Commis de cuisine (m/w)
Beginn: 01.09.2016 Typ: Vollzeit Qualifikation: FachkraftBeschreibung
Unser 4*S Hotel im idyllischen Südschwarzwald mit 42 Zimmern, SPA und 50 Jahren Michelin-Stern gehört zu den traditionsreichsten Gourmethotels in Deutschland. Wir arbeiten als Team, leben Gastfreundschaft, die von Herzen kommt, und schaffen für unsere Gäste besondere Momente, die dauerhaft in Erinnerung bleiben.Sie legen Wert auf höchste Qualität und haben ein Auge fürs Detail?
Dann suchen wir Sie zur Verstärkung unseres Teams als Commis de cuisine (m/w)
Aufgaben
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche, inkl. Mise en place, Vorbereiten und Zubereiten der Speisen und Nachbereitung- Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Umsetzung von Qualitätsstandards
- Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
Wir bieten
- Kollegiales Arbeiten- Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung
- Übertarifliche Bezahlung
- Mitarbeiterverpflegung
- Mitarbeiterwohnung bzw. Hilfe bei der Wohnungssuche
- Interessante Weiterbildungsmöglichkeiten
- Gerne eine langfristige Perspektive bei uns im Haus
- Ein starkes Karrieresprungbrett
Details
Was Sie mitbringen:- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in der 5* Ferienhotellerie oder der gehobenen Gastronomie
- Sie arbeiten gerne im Team und übernehmen Verantwortung
- Sie lernen gerne und entwickeln sich gemeinsam mit uns weiter
Wir freuen uns sehr darauf, Sie kennen zu lernen!
