DerBorgfelder

aus Bremen
Platz #26 • 171,171 Punkte
Leider auch Gourmand gehe ich mittags regelmäßig allein oder mit Kollegen essen. Abendessen zu zweit waren in der Vergangenheit rar gesät, das wird jetzt nachgeholt! Auf Dienstreisen vertreibe ich mir die Zeit stets mit abendlichen Restaurantbesuchen, möglichst in den Highlights. So war ich auf Restaurantkritik gekommen und hatte den inneren... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

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DerBorgfelder hat Bremer Ratskeller in 28195 Bremen bewertet
"Spielabsage"

Geschrieben am 31.05.2018 | Aktualisiert am 01.06.2018
Sprach ein Süßer Fan zum Borgfelder: Du Schatz, wir müssen in den Bremer Ratskeller! Hä? Was sollen wir denn in dem Touri-Laden? Na, dein Plan, alle vom Guide Michelin empfohlenen Restaurant der Heimatstadt zu testen. Aber seit der Schließung des Gourmet-Restaurants waren wir dort nie mehr zufrieden mit dem Essen, oder etwa nicht? Egal, ein Kritikermagen kennt keinen Schmerz! Ok, komme gleich. Nur noch eben in der aktuellen Effilee den Bericht von Nils Schiffhauer über seinen Besuch im Bremer Ratskeller lesen: Hm "... böser Duft... Bier aus... mehr lesen
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kgsbus und 22 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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DerBorgfelder hat Noto in 10115 Berlin bewertet
"Berliner Bergwandern 3: Is this New York?"
Verifiziert

Geschrieben am 25.05.2018 | Aktualisiert am 28.05.2018
Besucht am 10.04.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 100 EUR
Hach! Wenn diese so sorgfältig nachlässig gestylten Gazellen, denen man den täglichen Detox-Smoothie an den glänzenden langen Haaren ansieht, sich dieselben von den hohen Wangenknochen streichen, um die Ray Ban abzusetzen und mit der dreijährigen Emma-Sophie, die lieber auf die Rutsche möchte, die allerdings viel zu gefährlich und außerdem erschreckend oldschool ist, ernsthaft die Frage Quinoa oder Chia zu diskutieren: Sag, vermisst du ihn dann nicht auch, unseren Prenzlauer Berg? Solche Gedanken gingen mir natürlich nicht durch den Kopf, als ich... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Restaurant "Die Schule" in 10435 Berlin bewertet
"Berliner Bergwandern 2: Moderne deutsche und internationale Küche - solide"
Verifiziert

Geschrieben am 20.05.2018 | Aktualisiert am 25.05.2018
Besucht am 09.04.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 107 EUR
Am zweiten Prenzlauer Wandertag ging es in die Räume eines ehemaligen Schulstandortes an der belebten Kastanienallee. Okay, der Hauptgrund dafür, das eher praktikabel eingerichtete Restaurant nach Januar 2018 erneut zu besuchen, war der Wunsch, mich nochmals wohlig zu gruseln. Nicht des Essens wegen; das war damals nicht schlecht (allerdings auch nicht bemerkenswert). Das Stichwort heißt Fremdschämen: Wir saßen in großer Runde im weitgehend ausreservierten Lokal beisammen, als vom Nebentisch aufstehend ein sehr junger, festlich gekleideter Mann eine Kamera hinter den... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Kochu Karu in 10437 Berlin bewertet
"Berliner Bergwandern: Ungewöhnliche Fusion spanisch-koreanisch"
Verifiziert

Geschrieben am 14.05.2018 | Aktualisiert am 20.05.2018
Besucht am 08.04.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 91 EUR
Eine mehrtägige Schulung führte mich an den Friedrichshain und was lag nach der anstrengenden geistigen Arbeit näher, als etwas Ausgleichssport? Also die Wanderstiefel geschnürt und nüschte wie über’n Prenzlauer Berg, dem - wie manche Ex-Insulaner bekanntlich bedauern - östlichsten Ausläufer der Schwäbischen Alb. Ziel meiner ersten Tour war das vom Michelin empfohlene koreanisch-spanische Fusion-Restaurant an der Eberswalder Straße, das seine ungewöhnliche Kombination den Herkunftsländern des Betreiber-Ehepaares verdankt. Das Ambiente entspricht meiner Erwartungshaltung an eine koreanische Kneipe oder ein einfaches Lokal. Blanke... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Storstad in 93047 Regensburg bewertet
"Nicht nur nordish by nature!"
Verifiziert

Geschrieben am 21.04.2018 | Aktualisiert am 21.04.2018
Besucht am 07.03.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 160 EUR
Auf die harte Tour: 5 Städte - 4 Abendessen - 3 Teams Meine Reisewoche neigte sich überraschend schnell ihrem Ende zu: Da der Termin in Ludwigslust abgesagt wurde (und damit auch das Abendessen im Hotel de Weimar) entpuppte sich mein Besuch im Sternerestaurant über Regensburgs Dächern als Abschiedsvorstellung. Die hätte ich im historischen Goliathhaus auch im noch höher beheimateten Theater geben können, aber ich stieg doch schon im 5. Stock aus dem kleinen Fahrstuhl. Sogleich wurde ich - heute wieder als lonesome... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Sushi Glas in 90402 Nürnberg bewertet
"Für Sashimi-Enthusiasten"
Verifiziert

Geschrieben am 13.04.2018 | Aktualisiert am 14.04.2018
Besucht am 06.03.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 207 EUR
Auf die harte Tour: 5 Städte - 4 Abendessen - 3 Teams Der dritte Tag in Nürnberg brachte eine Premiere: Zum ersten Mal mit Kollegin Nr. 2 kulinarisch unterwegs. Sie hatte die Wahl, aber von meinen drei Vorschlägen war das Gusto Natural an diesem Abend geschlossen und die Entenstuben hat eine viel zu gute Weinkarte für einen Besuch in der Fastenzeit (Wie recht sie hat, die Gute!). So fiel die Wahl endlich einmal wieder auf den von mir sehr geschätzten Oliver Esch. Zu... mehr lesen
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marcO74 und 29 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DerBorgfelder hat L'Adresse 37 in 80339 München bewertet
"Beim Küchen-Philosophen zu Gast"
Verifiziert

Geschrieben am 06.04.2018 | Aktualisiert am 07.04.2018
Besucht am 05.03.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 76 EUR
Auf die harte Tour: 5 Städte - 4 Abendessen - 3 Teams Am zweiten Abend wollte ich eigentlich eine Pause vom Schlemmen einlegen, aber gegen 19.30 Uhr meldete sich doch der kleine Hunger. Die Schwanthaler Höhe war nicht weit und eine Kleinigkeit beim Franzosen wäre doch nice. Fast schon auf dem Weg zum Marais Soir erinnerte ich mich, dass mir letztens ein französisches Bistro ganz in der Nähe aufgefallen war. Auf meinen Telefonanruf bestätigte ein dem Akzent nach ganz offenbarer Gallier sympathisch,... mehr lesen
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Jens und 28 andere finden diese Bewertung hilfreich.

simba47533 und 30 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DerBorgfelder hat Orania Berlin in 10999 Berlin bewertet
"Wohlfühl-Oase am Oranienplatz"
Verifiziert

Geschrieben am 30.03.2018 | Aktualisiert am 04.04.2018
Besucht am 04.03.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen
Auf die harte Tour: 5 Städte - 4 Abendessen - 3 Teams Zu Beginn hieß es am Sonntagabend erst einmal: Never change a winning team! Nach nur zwei Wochen durfte ich erneut mit meiner gastro-affinen Kollegin Nr. 1 in Berlin tafeln. Diesmal ging es nach Kreuzberg und es wurde deutlich klassischer, denn die Wahl fiel auf das Orania im gleichnamigen, erst vor wenigen Monaten eröffneten Hotel. Schon vor über 100 Jahren ein Ort der gehobenen Kultur und Gastlichkeit, später lange Jahre ein Bekleidungshaus der Firma... mehr lesen
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DerBorgfelder hat Culinaria in 39104 Magdeburg bewertet
"Teilweise unterirdisch - und trotzdem empfehlenswert!"
Verifiziert

Geschrieben am 24.03.2018 | Aktualisiert am 30.03.2018
Besucht am 19.02.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 69 EUR
Wie in den letzten Monaten häufig, mal wieder in der unbesternten Landeshauptstadt Sachsen-Anhalts. Die Frage Hadrys oder Selma&Rudolph stellte sich nicht - beide geschlossen. Beim Hyaku Mizu war ich erst vor zwei Wochen gewesen und der Saison wollte ich noch keine zweite Chance geben. Lustloses Stochern im Internet, der Italiener Cuochi i per Caso sieht ganz gut aus, ist aber zu weit für einen Fußmarsch entfernt. Indes: Auf der Homepage gab es auch eine Verlinkung zu einem erst kürzlich eröffneten... mehr lesen
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simba47533 und 25 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DerBorgfelder hat Entenstuben in 90489 Nürnberg bewertet
"Ein angenehmer Abend mit Überraschungen"
Verifiziert

Geschrieben am 19.03.2018 | Aktualisiert am 30.03.2018
Besucht am 25.01.2018 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen
Man muss ja nicht alles verstehen, was einem gefällt. Dachte ich bei mir, als ich rundum zufrieden das Restaurant in der ruhigen Wohnstraße am Rande der Nürnberger Innenstadt verließ. Vom Hauptbahnhof in vielleicht 15 bis 20 Minuten zu Fuß durch einen Park zu erreichen, der mich mit einem Biber-Reservat überraschte. Mit der Straßenbahtgn mögen es drei Stationen sein. Von einem freundlichen jungen Herrn schon an der Tür in Empfang genommen und um meine Garderobe erleichtert, nahm ich sehr positiv die renovierte... mehr lesen
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