Braunschweig

Über Pfingsten habe ich mir die Stadt Braunschweig angeschaut, stand schon lange auf meinem Zettel und ist von Syke auch gut erreichbar.
Nachdem wir im Steigenberger eingecheckt hatten, ging der Stadtbummel los. Ziemlich schnell erreichten wir das Magni-Viertel und hier in den kleinen Gassen sahen wir auch die Außenplätze des Anders das Pfannenrestaurant. Gemütlichkeit strahlten die Stühle und Tische aus und wir suchten uns einen Platz.Sonst gerne beim Italiener, hatten wir hier natürlich Spargel im Hinterkopf. Wir wurden nicht enttäuscht, denn es gab natürlich eine Spargelkarte. Für mich den vegetarischen, für meinen Begleiter den Spargel mit Schinken.
Nachdem Wasser und Wein auf dem Tisch standen konnten wir die nette Häuserzeile mit den historischen Bauten genießen. Nach etwa 20 Minuten wurde serviert, der Spargel gleich auf den ovalen Tellern und etwas dekoriert mit Salatblatt. Dazu die Buttersoße und die Hollandaise in Saucairen, der Schinken kam extra.
Die Kartoffeln noch nicht neu aber goldgelb und von gutem Geschmack und der Spargel lecker und gut durchgegart, wir wir ihn mögen.
Auch mein Begleiter war mit seiner Portion und dem Schinken sehr zufrieden. Er musste nur sehr wenig Fett abschneiden, da ist er pingelig mit.

Mit 13,95 für den vegetarischen Spargel war es doch eher günstig, der Aufschlag für den Schinken betrug 5,90 Euro, was auch noch im grünen Bereich ist.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt hier, was sicher auch an der sonntäglichen Ruhe und dem schönen Wetter lag. 

Das Lokal befindet sich auf dem Dach der TU. Der neo-klassizistische Bau wurde durch eine Glaskuppel erweitert. Architektonisch für mich fragwürdig, aber der Blick über die Stadt ist phänomenal. Man kann außen einmal herumgehen.
Die Karte nicht zu klein, gute Vorspeisenauswahl, dazu noch aktuelle Tagesgerichte.
Vorweg ein Gruß aus der Küche mit Brot, Pizzabrot und einem Kräuterdip>gut.
Meine Frau nahm die gemischten Antipasti. Zu empfehlen, mit Vitello tonnato, Gemüsen etc. Aber leider kein Büffelmozarella, sondern die gummiartige Version.
Meine Tochter und ich hatten Carpaccio, relatov große Portion. Sehr lecker, mit gutem Parmesan garniert.
Als Hauptspeise für Frau und Tochter Rinderfilet in Barolosauce und Pinienkernen. Die Sauce sehr gut, das Filet etwas mehr durch als der bestellte Mediumgrad. Dazu extrem bissfester Rosenkohl und etwas schwach gewürzter Spinat. Dazu Kartoffeln, sehr wenig Kartoffeln.
Für mich Lammfilet mit Kirschtomaten und Kräutern. Filet gut, die Tomaten dazu irgendwie ein Fremdkörper. Da hätte Tomate in pürierter Form lecker gewürzt das Ganze runder gestaltet. Dazu der schon erwähnte Kohl und Spinat und Rosmarinkartoffeln, wenig Rosmarinkatoffeln.
Die Abzüge in der B-Note: Die offenen Weine werden zwar mit der Rebsorte, aber ohne Herkunft beschrieben. Das Glas wird vom Ober oben und nicht am Stiel angefasst. Das Bierglas wird nicht mit dem Wappen zum Gast hingestellt.
Insgesamt aber gut, an den Kleinigkeiten sollte man arbeiten. (vor allem am Mozzarella).
Anmerkung 1: Gut besucht, unbedingt vorbestellen.
Anmerkung 2: Es gibt keine Pizza (erwarten ja doch viele beim Italiener)
Anmerkung 3: Fotoapparat mitbringen, es lohnt sich.

Das Al Duomo liegt inmitten von Braunschweig am historischen Burgplatz, direkt am Dom bzw. der Burg Dankwarderode und dem Braunschweiger Löwen Dieser wurde 1066 erbsut und ist damit eine der ältesten Freiplastiken in Deutschland. Das lohnt einen Besuch der Stadt.
Nun genug der lokalpatriotischen Werbung, es geht um das Lokal. Edel eingedeckt ist der Hauptraum, dunkles Holz teilweise, der Gesamteindruck belegt, dass der Gast keinen Pizza Italiener betritt. Folgerichtig gibt es letztere auch nicht auf der Karte.
Wir hatten Bruschetta vorweg, hätte noch mehr Knoblauch enthalten können, wae aber in Ordnung. Als Hauptgericht Bandnudeln mit Pfifferlingen und Parmesan für mich, gut abgeschmeckt, die Nudeln perfekt. Für meine Frau die Antipasti als Hauptgericht, lecker, aber überschaubar. (soll ja auch eine Vorspeise sein). Unsere Freundin hatte Rumpsteak in Barolosauce -viel Sauce, mit Umsicht zu essen, sonst platscht es- mit Gemüse der Saison und Rosmarinkartoffeln, ihr Mann nahm Kaninchen. Alles sehr gut zubereitet (Hörensagen, nicht probiert).
Gute Weinauswahl, höfliche, professionelle Bedienung.
Gesamteindruck gut, aber auch irgendwie von der Lokalität sehr konservativ
; angestaubt wäre wohl zu heftig ausgedrückt.

Im östlichen Ringgebiet in Braunschweig liegt seit über 30 Jahren das Michelangelo. Seitdem hat sich nicht viel verändert, ab und zu mal renoviert, aber immer noch so, wie wir uns im letzten Jahrtausend ein italienisches Lokal vorstellten.
Weinflaschen stehen an den Wänden, der Kellner begrüsst die Gäste mit bon Giuorno und radebrecht munter mit italienischen Brocken zwischen seinen Worten. Es ist günstig und lecker und sättigend.
Wir nahmen die Pizza in Normalgrösse (reicht völlig) als Pizza Rucola (viel Rucola drauf) und die Capriciosa mit Artischocken, Salami und Schinken, auch sehr gut belegt. Dazu einen Pinot Grigio und ein Wolters Pils, den Marsala mit Sahnehäubchen gab's vom Wirt.
Das ist nicht der Italiener für die Yuppies aus Berlin, das ist der Itsliener für ein Essen mit Freunden oder Familie. Alles nicht ganz so schick und edel, aber solide und den Preis absolut wert.

Der Titel ist nicht abwertend gemeint. Das Maredo ist nunmal Systemgastronomie, der Gast weiß was ihn erwartet und wird es in der Regel auch bekommen.
Das bedeutet ein sehr umfangreiches Salatbuffet für absolut angemessene EUR 3,90 als Beilage zum Hauptessen. Die Steaks waren in Ordnung. Meine Tochter hatte Filetsteak mit Pfannengemüse, die beste Ehefrau Rib eye mit Kartoffelecken. Jeweils mefium rare bestellt und auch so bekommen. Mein Rumpsteak war in der Höhe sehr ungleichmäßig und daher schwer gleichmäßig zu braten. Überwiegend war die Stufe medium aber getroffen.
Im Gegensatz zu sonst eine längere Wartezeit; darauf wurde aber am Eingang wegen der Ferienzeit hingewiesen.
Bedienung freundlich, Sauberkeit passt.
Das Ambiente lädt, wie in allen mir bekannten Maredo Restaurants nicht zu einem langen Verweilen ein.
Insgesamt wurden die Erwartungen erfüllt

Wir besuchen den Adriatic Grill bereits seit ca. 4 Jahren so 2 bis 3x im Jahr, meistens in den Sommermonaten, wo wir dann draußen im Biergarten speisen können. Das Lokal liegt nicht all zu weit von der A2 Ausfahrt Braunschweig Ost entfernt und es befinden sich links hinter dem Lokal und nebenan vor dem Reisebüro reichlich Parkplätze.
Gestern auf dem Rückweg von einem Geschäftstermin in Berlin, überkam uns kurz nach 19:00 Uhr der hunger. Also steuerten wir bei 25 Grad und Sonnenschein den Biergarten des Adriatic Grill in Braunschweig an.

Im Biergarten befinden sich reichlich Vierer Holztische mit Holzstühlen und bequemen roten Sitzauflagen. Weiterhin gibt es noch große Sonnenschirme und die Tische sind mit einem Läufer incl. Pfeffer - / Salzstreuer und einer modernen Vase mit künstlicher Pflanzung eingedeckt.

Für einen Dienstag Abend war der Biergarten gut besucht, zwischenzeitlich gingen auch weitere neue Gäste ins Restaurant zum Essen herein. Wir wurden nett begrüßt und durften uns einen der freien Tische im Biergarten aussuchen. Als Getränke wurden für meine Begleitung 1 Coca Cola Light 0,4l (3,50€) und für mich ein 0,4l Alster (3.-€) - bestellt - hier wir Hofbrauhaus-Wolters Pils gezapft. Die Getränke wurden schnell und gut gekühlt serviert. In der Speisekarte waren die typischen Balkan Klassiker, Steaks und ein paar internationale Gerichte aufgeführt.
Unsere Wahl war diesmal 2x der Balkan Klassiker Cevapcici incl. dem dazugehörigen Krautsalat für jeweils 11.-€, für meine Begleitung aber bitte ohne Pommes Frites, was später auch eingehalten wurde.
Ich habe gerade mal in meiner Bewertung von 2013 die Preise verglichen, da sind die Preise in den 4 Jahren für die Getränke gerade mal 0,30€ und für den Cevapcici Teller 1,10€ erhöht worden, was mehr als moderat ist. Das PLV ist somit immer noch mit 4 Sternen zu bewerten.

Nach kurzer Wartezeit wurde uns dann von der Kellnerin, welche sehr aufmerksam und nett war, was bei den anderen Gästen auch gut ankam, der leckere Beilagen Krautsalat Krautsalat und scharfe Sauce im Hintergrund mit einer Tomatenscheibe, einer Gurkenscheibe und etwas Petersilie obenauf, eine Karaffe mit scharfer Sauce für die Fleischgerichte und 2x Besteck in einer weißen Papier Servierte gereicht und uns einen guten Appetit gewünscht.
Nach angenehmer Wartezeit wurden uns dann die Cevapcici Teller Cevapcici Teller und meine Schüssel mit den Beilagen Pommes Frites Beilagen Pommes Frites serviert. Die Cevapcici Teller bestanden aus 5 leckeren gut gewürzten Cevapcici (etwas mehr Knobi hätte es noch sein dürfen - das ist aber jetzt jammern auf hohen Niveau), 3 große Zwiebelringe darüber, bei mir eine große Kugel guter leckerer fester und nicht verkochter Djuwetschreis / bei meiner Begleitung  mit den abbestellten Pommes Frites gab es 2 dieser Djuwetschreis Kugeln und etwas Deko fürs Auge und neuerdings gibt es die leckeren Pommes Frites nicht mehr auf dem Teller gequetscht, sondern eine beachtliche Menge in einer extra Schüssel. Man wünschte uns einen guten Appetit und wenn wir noch Wünsche hätte, sollten wir uns einfach bemerkbar machen. Das Essen war uns wieder einmal 4 Sterne wert. Zwischendurch wurde dezent nachgfragt, ob alles OK wäre und natürlich meine Begleitung direkt nach einem weiteren Getränkewunsch gefragt, als das Cola Glas leer war. Es wurde diesmal eine kleine Coca Cola Light 0.2l geordert, welche nachher mit 2,30€ berechnet wurde und noch einmal bitte eine Karaffe von der leckeren selbstgemachten Sauce (kein Ajvar aus dem Glas), welche ich eigentlich vom Geschmack her süßlich kenne, doch hier war diese gestern mal zu unserer Freude scharf (ok, für mich kann dieses Sauce nicht scharf genug sein), welche nicht extra berechnet wurde.

Anschließend wurden wir gefragt ob es uns geschmeckt hätte, was wir zu 100% bejahen konnten. Gut gesättigt bat ich um die Rechnung. Da wurde ich von der netten Kellnerin gefragt, bezahlen sie in bar oder per Karte und zusammen oder einzeln (sehr aufmerksam). Ich sagte ihr bitte in bar und natürlich zusammen. Dann wurden wir noch nach einem Schnäpschen auf Haus gefragt, was wir natürlich nicht ablehnen konnten, wenn wir schon so nett gefragt werden :-))) .
Ich bekam einen ordentlichen Kassenbeleg über 30,80€ und zwei gekühlte Julischka. Nach der Bezahlung incl. Tipp wurden wir genauso wie zuvor die anderen Gäste vom Nebentisch mit Handschlag von der Kellnerin verabschiedet und uns noch einen schönen Abend gewünscht.

Fazit: Hier kehren wir immer wieder mal gerne ein. Super freundliches Personal und konstant gute Qualität der Speisen. Und das Schöne an diesem Zwischenstopp war, anschließend sind wir ohne Stau über die A2 durch Hannover gekommen, wo zuvor lt. NDR2 Verkehrsnachrichten knapp 8 KM Stau vorlag.

Die Familie Zizzi war in Braunschweig lange als guter Eishersteller bekannt. Seit einiger Zeit betreibt "Don" Vito Zizzi das Lokal im Ortsteil Watenbüttel. Eis gibt es auch dort.
Sonst die typische italienische Speisekarte, viel Pizza und Pasta, daneben auch Fleisch- und Fischgerichte.
Das Lokal ist eher einfach eingerichtet, aber sauber und gepflegt. Wir saßen draußen; da führt leider die sehr stark befahrene Celler Heerstrasse direkt vorbei. Es ist also ziemlich laut.
Für mich der typische Pizza Italiener. Das heißt nicht, dass die anderen Gerichte nicht gut sind, aber die haben wir eben nicht probiert.
Für die Ehefrau Pizza Cisternino, das ist die Pizza mit Parmaschinken, Ruccola und ein wenig Zwiebeln. Für mich die Pizza Cappriciosa, mit Kochschinken, Artischocke und Olivenstückchen. Gut belegt, der Boden nicht trocken und nicht zu dick oder zu dünn. Dazu auf unseren Wunsch Knoblauch, der extra als Knoblauchöl mit viel kleingehacktem Knoblauch gereicht wurde. Keine Chance für Vampire.
Dazu 2 Pinot Grigio und 2 Wolters Pilsener zu einem absolut angemessenem Preis.
Nettes freundliches Personal, zügige Bedienung. Nicht der Nobelitaliener, sondern einfach nett für zwischendurch.
4 Sterne für das, was man ehrlicherweise erwarten darf.