Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl und Kernen
Feldsalat mit Speck und Croutons
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Wildbratwürste mit Preiselbeersenf
Gebratener Ziegenkäse mit Walnuss-Honig-Dressing
Wildschweinschinken an Salatbukett
Odenwälder Wildragout mit Preiselbeeren, Rotkohl, Spätzle
Filets von der Steinach-Forelle auf der Haut gebraten
Gänsebrust mit Rotkohl und Semmelknödel
Lammrücken mit provenzalischen Kräutern mariniert
Rumpsteak "Russisch" mit Preiselbeermeerrettich und Sc. Hollandaise überbacken
...und alle Gerichte auch als Fitnessteller...
