krolik im Frankfurter Lafleur. Ziel ist es, den jüngst verlorenen Michelin-Stern wieder zu erkochen. (Quelle: Homepage)
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kgsbus und 7 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
DerBorgfelder hat einen Beitrag zum Topaz in 28195 Bremen geschrieben
"Das Karussell dreht sich weiter"

Geschrieben am 15.01.2020 | Aktualisiert am 19.01.2020
Kein Jahr lang brachte Norman Fischer als Küchenchef kreativen Wind in das schicke Bistro in der Nähe des Bremer Marktplatzes. Jetzt verlässt er das Topaz wieder, dem Vernehmen nach auf eigenen Wunsch. Nachfolger sind die bisherigen Sous Lisa Staats und Fynn Fabian.
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Carsten1972 und 2 andere finden diesen Beitrag gut geschrieben.
DerBorgfelder hat einen Beitrag zum Cell in 10719 Berlin geschrieben
"Leider die nächste Schließung"

Geschrieben am 05.06.2020
Auch hier wird die dauerhafte Schließung mit den Corona-Beschränkungen begründet. (Quelle: Instagram-Auftritt). Allerdings soll es auch schon vorher nicht unbedingt Bombe gelaufen sein. Vielleicht hatte der Geldgeber keine Geduld mehr.
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kgsbus und 8 andere finden diesen Beitrag hilfreich.