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GastroGuide-User: Krabbe
Krabbe hat Zur Barkasse in 25761 Büsum bewertet.
vor 11 Jahren
"Vor zwei Wochen hatte ich Besuch au..."

Geschrieben am 03.06.2014
Vor zwei Wochen hatte ich Besuch aus dem Süden, langjährige Büsum-Freunde. Die Freunde haben mich zum Essen eingeladen. Leider hat man um 15.00 h nicht so viele Restaurants zur Auswahl, denn die Mittagszeit ist ja schon vorbei.

In der Krabbenstube „Barkasse“ hatten wir Glück und konnten unseren Hunger stillen. Da es recht warm war, saßen wir draußen an einem Tisch, und wurden von einem grossen Sonnenschirm vor der prallen Sonne geschützt.

Wie der Name es schon ausdrückt, dominieren auf der Speisekarte die Fischgerichte. Matjes, Fischfilet, Fischsuppe, Garnelen, ja sogar Lachs-Krabbensülze stehen zur Auswahl.

Wer dem Fisch nicht so zugetan ist, kann seinen Hunger auch, mit Schnitzel, oder Steak stillen. Die Steaks werden sogar auf einem Lavakohlegrill zubereitet. Typische norddeutsche Gerichte wie Labskaus oder Sauerfleisch fehlen auch nicht auf der Karte.

Ich entschied mich für ein Backfischfilet mit Salat. Sehr lecker, kann ich nur sagen. Auch mein Besuch war mit dem gewählten Essen sehr zufrieden. Der Fisch war genau richtig gebraten, schön saftig und nicht trocken. Der Salat dazu war auch schön frisch und knackig.

Der krönende Abschluss war das Vanille Eis mit heissen Kirschen. Das war ein süsser Traum.

Der Preisniveau der Barkasse ist gehoben, doch der Essensqualität angemessen. Der Service war nicht so richtig überzeugend, kleine Pannen musste man in kauf nehmen.


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