Zurück zu Hofbräu an der Wilhelmshöhe
Senkrecht zur Wirbelsäule geschnitten!!!
Veröffentlicht am 18 May. 2022 02:00

Lammkarree.
Aus dem Englischen übersetzt- Ein Lammrücken oder Carré d'agneau ist ein Lammschnitt, der senkrecht zur Wirbelsäule geschnitten ist und 16 Rippen oder Koteletts enthält.

Diesen chirurgischen Eingriff überlassen wir lieber unserem Küchenchef!
Mit Bärlauch Kruste I Tomaten Gnocchi I Zucchinigemüse & Portweinsoße. Unser Lammkarree. Lecker, lecker.

Bild zur Nachricht von Hofbräu an der Wilhelmshöhe
Über
GastroGuide
Für Restaurants und Gastronomen
Folge uns