Ich hasse es!!! Wenn Folgende Anfragen kommen:
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Sehr geehrte Damen und Herren,
durch eine Empfehlung bin ich auf Ihr "Catering- Unternehmen aufmerksam geworden und wende mich nun mit folgender Anfrage an Sie:
Die Studentenreitgruppe der Universität …………(Ort) veranstaltet ein Studentenreitturnier über den Jahreswechsel. Hier werden aus ganz Deutschland Studenten(reiter) anreisen.
Wir bräuchten für den 31.05.14 für ca. 150 Personen ein Abendessen. Unsere Cocktailparty wird in einem Ballsaal einer Verbindung hier in…………(Ort) stattfinden. Vorgestellt hatten wir uns 20-25 Euro pro Person und ein Buffet mit Salaten, zwei Hauptspeisen (davon eine Vegetarisch) und eventuell ein kleines Nachtischbuffet. Auch Typisch schwäbische Gerichte würden sicher gut passen- es sollte etwas Schönes zu Essen geben, allerdings nicht zu gehoben sein.
Über Ideen oder einen Kostenvoranschlag Ihres Unternehmens wäre ich sehr dankbar.
Mit besten Grüßen
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Bruno der Butler Antwortet
Gerne übernehme ich Ihre Fest am 31. Mai 2014 in……..(Ort), folgende Gerichte habe ich für Sie zusammen gestellt:
Kaltes Büffet
Feldsalat mit Croutons, gemischte Salate, leckere Kartoffelnsalat, Parmaschinken und Melone, gebratene Zucchini, Auberginen, Paprika, getrocknete Tomaten und Oliven, Tomaten und Mozzarella, Fenchelsalat auf sizilianischer Art , gefüllte Champignons, geräucherte Forellen und Makrele. hierzu wird Ciabattabrot gereicht
Warmes Büffet
Vegetarische Gericht: Gebratene Aubergine mit Mozzarella, Fritierte Zucchini mit Ricotta käse, Gefüllte Paprika mit Mascarponecreme
Spaghetti aus dem Parmesankäse (italienische Käsespätze) mit Kirschtomaten oder Penne mit Lachs und Radicchio
Putenmedaillons mit Rosmarinkartoffeln oder Putensteak mit grüner Pfeffersauce und Gemüse
Gerne können Sie auch mit anderen Saucen variieren.
Dessert
Panna cotta und Tiramisu im Glas serviert Menü-Pauschale 25,00 EUR pro Person
Tanti saluti
Bruno Casola
Nach 4 Woche
Sehr geehrter Herr Casola,
vielen Dank für Ihre Super Angebot, hat uns sehr gut gefallen und hat sich sehr lecker angehört. Leider müssen wir Ihnen mitteilen das wir uns für einem andere Caterer uns entschieden haben. Sicherlich werden wir uns für spätere Veranstaltungen an Sie wenden.
Mit besten Grüßen
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Warum machen solche Leute so was?
a)Sie wissen das ich italienische und Mediterranische Gerichte frisch zubereite.
b)Ich kann auch Schwäbische Gerichte kochen, aber dafür gibt es genügende Angebote am Markt von andere Caterer.
c)Sie wissen das die Termine sehr lange vorreservieren werden müssen.
d) ich plane mit Mitarbeiter und Vorbereitung vor.
e)Ich hasse es!!! Wenn Folgende Anfragen kommen
Liebe grüße Bruno der Butler
