Maître · Dipfele
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Kirchheimer Str. 83, 73249 Wernau
Restaurant Weinstube Hotel Catering
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GastroGuide-User: Daka
hat Maître · Dipfele in 73249 Wernau bewertet.
vor 8 Jahren
"Das Restaurant/ Hotel befindet sich..."

Geschrieben am 18.02.2013
Das Restaurant/ Hotel befindet sich in der Hauptstraße und man findet am Straßenrand auch Parkmöglichkeit. Das Maitre spielt in der gehoben Liga. Bedienungen sind freundlich und aufmerksam. Die Speisekarte ist übersichtlich und es können auch komplette Menüs gewählt werden. Das Brot und das Entenleberapfelschmalz war sehr gut, wobei ich den Apfelgeschmak vermisst habe. Der Gruss aus der Küche macht was her und welcher Schwabe freut sich nicht, wenn es etwas "umsonst" gibt ;-). Sehr schön angerichtet und geschmaklich auch gut ( Lachstatar).Die Flädlesuppe war frisch und auch die Brühe war kräftig meiner Meinung nach fehlte etwas Salz. Die Suppe war im Verhältnis zum Rest etwas lieblos angerichtet. Über den Schnittlauch, der immer über das Essen geworfen wird, kann man sich streiten. Salat gibt es vom Buffet ( frisch und reichlich).
Zur Hauptspeise wurde die Deipfele Pfanne gewählt... Rind und Schweinefilet, Maultasche, Gemüse und Käsespätzle. Reichlich und richtig lecker, ich bin ein guter Esser, aber die Käsespätzle waren dann auch mir zu viel. Fleisch sehr zart, Gemüse al dente und Käsespätzle auch sehr gut. Preislich kann man nicht meckern, Quliät hat seinen Preis, obwohl es für diese Klasse echt in Ordnung ist.
Bei der Bewertung ein Stern Abzug, für ein paar Kleinigkeiten.

Für Genießer ist das Maitre eine echte Empfehlung.