Alle Jahre wieder: GM und Michelin

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kgsbus
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Alle Jahre wieder: GM und Michelin

Beitrag von kgsbus » Mi 11. Nov 2015, 18:31

Der GM hat zugeschlagen und Michelin kommt morgen raus.

Dieses Jahr erwarte ich keine Sensationen - bei Gault Millau (GM) waren die Ergebnisse auch nicht überraschend.
Aber jetzt kommt Michelin (die BIP-Liste ist schon bekannt).

The Table bekommt wohl ***.

Wer kommt sonst dafür in Frage?

kgsbus
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Re: Alle Jahre wieder: GM und Michelin

Beitrag von kgsbus » Do 12. Nov 2015, 12:28

Nun gibt es keine Geheimnisse mehr:

290 Restaurants mit MICHELIN Sternen
10 3-Sterne-Restaurants, darunter ein neues
39 2-Sterne-Restaurants, darunter vier neue
241 1-Stern-Restaurants, darunter 26 neue
471 „Bib Gourmand“-Restaurants, darunter 50 neue

*** The Table, Hamburg

Außerdem gibt es vier neue Zwei-Sterne-Restaurants:

das Atelier von Jan Hartwig in München,
das Horváth von Sebastian Frank in Berlin,
das schanz von Thomas Schanz in Piesport an der Mosel
das Lafleur mit Küchenchef Andreas Krolik in Frankfurt.

Insgesamt sind es nun 39 Zwei-Sterne-Restaurants.

Außerdem gibt es 26 neue Restaurants, die mit einem Stern bewertet werden. Deren Gesamtzahl steigt auf 241.


SoulFood, Auerbach in der Oberpfalz
kochZIMMER, Beelitz
Bandol sur Mer, Berlin
Bieberbau, Berlin
Markus Semmler, Berlin
Nobelhart und Schmutzig, Berlin
Richard, Berlin
Landgasthof Buchner, Niederwinkling
Yunico, Bonn
Graf Leopold, Daun
kikillus, Dortmund
Gustav, Frankfurt am Main
Restaurant Villa Merton, Frankfurt am Main
Seven Swans, Frankfurt am Main
Wolfshöhle, Freiburg im Breisgau
TrüffelSchwein, Hamburg
Da Vinci, Koblenz
Schiller's Restaurant, Koblenz
Ox und Klee, Köln
Marly, Mannheim
Am Kamin, Mühlheim an der Ruhr
Rugard's Gourmet, Rügen / Binz
Freigeist, Bad Säckingen
Goldberg, Stuttgart / Fellbach
Oswald's Gourmetstube, Teisnach
Apicius, Bad Zwischenahn

Gast im Haus
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Re: Alle Jahre wieder: GM und Michelin

Beitrag von Gast im Haus » Do 12. Nov 2015, 16:06

Witzig, ist das Apicius, Bad Zwischenahn nicht mehr geschlossen denn geöffnet ??


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