Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte nach originellen Rezepten!
Selbstverständlich verwenden wir nur frische Zutaten von bester Qualität.
Wir wechseln die Karte ständig nach Angebot und Saison.
Hier ein kleiner Einblick:
Spargelcremesuppe
Wildbratwürste mit Preiselbeersenf
Gebratener Ziegenkäse an Walnuss-Honig-Dressing
Gratiniertes Spargelgemüse
frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter,
neue Kartoffeln oder Kräuterpfannkuchen;
dazu empfehlen wir:
Hähnchenbrust vom Grill
Filets von der Odenwälder Forelle
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Lammrücken rosa gebraten
...alle Hauptgerichte auch als Fitnessteller...
...oder einfach nur ein Wurstsalat mit frisch gezapftem Getränk im Biergarten...
Da wir unsere Speisen frisch zubereiten, kann es schon mal zu kleinen Wartezeiten kommen.
Weil es für uns selbstverständlich ist, dass (fast) alle Zubereitungen hausgemacht sind, ist dies nicht extra bei den einzelnen Gerichten vermerkt. Dazu gehören nicht nur Fleisch und Fisch, Gemüse und Salate, sondern auch Buttermischungen, Dressings, Soßen, Beilagen und vieles andere mehr. Wo immer möglich bevorzugen wir regionale Produkte und beziehen diese teilweise direkt vom Erzeuger. Damit unterstützen und stärken wir die Region, vermeiden lange Transportwege und sichern Arbeitsplätze.
