Nonno

Die Pizzeria Toscana in Altdorf bei Landshut hat scheinbar erst seit kurzem eröffnet. Wir nehmen im Biergarten bestückt mit Kastanienbäumen, daher Biergarten, Platz und werden sogleich von einem Signore freundlich gegrüßt. Die Speisekarten hat er auch schon dabei und die Getränke nimmt er sofort auf. Zu meiner Freude wird hier Weltenburger Klosterbier ausgeschenkt. Die Begleiter einigen sich auf Mineralwasser und Chianti als offenen Wein. Auf der Tageskarte sind 4 Mittagsmenüs aufgelistet jeweils mit einem kleinen gemischten Salat oder einem kleinen Antipasto, die verschiedenen Hauptgerichte und zum Abschluss wird noch ein kleines Dessert ausgelobt.  Wir bestellen alle Menüs und harren der Dinge.
Nach kurzer Zeit, im Biergarten befanden sich nur wenig Gäste kommen auch schon die Salate und die Antipasti. Kurze Zeit darauf auch die Hauptgerichte. Die Pizza mit Schinken und Artischocken, sehr gut, der Teig fluffig am Rand und in der Mitte schön knusprig, Der Belag nicht zu viel und nicht zu wenig. Die Nudeln mit frischen Tomaten und Ricotta schmeckten auch sehr gut und konnten mit frisch geriebenen Parmesan, serviert im originellen Töpfchen, noch verfeinert werden. Das Truthahnschnitzel ebenfalls mit Tomatensoße schmeckte ausgezeichnet, Das Fleisch gut gebraten und die fruchtigen Tomaten machten das Gericht sehr gut. Das Filet vom Lachs war gut gebraten und das dazu gereichte Gemüse nicht zu sehr verkocht. Wir haben gut gegessen. Dann bringt der Kellner noch 4 kleine Portionen hausgemachte Tiramisu mit Erdbeersoße, die Erdbeersoße hat das Gericht leider nicht aufgewertet. Die Portionen passten sehr gut als Mittagstisch.
Danach noch 2 doppelte Espressi und ein Cappuccino und wir sind sehr relaxed, da die Gesamtrechnung für 3xWein, 0,5l Wasser, 1 Weißbier und 4 Menüs die Summe von 63,30 den Geldbeutel nicht sehr belastet.
Den Gastraum haben wir nicht gesehen, die Toiletten sind ok.    

Das Gasthaus Ehrnsberger am unteren Markt ist noch ein Gasthaus im richtigen Sinn. Hier zählt was auf dem Teller ist und nicht das stylische Ambiente. Die Einrichtung ist gut erhalten und sauber, wir finden sie angebracht. Auch im Gastgarten (keine Kastanienbäume, daher kein Biergarten) finden noch weitere Gäste unter weitausladenden Sonnenschirmen Platz. Wir kommen immer wieder gerne wegen der traditionellen Gerichte und deren Ausführung. In Italien würde man sagen: „cucina casalinga“, wie bei Muttern eben. Dieses Mal gönnen wir uns von der Brauerei Glossner aus Neumarkt in der Oberpfalz je ein Weizen (Weißbier) dunkel und ein alkoholfreies zu je € 2,80, sowie eine Apfelschorle groß zu € 2,90.
Zum Essen gibt’s nach kurzer Wartezeit, gleich nach dem Salat einen kleinen Schweinebraten mit Knödel(Kloß) zu € 7,40, einen Spanferkelbraten, ebenfalls mit Knödel zu € 10,70 und noch die Schweinelendchen mit Pfifferlingen und frischen Spätzle zu 14,90. Alle drei Gerichte sind der Hammer, schmecken ausgezeichnet und sind in ausreichender Portion vorhanden. Leider passt danach nichts mehr hinein und wir müssen einen kleinen Spaziergang machen bis zur Eisdiele Lorenzo um dort den Nachtisch zu verdrücken und den Cafés zu genießen. Wir sind rundum zufrieden und kommen gerne immer wieder, auch in die Eisdiele.

Die Eisdiele Lorenzo ist erst im Frühjahr dieses Jahres in Erscheinung getreten, hat aber schon guten Zulauf. Die Eis Karte beinhaltet neben einem großen Angebot an Eis und Eisbechern auch andere Getränke und kleine Gerichte wie den beliebten Toast mit Schinken und Käse. Auch an die Kaffeeliebhaber ist gedacht eine schöne Auswahl steht hier zur Verfügung. Des Weiteren sind auch Aperitivi und Digestive zu finden. Wir haben sechs verschiedene Sorten probiert und sind zufrieden mit Qualität und Preis/Leistung aller Sorten. Schön finden wir, dass im kleinen Becher mit 2 Sorten Eis nicht nur die obligatorische Waffel, sondern auch ein Stückchen Frucht steckt. Der Kaffee ist auch schwarz erste Sahne und der Höhepunkt für uns ist das Sgroppino vom Zitroneneis, herrlich gut mit Alkohol.  Die Toiletten sind sauber, riechen gut, aber nicht sehr groß.

Die Bierrundreise bringt uns ins Hotel Restaurant Feiler, das von der Familie Feiler in 3. Generationen geführt wird. Der erste Kontakt ist für gewöhnlich Frau Feiler, die das Hotel und das Restaurant als Patronin führt. Die Frau ihres Sohnes, Nicole richtet im Service die Leistung von Küche und Weinkeller ins rechte Licht und sorgt für Wohlbefinden. In der Küche seit vielen Jahren, (wir kommen ca. 20 Jahren, sind und waren immer sehr zufrieden und begeistert, oftmals auch mehr), treibt Herr Klaus Feiler sein „Unwesen“. Auf Sterneniveau kreiert er Gerichte mit Wildkräutern in faszinierender Weise, interpretiert aber auch klassische Gerichte neu, macht sie leichter und verfeinert sie mit Gespür für Textur und Geschmack. Seit einigen Jahren unterstützt von seinem Sohn schwingt sich dieses Duo täglich zu bewundernswerten Höchstleistungen auf. Vom Sohn kommen die „Trends“ der Welt, angepasst an die Region. Die Auszeichnungen und Erwähnungen von verschiedenen Gourmetführern drücken das aus. Hier mitten in der fränkischen Schweiz in einem sehr heimelich und ansprechend gestalteten Restaurant und einem himmlischen Garten werden wir unser vorab bestelltes Menü ums Bier mit Bierbegleitung einnehmen. Vorneweg sollten auch die weiteren „guten Geister“ vom Service besonderes lobend erwähnt werden. Wir lieben den Service der gepflegten Gastronomie, so wie er hier geboten wird. Persönlich, nicht aufdringlich und a bisserl leger. Herzlichen Dank dafür.
Wir waren schon am frühen Nachmittag angereist und kamen dadurch in den Genuss die hausgemachten Kuchen der Frau Feiler Senior verkosten zu können. Ein Gaumenschmaus nach althergebrachter Tradition und alle Kuchen waren ausgezeichnet in Geschmack und Optik.
Der Gruß aus der Küche in Form einer kleinen Kostprobe des beliebten fränkischen getrockneten Rinderschinkens (genannt Zwetschkenbammers, die Oberfläche erinnert an den Anblick getrockneter Zwetschken) war gschmackig und gut ausgesucht. Dazu wurde noch ein Bier Caipi gereicht, wir wollten es ja so haben. Ein sorgfältig zusammengestellter Salat mit gebackenen Milchbrätlingen bietet den Einstieg in das Menü. Wir sind begeistert von Qualität und Geschmack. Danach folgt eine Blumenkohl Kokosnuss Schaumsuppe. Köstlich und ein gelungenes Beispiel für Kontinent übergreifende Küche. Nach einer kleinen Pause erfreut der Hauptgang unseren Gaumen. Das Rauchbiergulasch mit Schlamperkraut (unregelmäßig=schlampig geschnitten) und gebratenem Serviettenknödel Ein Konglomerat an Aromen und Texturen auf nur einem Teller. Allein eine dieser Speisen ist die Reise zu den Feilers wert. Der Nachtisch, die Rohrnudel mit Blaubeerragout und Vanilleeis lässt uns aufgrund seiner Güte und seines Geschmacks keine Chance mit einer Diät zu beginnen, alles wird vollständig aufgegessen.
Ach ja, fast hätte ich die Getränke vergessen. Natürlich wurde zu jedem Gang ein anderes, sehr gutes, handwerklich hergestelltes Bier serviert. Natürlich nur von kleinen Brauereien aus der fränkischen Umgebung.
Danach noch ein Espresso und ein schöner Williams und alle gehen zufrieden auf die Zimmer.
Mache ich hier Werbung für die Feilers, ja und auch sehr gerne. Ich finde, ein Haus mit so einer engagierten Familie hat sehr viele Gäste mit gutem Geschmack und Erziehung verdient. Das Fachwerkhaus in Muggendorf ist ein Höhepunkt der fränkischen Schweiz.

Noch ziemlich am Anfang unserer einwöchigen Bierreise durch Bayern stand der Besuch des gut besuchten Gasthauses Mittlere Gans zum Abendessen auf dem Programm. Das schöne Wetter erlaubte uns im Gastgarten zu speisen, nachdem die sehr freundliche Dame vom Service uns nach einer kurzfristigen Reservierung gegen den leichten Widerstand eines Kollegen, einen schönen Tisch für 10 Personen zurechtgemacht hat. Der Blick über den Marktplatz ist gewährleistet. Die Getränke der ortsansässigen Brauerei Gans Bräu sind von ausgezeichneter Qualität, erfrischend und süffig, aber auch die nicht bierigen Getränke kommen schnell und in guter Qualität.
Wir laben uns an Rindsroulade, Schweinelendchen mit Pfifferlingsrahm und Spätzle und Salat, Currywurst mit Pommes, aber auch Cordon Bleu mit Pommes und Salat, Seelachsfilet gebacken mit Pommes und Remulade. Alle Gerichte schmecken sehr gut und wir sind sehr zufrieden. Zum Abschluss gibt der Wirt noch eine Runde hochprozentiges aus und wir sind noch mehr zufrieden. Eine gute Empfehlung für Hausmannskost zum vernünftigen Preis bei ausreichenden Portionen.
Die Toiletten sind ebenerdig erreichbar und absolut neu, aber sauber und wohlriechend im Inneren des Gasthauses, welches bei der Einrichtung in der Zeit der 70er Jahre stehen geblieben ist.

Ein weiterer Punkt unserer einwöchigen Bierreise durch Bayern ist der Besuch der Klosterschenke Weltenburg im Kloster Weltenburg an der Donau, gleich beim Donaudurchbruch.
Die Fahrt mit dem Schiff ab der Anlegestelle Kelheim bereitet die Gruppe auf das bevorstehende Erlebnis vor. Auf dem Schiff werden die Biere der hiesigen Weißbierbrauerei Schneider und der Brauerei des Kloster Weltenburg, aber auch andere Getränke mit und ohne Alkohol angeboten.
Das Kloster Weltenburg und die dazugehörige Klosterschenke sind sehr gut besucht an diesem Tag. Zum Glück haben wir reserviert und bekommen einen Platz im Barocksaal. Trotz annähernder Überfüllung ist der Service schnell parat mit der Lieferung der Speisekarten und nimmt sogleich die Bestellung der Getränke auf. Sehr schnell kommen sie wieder zurück und bringen gut eingeschenkte und gepflegte „flüssige Nahrung“ in bester Manier. Das Bier ist selbstredend aus der Weltenburger Brauerei an deren Spitze das dunkle Starkbier namens Asam Bock welches mit € 4,40 auch ordentlich bezahlt werden will. Die Speisen lassen auch nicht so lange auf sich warten wie der Besucherandrang es vermuten lassen würde. Wir genießen unter anderem sehr gut schmeckendes Geschnetzeltes vom Spanferkelfilet mit Rahmpfifferlingssauce und Kräuterspätzle plus einem kleinen Salat. Könnte nicht besser sein. Ähnlich gut schmeckt auch das Rumpsteak mit Pfifferlingen, Pfefferbutter und Bratkartoffeln. Sehr waren auch Germknödel, musste wegen ausgezeichnetem Geschmack nochmals nachbestellt werden, Kinderschnitzel mit Pommes und Knödel mit Soße.
Ein Lob an die Küche, die bei gefühlten 1000 anwesenden Gästen im sehr großen Biergarten und allen zur Verfügung stehenden Räumlichkeiten eine solch gute Leistung abgeliefert hat. Alle Gerichte waren frisch, die Braten natürlich nicht, da diese schon vorher fertig sein müssen und haben sehr gut geschmeckt.
Die Toiletten sind natürlich gut besucht, aber sauber und mit Personal immer im sauberen Zustand gehalten.

Ein weiterer Punkt unserer einwöchigen Bierreise durch Bayern ist der Besuch des Winkler Bräustüberls der Brauerei Winkler in Lengenfeld. Unsere Gruppe wird in der Yberlestube untergebracht, im Biergarten war nicht ausreichend Platz mehr für uns, immerhin 20 Personen.
Die berühmteste Spezialität ist ein Bier namens „Kupfer Spezial“ eine göttliche Gabe von der man fast nicht genug bekommen kann zu € 3,40 für den halben Liter. Für unseren Kurzaufenthalt nehmen wir nur einen kleinen Imbiss in Form der beliebten Braumeister Brotzeit, je ein Töpferl der hausgemachten Leberwurst und eines durchgedrehten Geräuchertem zu € 7,60. Die Preisstellung ist angemessen für das Gebotene.
Der Service ist nett, befindet sich in der Ausbildungsphase, gleicht aber mangelnde berufliche Routine mit natürlichem Charme aus. Klar es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen
Die Toiletten sind im Keller versteckt, aber sauber und wohlriechend.

In gut zugänglicher Lage mit ausreichend Parkplätzen in unmittelbarer Nähe bietet sich die Gelateria Cappuccino für einen schnellen Espresso oder ein ausgezeichnet gutes Eis an.
Eine italienische Familie führt die Eisdiele nach alter Tradition. Das spiegelt sich in der Qualität des Produkts wieder. Die wohlgeformte, nicht zu kleine Kugel Eis wechselt für € 1,10 die Seite der verführerisch bestückten Theke. Wir haben probiert und für ausgezeichnet empfunden die Sorten: Malaga, Tiramisu, Haselnuss Jogurt, Pistazie, Schokolade und Principe mit Rum. Natürlich gibt es noch eine Menge anderer Sorten sowohl Fruchteis als auch Milcheis und natürlich auch eine Menge von Eisbechern. Der Espresso ist nach italienischer Art. Kurz, schwarz und heiß zum Preis von € 2,00.
Was es nicht gibt? Das sind Sitzplätze in großer Anzahl im Innenraum, aber 2 Stehtische innen und diverse Sitzplätze außen. Wenn ich jetzt noch weiterschreibe laufe ich Gefahr, dass ich mich ins Auto setzen muss um ein weiteres Eis zu genießen. Das Leben kann so hart sein.

Ein paar Hundert Meter vor dem Ortsschild liegt noch in München die Traditionsgaststätte „Zur Deutschen Südsee Insel“ „bei Manfred“, einem bodenständigen Koch aus Österreich. Seit langem genießen wir seine Küche und davon am liebsten die Steirischen Spezialitäten. Erst seit kurzem hat in der Gaststätte der Betreiber gewechselt, so ist der Betrieb noch in der Eingewöhnungsphase und noch nicht im Zenit des Machbaren. Wir nehmen im lauschigen Biergarten unter einem der Sonnenschirme Platz und werden sogleich vom Service bemerkt und mit den originellen Speisekarten versorgt. Auf den Kreidetafeln an der Wand des Biergartens sind noch die Gerichte der Tageskarte angeschrieben. Nach kurzer Phase des Studiums des Magenfahrplans werden wir bezüglich unserer Wünsche befragt. Das Ergebnis, ein Weißbier alkoholfrei aus der Brauerei König Ludwig aus Kaltenbrunn zu € 3,00, ein dunkles Weißbier ebenfalls aus Kaltenbrunn zu € 3,00, ein Radler 0,5l zu € 2,80und ein Zitronenlimo 0,5l zu € 2,65. Schon nach kurzer Zeit bringt die Bedienung die Getränke, alles ist gepflegt und gut temperiert und schmeckt auch gut. Für das leibliche Wohl bestellen wir Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen zu € 2,80, Schnitzel Wiener Art mit Salat und Pommes Frittes zu € 9,90, ½ Backhendl mit Salat und Kürbiskernöl Dressing zu € 10,90, aus dem Internationalen Teil der Speisekarte die Currywurst mit Pommes zu € 5,90 der dazu bestellte Beilagensalat schlägt nochmal mit € 2,50 zu. Leider haben wir als Letzte einer längeren Schlange von hungrigen Kunden die Bestellung aufgegeben, so zieht sich unsere Wartezeit in die Länge und wir dürfen den anderen Gäste beim genussvollen Verzehr ihrer Gericht zu schauen. Zur Ablenkung und Bekämpfung der Hungers bestellen wir 2 frische Brezn zu je € 0,90 und gedulden uns kauend unserem Moment entgegen.
Juhu, wir sind dran, alle Gerichte schmecken sehr gut, die Salate sind frisch, das Dressing gut balanciert zwischen den verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Suppen mit frischen Pfannkuchenstreifen und in guter Brühe. Die Currywurst nicht zu scharf und die Pommes zu allen Gerichten sehr gut. Das Backhendl war kross, nicht zu fettig, durchgebraten und delikat, ausgezeichnet. Kurzum, trotz Wartezeit haben wir sehr gut und preiswert gegessen und sind zufrieden. Die Toiletten entsprechen dem Baustil der späten 70er Jahre, brauntönig und deckenhoch gefliest, sind jedoch sauber und wohlriechend.
Ein wiederholter Besuch ist speziell bei Hendlhunger unvermeidbar.

Der blaue Sommerhimmel lädt zum Ausflug ein, also fahren wir los und landen in Hetzenhausen einem Ortsteil der Gemeinde Neufahrn bei Freising, beim Hofmeier, so nennen die Stammgäste aus dem Ort das „Hotel und Landgasthof Hofmeier“, das von der Familie Hofmeier in ? Generation geführt wird, das schon an der Straße ein „Herzlich willkommen“ Schild präsentiert.Wir nehmen im Wirtsgarten selbstständig Platz, am Montagmittag ist keine Not an Sitzplätzen. Kaum gesessen und den zweiten Willkommensgruß auf der Serviette zur Kenntnis genommen kommt ein bayrischer netter Kellner mit den Speisekarten und fragt nach Getränkewünschen. Wir entscheiden uns, „ja wie üblich“ ein Weißbier vom Franziskaner in der alkoholfreien Ausführung  zu €3,30, ein Mineralwasser 0,25l zu € 2,10 und ein Glas österreichischen Roten aus der Zweigelttraube 0,2l zu € 6,00. Die Getränke sind gut temperiert und schmecken daher auch sehr gut. Der Wirtsgarten macht einen sehr gepflegten Eindruck und der vor einigen Jahren angebaute Wintergarten ist lichtdurchflutet, macht Lust zum Aufenthalt im Inneren. Nach nicht allzu langer Zeit  erscheint unser Kellner und präsentiert die bestellten Teller
  Kalbsschnitzel mit Rahmpfifferlingen und hausgemachten Spätzle und kleinen Salat zu € 17,30 sowie Damhirschmedallions mit Kirschpfeffersoße, Kartoffeltalern und Schmorgemüse zu € 18,30. Beide Gerichte duften ganz hervorragend und schmecken auch so. Gut gewürzt, auf den Punkt gebraten und ausreichend in der Portion. Aber a bisserl passt noch rein, der Service bringt die Dessertkarte und wir wählen „ Hofmeier Finale“ mit 2 Löffeln zu € 6,20.
Das Erdbeerparfait schmeckt sehr gut, die Crème brûlée mit der knackigen Kruste noch besser und die Mousse au Chocolat mit dem Geschmack der dunklen Schokolade ist  der krönende Abschluss. Zum gefälligen Ende genießen wir Espresso zu €2,20 und Reneklodenbrand im Holzfass gereift aus der Hofmeier Hausbrennerei 0.02l zu €4,00. Der Espresso kommt etwas dünn aus dem Vollautomat, aber der Schnaps ist sehr gut und fruchtig.

Der Wirtsgarten ist barrierefrei, der Rest des Landgasthofes nicht und die gepflegten und sauberen Toiletten befinden sich im Keller.

Sehr zu empfehlen, auch für größere Gruppen.