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Schloßbergrestaurant Dattler sucht eine/n

Koch AZUBI m/w/d

Beginn: 01.03.2020 Typ: Ausbildung Qualifikation: Nicht erforderlich

Beschreibung

Schlossbergrestaurant Dattler – Genuss für die Sinne

Unsere Gäste genießen den schönsten Blick über die Dächer Freiburgs und lassen sich dabei von unserer feinen badischen Küche verwöhnen.

Dafür brauchen wir Sie - eine(n) tolle Mitarbeiter*in zur Verstärkung unseres Teams!

Ob in unseren ansprechenden Räumlichkeiten oder auf der stimmungsvollen Freiterrasse – ein Stück Feriengefühl kommt hier bei uns im Schlossbergrestaurant Dattler leicht auf…

Unser Küchenchef, Norbert Bürger, und sein Team bieten Ihnen zum Mittag unter anderem 5 verschiedene Mittagsmenus jeweils mit Suppe und Dessert
zwischen 25 und 35 € sowie verschiedene à la carte-Speisen an.
Am Nachmittag empfangen wir Sie mit diversen Kaffee- und Teespezialitäten zu Torten und Kuchen aus der hauseigenen Konditorei für die „Der Dattler“ legendär ist.

Wird es abends langsam dunkel, genießen Sie von unserem Restaurant aus einen romantischen Blick auf die Lichter der Stadt und verbringen ein gemütliches Abendessen bei uns. Die Küche kreiert Ihnen jeweils ein spezielles Abendmenu, Fischmenu sowie vegetarisches Menu. Auch Vegetarier und Veganer kommen bei uns nicht zu kurz.

Ihre Familie Dattler und das gesamte Dattler-Team

Aufgaben

Sie durchlaufen während Ihrer Ausbildung alle Stationen wie in der Ausbildungsordnung vorgesehen.

Wir bieten

Eine fundierte und abwechslungsreiche Berufsausbildung
zum/zur Koch/Köchin m/w/d
nach dem Berufsbild der IHK südlicher Oberrhein
Sie durchlaufen während Ihrer Ausbildung
folgende Stationen:
Gardemanger, Entremetier, Saucier, Pâtisserie, Theke
Durch Ihre Ausbilder und unsere geschulten Fachkräfte werden Sie in der Küche und im Betrieb mit allen dem Kochberuf zugehörigen Aufgaben vertraut gemacht und an das eigenverantwortliche Arbeiten herangeführt, sodass Sie gegen Ende des dritten Ausbildungsjahres die Qualifikation einer guten Fachkraft erreicht haben werden und Ihre Prüfung mit gutem Erfolg ablegen können
Sie lernen in einer frischeorientierten Küche, in der alle Gerichte im Haus, frisch zubereitet werden. Wir erhalten täglich unsere Lebensmittellieferungen
Durch das duale System werden Ihnen parallel zur praktischen Ausbildung während der Berufsschule alle theoretischen und praktischen Kenntnisse Ihres Berufs ebenfalls vermittelt.
Faire Arbeitszeiterfassung durch elektronisches Zeiterfassungssystem, Jahresarbeitszeitkonto mit Ausgleich von Mehrarbeitsstunden, etc.
Wir bieten nahezu allen Auszubildenden nach Ende der Ausbildung die Möglichkeit, in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis übernommen zu werden
Freie Fahrt mit der Schlossberg-Bahn

Details

Sie bringen folgende Voraussetzungen mit:

Guter Hauptschul-, Realschulabschluss oder Abitur
Deutsche Sprache, fließend in Wort und Schrift
Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen
Sinn für Hygiene und Sauberkeit
Flexibilität und Leistungsbereitschaft
Sie haben sich ausführlich über den Beruf informiert
und haben Spaß am Kochen
Sie können sich gut in ein Team integrieren
Eingestellt am 18.01.2020