Deutschland

die örtlichkeit des mianno war zu früheren zeiten schon ein restaurant, oder nennen wir es besser beize, es war schon sehr runter gekommen. 

zwischenzeitlich wurde es grundlegend asiatisch angehaucht renoviert und aufgehübscht. mir gefällt das moderne ambiente in dem ein-raum-restaurant ... bei gefülltem restaurant kann ich mir einen entsprechenden geräuschpegel gut vorstellen. bei beiden besuchen sass ich einmal alleine und einmal mit zwei weiteren damen zur mittagszeit dort.

gegessen habe ich  "fliegende nudeln mit gemüse, frischem salat, sesam, hausgemachtem indonesischem sate-curry" ... wahlweise gibt es dieses gericht mit gegrilltem lachs, rindfleisch, garnelen oder wie ich es wollte mit gegrillter barbarieente ...   lachs habe ich noch in allen asiastuben vollkommen durch gebraten und dadurch trocken geworden bekommen ...bei der ente sind meine erfahrungen die gleichen und trotzdem lacht es mich immer wieder an ...

das gemüse war in frischer qualität und bunt gemischt mit champigon, karotten, brokolli das alles in soße schwamm ... darum fand ich es auch eine gute idee die nudeln an einem holzgestell aufzuhängen ... so hingen die nudeln über dem gemüse und dem  fleisch (meiner trockenen barbarieente) und saugten sich nicht gleich mit der soße voll ... ein netter gag für 23,50 euro ... 

"hat es gsmeckt?" konnte ich nur mit kopf-schütteln beantworten ... da niemand von den freundlichen menschen in dem laden deutsch spricht war es wohl das einzig verständliche ... aber auch irgendwie egal  

keine wiederholung ... tot gebratene ente bekomme ich auch schon anderswo für 11 euro ...  

Zum Mittagessen sollte es eine bekannte Anlaufstelle werden. Hier waren wir beim letzten Besuch sehr zufrieden und so ging es diesmal in den Biergarten, es gab einen freien Platz. Ansonsten hat sich nichts geändert.
 
Service
Hier gab es keinen Unterschied zum letzten Besuch , außer dass im Außenbereich der Service schwarze T-Shirt mit Logo drauf trug. Kurz und bündig – wieder 4,5 Sterne
 
Essen
An der Karte hat sich auch nichts geändert bei den Angeboten. Bei den Preisen zu den Speisen können wir jetzt nichts sagen. Der Bierpreis hat sich um 20 Cent erhöht. Beim Außenbereich gab es an einer Tafel noch Tagesgerichte.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,80 € , Camembert gebacken mit Toast und Preiselbeeren für 10,90 € und Münchner Schnitzel vom Schwein mit Senf und Meerrettich paniert, dazu hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat für 15,90 €
 
Die dunklen Weizen von Paulaner waren schön gekühlt und schmeckten.
 
Beim Camembert gab es zwei Scheiben Toastbrot dazu. Es war knusprig getoastet, wegen uns dürfte es etwas dunkler sein, ist halt Geschmack ´s Sache. Als Deko gab es ein Blättchen Lollo Biondo und ein paar gegarte Gelberübenscheiben. Schön fanden wir dass es die Preiselbeeren in einem extra Schüsselchen auf dem Teller gab. Waren jetzt nichts besonderes, aus dem Glas / Eimer vermuten wir. Der Camembert war sehr schön knusprig raus gebacken worden und nicht fettig.
 
Beim aufschneiden lief er schön heraus, war cremig und auch noch schön heiß. Geschmacklich gab es nichts zu meckern, nicht die billig Variante. Er hatte eine schöne würze.
 
Beim Münchener Schnitzel gab es zwei Stück auf dem Teller. Klasse ausgebacken, knusprig, leicht aufgegangen und nicht fettig. Das Fleisch war auch sehr schön zart uns saftig. In der Karte stand – mit Senf und Meerrettich paniert-. Was sie da genau meinen können wir nicht sagen. In der Panierung fanden wir nichts davon. Das Schnitzel war nach unserem Geschmack nur mit Senf bestrichen worden und oben drauf fanden wir Meerrettich Raspel. Das Schnitzel war gut gewürzt worden. Der Meerrettich hatte rums, war sehr rass und frisch. Als Deko gab es das gleiche wie beim anderen Teller, zusätzlich noch ein Zitronenachtel und beim Kartoffelsalat ein paar Frühlingszwiebel Ringe. Der Kartoffelsalat war schön schlotzig und sie hatten auch einen guten Geschmack. Beim abschmecken kam dezent eine Essignote durch und an Salz fehlte es ihm nicht. Mit Pfeffer konnten wir dann selber nachhelfen durch die Mühle am Tisch. Etwas mehr würze dürfte er für uns haben. Die Gurken befanden sich in dünnen Scheiben darin mit untergemischt.

Es hat uns wieder Geschmeckt, diesmal auch wieder 4,5 Sterne
 
Ambiente
Vorm Haus gibt es auf dem Gehweg die übliche Biergarten Bestuhlung aus den Klapptischen und Stühlen. Hier in braun und es liegen auch ein paar graue Sitzkissen aus. Die Fensterbänke zieren Blumenkästen mit schönen Blumenstöcken.
 
Auf den Tisch liegt eine Stoffmitteldecke in grün-weiß-kariert. Darauf befindet sich ein Ständer mit Bierdeckel, ein Windfangaschenbecher, ein Blumenstöckchen und Salz-und Pfefferstreuer.
 
Etwas gegenüber vom Haus am Rand des Gehwegs befindet sich ein überdachter Bereich. Hier gibt es Holztische und normale Holztische.
 

Das Besteck und die Servietten mit Aufdruck vom Haus wird einem in einem Krug gereicht


Es ist halt kein richtiger Biergarten sondern ein Außenbereich am Gehsteig. Es ist trotzdem etwas begrünt außen rum. Man hat halt nicht immer einen Hinterhof. Wir sind auch bei 4,5  Sternen.
 
 
Sauberkeit

Im Außenbereich war alles sauber. Auf den Toiletten wieder die minimalen Staubspuren. Wieder 4,5 Sterne

Rechts des Rheins – da tat sich was. Kevin Wilde, ehemaliger Chefkoch der alteingesessenen Karlsruher Feinspeise-Institution „Nagels Kranz“, hat dort nach 10 Jahren seine Schürze an den „Kranz’schen Nagel“ gehängt und in der gehobeneren Gastrolandschaft der Fächerstadt eine Lücke gerissen. Das war Anfang 2025.
 
Im Mai 2025 hat der talentierte Koch dann sein gastronomisches Comeback auf der Insel Rott gefeiert. In dem nordwestlich von Linkenheim-Hochstetten gelegenen Naherholungsgebiet in unmittelbarer Rheinnähe betreibt er nun seit eineinhalb Jahren das LETL, in dem – so das im eigenwilligen Namen abgekürzte Motto des Ladens – gerne gelebt, gegessen, getrunken und gelacht werden soll.
Gutes Motto!
Statt lauwarmem Label-Rouge-Lachs mit Wasabijoghurt, Avocado und Ponzu gibt es nun Lachssteak mit Pasta an Tomatensahnesauce. Das Kalbsfilet mit sautiertem Spinat und Trüffeljus wurde von einem Kalbsgeschnetzelten in Sherry-Rahmsauce abgelöst. Die französisch inspirierte Gourmetküche ist einem gutbürgerlich geprägten „Alles-was-schmeckt-Programm“ gewichen. Herr Wilde wollte es wohl – auch auf dem Teller – etwas einfacher haben.
 
Dass der Mann, der in der Sylter Sansibar in die Lehre ging, sehr gut kochen kann, hat er über 10 Jahre lang in seinem Neureuter Lokal bewiesen. Da stellte sich mir die Frage, wie sich die neue kulinarische Ausrichtung auf dem Teller darstellt. Eine ausgedehnte Radtour brachte mich Ende Februar nicht ganz zufällig auf die inmitten einer idyllischen Auenlandschaft gelegene Insel Rott.
Altrhein-Romantik pur
Die Insel Rott - ein Ort der Entschleunigung
Es war noch nicht viel los in dem mit wertigem Mobiliar im Bistrostil eingerichteten Lokal. 
Gastraum im Bistrostil
Der Boden hell gefliest, die Beleuchtung stimmungsvoll und der Blick nach draußen aufs Altrheingewässer angenehm entschleunigend. Kurzum: das LETL machte sowohl einen sehr gepflegten als auch sehr entspannten Eindruck.
Gepflegtes Ambiente
Mein saftloses Handy durfte ich gerne vorne an der Theke aufladen. Man besorgte mir sogar noch ein Ladekabel. Wäre ja auch wirklich schade gewesen, die servierten Gerichte nicht ablichten zu können…
 
Eine junge, noch etwas unsicher wirkende Bedienung reichte mir das bewusst reduziert gehaltene Speisenangebot, das auf eine DIN-A4-Seite passte. Wer frisch kochen möchte und die Küche so ziemlich im Alleingang wuppen muss, dem bleibt im Grunde gar keine andere Wahl.
 
Ich zählte sieben Vorspeisen, darunter etliche Klassiker wie beispielsweise Vitello Tonnato, Rindercarpaccio und Rinderkraftbrühe mit Gemüse und Flädle. Auf die fleischlos eingestellte Klientel warteten marinierte Rote Bete mit Ziegenkäse an Romanasalat und gebackene Aubergine mit Sesamcrème, Salatherzen und Granatapfel.
 
Meinen Lieblingssalat vom Feld hatte man auch im Repertoire. 
Feines vom Feld
Dieser kam vom Bauer Leicht aus dem nahegelegenen Eggenstein-Leopoldshafen und wurde mit ganz klassisch mit Speck und Croutons auf den Teller gebracht. Für 9 Euro eine mehr als anständige Portion, mit der ich mir genussvoll den ersten Hunger vertrieb. Das schmackige Joghurt-Dressing, mit dem der vor Frische strotzende Feldsalat angemacht war, bekommt an dieser Stelle ein besonderes Lob.
 
Den Durst des Radfahrers stillte derweil eine Flasche Mineralwasser der Marke Teinacher (0,5l für 4,50 Euro). Ein halber Liter vom naturtrüben Kräusen aus dem Hause Hoepfner (4,50 Euro) sollte bald folgen. Die „trockenen“ Wintermonate Januar und Februar gingen schließlich ihrem Ende zu.
 
Als Hauptgang machte das Kalbsgeschnetzelte in Sherryrahmsauce mit Spätzle vom Brett (23,50 Euro) das Rennen. Obwohl man mir den Fisch des Tages mit Fregola Sarda, Tomaten und Zucchini auch ohne Olive serviert hätte. Sauerbraten, Rumpsteak, Schnitzel und Schweinemedaillons standen als verlässliche Fleischgaranten ebenfalls auf der Karte. Mit Kartoffelrösti an gebratenem Gemüse und einer mit Couscous gefüllten Paprika hatte man auch „Fleischloses“ zum Hauptgang gelistet.
 
Für das Geschnetzelte hatte Kevin Wilde ein saftiges Kalbsschnitzel kurzgebraten, in mehr oder minder große Streifen geschnitten und mit kurz in der Pfanne sautierten, braunen Champignons veredelt. 
Saftig, süffig, spätzlig!
Eine großzügig angegossene, fein abgeschmeckte Sherry-Rahmsauce und Spätzle wie bei Muttern komplettierten diesen Leib- und Seelenteller, der mir sehr gut schmeckte.
Sauber vom Brett geschabt...... 
Saftiges Kalbfleisch traf auf eine handwerklich souverän auf den Teller gebrachte Sauce, bei der auf Helferlein schmeckbar verzichtet wurde. Zusammen mit den fluffigen Teigwaren vom Brett schickte sie mich glücklich und zufrieden in Richtung Nachtisch, den ich mit einem Schoko-Brownie mit hausgemachtem Zimteis und eingekochten Beeren (9 Euro) verbrachte.
Charlie Brownie mit Gefolge
Ein paar Extrakalorien für die abendliche Rückfahrt nach Wörth durften es an diesem Abend schon sein. Zumal der Schokokuchen schön saftig und das Zimteis für sich genommen schon großartig schmeckte.
 
Mir gefiel es hier übrigens so gut, dass ich ein paar Tage später nochmal zum Mittagessen dorthin radelte. Das Wetter war für Anfang März prächtig und der gebackene Kabeljau mit Pommes und Remoulade (20 Euro) konnte sich - nach einem weiteren Feldsalat - auch schmecken lassen.
Gutes darf man auch zweimal essen...
Backfisch in Rheinnähe gelingt scheinbar nicht nur in Neupotz ganz vortrefflich.
Gebackener Kabeljau geht auch am Altrhein immer
Schade nur, dass das LETL von Wörth aus mit dem Auto etwas umständlich zu erreichen ist. Da bietet es sich als kulinarisches Ausflugs- oder Etappenziel im Rahmen einer Radtour schon eher an. Seine friedvolle Lage direkt am Altrhein, sein auf frischen, qualitativ hochwertigen Produkten basierendes Speisenangebot und sein freundlich-zugewandter Service machen es zu einer empfehlenswerten Adresse am rechten Rheinufer. 
Das LETL abends
Und für den radelnden Pfälzer, der mit der Fähre von Leimersheim aus „rübermacht“, ist es geradezu ein Katzensprung…