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  • Erstmal ein Hallo sowohl von der Bergstraße als auch aus der Südpfalz, also aus den beiden Regionen zwischen denen ich regelmässig pendel. 
Ich gehe, wenn es die Zeit und Möglichkeit zulässt, gerne essen wobei ich sowohl der landestypischen Herkunf... mehr lesen
    Rang #101
    39.719 Punkte
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  • Wie viele andere hier bin auch ich ein ehemaliger "Restaurant-Kritiker", der den Umzug zu Yelp nicht mitmachen wollte. Meine beruflich bedingte Reisetätigkeit, die mich oft auch außerhalb des GG-Wirkungskreises geführt hat und der ich auch die zahlre... mehr lesen
    Rang #7
    453.105 Punkte
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  • Seit Mai 2012 arbeite ich in Göttingen und besuche vorwiegend Restaurants und Bistros in Göttingen und Hannover. Manchmal bin ich noch in meiner alten Heimat Köln oder komme beruflich in die schöne Verlegenheit, in fremden Städten essen gehen zu "mü... mehr lesen
    Rang #66
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  • Nach vielen Jahren in verschiedenen Verwendungen der klassischen Gastronomie mache ich seit langem etwas ganz Anderes, bei dem ich viel herum komme (und sehr oft Essen gehe). Offensichtlich sind die Dinge, die ich damals noch lernen durfte, längst nicht ... mehr lesen
    Rang #58
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  • “People ask me: "Why do you write about food, and eating, and drinking? Why don't you write about the struggle for power and security, and about love, the way the others do?" . . . The easiest answer is to say that, like most other humans, I am hungry.... mehr lesen
    Rang #116
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  • Auch ich bin frustrierter RK´ler und nun mit einer neuen Heimat......am Anfang etwas irritiert, aber mittlerweile finde ich mich auch hier ganz gut zurecht. Beruflich bin ich oft unterwegs und daher auch öfters mal in gastronomischen Einrichtungen anzu... mehr lesen
    Rang #20
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  • Gutes Zaziki braucht nicht viel. Joghurt, etwas Salz und Pfeffer und natürlich Knoblauch. Die Basis muß aber stimmen. Und das ist Joghurt und kein (Mager-) Quark. Und beim Joghurt auch nicht die 1,5%-Plörre sondern mindestens 10%-iges. Dann ist es auch... mehr lesen
    Rang #30
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  • Als leidenschaftlicher Hobbykoch und Liebhaber guter Weine gehe ich gerne gut essen, und möchte dies dann auch hier erläutern und bewerten. Dabei achte ich nicht nur auf das Essen an sich, sondern auch die Art der Zubereitung, sowie das handwerkliche Ge... mehr lesen
    Rang #80
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  • Fastfood ist für mich ein Graus, ansonsten bin ich für Vieles offen. Gute Suppen und Saucen sind ein Muss. Schwerpunkt: mediterran Bei der jeweiligen Auswahl der Restaurants richte ich mich nach Lust und Laune und dem Internetauftritt (aktuelle Spe... mehr lesen
    Rang #106
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  • Ich bin bekennender heimatverbundener Saarländer und Essen ist für mich ein Stück Lebensfreude. Nicht zuletzt wegen der Nähe zu Frankreich heißt auch meine Lebensphilosophie „savoir-vivre“. Leben wie Gott in Frankreich ist Programm. Welchen St... mehr lesen
    Rang #41
    109.399 Punkte
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  • Ich bin Anfang 20, Auszubildender und komme aus der Gemeinde Bad Staffelstein. Von Montag bis Freitag wohne ich aus beruflichen Gründen jedoch in Würzburg. Fleisch liebe ich über alles, mit Gemüse und anderem "gesunden Zeug" kann man mich in der Reg... mehr lesen
    Rang #124
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  • Hallo GastroGuide-Besucher, -kritiker und -leser, ich mag es, gut zu Essen und das in einer angenehmen Atmosphäre und vernünftigen Preisen. Daher möchte ich mit meinen Kritiken - objektiv - zu einem richtigen "Bild" eines Restaurants beitragen. Wenn... mehr lesen
    Rang #54
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  • Bin über meinen Freund, den "doc", auf den Geschmack zu gekommen, auch mal den einen oder anderen Beitrag zu schreiben. Nach dem RK "verYELPt" wurde, auf GG aktiv. Zu meiner Person: Angestellter / Bereich Maschinenbau, viel unterwegs. Gehe gern und gut ... mehr lesen
    Rang #127
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  • Übrigens, Spaghetti Carbonara sind eigentlich ganz einfach herzustellen. Pro Person benötigt man lediglich: Je nach Hunger etwa 100g Spaghetti (Ich will hier ja keine Werbung machen, aber die einzig akzeptablen Spaghetti sind blau verpackt und haben 3... mehr lesen
    Rang #59
    71.658 Punkte
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  • Ich liebe eine authentische fleisch- und salzarme Küche mit gutem Preis-Leistungsverhältnis. Um Neues zu entdecken, verlasse ich auch mal übliche Trampelpfade; immer in der Hoffnung, als erster den von allen übersehenen Goldschatz aufgespürt zu haben... mehr lesen
    Rang #153
    18.218 Punkte
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  • In erster Linie bin ich als Fotodesigner ein Augenmensch und deshalb ist für mich der erste Eindruck der Wichtigste. Ein Zusammenspiel aus der Begrüßung in einem Restaurant, das Ambiente und der kreativen Küchenleistung. Als großes Plus sehe ich regi... mehr lesen
    Rang #93
    42.031 Punkte
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  • Wie viele andere auch bin ich von "RK" hierher umgezogen und hoffe hier nun längerfristig zuhause zu sein. Beruflich ewig im ganzen Land unterwegs. Ein Fan der guten und vor allem bodenständigen Küche. Wichtig ist nicht, dass alles teuer und pompös au... mehr lesen
    Rang #486
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  • Tja was soll ich sagen. Bin ein ehemaliger RK-ler. Hatte dort Freunde und Gegner. Wurde dort schon entfernt (oder wie es umgangsprachlich genannt wird, "gelöscht"), weil ich mich (zu) kritisch verhalten habe. Das hat eben ab und zu polarisiert, eben wie ... mehr lesen
    Rang #157
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  • Ich bin nicht der große Ultrafeinschmecker, der auf die Sternen-Reise geht, aber aber auch Lokale im günstigen Preissegment haben kein Recht, dem Gast schlechtes Essen vorzusetzen. Ich bin 45, verheiratet, 2 Kinder (daher der Name). Eines der Kinder... mehr lesen
    Rang #67
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  • Damit ein Essen zu einem gelungenen Besuch eines Restaurants wird, müssen für mich mehrere Parameter erfüllt werden. Die handwerklich gute Zubereitung von frischen Produkten ist zwar eine wichtige Voraussetzung dafür, aber kann es nicht alleine sein. ... mehr lesen
    Rang #83
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  • Alt, ehrlich, noch nicht dement, diskutiere gern, man kann mich auch überzeugen, aber nur wenn es Hand und Fuß hat. Ansonsten im Grunde eine fröhliche , alte Socke
    Rang #140
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  • Ich gehe gern in Restaurants der verschiedensten Essensrichtungen. In Berlin findet sich fast alles... Außerdem besuche ich gern Cafés. Nachmittags bei Kaffee und einem schönen Stück Kuchen, Torte oder Eis zu sitzen, hat was. Wobei mir klassische C... mehr lesen
    Rang #64
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  • Ich koche und esse leidenschaftlich gern.
    Rang #367
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  • Une béarnaise c'est simplement un jaune d'oeuf, une échalote, un peu d'estragon. Mais il faut des années de pratique avant que le résultat ne soit parfait. __________ Zitat von Fernand Point _________________________________________________________... mehr lesen
    Rang #107
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  • Rang #65
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