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An diesem Abend konnten wir uns leider das Essen nicht selber aussuchen, da es ein Familienbuffet für über 40 Personen gab.
Als Vorspeise hatten wir u. a., die hier bekannte und sehr leckere Schaumburger Hochzeitssuppe. Nur gut, dass ich mir hier von dieser Suppe noch einen Nachschlag genommen hatte, denn von der Hauptspeise; es gab „Rinderschmorbraten und Schweinebraten mit frischen Champignons, Gemüseplatte und Kartoffelkroketten …“, waren wir (und nicht nur wir) schon sehr enttäuscht.
Beide Fleischsorten waren sehr, sehr trocken, als wären sie schon vor Tagen gebraten und immer wieder warmgemacht worden. Das war nicht, die uns bekannt gute feine deutsche Küche. Auch die Soße war sehr fade nicht richtig gewürzt und schmeckte wie eine Tütensoße (einfach geschmacklos). Eigentlich sollte man wissen, das zu wenig Salz jede Soße fade macht.
Das war leider keine erstklassige Küche, was uns auch von den anderen Gästen bestätigt wurde. Schade eigentlich, da wir die Schaumburger Küche besser in Erinnerung hatten. Vielleicht war die heutige Qualität des Hauptgerichtes, auch auf die vielen Gäste durch die Familienfeier zurückzuführen.
Die anderen Speisen wie z. B. Zungenragout „nach Art des Hauses“ (ebenfalls eine Hauptspeise) und auch der Nachtisch, waren wieder einfach lecker.
Am dem sehr aufmerksamen und auch freundlichen Service hatten wir nichts auszusetzen. Auch die Toiletten waren sauber und modern eingerichtet.
Pluspunkte gibt es auf jedem Fall für den wunderschönen Biergarten, der besonders in den späten Nachmittagsstunden und am Abend zum Verweilen einlädt.
Einfach mal selber ausprobieren.
Wir werden wiederkommen, um festzustellen ob die nicht so gute Qualität der Hauptspeise auf das Familien-Buffet zurückzuführen ist