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Schweineextremitätenabschnitt
Veröffentlicht am 31 Aug. 2021 12:00

Servus Lingen.
In der Hitparade der urdeutschen Küchenklassiker rangiert der gekochte, gepökelte oder gebratene Schweineextremitätenabschnitt auf Augenhöhe mit den Big Nine.

In Berlin wird sie als Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree serviert, in Köln als Hämmchen, oder in Magdeburg als „Bötel mit Lehm und Stroh".
Bei uns heißt es Haxn! Die könnt Ihr Euch jeden Mittwoch bei uns inklusive einem halben Hofbräu schmecken lassen. Wir wünschen an Guadn!
Und freuen uns auf Euch.

Bild zur Nachricht von Hofbräu an der Wilhelmshöhe
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