Deutschland

Am schönen historischen Marktplatz des Bergsträßenstädtchen zu finden.
Das familengeführte Hotel-Restaurant bietet regionale und saisonale Küche . 
Hier kann man sogar auf der Speisekarte nachlesen wo die Forellen herkommen, die Äpfel für den Apfelsaft / Apfelwein  geerntet und gekeltert wurden, von welchem Bäcker das Brot und die Brötchen geliefert werden  , welche Weine vom hiesigen Winzer zur Auswahl stehen ......... alles kurze Wege ,darauf wird hier Wert gelegt . 
Die feste Jahreskarte wird ergänzt durch saisonal wechselnde Speisen und eine Vesperkarte .
Wir hatten Glück und konnten im wunderschönen Außenbereich vor den hübschen Fachwerkhaus  platz nehmen.
Hier auf den Marktplatz hat man einen guten Blick auf den Marktbrunnen , die hübschen Fachwerkhäuser ringsherum und das geschäftige Treiben das besonders in den wärmeren Monaten hier herrscht.
Abends hat man von hier einen traumhaften Blick auf die beleuchtete Starkenburg 
Nach einem Bummel durch die bezaubernden  , verwinkelten Altstadtgassen ließen wir den Abend ausklingen mit : 
- Kochkässchnitzel = regionaler Klassiker, welcher sich im Odenwald und den angrenzenden Regionen fast auf jeder     Speisekarte findet und sich unter den Bewohnern allgemeiner Beliebtheit erfreut  = paniertes Schweineschnitzel   mit Kochkäse überbacken und Pommes - geht irgendwie immer 
- Quinoa mit Wildkräutersalat , gratinierten Ziegenkäse und gebratenen Champignons - wurde in einem  Weckglas serviert ,  originell und  hübsch anzusehen , schmeckte sehr lecker .
Über den  gut gekühlten  Radler und  die Johannisbeerschorle freuten wir uns an diesem heißen Juni Abend besonders.
aufmerksamer, freundlicher Service mit Herz  komplettierten den gelungen Besuch.

Es lohnt sich, den Tagesangeboten auf der Tafel Beachtung zu schenken. Nebst eines klassischen Rinder-Carpaccios überzeugten mich die hausgemachten Gnocchi mit Ziegenkäsefüllung und Trüffelsauce, über die zusätzlich nochmal Trüffel gestreut waren. Geschmacklich ganz weit oben. Die Balsamico-Spritzer aus der Quetschflasche hätte es m.E. aber nicht zur Deko gebraucht.
Die Portionen sind eher kleiner, dafür die Preise aber etwas höher. 1 Gnocchi (Singular Gnoccho?) ca. 2€.
Das rustikale Restaurant ist gepflegt und der Service freundlich.
Passend für Dates, Geschäftsessen oder Feiern.

Da unser Flug nach Kopenhagen schon sehr früh an Morgen abflog  , hatten wir im Kollegenkreis beschlossen  am Flughafen zu frühstücken.
Das ist aber vor 06.00 Uhr gar nicht so einfach , auch auf einen Flughafen nicht  !  ( außer man entscheidet sich für eine der  Fastfoodketten , die  fast 24 Std geöffnet haben ) 
Aber das wollten wir aus verständlichen Gründen nicht. 
Das Trib´s befindet sich im Terminal 1, Halle B  Abflughalle im hinteren Bereich , hier sollten gemäß unseren Ansprüchen  wir fündig werden. 
Hier bot sich uns eine große Auswahl an kalten und warmen Speisen und Getränken  ( u. a. Bowls, Pizza, Salate ,Wraps, Foccacia, Kuchen , Sandwiches  etc. ) , alles sah sehr appetitlich aus, die Vitrinen waren schön dekoriert, sehr sauber und gepflegt und das schon sehr früh am Morgen.
Dazu 1 Servicekraft  hinter der Theke ,die uns auch zu früher Stunde ( ca. 05.30 Uhr ) schon ein Lächeln schenkte .
Direkt beim  Cafe gab es nur Stehtische , gegenüber jedoch einige Sitzgelegenheiten mit Tischen .
Trib´s praktiziert das   Quick- Service  Konzept  ,was aber bei dem enormen Durchlauf an Kunden auch verständlich ist und uns nicht sonderlich störte.
stellte mein  Frühstück wie folgt zusammen :
- frisch zubereiteter Obstsalat 
- Goudabaguette =  Roggenbaguette mit reichlich Gouda belegt, knackiger  Eisbergsalat , Tomatenscheiben     ,Salatgurken - gut und ausreichend 
- Milchkaffee - kräftig  im Geschmack und heiß  
Das Frühstück meiner  beiden Kollegen fiel etwas herzhafter aus :
- Schnitzelbrötchen und Leberkäsbrötchen was auf Wunsch warm serviert wurde . Die freundlichen Angestellten brachten beides als es heiß  war an unseren Tisch  herüber.
Die Preise für Flughafenverhältnisse akzeptabel .
Besonders in Erinnerung ist mir aber die überaus  freundliche Bedienung geblieben  , sie erinnerte mich sogar daran meine Miles& More Karte einzuscannen um Punkte und einen kleinen Rabatt auf meine Bestellung zu generieren , hätte es  sonst wie meist mal wieder vergessen.
Da mich die große, frische  Auswahl zu früher Stunde und das sehr freundliche Personal überzeugt haben, werde ich sicher sollte es sich ergeben  mal wieder das Trib´s  im Flughafen ansteuern.

Sehr gute Küche, sehr freundliches Personal, tolle Wirtsleute. Ob Winter wie Sommer nur zu empfehlen.