DerBorgfelder

aus Bremen
Platz #30 • 138,839 Punkte
Leider auch Gourmand gehe ich mittags regelmäßig allein oder mit Kollegen Essen. Abendessen zu zweit waren in der Vergangenheit rar gesät, das wird jetzt nachgeholt! Auf Dienstreisen vertreibe ich mir die Zeit stets mit abendlichen Restaurantbesuchen, möglichst in den Highlights. So war ich auf Restaurantkritik gekommen und hatte den inneren... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

Insgesamt 135 Bewertungen
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4103x "Hilfreich"
4020x "Gut geschrieben"
4.0 Durchschnitt bei
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DerBorgfelder hat einen Beitrag zum Landgasthof Grüner Wald in 75242 Neuhausen geschrieben
"„Sternekoch“ kommt"

Geschrieben am 10.09.2018 | Aktualisiert am 10.09.2018
Claudio Urru, bisher Chef im Stuttgarter 1-Stern-Restaurant 5 übernimmt die Küche im Grünen Wald. (Quelle: Restaurant-Ranglisten)
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FalkdS und 2 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
DerBorgfelder hat Restaurant Koch und Kellner in 90429 Nürnberg bewertet
"Prächtige Teller in einfachen Räumen"
Verifiziert

Geschrieben am 06.09.2018 | Aktualisiert am 13.09.2018
Besucht am 28.06.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 125 EUR
Bei meiner verspäteten Ankunft in Nürnberg regnete es in Strömen und nach der Sterne-Küche bei den letzten beiden Besuchen sollte es etwas einfacher zugehen. Der Guide Michelin freut sich über moderne Küche in diesem „sympathischen“ Bistro, der Gault&Millaut lobt die unaufdringliche Art des Inhabers ohne die überraschenden Kombinationen zu vergessen. Na, dann mal los. Mit dem Taxi nur wenige Minuten vom Hauptbahnhof entfernt, findet sich das Koch und Kellner an einem kleinen Platz in einer unscheinbaren Wohngegend. Genauso schlicht das Innere. Vielleicht... mehr lesen
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kgsbus und 24 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Süßer Fan und 25 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DerBorgfelder hat einen Beitrag zum NeoBiota in 50672 Köln geschrieben
"Ab 4.9.2018 wieder geöffnet."

Geschrieben am 29.08.2018
Wir sind momentan im Urlaub. Ab 04.09.2018 sind wir wieder für euch da!
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Siebecko findet diesen Beitrag hilfreich.
DerBorgfelder hat Restaurant & Weinbar WeinBasis in 30161 Hannover bewertet
"Alles gesagt, nur noch nicht von mir..."

Geschrieben am 23.08.2018 | Aktualisiert am 26.08.2018
Wie würde ein älterer Herr vielleicht singen? Die Berichte sind gemacht und es wurde viel gelacht. Toni Kroos schoss wunderbar, nur der Somm’lier war nicht da... Ich danke allen Beteiligten herzlich für den wunderbaren Abend, besonders Carsten und Tischnotizen für die Berichte, die nun wirklich keiner Ergänzung bedürfen, stelle ein paar Fotos ein (mögen die Flaschen auch gelöscht werden;-)) und muss dann mal. Denn: Ich möchte zurück in mein Portal, Kritiken schreiben, nicht schön sondern geil und LANG!
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kgsbus und 25 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Mr.Slowhand und 18 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DerBorgfelder hat Hotel Kronenschlösschen · Restaurant in 65347 Eltville am Rhein bewertet
"Essen gut, Ambiente schön, Begleitung toll!"
Verifiziert

Geschrieben am 20.08.2018 | Aktualisiert am 20.08.2018
Besucht am 19.06.2018 Besuchszeit: Abendessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 440 EUR
Ein großer Vorteil unserer regen Nutzung der Kommentarfunktion ist ja, dass man die Genießer und Genießerinnen hier schon etwas einschätzen kann. Mit wem man Vorlieben und Abneigungen teilt, über wessen Witze man lacht, wo die Chemie einfach stimmen könnte. Das reduziert das Risiko von persönlichen Treffen erheblich. Und ein Gesprächsthema hat man ja sowieso immer. So habe ich in den letzten Jahren auch schon einige sehr sympathische Menschen aus der Community persönlich kennenlernen dürfen und beabsichtige, den Kreis weiter zu... mehr lesen
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kgsbus und 25 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Huck und 25 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DerBorgfelder hat Paris Moskau · PM in 10557 Berlin bewertet
"Eine Bank im Regierungsviertel"
Verifiziert

Geschrieben am 05.08.2018 | Aktualisiert am 05.08.2018
Besucht am 14.05.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 94 EUR
Sicher, Wolfram Ritschl ist niemand, den man uneitel nennen würde, eher meinungsstark und seine Sympathie verteilt er sprunghaft. Einerseits. Andererseits hat er die Gastronomie im 120 Jahre alten Fachwerkhaus direkt an der ehemaligen Zonengrenze jetzt schon 34 Jahre erfolgreich durch wahrlich spannende Zeiten geführt. Und war dabei erfolgreich. Wirtschaftlich wohl auch, wie Ritschl stets nonchalant berichtet. Aber vor allem aus Sicht der Gäste. Nicht wegen, aber trotz des steten Stroms prominenter Gäste (besonders Politik und Wissenschaft) ist das Paris-Moskau eine... mehr lesen
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kgsbus und 26 andere finden diese Bewertung hilfreich.

FamilieGernesser und 27 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DerBorgfelder hat Lisette in 17094 Groß Nemerow bewertet
"Fast noch Lisette"
Verifiziert

Geschrieben am 24.07.2018 | Aktualisiert am 11.09.2018
Besucht am 15.05.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 124 EUR
„Da sindse wieder!“ Bewährte Mecklenburger Freundlichkeit schlug mir entgegen, als Frau K. mich zum zweiten Mal im hellen Wintergarten des Landhotels Bornmühle begrüßte. Beim ersten Versuch hatte ich des abnehmenden Lichts wegen um einen anderen Tisch gebeten, was eher missmutig zur Prüfung angenommen worden war. Ich verzog mich darob zunächst auf mein sehr kleines Zimmer. Letztlich durfte ich dann an die Fensterseite des Wintergartens mit schönem Blick über die Wiesen hinunter zum Tollensesee sitzen. Und auch Frau K. drehte mit der Zeit auf... mehr lesen
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kgsbus und 29 andere finden diese Bewertung hilfreich.

hhfp65428 und 30 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DerBorgfelder hat Elisa in 28217 Bremen bewertet
"So ein Reinfall!"
Verifiziert

Geschrieben am 11.07.2018
Besucht am 06.07.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 47 EUR
Da standen wir nun. Leider vor verschlossenen Türen des auch hier schon sehr gelobten „Zum Griechen“. Mein in der Nähe wohnender Mitarbeiter hatte die urlaubsbedingte Abwesenheit nicht gemeldet. Gut, ich hatte auch nicht gefragt oder gar eine Besuchsabsicht angedeutet. Trotzdem: Was erlaube Kollege?;-) Nun aber, wohin? Uns fiel spontan das Elisa im vorderen Teil der Überseestadt ein. Bei mehreren Frühstücksbesuchen hatte uns das (eier- und wurstlastige) Angebot ebenso überzeugt, wie das moderne Ambiente mit Bronze- und Brauntönen und Farbtupfern in lila. Raumteiler... mehr lesen
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kgsbus und 29 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Lavandula und 29 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DerBorgfelder hat einen Beitrag zum Napoli in 28195 Bremen geschrieben
"Betriebsferien"

Geschrieben am 05.07.2018
Das Restaurant hat Betriebsferien bis zum 16. Juli 2018.
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Siebecko und 3 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
DerBorgfelder hat Klinkel's Restaurant in 26160 Bad Zwischenahn bewertet
"Alles klar bei Klinkels"
Verifiziert

Geschrieben am 30.06.2018 | Aktualisiert am 01.07.2018
Besucht am 13.04.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 124 EUR
Nachdem ich meine Mutter nebst Galan für ein Wochenende zum Jagdhaus Eiden chauffiert hatte (und zur Abholung eine Einkehr in die dortigen rustikalen Jäger-/Fischerstuben vereinbart war), konnte ich auf der Rückfahrt noch einen „Kontrollbesuch“ am Nordufer des Sees einlegen. Fazit vorab: Alles beim Alten und das heißt im Klinkels beim Besten. Eher ist die ambitionierte Küche von Kay Klinkel, der man die Sterne-Jahre weiterhin anmerkt, noch etwas fokussierter geworden, was Geschmack und Kreation angeht. Dabei bleiben Produkte und Präsentation angenehm bodenständig.... mehr lesen
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kgsbus und 27 andere finden diese Bewertung hilfreich.

simba47533 und 28 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.