carpe.diem

aus Wernau
Platz #3 • 775,845 Punkte
Ich bin weder Gastronom, Koch, Sommelier noch Ernährungsberater, habe mir von allem nur autodidaktisch ein Grundwissen angeeignet. Ich liebe gutes Essen und Trinken in jeder Form, wobei mir allein Geschmack zu wenig ist (den kann man auch auf von mir nicht akzeptierte Arten erreichen). Als Hobbykoch befasse ich mich vorwiegend... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

Insgesamt 273 Bewertungen
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4570x "Gut geschrieben"
3.8 Durchschnitt bei
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carpe.diem hat Gaja's Welt in 73667 Kaisersbach bewertet
"Mal was anderes - perfekte vegane Küche"
Verifiziert

Geschrieben am 26.10.2020 | Aktualisiert am 26.10.2020
Besucht am 25.10.2020 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 24 EUR
Lage und Geschichte Das Lokal liegt zentral in Ebni, einem Teilort von Kaisersbach, 1,2 km vom Ebnisee entfernt. Der Ebnisee ist ein beliebtes Ausflugziel für Bewohner der Region Stuttgart im Zentrum des Naturparks Schwäbisch-Fränkischer Wald. Mobil gut erreichbar über Welzheim oder Backnang. Parkplätze ums Haus in ausreichender Menge vorhanden. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln siehts nicht so gut aus, besonders an den Wochenenden verkehren Busse nur mit stark ausgedünntem Fahrplan. Gaja’s Welt ist entstanden aus dem ehemaligen Traditionswirtshaus Schwobastüble. Der Name leitet sich ab... mehr lesen
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


Maja88 und 15 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Carsten1972 und 15 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
carpe.diem hat einen Beitrag zum Grand Café Planie in 70173 Stuttgart geschrieben
"Bis auf weiteres geschlossen"

Geschrieben am 21.10.2020
Wegen Entzug der Konzession bis auf weiteres geschlossen: Siehe: https://www.stuttgarter-nachrichten.de/inhalt.paukenschlag-in-der-stuttgarter-gastronomie-stadt-entzieht-dem-grand-caf-planie-die-konzession.8e335be6-a478-4142-8db8-1b052c9e36e3.html
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uteester und 3 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
carpe.diem hat einen Beitrag zum Trattoria Antipasto · Weingasse in 71638 Ludwigsburg geschrieben
"Nachtrag zur Rezension v. 09.08.2017"

Geschrieben am 20.10.2020
Der dunkel gekleidete Herr an der Theke auf dem Bild Gastraum 1 war der Koch Michele. Der leitet jetzt die Geschicke des Ristorante Retrobottega in Plochingen. http://www.gastroguide.de/restaurant/262652/ristorante-retrobottega/plochingen/
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FalkdS und 2 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
carpe.diem hat Ristorante Retrobottega in 73207 Plochingen bewertet
"Update 1 zum Mittagstisch"

Geschrieben am 02.10.2020 | Aktualisiert am 02.10.2020
Es ist sonst nicht meine Art so kurz hintereinander zu berichten, aber dieser Mittagstisch verlangt es einfach. Am 01.10.2020 habe ich ein Ossobuco Milanese (14,90 €) gegessen. Vorab den bereits beschriebenen Gruss aus der Küche (Bruschetta mit frischen Tomaten und Knoblauch) mit dem Beilagensalat. Präsentiert wurde das Ossobucco auf Safranreis. Schon der Ablick ein Gedicht. Duft und Geschmack nur köstlich. Die Garnitur je ein Zweig frischer Thymian und Rosmarin (einfach tolle Geschmacksverstärker aus dem Garten machten das Aroma komplett).  Das Fleisch zerging fast auf der Zunge, war aber nicht - wie so oft - verkocht. Der Rundkornreis nach Art eines Risottos mit feiner heller Soße zubereitet, eine tolle Kombination. Und alles ohne die übliche Tomatenpampe. Habe schon lange kein so gutes Ossobucco mehr gegessen.
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Maja88 und 16 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 10 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
carpe.diem hat Schwanen am Brauhaus in 73728 Esslingen am Neckar bewertet
"Traditionelle Brauereigaststätte mit hohem Niveau"

Geschrieben am 27.09.2020 | Aktualisiert am 27.09.2020
Besucht am 26.09.2020 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 20 EUR
Wollte eigentlich dem wiedereröffneten Ratskeller einen Besuch abstatten, aber dank Corona keinen belegbaren Tisch mehr erhalten. Also gings weiter an den Hafenmarkt, wo im ehemaligen Pfleghof des Klosters Denkendorf nach einem Pächterwechsel der Schwanen am Brauhaus am 04. September wieder eröffnet wurde. In der Brauerei zum Schwanen wurde bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts Bier gebraut. Sie wird inzwischen als Esslingens Brauereimanufaktur (https://brauerei-schwanen.de/) von der Familie Langheck - den Eigentümern des Hauses - geführt. Gebraut werden nur 4 Sorten nach... mehr lesen
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
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Preis/Leistung


Lavandula und 18 andere finden diese Bewertung hilfreich.

tischnotizen und 18 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
carpe.diem hat Grüner Baum in 73207 Plochingen bewertet
"Korrektur erforderlich"

Geschrieben am 26.09.2020 | Aktualisiert am 26.09.2020
Seit meiner letzten Kritik hat sich wohl einiges nach unten in Richtung 08/15 Küche verändert, zumindest beim Mittagstisch. Habe das Tagesessen (25.09.2020) geordert, Seelachsfilet mit Salzkartoffeln und grünem Salat. Der Fisch war sehr trocken, vermutlich TK-Ware aus der Fritteuse, die Kartoffeln fade, der Salat, dem Aussehen nach nur kleingerupfte Aussenblätter, lieblos angemacht und präsentiert. Das ganze serviert von einer mürrischen Bedienung. Das war mir selbst der Preis von 11.50 € (einschließlich 0,25 l Teinacher Naturell) nicht wert.
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Lavandula und 12 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Carsten1972 und 2 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
carpe.diem hat Ristorante Retrobottega in 73207 Plochingen bewertet
"Authentisch traditionelle apulische Küche"
Verifiziert

Geschrieben am 24.09.2020 | Aktualisiert am 02.10.2020
Besucht am 24.09.2020 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 17 EUR
Erster Versuch, Volltreffer. Wie schon der Name vermuten lässt, ein Gasthaus nach alter Väter Sitte. Der Koch Michele setzt alles dran seine Küche traditionell apulisch zu führen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Ein sehr guter Nachfolger für den bisherigen "Plochinger" und ernst zu nehmender Konkurrent für die übrigen Italiener in Plochingen. Das Lokal liegt sehr zentral in der Plochinger "Essmeile". Schon die Aussenbestuhlung lädt zu einem Besuch ein. Die Gasträume sind auf zwei Ebenen verteilt und im UG befindet sich noch... mehr lesen
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


Jens und 20 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Carsten1972 und 20 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
carpe.diem hat Kaffeehaus Villa Berg in 73728 Esslingen am Neckar bewertet
"Edler Nachfolger von Starbucks"

Geschrieben am 19.09.2020
Besucht am 19.09.2020 1 Personen Rechnungsbetrag: 6 EUR
Seit Mai 2020 hat sich im historischen Paracelsushaus das Kaffeehaus Villa Berg etabliert. Ein grosser Gewinn für die Esslinger Kaffeekultur. Als altem Esslinger hat mir jedesmal das Herz geblutet, wenn ich im Vorbeigehen die alte Anschrift gelesen habe. Das neue Café ist eine gelungene Mischung zwischen modernem Kaffeehaus und Wiener Charme. Ein Flügel in der Lounge Ecke unterstreicht diesen Eindruck. Die großen Fensterflächen mit Blick auf den Unteren Metzgerbach und die Pliensaustrasse verleihen dem ganzen Leichtigkeit. An der gesamten Aussenfassade entlang sind... mehr lesen
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Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


Lavandula und 18 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 17 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
carpe.diem hat einen Beitrag zum Brauhaus zum Schwanen in 73728 Esslingen am Neckar geschrieben
"Vorübergehend geschlossen"

Geschrieben am 15.09.2020 | Aktualisiert am 15.09.2020
Wegen Pächterwechsel ist das Lokal vorüberhend geschlossen.
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uteester und 3 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
carpe.diem hat einen Beitrag zum Kahnaletto in 01067 Dresden geschrieben
"Vorübergehend geschlossen"

Geschrieben am 07.09.2020
Wegen Corona derzeit geschlossen. Neue Öffnungszeiten vorab tel anfragen.
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uteester und eine andere Person finden diesen Beitrag hilfreich.