Shaneymac

aus Solingen
Platz #45 • 108,939 Punkte
Die neue Shaneymac-Bedienungsanleitung 2020, Stable Release 1.02 Liebe Freunde des guten Essens, vormals seit 2007 sehr engagiert bei restaurant-kritik.de bin ich nach dessen unsäglichen Ausverkauf an Yelp seit nunmehr Anfang 2015 hier aktiv und froh darüber, wie viele ehemalige RK-Freunde hier eine neue Heimat gefunden haben. Den Großteil meiner RK-Kritiken habe ich übrigens... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

Insgesamt 134 Bewertungen
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3875x "Hilfreich"
3831x "Gut geschrieben"
4.0 Durchschnitt bei
134 Bewertungen
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Shaneymac hat MAKU Restaurant & Bar in 42697 Solingen bewertet
"MAKU Restaurant Solingen Ohligs: Enttäuschend – schöner Schein und Instagram Heavy Rotation alleine reichen nicht"
Verifiziert

Geschrieben am 27.11.2023 | Aktualisiert am 08.02.2024
Besucht am 23.11.2023 Besuchszeit: Abendessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 276 EUR
Wichtiger Hinweis vorweg, ich bitte dringend um Beachtung: Dies ist eine Momentaufnahme vom 23.11.2023 und eine objektive Schilderung der an diesem Abend erlebten Dinge mit der damaligen Karte und personellen Verantwortlichkeiten in der Küche. Seit Anfang Februar 2024 hat man das Konzept geändert: die Karte wurde komplett umgebaut, der in dieser Kritik angesprochene Küchenchef ist nicht mehr für das Unternehmen tätig und Patu Habacht steht wieder selbst am Herd - und die ersten Rückmeldungen zeigen, dass dies anscheinend eine sehr gute Entscheidung... mehr lesen
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Carsten1972 und 18 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat Restaurant Ohters in 40789 Monheim am Rhein bewertet
"Restaurant Ohters in Monheim am Rhein: weltoffener Feingeist auf solidem klassischem Fundament"
Verifiziert

Geschrieben am 12.11.2023 | Aktualisiert am 22.11.2023
Besucht am 16.09.2023 Besuchszeit: Abendessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 460 EUR
"Warnung":  Lesedauer >15 Minuten, dies hier richtet sich an Leser mit Begeisterung für das Thema und Vorliebe für viele Details. Der Text ist jedoch klar gegliedert, sodass man Abschnitte wie die Einleitung bei Nichtinteresse problemlos überspringen kann.   Und ich bitte vorab um Entschuldigung für die schlechten Fotos, aber es war leider in vielerlei Hinsicht nicht mein Abend.   | Hintergründiges |   Das Städtchen Monheim, etwas über 40.000 Einwohner, dank der Lage an Vater Rhein am Wochenende beliebtes Ausflugsziel in der Region und aufgrund... mehr lesen
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Shaneymac hat MAKU Weinbar & Café in 42697 Solingen bewertet
"Zur Löschung vorgemerkt. Sternewertung daher symbolisch."

Geschrieben am 24.09.2023 | Aktualisiert am 10.05.2024
Besucht am 15.09.2023 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen
Zur Löschung vorgemerkt. Sternewertung daher symbolisch.
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Jens und 21 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 21 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat Charly's Diner in 42655 Solingen bewertet
"Charly’s Diner in Solingen: nach wie vor DER regionale Wallfahrtsort für BBQ Fans"
Verifiziert

Geschrieben am 30.07.2023 | Aktualisiert am 31.07.2023
Besucht am 22.07.2023 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 96 EUR
Das Charly's Diner bietet jetzt endlich den Klassiker der BBQ Mix-Plates, die „Holy Trinity“ des Südstaaten BBQ auf einen Schlag, nach über drei Jahren eine gute Gelegenheit also für ein kleines Update.   Vorweg aber zunächst ein paar nötige Worte zum Hintergrund des Charly´s Diner, wer es schon kennt kann einfach nach unten scrollen:   In Deutschland authentisches BBQ zu bekommen, ist nach wie vor ein schwieriges Unterfangen, vor allem abseits der Metropolen ist es fast völlig unmöglich, obwohl man dem Begriff BBQ... mehr lesen
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kgsbus und 20 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat Pfaffenberg in 42659 Solingen bewertet
"Quo vadis, Pfaffenberg?"
Verifiziert

Geschrieben am 13.07.2023 | Aktualisiert am 15.07.2023
Besucht am 04.07.2023 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 73 EUR
Diejenigen, die meine Facebook-Beiträge (Link zu meinem dortigen Profil am Ende meines hiesigen Steckbriefes) lesen, wissen ja bereits, dass ich momentan mit dem erfolgreichen wie bekannten Solinger Autor- und Heimatforscher Olaf Link - https://www.der-bergische-link.de - an einem gemeinsamen Buchprojekt die Bergische Küche betreffend arbeite.   In diesem Zusammenhang wollten wir uns ein zweites Mal zu einem ausgedehnten Arbeitsessen treffen um die konzeptionelle Grundausrichtung weiter zu konkretisieren, und ich war auf der Suche nach einem ruhigen Restaurant, was an einem Dienstagabend eigentlich... mehr lesen
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kgsbus und 18 andere finden diese Bewertung hilfreich.

simba47533 und 18 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat Restaurant Trüffelschwein in 40721 Hilden bewertet
"Ein schöner Abend und eine interessante Entdeckung – nur geschmacklich hätte es in der selbsternannten „Krasserie“ im Detail noch etwas "krasser" sein dürfen"
Verifiziert

Geschrieben am 08.07.2023 | Aktualisiert am 09.07.2023
Besucht am 07.07.2023 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 63 EUR
Auf dieses Essen freute ich mich sehr, denn es stand ein weiteres Treffen mit unseren fleißigen Freunden Dominic und Janine von GerbersDing (vormals Jordans Genuss-Truck) an, sowie eine erste Zusammenkunft mit einer überaus sympathischen Online-Bekanntschaft, die Bonny & Clyde vom Foodtruck ebenfalls kennt und deren Sinn für Humor ich schon immer sehr mochte.   Sie war es auch, die das Restaurant Trüffelschwein in Hilden vorschlug, sie kennt es bereits seit über zehn Jahren und hat es anfänglich als exzellente Brunch-Option kennengelernt.... mehr lesen
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Shaneymac hat Gasthaus Alte Hütte in 42699 Solingen bewertet
"Gasthaus „Alte Hütte“: Bayerische und Oberschlesische Küche bester alter Schule"
Verifiziert

Geschrieben am 10.06.2023 | Aktualisiert am 13.07.2023
Besucht am 09.06.2023 Besuchszeit: Abendessen
Das Gasthaus Alte Hütte in Solingen kocht bayerisch wie polnisch / schlesisch und kann sich mittlerweile über viele zufriedene Stammgäste freuen. Ich hatte an anderer, auf Solingen begrenzter Stelle bereits zwei Mal über die hervorragende Küche und die liebenswerte Wirtin und Köchin Irena Flakus geschrieben, diese Facebook-Berichte findet man hier in dieser Bewertung, ebenso wie einige Zeilen zu gestern Abend. Da gestern Abend der dritte Besuch stattfand möchte ich es hier nachholen und hoffe so auch Gäste aus den Nachbarstädten... mehr lesen
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marcO74 und 18 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat Hopmanns Olive in 40699 Erkrath bewertet
"Hopmanns Olive in Erkrath Hochdahl: über ein Frühlingsmenü in – allzu - gefälligem Pastell"
Verifiziert

Geschrieben am 09.06.2023 | Aktualisiert am 14.06.2023
Besucht am 12.05.2023 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 82 EUR
  | Vorwort | (zur Kritik bitte einfach ein paar Absätze weiter nach unten)   Ich denke jeder, und dafür muss man auch kein Verrückter sein, der Stunden mit dem Verfassen von Restaurant-Kritiken zubringt, kennt das: regionale, hochgelobte Stätten der dem Vernehmen nach guten Küche, die man schon viele Jahre auf dem Radar, es aber nie dorthin geschafft hat.   „Hopmanns Olive“ in Erkrath-Hochdahl, seit über 20 Jahren betrieben von Petra und Ingo Hopmann, ist in meinem Falle solch ein Ort. Vor etwas über... mehr lesen
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kgsbus und 19 andere finden diese Bewertung hilfreich.

simba47533 und 19 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat Le Coq Français in 42781 Haan bewertet
"Kulinarisches Savoir-vivre am Haaner Markt? Ein Selbstversuch in drei Akten."
Verifiziert

Geschrieben am 22.05.2023 | Aktualisiert am 23.05.2023
Besucht am 08.05.2023 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 47 EUR
Die Frage, ob ich denn das „neue französische Restaurant in Haan“ (Anmerkung: hat im Oktober 22 geöffnet) schon kennen würde, musste ich verneinen, als sie mir kürzlich von netten Gästen beim Besuch des indischen Restaurants Maha Vishnu im Kovelenberg gestellt wurde, als wir auf dem Parkplatz ins Gespräch kamen.   Noch am gleichen Tag schaute ich mir die Webseite des „Le Coq Francais“ und seine Karte an, entdeckte das ein oder andere, das ich immer vermisse, wenn ich bejammere, dass es... mehr lesen
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hbeermann und 23 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Shaneymac hat Maha Vishnu in 42697 Solingen bewertet
"Deutsch-Indische Selbstfindungsprobleme in der Küche? Das Maha Vishnu braucht hoffentlich nur etwas mehr Mut."
Verifiziert

Geschrieben am 09.05.2023 | Aktualisiert am 10.05.2023
Besucht am 07.05.2023 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 64 EUR
Langsam aber sicher wird es gastronomisch etwas bunter in Solingen, Indien war ja bereits vertreten, aber in den letzten 18 Monaten tat sich doch einiges, mittlerweile gibt es Sushi auf Düsseldorfer Niveau oder kleine Streetfood-Farbtupfer mit vietnamesischem und gar taiwanesischem Hintergrund.   Und so war es zwar immer noch eine Überraschung, aber keine völlige Sensation, zu hören, dass im Februar dieses Jahres im seit über drei Jahren leer stehenden Landhaus Kovelenberg – wunderschön gelegen am Rande der Ohligser Heide – ein... mehr lesen
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kgsbus und 22 andere finden diese Bewertung hilfreich.

simba47533 und 22 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.