Auf Grund der vielen Nachfragen gestern bei unserem Buffet im Anschluß an die Radio Salü - Zoosafari im Wongar am Zoo,
Hier ist das Rezept für unseren Karottensalat
Karotten waschen und in Julienne raspeln (feine Streifen), sofort mit Essig und Öl mischen und etwas Salz und Pfeffer würzen.
Orangensaft mit Honig mischen und nach Geschmack in den Salat unterheben.
Das Ganze dann ca. 1 Stund im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.
Diese Art des Karottensalat ist auch ideal als Beilage zu Schwenker zu verwenden.
Weiter Rezepte des Buffets gerne auf Anfrage ;-)
