Coeur D‘Artichaut - Restaurant Sternerestaurant in 48143 Münster

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GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus hat Coeur D‘Artichaut - Restaurant in 48143 Münster bewertet.
vor 3 Wochen
"Hier lässt es sich wahrlich genießen!"
Verifiziert

Geschrieben am 31.05.2024 | Aktualisiert am 31.05.2024
Besucht am 18.05.2024 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen
Allgemein Direkt am Freitag Nachmittag haben wir die Busverbindungen in Münster ausprobiert und sind in die Altstadt gefahren. Direkt ist uns die St. Lamberti Kirche aufgefallen. Den Dom konnten wir noch nicht von Innen sehen, weil er für eine Chorprobe geschlossen war. Doch schon der Marktplatz, wo dann samstags die Händler ihre Zelte aufschlagen, war schon beeindruckend. Aber auf dem Rückweg wollten wir uns das „Cœur D'Artichaut“ schon einmal von außen ansehen. Aber wir haben es auf dem „Fischmarkt“ nicht direkt gefunden.... mehr lesen
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Maja88 und 15 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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GastroGuide-User: Carsten1972
Carsten1972 hat Coeur D‘Artichaut - Restaurant in 48143 Münster bewertet.
vor 2 Jahren
"Best of (Menü) 2021"

Geschrieben am 01.01.2022 | Aktualisiert am 08.02.2022
Besucht am 30.12.2021 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen
Liebe Familie „Carsten1972“, herzlich Willkommen zu Frederics Best of Menü im Coeur d’artichaut, Münster, am 30. Dezember 2021. Schön, dass sie da sind! So wurden wir an besagtem Abend kurz vor 19 Uhr an der Adresse des „cda“ am alten Fischmarkt in der Münsterschen Innenstadt begrüßt. Eigentlich wollten wir den letzten Abend des Jahres dort verbringen, aber wer zu spät kommt (wir Mitte September), den bestraft das Leben und bei uns hieß das, wir kommen einen Abend vor Silvester nach Münster.... mehr lesen
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Ehemalige User und 24 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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GastroGuide-User: tischnotizen
tischnotizen hat Coeur D‘Artichaut - Restaurant in 48143 Münster bewertet.
vor 4 Jahren
"Gute Küche, beste Tischgesellschaft und ein unnötiger Misston"

Geschrieben am 26.10.2020 | Aktualisiert am 27.10.2020
Besucht am 03.10.2020 Besuchszeit: Abendessen 7 Personen
Neun Genießer geschmackstechnisch unter einen Hut zu bringen, ist eigentlich ein Ding der Unmöglichkeit. Zu unterschiedlich die kulinarischen Vorlieben, zu vielfältig die Vorstellungen von der individuell am besten passenden Gastronomie. Dass Carsten sich diese Aufgabe auferlegt hat und das „Coeur d’Artichaut“ in Münster zur Wahl ins Feinschmecker-Forum geworfen hat, sei ihm hoch anzurechnen, ebenso wie die Organisation des Gourmet-Gipfeltreffens. Dass die Kulinarik-Konferenz (und jetzt ist es auch genug mit den allgegenwärtigen Alliterationen) letztlich auf zwei geschätzte Teilnehmer von der Nahe verzichten... mehr lesen
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kgsbus und 21 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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GastroGuide-User: Shaneymac
Shaneymac hat Coeur D‘Artichaut - Restaurant in 48143 Münster bewertet.
vor 4 Jahren
"Junge bretonische Sterneküche: produktnah und dennoch überraschend, kreativ und selbstbewusst interpretiert - nur La Réunion habe ich vermisst..."
Verifiziert

Geschrieben am 14.10.2020 | Aktualisiert am 17.10.2020
Besucht am 03.10.2020 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 250 EUR
Heute dem Anlass angemessenes, episches GastroGuide Vorgeplänkel (zur eigentlichen Kritik bitte diesmal etwas weiter nach unten scrollen als üblich…)   Nach der kleinen Spätsommerfrische in Garmisch sollte dieser Tage ein weiteres, sehnsüchtig erwartetes Highlight anstehen: ein von Carsten1972 mit viel Hingabe organisiertes Treffen einiger altgedienter Community-Veteranen in einem der vielversprechendsten Restaurants, das Münster momentan zu bieten hat.   Auf die erstmaligen persönlichen Begegnungen mit dem CEO von tischnotizen.de, Carsten und El Borgonator freute ich mich besonders, auch wenn ich mit letzterem im Rahmen... mehr lesen
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GastroGuide-User: Carsten1972
Carsten1972 hat Coeur D‘Artichaut - Restaurant in 48143 Münster bewertet.
vor 4 Jahren
"Der Stern ist da!"

Geschrieben am 24.05.2020 | Aktualisiert am 28.05.2020
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Coeur D‘Artichaut - Restaurant
Besucht am 23.05.2020 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 442 EUR
Kann ich also zum Fazit eines fast 5 stündigen Abendessens im Coeur d'artichaud kommen. Ob das Konzept zu höheren Weihen in Sachen Sterne führen wird, weiß ich nicht, denn die beiden Morels haben dieses Restaurant, nach dem die Beiden mehr als ein Jahr Ausschau gehalten hatten, sehr nach ihren individuellen Wünschen gestaltet. Die Ausrichtung des gesamten Konzepts an die offene Küche erinnert ein wenig an The Table in Hamburg, aber das Ganze ist hier mehr Handwerk, dass man riecht, schmeckt... mehr lesen
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Eingetragen von
Pfannenschwenker
am 08.11.2019
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Letzte Aktualisierung
am 08.06.2024